茶文化背景下學(xué)前教育游戲課程發(fā)展路徑

汪潔

（江西傳媒職業(yè)學(xué)院，江西 南昌 330088）

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的文化血脈和精神家園，是滋養(yǎng)中華民族凝聚力、創(chuàng)造力和自信心的重要源泉[1]。近年來，在多元文化視野的觀照下，中國傳統(tǒng)文化的價值日益凸顯。2001年《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）指出要適當(dāng)向幼兒介紹我國民族文化，使其感知人類文化的多樣性和差異性；2014年教育部印發(fā)的《完善中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》、2021年印發(fā)的《中國兒童發(fā)展綱要（2021—2030）》等都從國家層面明確了中華民族傳統(tǒng)文化在學(xué)前教育開展的必要性。在學(xué)前教育階段開展中國傳統(tǒng)文化教育，不僅能夠增進(jìn)幼兒對傳統(tǒng)文化的情感認(rèn)同，也能更好地實現(xiàn)文化的傳承與創(chuàng)新。如何在文化發(fā)展中將傳統(tǒng)文化融入學(xué)前教育課程，實現(xiàn)“和而不同”的學(xué)前教育課程引發(fā)我們的深入思考。隨著社會的發(fā)展，不同的文化開始出現(xiàn)異質(zhì)的交融，因此，在追求異質(zhì)文化之間的對話與交流的同時，挖掘本民族的傳統(tǒng)文化，創(chuàng)新文化體系，將傳統(tǒng)文化與學(xué)前教育課程進(jìn)行糅合，構(gòu)建多元化文化背景下的學(xué)前教育課程不失為一種合宜的價值選擇[2]。中國傳統(tǒng)文化發(fā)展中茶文化歷史悠久，在不斷發(fā)展自身文化內(nèi)涵的同時，也吸收了非常多的國外的優(yōu)秀茶文化特色并將其進(jìn)行了異質(zhì)化的融合，豐富了我國當(dāng)代茶文化的內(nèi)涵和多樣化的表現(xiàn)形式。因此，在茶文化背景下，將茶文化（如茶藝、茶道、茶德精神）融入學(xué)前教育游戲課程，一方面既可以增加幼兒對文化藝術(shù)的感知欣賞與表達(dá)創(chuàng)造的能力，一方面也能契合茶文化中的以“和”為核心的中國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容，將游戲課程中的自然、和諧等個性和游戲特性與茶文化進(jìn)行內(nèi)在的融合與滲透。

1 茶文化背景下學(xué)前教育中游戲課程發(fā)展的意義

1.1 增加學(xué)前教育游戲課程的游戲元素，豐富課程內(nèi)容

游戲活動是幼兒園活動的基本形式，深受幼兒的喜歡。但在日?；顒又?，受到教師傳統(tǒng)教育理念及課程研發(fā)、創(chuàng)新能力不足的影響，游戲內(nèi)容常常出現(xiàn)單一并重復(fù)進(jìn)行等現(xiàn)象，幼兒參與游戲活動的積極性長此以往必然會減退，從一定程度上來看，游戲的發(fā)展價值出現(xiàn)了隱匿。中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中，茶文化其歷史性賦予了其獨(dú)特、且更加具象化的茶文化資源，如茶文化博物館、茶文化藝術(shù)館，教師將茶文化中的相關(guān)元素引入到學(xué)前教育游戲課程中，有助于增加學(xué)前教育游戲課程的游戲元素，豐富課程的內(nèi)容，也賦予了游戲課程更多的特色，從一個新的文化視角去幫助幼兒獲得更多的游戲體驗，促進(jìn)幼兒認(rèn)知能力以及對于文化的感知與創(chuàng)造能力的發(fā)展。

1.2 提升幼兒對學(xué)前教育游戲課程的興趣，增強(qiáng)幼兒的探究欲

初來人世，最初嬰幼兒的認(rèn)知如同“一張白紙”，不停描繪和吸納外界信息，逐漸構(gòu)建自身的認(rèn)知系統(tǒng)，促進(jìn)認(rèn)知能力的發(fā)展。我們需要為幼兒提供一定的物質(zhì)材料、精神文化、游戲內(nèi)容等去激發(fā)幼兒的活動興趣，支持幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展。在學(xué)前教育階段，游戲是幼兒最為喜愛的活動，將茶文化融入游戲課程，能形成更多趣味性的游戲環(huán)節(jié)，為游戲課程的發(fā)展帶來更多的創(chuàng)新性和趣味性，幼兒也就能夠獲得更加生動有趣的游戲素材，構(gòu)建對茶文化的立體性認(rèn)知，視野得到更廣闊的發(fā)展。中國茶文化中的許多文化元素既充滿樂趣，也具有動態(tài)性的藝術(shù)表現(xiàn)形式，如茶藝表演，通過茶道為載體的表演內(nèi)容，同時融入了傳統(tǒng)音樂與舞蹈藝術(shù)等多樣化的文化元素，兼具視、聽覺的文化體驗，對于生活中并不能夠常常接觸茶道的幼兒來說，既新奇又符合他們的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，極大地提升了他們參與游戲的興趣。[3]

