火龍果栽培技術(shù)應(yīng)用研究

韋淼

摘要：文章主要以鎮(zhèn)寧自治縣為例，首先分析鎮(zhèn)寧自治縣區(qū)域概況、火龍果種植優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)鎮(zhèn)寧縣具備火龍果大面積栽培的氣候資源與政策優(yōu)勢(shì)，因此火龍果種植面積逐年增加，品牌效益與增收效益明顯。之后總結(jié)火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)，重點(diǎn)研究選種育苗、建園定植、施肥管理、灌溉管理、摘心疏芽、疏花疏果、病蟲害防控等環(huán)節(jié)，旨在進(jìn)一步提高火龍果品質(zhì)與產(chǎn)值。

關(guān)鍵詞：火龍果；栽培技術(shù)；灌溉；施肥；病蟲害

在發(fā)展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，貴州省依托農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)位優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)，大力推廣并應(yīng)用火龍果栽培技術(shù)，火龍果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展初具雛形，為當(dāng)?shù)匕傩諑碡S厚經(jīng)濟(jì)效益。基于此，文章展開以下探究。以貴州省鎮(zhèn)寧自治縣為例，總結(jié)該地區(qū)火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在進(jìn)一步提高火龍果產(chǎn)量與產(chǎn)值，充分發(fā)揮火龍果產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效益。

1 鎮(zhèn)寧縣概況

鎮(zhèn)寧自治縣（東經(jīng)105°35′～106°01′，北緯25°25′～26°11′）位于珠江水系與長(zhǎng)江水系分水嶺（貴州省西南部），地勢(shì)高程約在356～1 678 m（最低海拔點(diǎn)在南部良田鎮(zhèn)，最高海拔點(diǎn)在東北部革利鄉(xiāng)縣）之間，地勢(shì)北高南低，全縣面積達(dá)到1 717.3 km2，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)區(qū)，全年溫度適宜，降水集中，雨熱同期，年平均溫度在14℃左右，降水量集中在1 025～1 195 mm，受季風(fēng)性氣候影響呈立體型氣候，河流屬珠江水系，大部分河流由北向南匯入北盤江。

鎮(zhèn)寧自治縣火龍果種植區(qū)平均海拔約在600 m，多位于低熱河谷地帶，與平原區(qū)、高山區(qū)相比，河谷地帶年降雨量較少，約為800 mm，但年平均氣溫較高，約為19.1℃，全年無霜，種植區(qū)域多集中于南片區(qū)北盤江流域和清水江流域，屬典型亞熱帶低熱河谷自然氣候區(qū)，由此可見，鎮(zhèn)寧自治縣具有得天獨(dú)厚的大規(guī)模火龍果種植氣候優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)，全縣域適宜種植火龍果的面積超過4 000 hm2，涉及4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個(gè)

行政村。

2 鎮(zhèn)寧縣火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，火龍果產(chǎn)業(yè)培育始終是鎮(zhèn)寧自治縣重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，在“一縣一業(yè)”發(fā)展模式下，實(shí)現(xiàn)火龍果產(chǎn)業(yè)跨越式、爆發(fā)式增長(zhǎng)，產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提高，火龍果種植面積逐年增加，以最近3年數(shù)據(jù)為例，該自治縣2020年火龍果種植面積達(dá)1 706.66 hm2，2021年達(dá)1 713.33 hm2，2022年達(dá)1 766.67 hm2，截至目前火龍果種植面積達(dá)1 766.67 hm2，投產(chǎn)面積1 686.67 hm2，產(chǎn)量2.88萬t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約2.01億元。樂豐村、壩草村、頂壇村成為全省集中種植面積最大的基地之一。如今，鎮(zhèn)寧自治縣全縣新建火龍果標(biāo)準(zhǔn)園60 hm2，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心1個(gè)，打造高密植補(bǔ)光火龍果示范園30 hm2，建成2 000 m2火龍果小型加工廠房2座，火龍果生產(chǎn)及加工產(chǎn)值突破2億元，并輻射帶動(dòng)周邊發(fā)展種植基地1 266.67 hm2，依托合作社帶動(dòng)貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)1 005戶（3 000余人），戶均增收3 000元左右，示范帶動(dòng)效益明顯，已經(jīng)成為農(nóng)民收入的增長(zhǎng)點(diǎn)。

