幼兒園“三全式”勞動教育的開展途徑

習近平總書記在2018年全國教育大會中強調(diào)：“要在學生中弘揚勞動精神，教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動?！笨梢娫谛聲r代背景下開展幼兒園勞動教育已勢在必行。當前，勞動觀念的缺失日趨嚴重，且幼兒園的勞動教育嚴重脫離幼兒的生活，“走形式”的勞動場面屢見不鮮。當今的幼兒不僅能夠享受豐富的物質(zhì)生活，同時，教育培養(yǎng)常被忽視，他們成長過程中的瑣事也長期被家長包辦代替，然而卻在勞動意識和精神品質(zhì)上的培養(yǎng)上出現(xiàn)了缺失。因此，實施“三全式”勞動教育，不斷優(yōu)化勞動教育的指導策略，有效發(fā)揮勞動教育的價值，能夠使幼兒逐步養(yǎng)成良好的勞動態(tài)度與習慣，提高勞動能力與素養(yǎng)，萌生對勞動的熱情和智慧。

“全方位式”自我服務提升幼兒生活能力

1.勞動浸潤幼兒的一日生活

隨風潛入夜，潤物細無聲。勞動教育伴隨著幼兒的每日生活。關注幼兒一日生活中的勞動教育的點點滴滴，是去形式化勞動的基礎。所謂全方位式的勞動教育，是指幼兒可以積極地參與并實踐一日生活中的各項勞動。生活化是幼兒園勞動教育的主要特征，即將幼兒園的勞動教育融入幼兒的生活和游戲之中，讓勞動教育自然而常態(tài)。從獨立入園到自主離園，幼兒能夠自己搬被子、疊被子、整理被子；在自主餐點服務與管理方面，幼兒能夠自主選擇食物，自主搭配餐點并取餐，餐后幼兒還會開展擦桌子、掃地、清洗和整理餐具等勞動。全方位式的勞動教育就是以幼兒及其生活為原點，在一日生活中經(jīng)歷和體驗勞動，提升幼兒的生活能力，促使幼兒逐步養(yǎng)成良好的勞動態(tài)度與習慣——全方位式的勞動教育不僅豐富了幼兒的生活，而且滋養(yǎng)了幼兒的心靈。

2.勞動計劃助力幼兒成長

教師通過創(chuàng)設良好的勞動環(huán)境，來滿足幼兒真實的體驗——教師借助勞動計劃和清單，循序漸進地提升幼兒的勞動經(jīng)驗。陶行知先生認為：“從生活中發(fā)生出來的困難和疑問，才是實際的問題；用這種實際的問題來求解決，才是實際的學問?！睋?jù)此，教師應該幫助幼兒羅列生活中遇到的勞動問題，形成勞動計劃或勞動清單，同時鼓勵每位幼兒嘗試獨立完成勞動計劃或勞動清單，進而幫助幼兒解決生活中的問題，提升幼兒自我服務能力，促使幼兒成為生活小能手。

勞動計劃能夠幫助幼兒獲得成就感和滿足感，通過清單式勞動計劃可以激發(fā)幼兒的目標意識；運用圖畫式勞動計劃，可以幫助幼兒發(fā)揮創(chuàng)造力與想象力；利用思維導圖理清勞動計劃，能讓幼兒的計劃更具全面性、邏輯性。教師還可以為幼兒提供勞動記錄本，為幼兒提供分享勞動經(jīng)驗的機會，同時勞動記錄本還可以記錄幼兒對勞動過程中產(chǎn)生的問題進行討論和思考。此外，通過制定小中大班不同年齡階段的勞動清單，能讓教師有目的、有計劃地開展個性化勞動教育，進而在生活勞動中提高幼兒的自我意識、自我管理和自我服務能力。

3.傳統(tǒng)佳節(jié)賦予勞動獨特價值

傳統(tǒng)佳節(jié)賦予了勞動獨特的教育價值。不同的傳統(tǒng)節(jié)日可以品味不同的美食，例如，清明節(jié)的青團子、中秋節(jié)的月餅、冬至的餃子……理所當然，小廚房成為了幼兒特別喜愛的區(qū)域。每逢傳統(tǒng)佳節(jié)，幼兒可以和同伴合作，一起準備食材、烹飪制作等。他們享受在小廚房做飯的感覺，更是體驗到了勞動的甜蜜滋味。此外，中大班的幼兒每周都會舉行“幫廚房”活動，例如，剝蠶豆，撿菜等。小廚師們在制作美食的過程中，不僅學會了使用各種勞動工具，而且體會到了食物的珍貴，同時通過勞動樹立自信，成為生活小能手。

“全參與式”勞動教育豐富幼兒的完整經(jīng)驗

1.立足主體性

幼兒是教育的出發(fā)點與歸宿，是勞動教育的主體?；貧w兒童立場更要充分尊重幼兒的天性，開展符合幼兒身心發(fā)展規(guī)律的、貼近幼兒生活的勞動，不把勞動視為負擔或苦力，而作為生活和游戲的一部分。正如陳鶴琴先生所言：“幼兒勞動教育的目的主要是從小培養(yǎng)他們愛勞動、愛勞動人民的感情，養(yǎng)成愛勞動的好習慣。”

新時代的生活化勞動教育是幼兒自主的、主動的、積極的活動過程。教師要注重激發(fā)幼兒對勞動的興趣，使其萌生主動參與勞動活動的愿望。《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“培養(yǎng)幼兒對勞動者的熱愛和對勞動成果的尊重。”落實新時代幼兒園勞動教育，更要把握年齡段特點，關注幼兒在勞動中情緒、情感的變化和表達，重視勞動品質(zhì)和勞動精神的培養(yǎng)。而“全參與式”勞動能夠讓每位幼兒體會勞動后揮灑汗水的暢快，擁有勞動成功的自豪感，能夠讓更多的幼兒渴望參與勞動，收獲勞動帶來的勇敢和成長。