1.3 發(fā)展幼兒的審美能力，滲透美育的內(nèi)容

隨著課程改革的不斷提出，在教育革新的思潮下，將文化內(nèi)涵逐漸融入課程中，實現(xiàn)游戲?qū)€體發(fā)展價值的體現(xiàn)，能夠促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。在漫長的茶文化歷史發(fā)展進(jìn)程中，諸如優(yōu)美的茶詩、妙趣橫生的茶聯(lián)、有趣的茶畫、喜聞樂見的采茶戲等載體通過多樣化的表現(xiàn)形式傳遞了茶文化的豐富內(nèi)涵。在茶文化背景下，學(xué)前教育中游戲課程加入茶文化元素的滲透與融入，可以為幼兒帶來更多的視聽覺感官的體驗，感受、欣賞茶文化帶來的文化藝術(shù)美與中國傳統(tǒng)文化的魅力，獲得更多的審美體驗，有助于提高學(xué)前兒童表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力。要注意的是，學(xué)前兒童處于直覺行動思維和具體形象思維時期，對事物的感知易受自身的直覺和外在事物形象的影響，在將茶文化融入學(xué)前游戲課程時，我們需結(jié)合音頻或者圖片當(dāng)中加入茶文化的元素，讓幼兒對于茶文化的感受變得更加直觀。

當(dāng)然，美的形態(tài)不僅限于藝術(shù)美，中國茶文化中茶禮這一部分則是體現(xiàn)了中國茶文化的思想內(nèi)涵，重禮儀、講究“和”為貴，茶禮的學(xué)習(xí)可以幫助幼兒塑造優(yōu)雅、穩(wěn)重的性格，培養(yǎng)他們以誠、以禮待人的優(yōu)美品德和良好的道德精神。

值得一提的是，除了以上提及的茶文化背景下對學(xué)前教育游戲課程發(fā)展的幾點(diǎn)意義外，茶文化以“和”為核心的文化內(nèi)涵中，其體現(xiàn)出的包容性也被認(rèn)為是其意義所在，同時關(guān)于幼兒自主性意識的提高、幼兒對于中國茶文化的情感認(rèn)同等等也是被認(rèn)可的。[4]由此可見，在茶文化背景下，進(jìn)行學(xué)前教育中游戲課程的發(fā)展探析對于幼兒的全面發(fā)展有著重要的價值。

2 茶文化背景下學(xué)前教育中的游戲課程發(fā)展原則

2.1 傳承性與創(chuàng)新性

中國傳統(tǒng)文化中的本土性、民族性、區(qū)域性、歷史性是其他文化無法取代的特點(diǎn)。將茶文化課程資源引入學(xué)前教育游戲課程，實現(xiàn)對中國茶文化的傳承與弘揚(yáng)，是從文化教育層面對傳統(tǒng)文化的保護(hù)。但是，傳統(tǒng)文化融入課程的建構(gòu)過程要處理好“傳統(tǒng)”與“創(chuàng)新”的關(guān)系，[5]在傳承傳統(tǒng)文化的過程中不能因循守舊、簡單粗暴地將傳統(tǒng)文化中的元素與學(xué)前教育游戲課程進(jìn)行連接，應(yīng)探尋二者對幼兒發(fā)展起到積極作用的關(guān)聯(lián)點(diǎn)，在傳承的基礎(chǔ)上，挖掘其內(nèi)在的教育性，引發(fā)茶文化背景下游戲課程的創(chuàng)新性表達(dá)。

2.2 開放性與多元化

茶文化背景下的學(xué)前教育中的游戲課程是具有包容性的，[6]這是基于茶文化其本身對課程影響的多方面價值來體現(xiàn)的。這就要求融入了茶文化特色的學(xué)前游戲課程能夠開放的去吸納茶文化中的茶道、茶藝、茶禮等文化元素，既有深度也有廣度地去開發(fā)游戲課程的資源。