3 鎮(zhèn)寧縣火龍果栽培技術(shù)

3.1 選種育苗

在種植前期，技術(shù)人員應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)品種，選擇適合貴州省氣候特點(diǎn)，且植株生長(zhǎng)能力強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)的火龍果品種，之后進(jìn)行種苗繁育，通常情況下，火龍果育苗方法分為兩種，分別是種子育苗和插播繁育。種子育苗即通過直播法，使種子直接在園區(qū)內(nèi)生根、發(fā)芽、結(jié)實(shí)，該種育苗方法簡(jiǎn)單，操作方便，容易執(zhí)行。但由于受到氣候、氣溫、立地條件等外界影響，該種育苗方法可能導(dǎo)致部分苗木生長(zhǎng)不齊，成活率有所下降[1]。因此多采用扦插育苗法，選擇生長(zhǎng)狀態(tài)較好的火龍果莖節(jié)，選擇春季晴朗天氣，扦插到沙床中，生根后可進(jìn)行苗床移植，生根長(zhǎng)度為5 cm左右，生根時(shí)間約15 d，在嫁接時(shí)選擇適合其生長(zhǎng)的砧木，插入時(shí)保證莖稈已經(jīng)被切割為平面狀態(tài)，在切割點(diǎn)用棉線綁牢，促進(jìn)傷口愈合，以此完成整個(gè)嫁接育苗環(huán)節(jié)。

3.2 建園定植

火龍果為攀援性多肉植物，生長(zhǎng)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，更適宜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境且喜光耐陰，喜肥耐瘠[2]。在光線充足環(huán)境下生長(zhǎng)迅速，極端生長(zhǎng)溫度為0～40℃，最適宜生長(zhǎng)溫度為25～35℃，在弱酸性和中性土壤中生長(zhǎng)良好，因此技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)火龍果這一生長(zhǎng)特性，選擇合適的建園地。選擇土壤疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，排灌方便地塊整地做畦，必要時(shí)可施加鈣鎂磷肥150 kg/667 m2、腐熟農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2，有助于火龍果多產(chǎn)高產(chǎn)。在定植階段，苗木栽培前定水泥柱，定柱數(shù)量約為100～110根/667 m2，穴規(guī)格為100 cm×100 cm×250 cm，行株距約為2.5 m×3 m，以支撐火龍果枝條攀援，可以引兩條垂直鐵絲棍，枝條攀附在水泥柱兩側(cè)，各打5～10 cm左右孔，防止枝條過重被壓斷。

3.3 施肥管理

要想實(shí)現(xiàn)火龍果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，技術(shù)人員必須將基肥與追肥相結(jié)合，利用測(cè)土配方技術(shù)，根據(jù)火龍果需肥特點(diǎn)和生長(zhǎng)特性，給予針對(duì)性施肥[3]。其中測(cè)土配方技術(shù)就是指根據(jù)當(dāng)前土壤肥力狀況和供肥能力，為使農(nóng)作物達(dá)到產(chǎn)量最大值，配比合適氮磷鉀肥料，按照土壤豐缺現(xiàn)狀，給予針對(duì)性施肥，通常情況下，火龍果理想的土壤養(yǎng)分值如表1所示。

