韓城果旅融合促進(jìn)果業(yè)發(fā)展的實(shí)踐與思考

杜玲娟

陜西韓城地處秦晉咽喉，承東啟西，面向中原，連陜晉豫， 既是關(guān)中—天水經(jīng)濟(jì)區(qū)的工業(yè)核心城市，又是秦晉豫“黃河金三角”重要組成部分。韓城是一座寫滿故事的千年古城， 各級(jí)各類文物保護(hù)單位216 處，形成司馬遷祠、黨家村、古城、梁帶村、普照寺、大禹廟“六大核心景區(qū)”，有“華夏史筆惟司馬，關(guān)中文物最韓城”的美譽(yù)。 近年來，韓城按照“生態(tài)引領(lǐng)、農(nóng)旅結(jié)合”的發(fā)展理念，以高品質(zhì)的果園為依托，融入鄉(xiāng)村文化，大力發(fā)展新旅游業(yè)態(tài)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，初步勾畫出農(nóng)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富的喜人畫面。

1 果旅融合發(fā)展現(xiàn)狀

韓城是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的新興工業(yè)化城市，農(nóng)業(yè)占比小，城鎮(zhèn)人口占比大，發(fā)展農(nóng)旅融合有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。轄區(qū)內(nèi)的西莊、新城、金城、芝川等鎮(zhèn)街發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)， 通過開展休閑果業(yè)示范點(diǎn)建設(shè)， 實(shí)現(xiàn)了草莓、葡萄、櫻桃、大黃杏等休閑采摘觀光果業(yè)快速發(fā)展，形成了以城鎮(zhèn)、108 國(guó)道、沿黃公路為軸線的果業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，并且涌現(xiàn)出一些發(fā)展典型。

韓城市芝川鎮(zhèn)，大櫻桃產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展取得實(shí)效。 2013 年這里陸續(xù)引進(jìn)了美早、薩米脫、紅燈等20 余個(gè)大櫻桃品種， 集中連片規(guī)?；N植3 000余畝，建成郝莊、啟明兩個(gè)千畝大櫻桃示范基地，打造市域內(nèi)集櫻桃花觀賞、農(nóng)耕體驗(yàn)、游樂采摘、貯運(yùn)保鮮、 冷鏈物流等為一體的綜合性大櫻桃全產(chǎn)業(yè)鏈基地，年接待游客3 萬余人次，銷售大櫻桃1 500 余t，實(shí)現(xiàn)了果業(yè)與旅游業(yè)雙贏。

韓城市芝川鎮(zhèn)愛貼村，杏種植歷史悠久，這里的大黃杏以個(gè)大、肉厚、味甜而聞名遠(yuǎn)近，已形成“一村一品”發(fā)展格局，目前種植面積400 余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大黃杏15 萬余kg。 近年來，愛帖村積極探索果旅融合發(fā)展路徑，吸引眾多游客前來采摘、觀光、嘗鮮，每年帶來100 多萬元收入。

韓城市金城辦南澗村，針對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不明顯、村民經(jīng)濟(jì)來源零散單一現(xiàn)狀，借金城街道在108 國(guó)道、327 省道沿山片區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的大好機(jī)遇， 積極發(fā)展設(shè)施大棚，從開始的幾座大棚，到現(xiàn)在集中連片發(fā)展了20 余座大棚，種植圣女果、香瓜、草莓、葡萄等特色瓜果，每到成熟季，前來采摘觀光的游客絡(luò)繹不絕，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了活力。

2 果旅融合發(fā)展中存在的問題

隨著社會(huì)的發(fā)展， 人民生活水平不斷提高， 實(shí)現(xiàn)“水果自由”和“休閑旅游”成為人民群眾美好生活需求的重要組成，“果旅融合” 新業(yè)態(tài)逐漸被大眾接受并喜愛。韓城市在果旅融合發(fā)展過程中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但也存在不少問題，主要表現(xiàn)在：政府支持力度小，發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃布局；果旅融合產(chǎn)品少，絕大部分果園只是單純以采摘活動(dòng)吸引游客，游客體驗(yàn)單一；果園周圍基礎(chǔ)配套落后，果園設(shè)施化水平低，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，游客體驗(yàn)感較差；宣傳力度小，品牌化程度不高，吸引力不強(qiáng)；從業(yè)人員服務(wù)能力不強(qiáng)等。