茶文化背景下的學(xué)前教育游戲課程要考慮到以多種形式和方式相結(jié)合，兼顧多元化的發(fā)展原則。從游戲內(nèi)容的開發(fā)來看，可以開發(fā)基于茶詩茶話的語言類游戲課程、基于茶藝表演的藝術(shù)類游戲課程、利用茶葉進(jìn)行科學(xué)探究類游戲課程；從實施的活動形式來看，可以在區(qū)域活動中開展，也可以在教育活動、日常生活活動中進(jìn)行滲透；從場地來看，既可以是室內(nèi)也可以在室外設(shè)置特色的游戲場域，還可以選擇茶文化博物館、茶文化藝術(shù)館、茶館等進(jìn)行真實情境中的實踐體驗；把握信息化時代的優(yōu)勢，覆蓋性廣、內(nèi)容豐富的網(wǎng)絡(luò)為各類教學(xué)信息的傳播成就了更為廣闊的文化交流平臺，以茶文化視野作為文化交流對象，茶文化能讓教育活動中的游戲課程變得更具延展性，以此來不斷影響幼兒的思維習(xí)慣，讓幼兒能在游戲中獲得全新體驗，促進(jìn)多元發(fā)展。[7]

2.3 趣味性與文化性

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：“幼兒園的教育應(yīng)以游戲為基本活動”[8]，游戲是幼兒認(rèn)識世界、建構(gòu)認(rèn)知的活動載體，因此，在茶文化背景下開展游戲課程，仍然不能忘了其核心特點(diǎn)所在，游戲課程的設(shè)置實施要有趣味性，能夠引起幼兒的積極參與，實現(xiàn)茶文化融入到學(xué)前教育課程的實踐性意義。在兼顧趣味性的同時，茶文化在學(xué)前教育游戲課程中的文化性體現(xiàn)也不能忽略，將茶文化中的諸多元素有機(jī)的融合到游戲課程中，是教育改革順應(yīng)的新方向。如茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想，幼兒在此感悟中，能夠了解和認(rèn)同國家的文化、美德，產(chǎn)生對祖國傳統(tǒng)文化的親切感，自然而然地融入到文化環(huán)境中，在個體發(fā)展與文化傳承的社會功能之間建立協(xié)調(diào)統(tǒng)一的聯(lián)系。

3 茶文化背景下學(xué)前教育游戲課程發(fā)展的路徑

3.1 聯(lián)合園內(nèi)園外，創(chuàng)設(shè)聯(lián)動的游戲課程環(huán)境

環(huán)境是教學(xué)過程中的重要資源，課程環(huán)境的創(chuàng)設(shè)是幼兒活動開展的前提條件，影響著活動實施的效果。在基于茶文化背景下的學(xué)前教育游戲課程要能夠充分體現(xiàn)出茶文化的特色，充分考慮幼兒的認(rèn)知經(jīng)驗，關(guān)注“最近發(fā)展區(qū)”，構(gòu)建以茶文化為特色的隱性游戲課程，打造特色游戲場域，促進(jìn)幼兒的發(fā)展。

首先，基于園內(nèi)環(huán)境，教師可從物質(zhì)環(huán)境，人文環(huán)境等進(jìn)行創(chuàng)設(shè)。物質(zhì)環(huán)境方面，可設(shè)計“茶館”角色表演區(qū)，幼兒能夠親身體驗、感知沏茶、品茶的過程。在區(qū)域材料的投放中，投入與茶文化相關(guān)的游戲材料，可以是高結(jié)構(gòu)化的茶杯、茶具等，也可以是需在美工區(qū)去進(jìn)行手工創(chuàng)作的一些具有低結(jié)構(gòu)化、層次性、可組合的開放性材料，給予幼兒機(jī)會，讓孩子們能夠動手創(chuàng)作他們認(rèn)知經(jīng)驗中關(guān)于茶文化相關(guān)元素的作品，避免了幼兒只是被動觀看和欣賞，實現(xiàn)了親身體驗、實際操作的過程，可以深入了解茶文化藝術(shù)的表達(dá)方式，遵循課程開發(fā)中提到的開放性和多元化原則，避免以固定的活動目標(biāo)限制材料和環(huán)境的開發(fā)方向。人文環(huán)境方面，引入茶詩、茶話、采茶戲等以茶文化為載體的藝術(shù)表現(xiàn)形式，圍繞不同的文化內(nèi)容進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

其次，打破空間的壁壘，從“園內(nèi)”走向“園外”。幼兒園可通過聯(lián)系當(dāng)?shù)氐纳鐣Y源，如茶館、博物館、茶文化藝術(shù)館，充分發(fā)揮其本區(qū)域的茶文化資源優(yōu)勢，帶孩子走出去，在真實的茶文化情境中感知茶藝、茶道、茶禮等傳統(tǒng)文化的生活表現(xiàn)，激發(fā)幼兒對茶文化的學(xué)習(xí)興趣，使其能夠積極主動地參與到游戲活動中。