2.關注過程性

對于3～6歲幼兒來說，真實地參與、體驗勞動的過程尤為重要。種植園地里一個個快樂的小園丁活躍在其中，種植什么？怎么種？怎么照顧？如何收獲？……種植植物的全過程，幼兒們都積極參與。春天，幼兒一起整理農(nóng)地、除草，還將除下的草喂給小兔子吃；秋天，一個個南瓜收獲了，幼兒采摘南瓜制作南瓜餅；冬天，中大班幼兒搭建暖棚，照顧植物。同時在養(yǎng)殖區(qū)的幼兒穿著膠鞋打掃兔籠，收集兔子的糞便，將種植區(qū)打造成了有機生態(tài)的種植環(huán)境。因此，“全參與式”的勞動教育要關注幼兒參與種植勞動的全過程，豐富幼兒在過程中的真切體驗，進而才能促使幼兒獲得更加完整的種植勞動經(jīng)驗。

3.重視創(chuàng)造性

新時代的勞動離不開科學與探索。幼兒的世界總是充滿著好奇和創(chuàng)造。在種植園地，生態(tài)施肥、種植以及灌溉系統(tǒng)是幼兒科技勞動的天地。幼兒在種植園發(fā)現(xiàn)取水不方便，便制作了“雨水收集器”，為了方便澆水，他們還發(fā)明了“植物灌溉器”等。同時，教師還組織幼兒參觀生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場，拓展制作科技作品的經(jīng)驗，增長見聞。幼兒還利用牛奶瓶、礦泉水瓶子自制了許多澆水壺，水壺有大有小，適合不同的植物。幼兒像一個個小小發(fā)明家，參與科技勞動，體驗科技生活。這些小制作和小項目極大地激發(fā)了幼兒參與制作和參與勞動活動的興趣。

幼兒的勞動教育不能只追求某項能力或某種技能的發(fā)展，而應該關注幼兒學習與發(fā)展的整體性，充分發(fā)揮勞動育人的綜合作用。實施“全參與式”勞動教育，就是鼓勵幼兒完整地體驗、參與種植勞動、勞動制作的全過程。由此，幼兒會為制作的失敗而煩惱，會為過程的復雜不斷探索，會為收獲的成功而欣喜，最終幼兒才能體驗“真勞動”的過程，感受“真勞動”的快樂，體會“真勞動”的意義與價值，進而實現(xiàn)綜合育人的目標。

“全融合式”勞動教育促進幼兒全面發(fā)展

1.實施項目化勞動

實施項目化勞動教育是促進幼兒全面發(fā)展的重要手段。例如，“沙池旁的小路”活動就源于一次大班幼兒在草地上清洗時發(fā)現(xiàn)的問題，而后這一問題又引發(fā)幼兒修建小路的項目。圍繞“修建小路”項目，幼兒深入研究什么材質(zhì)適合鋪路以及鋪設的不同方式等。他們提著籃子、竹筐找尋鵝卵石，還有的幼兒推著小車搬運磚塊。一天、兩天……沙池旁邊出現(xiàn)了不一樣的小路。有了這條特別的小路，幼兒們沖洗就更加方便了。“大自然、大社會就是活教材”，教師善于發(fā)現(xiàn)幼兒生活中的問題，并圍繞問題適時開展項目勞動，培養(yǎng)幼兒的綜合素養(yǎng)，進而通過不斷生成的各類項目勞動，幫助幼兒建構新的學習經(jīng)驗。

總之，通過項目化勞動，幼兒能夠持續(xù)對某個問題進行研究，充分體驗勞動帶來的愉悅感和成就感，同時探索勞動的樂趣和真諦，實現(xiàn)以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美、以勞創(chuàng)新的全面發(fā)展。

2.堅持在勞力上勞心

陶行知“教學做合一”強調(diào)的“做”是手到心到，在勞力上勞心，要有行動、有思想、有新價值產(chǎn)生。教師應牢牢把握生活化勞動教育的要素，動手操作、積極思考，樂于探索、勇于實踐，創(chuàng)造性地開展勞動實踐。在勞動節(jié)期間，幼兒和家長收集了許多農(nóng)民伯伯在勞作時以及生活中會用到的勞動工具。中大班幼兒甚至設計了未來的勞動工具圖，還通過小組合作的形式用廢舊的材料制作了新型勞動工具。最后這些收集、自制和設計的工具，都陳列在幼兒園勞動工具博物館。通過“我是工匠師”“我是發(fā)明家”“我是收藏家”“我是廚師”等系列活動，進一步激發(fā)幼兒的勞動智慧，提升幼兒的勞動素養(yǎng)。勞動的過程是創(chuàng)造美好的過程，當幼兒看到用廢舊物品制作的各種勞動工具，品嘗到親手制作的美味糕點，發(fā)現(xiàn)自己制作的蓄水收集器發(fā)揮了作用，真正體會到了在勞力上勞心的快樂，感悟到了用智慧創(chuàng)造生活的奧秘。

在習近平新時代思想下開展幼兒園“三全式”勞動教育，應立足幼兒主體，回歸生活本質(zhì)，在勞力上勞心，不斷優(yōu)化生活化勞動教育的指導策略，有效發(fā)揮勞動教育對于幼兒全面發(fā)展的價值，促使幼兒逐步養(yǎng)成良好的勞動態(tài)度與習慣，提高勞動能力與素養(yǎng)，萌生勞動熱情和勞動智慧。