3 對(duì)于今后果旅融合發(fā)展的思考與建議

3.1 強(qiáng)化政策支持 堅(jiān)持“以人為本、尊重民意，政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)”的發(fā)展思路，立足產(chǎn)業(yè)形勢(shì)、區(qū)域優(yōu)勢(shì)，因地制宜、做好規(guī)劃，突出重點(diǎn)、有序發(fā)展。 加大財(cái)政支持力度， 支持鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目向果旅融合方向傾斜。積極爭(zhēng)取千億級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代果業(yè)示范園建設(shè)等各級(jí)項(xiàng)目支持，打造一批科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化的示范典型，引導(dǎo)果旅融合高質(zhì)量發(fā)展。

3.2 積極探索果旅融合新方式

1）以果引客。 發(fā)展果旅融合的關(guān)鍵是“以果引客”。韓城要擴(kuò)大芝川、金城、新城葡萄、櫻桃、桃、杏、草莓等時(shí)令水果種植規(guī)模，優(yōu)化果業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)新品種新技術(shù)， 延長(zhǎng)果實(shí)采摘期， 提升現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展水平，增強(qiáng)果業(yè)對(duì)游客的吸引力。

2）以文塑旅。 可以推出全市水果文化旅游線路，舉辦水果文化旅游活動(dòng)，通過文化賦能匯聚人氣，推動(dòng)水果旅游由單純的觀光采摘游向內(nèi)容豐富的休閑度假游升級(jí)發(fā)展。芝陽鎮(zhèn)舉辦的歷屆“桃花節(jié)”就成功地依托千畝桃園發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。

3）以旅興農(nóng)。文旅的加持，賦予韓城果業(yè)和鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能。 通過發(fā)展“水果+旅游”新業(yè)態(tài)，不斷挖掘綜合服務(wù)功能，帶動(dòng)吃、住、行、游、購(gòu)、娛等服務(wù)行業(yè)發(fā)展，設(shè)置果樹認(rèn)養(yǎng)、果樹花期觀賞、果園勞作體驗(yàn)、務(wù)果知識(shí)學(xué)習(xí)等項(xiàng)目，提高游客參與度，促進(jìn)三產(chǎn)深度融合，增加綜合收益。

3.3 提高基礎(chǔ)設(shè)施配套水平 以游客為本，不斷加強(qiáng)果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高果園生產(chǎn)管理科技水平，設(shè)施化、智能化水平，改善果園周邊道路、環(huán)境衛(wèi)生、旅游休閑配套設(shè)施等條件， 滿足游客在游樂過程中的需求，提升旅游體驗(yàn)。

3.4 加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn) 圍繞做優(yōu)果旅融合這篇文章，把提高從業(yè)人員綜合素質(zhì)作為重要抓手，加強(qiáng)技術(shù)能力、經(jīng)營(yíng)能力、服務(wù)能力培訓(xùn)，教育引導(dǎo)從業(yè)者從傳統(tǒng)生產(chǎn)者向經(jīng)營(yíng)服務(wù)者轉(zhuǎn)變，加快果旅融合發(fā)展步伐。

3.5 加大宣傳力度 在醒目位置設(shè)置宣傳牌，對(duì)各果業(yè)休閑觀光采摘點(diǎn)廣而告之，提高知曉率。積極發(fā)布果區(qū)游攻略，突出游樂亮點(diǎn)，激發(fā)游客參與熱情。充分利用現(xiàn)代宣傳形式，發(fā)揮好抖音、快手、微信等新媒介作用，加大即時(shí)宣傳，全方位營(yíng)造濃厚的輿論氛圍，加快果旅融合發(fā)展。