3.2 創(chuàng)新多元化游戲課程形式，豐富幼兒游戲體驗

茶文化背景下開展學(xué)前教育游戲課程，既是對傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承，也是課程實施創(chuàng)新性的表現(xiàn)，為此教師可以依托角色模擬、茶館建造、茶葉探究、茶藝表演、茶道茶禮學(xué)習(xí)、茶詩茶話欣賞品鑒等多元實踐形式做出嘗試。例如通過開展“豫章茶館”角色扮演游戲，幼兒了解茶館的布局、沏茶、品茶等內(nèi)容，同時融合茶詩茶話等語言游戲，豐富游戲元素，增加趣味性。在建構(gòu)區(qū)，利用積木等建構(gòu)材料嘗試構(gòu)建茶館，拼搭茶馬古道。在表演區(qū)，對視頻中或是茶文化博物館、藝術(shù)館中所見所感進(jìn)行自我體驗，大膽表演。在多元化的游戲形式中，幼兒通過親身體驗、直接感知、動手操作獲得情感發(fā)展與能力提升，突出了茶文化背景下，學(xué)前教育游戲課程發(fā)展的價值與意義。

3.3 以“幼”為本，設(shè)計茶文化特色游戲課程內(nèi)容

學(xué)前教育的特殊性要求我們在設(shè)計課程內(nèi)容的時候要充分尊重幼兒的主體地位，考慮學(xué)前兒童的身心發(fā)展規(guī)律和認(rèn)知特點(diǎn)，以此作為基本的依據(jù)來設(shè)計課程內(nèi)容。茶文化背景下，學(xué)前教育中游戲課程的內(nèi)容設(shè)計，可以從以下三個方面進(jìn)行嘗試。一是審美性的藝術(shù)游戲課程，以茶藝、茶戲為內(nèi)容載體，從幼兒對茶文化藝術(shù)美感的多方位感知出發(fā)進(jìn)行架構(gòu)。二是感知與表達(dá)性的語言游戲課程，以茶詩茶話為內(nèi)容載體，在課程中通過游戲的形式幫助幼兒通過語言感知與表達(dá)體現(xiàn)對茶文化的認(rèn)同與體會。三是智慧性的探究類游戲課程，在茶文化的文化傳承與發(fā)展中，茶葉是茶文化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。我們可以通過采茶、沏茶幫助幼兒識別茶葉的特性；也可以在建構(gòu)區(qū)，讓幼兒通過搭建茶館來感知材料的特性以及數(shù)量關(guān)系。

3.4 關(guān)注課程梯度，尊重個體差異性，實施分層設(shè)計

學(xué)前兒童主要為3-6歲兒童，不同年齡階段幼兒認(rèn)知發(fā)展水平、思維發(fā)展均存在個體差異性，教師在進(jìn)行茶文化背景下學(xué)前教育游戲課程要考慮到幼兒的個體差異性，因幼施教，設(shè)計具有梯度化和富有層次性的游戲課程。比如，小班幼兒在茶文化的游戲課程中，著重讓幼兒感知茶文化中茶詩茶畫的韻律、采茶戲的趣味，激發(fā)幼兒對茶文化的興趣，樂意參與到游戲中去。中班幼兒則可以在游戲中融入相應(yīng)的茶文化禮儀，創(chuàng)設(shè)機(jī)會讓幼兒體驗各種茶禮，在沏茶、喝茶、茶具操作的過程中，豐富中班幼兒的認(rèn)知經(jīng)驗。而關(guān)于大班幼兒，更關(guān)注通過茶文化的融入注重培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)文化的情感認(rèn)同與文化認(rèn)知。如可以通過茶禮的操作和茶道的感悟，幫助幼兒認(rèn)識“節(jié)儉、和諧”的優(yōu)良美德。

4 結(jié)語

有效推進(jìn)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育是推動文化傳承創(chuàng)新的重要途徑。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的組成部分，是推動學(xué)前教育中游戲課程改革與發(fā)展的重要載體。在學(xué)前教育游戲課程的發(fā)展中，要充分發(fā)掘、重視傳統(tǒng)文化的有機(jī)融入，避免無效的疊加與嫁接，實現(xiàn)茶文化與學(xué)前教育中游戲課程“1+1＞2”的價值落實，也讓學(xué)前教育游戲課程呈現(xiàn)出機(jī)制化、立體化的教學(xué)效果。最后，在課程實踐的過程中，要尊重幼兒的主體地位和遵循其身心發(fā)展規(guī)律，秉承課程開發(fā)與發(fā)展的原則，關(guān)注課程體系的建設(shè)，從文化與課程融合的創(chuàng)新視角，支持幼兒更好地發(fā)展。