根據(jù)測(cè)土配方結(jié)果施加基肥，基肥在定植前40～60 d內(nèi)進(jìn)行，常以腐熟農(nóng)家肥為主，必要時(shí)可以適當(dāng)施加10%噻唑膦顆粒劑3.5 kg/667 m2，施肥時(shí)起壟高度維持在25～30 cm左右，施肥后整平。幼苗種植后根據(jù)火龍果植株生長(zhǎng)情況進(jìn)行第一次追肥，可施加促根壯苗肥，采用淋根灌根法，將肥料稀釋成1 000～1 500倍液，

每隔2周噴施1次，連續(xù)使用1個(gè)月，結(jié)合高氮復(fù)合肥250 g/株，每2周噴施1次。同時(shí)在結(jié)果期為了保證枝芽、花果同時(shí)生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)改良土壤目的，應(yīng)該在冬季樹盤覆蓋有機(jī)肥，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況，施加鈣肥5 kg/667 m2，硫基平衡復(fù)合肥15 kg/667 m2，以此增加火龍果抗寒能力。在開花期依據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，施加硫基復(fù)合肥10 kg/667 m2，在開花前噴施葉面肥，按照1∶1 000比例促進(jìn)花蕾發(fā)育，在壯花壯果期可施加高鉀復(fù)合肥5 kg/667 m2，在6月中旬施入，對(duì)于有裂果的植株，可以增施鈣肥5 kg/667 m2，在8月中旬施加，以此確保花多、果多，提高火龍果品質(zhì)。

3.4 灌溉管理

鎮(zhèn)寧自治縣火龍果種植區(qū)域?qū)俦北P江流域和清水河流域，地勢(shì)較低，平均海拔在600 m，冬春季干旱少雨，無霜期大于345 d，有效地避免了火龍果凍害的發(fā)生，夏秋季高溫多雨，該階段是火龍果迅速生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，完全滿足了火龍果生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)水和熱量的需求，是火龍果最適宜生長(zhǎng)的區(qū)域。但也應(yīng)該注意到，如遇到極端天氣（外界氣候干旱等），要想滿足火龍果植株生長(zhǎng)所需，就必須適當(dāng)灌溉[4]，灌溉方法如表2所示。

3.5 摘心疏芽與疏花疏果

當(dāng)火龍果枝條長(zhǎng)到1.3～1.4 m時(shí)，為使得枝條自然下落，提早開花結(jié)果，可促進(jìn)分枝在生長(zhǎng)高峰期蓄積養(yǎng)分，及時(shí)摘除過密枝梢和新梢，以此保證主枝生長(zhǎng)，在開花期每枝留2～3個(gè)健壯花蕾，進(jìn)行疏花疏果，如果每批花蕾較多，分枝處于不同位置，在留取健壯花蕾后，其余疏花可全部摘除，以此保證每枝有1～2個(gè)授粉成功的健康果實(shí)即可。在疏花疏果之后，入秋時(shí)為使得剩余的粗壯枝重新長(zhǎng)出新枝，可適當(dāng)修剪，在剪口上貼防腐膜，以此保證來年產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 軟腐病

火龍果軟腐病發(fā)病期多集中在10月份—次年3月上

旬[5]。染病初期植株葉片呈半透明浸潤(rùn)狀，在潮濕情況下發(fā)出腥臭，甚至流出黃色膿液，嚴(yán)重時(shí)只剩下莖中心木質(zhì)部，該病由歐文氏菌屬引起，由傷口侵染自下而上蔓延，病菌在病殘?bào)w上越冬，發(fā)病快，蔓延迅速，容易引起大規(guī)模火龍果減產(chǎn)減收。為有效降低軟腐病發(fā)病率，技術(shù)人員應(yīng)該對(duì)苗圃地進(jìn)行檢疫殺蟲，定植前用14%百枯凈藥劑1 500倍液拌土，或者配置38%莖葉綠二號(hào)生長(zhǎng)素500倍液，浸濕苗床，降低病菌感染概率?；蛘咴诎l(fā)病時(shí)由技術(shù)人員及時(shí)清除病枝、病葉、病果，雨季應(yīng)及時(shí)排水，在發(fā)病時(shí)利用77%可殺得可濕性粉劑600倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3 000倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑1 200倍液進(jìn)行綜合性防治，也可以交替使用30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600倍液，在采收前3～5 d停止用藥。

3.6.2 粉虱

粉虱主要危害火龍果莖尖和枝葉，導(dǎo)致火龍果莖尖有白色狀黏著物，導(dǎo)致植株減產(chǎn)，不利于農(nóng)戶創(chuàng)收[6]。

此時(shí)技術(shù)人員可以利用農(nóng)業(yè)防治法，在火龍果生長(zhǎng)初期施加氮磷鉀復(fù)合肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，改善民間通風(fēng)透光條件，適當(dāng)修剪植株，以此提高抗蟲能力。也可以利用藥劑防治法，施加10%吡蟲啉可濕性粉劑800倍液，根據(jù)蟲害發(fā)生情況，適當(dāng)施加3%啶蟲脒乳油1 500倍液進(jìn)行綜合性防治，每周噴施1次，對(duì)于粉虱爆發(fā)嚴(yán)重地區(qū)可噴施48%毒死蜱乳油1 000倍液，每周噴施1次，連續(xù)噴施3周即可。

4 鎮(zhèn)寧自治縣火龍果栽培技術(shù)效果

鎮(zhèn)寧自治縣在“十三五”“十四五”期間通過招商引資，培育合作社，引導(dǎo)企業(yè)及農(nóng)戶參與火龍果基地建設(shè)，推進(jìn)火龍果產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，同時(shí)加強(qiáng)與省農(nóng)科院合作，大力推廣以‘紫紅龍‘黔蜜龍‘大紅系列為主的優(yōu)良品種，建立省果樹科學(xué)研究所熱帶農(nóng)作物示范基地，并積極推廣“火龍果套種菠蘿技術(shù)”“熱帶水果標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)”，全力宣傳和推廣火龍果高密度種植技術(shù)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶因地制宜，運(yùn)用更科學(xué)、更規(guī)范的種植技術(shù)，全面提高火龍果品質(zhì)和產(chǎn)量。2020年，鎮(zhèn)寧自治縣為解決貨源銷售困難等問題，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)，與銷售龍頭企業(yè)展開合作，加大招商引資力度，11家龍頭企業(yè)構(gòu)建“六統(tǒng)一”經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)與電商、網(wǎng)紅直播的平臺(tái)合作，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，同時(shí)不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，目前合計(jì)投入資金848萬元（包含土地平整、挖坑、人工定植等），嚴(yán)格控制專項(xiàng)管護(hù)資金的使用，近兩年水溶肥投入資金為64萬元，除草成本約為40萬元，近兩年綠色防控投入約40萬元，每年的銷售總利潤(rùn)為60余萬元/667 m2，每年至少帶動(dòng)10名建檔立卡戶的穩(wěn)定收入，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收創(chuàng)收。

5 結(jié)語

綜上所述，鎮(zhèn)寧自治縣火龍果產(chǎn)業(yè)如今已經(jīng)基本達(dá)到分片統(tǒng)一火龍果品種、統(tǒng)一種植規(guī)程、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一病蟲防治等一體化管理，大力培育國(guó)家火龍果資源圃，現(xiàn)有全國(guó)火龍果品種200余種，配套推廣水肥一體化等適用技術(shù)，目前園區(qū)應(yīng)用科技成果

16項(xiàng)，對(duì)拓寬火龍果產(chǎn)品銷售渠道和提高產(chǎn)品附加值起到了積極的促進(jìn)作用，為其他地區(qū)火龍果高產(chǎn)栽培提供寶貴經(jīng)驗(yàn)。因此其他地區(qū)在今后火龍果栽植中，也應(yīng)該重點(diǎn)把控施肥管理，灌溉管理和病蟲害防控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，最大化提高火龍果產(chǎn)量與產(chǎn)值。

參考文獻(xiàn)

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