試談棉花在古代中國的發(fā)展

鐵華美

【導讀】棉花是大眾的衣被原料，具有很高的經(jīng)濟價值，其“功不在五谷下”。棉花作為一種外來作物，在中國是從無到有，從少到多，進而一步步發(fā)展成我國重要的、不可或缺的經(jīng)濟作物。現(xiàn)階段我國已成為世界棉花大國，中國棉花在世界市場上更是發(fā)揮了“衣被天下”的重要作用。本文從棉花的傳入和棉花的本土化發(fā)展兩個方面來看棉花在中國的發(fā)展歷程，以窺見棉花在中國的本土化過程。

棉花，原產(chǎn)于中亞、西亞地區(qū)，并非我國本土作物，但我國卻擁有久遠的植棉歷史，棉花這一外來作物在我國經(jīng)歷了長久的發(fā)展，現(xiàn)在的中國已成為世界上的棉花大國，2022年我國棉花播種面積為3000.3千公頃，全國棉花總產(chǎn)量為 597.7萬噸，位居世界前列。

一、棉花的傳入

目前世界上主要栽培的棉花品種是北美的陸地棉、南美的海島棉、亞洲的樹棉和非洲的草棉。古代中國主要種植的棉花品種是亞洲的樹棉和非洲草棉，現(xiàn)在種植的棉花品種是從美洲傳入的陸地棉。

傳入時間。棉花最早傳入中國的具體時間現(xiàn)在還未形成定論，但大致已經(jīng)確定在先秦兩漢時期，棉花通過西北、西南等地區(qū)開始進入今中國版圖。關(guān)于中國境內(nèi)最早有關(guān)棉花的記載早在兩千多年前的《尚書》中就有了，《尚書·禹貢》記載：“島夷卉服，厥筐織貝，厥包桔柚，錫貢?！边@反映出了兩千多年前我國海南島居民就已經(jīng)利用棉花織布。

盧農(nóng)在其《論我國棉業(yè)史的幾個問題》一文中認為，棉花傳入中國的時間可能是在秦代。在秦統(tǒng)一中國后，設(shè)桂林郡、南?？?、象郡，國土擴大至今天的越南北部，為更好地管理，遷徙50萬民眾與當?shù)卦饺穗s居，在此期間棉花很可能隨著經(jīng)濟交流逐漸輸入嶺南地區(qū)。

傳入路徑。關(guān)于棉花最早傳入中國的路徑，學者一般認為有兩條：一條是南路，即經(jīng)過印度阿薩姆、緬甸、越南傳入我國西南和南部的云南、廣西、海南及閩廣等地，再從珠江流域向北跨越五嶺傳向中原內(nèi)地，這一途徑傳入的棉花品種為印度原產(chǎn)的亞洲棉，是我國種植時間久、區(qū)域廣、貢獻大的棉花品種。例如1978年福建省博物館的考古工作者在崇安縣武夷山洞穴的船棺中發(fā)現(xiàn)了一塊青灰色的棉布殘片，經(jīng)鑒定其棉種應(yīng)為多年生灌木型木棉。在《后漢書·西南夷傳》中記載：“哀牢人……知染彩文繡，毲帛疊，蘭干細布，織成文章如綾錦。有梧桐木華，織以為布，幅廣五尺，潔白不受垢汙?！鄙鲜龅目脊虐l(fā)掘資料和歷史文獻記載都證明了“南道棉”的傳入途徑。

另一條是北路，即由中亞細亞經(jīng)過蔥嶺傳入新疆，再由新疆傳入甘肅到陜西，這一途徑傳入的棉花品種為原產(chǎn)于非洲的非洲棉，促進了我國西北地區(qū)的植棉業(yè)的發(fā)展。例如1959年新疆民豐縣發(fā)掘出來的東漢合葬墓里，出土了大批織物，其中的土藍白印花布、餐布、白布褲和手帕等都是棉織品。在《梁書·西北諸戎傳》中記載：“高昌國……多草木，草實如繭，繭中絲如細，名為白疊子。國人多取織以為布。布甚軟白，交市用焉?！鄙鲜龅目脊虐l(fā)掘資料和歷史文獻記載都證明了“北道棉”的傳入途徑。

二、棉花在中國的本土化發(fā)展

植棉歷史分期。中國棉花協(xié)會的汪若海先生在其《中國棉史紀事》一書中將我國植棉歷史劃分為五個時期：第一時期是先秦兩漢時期，棉花從境外傳入我國云南、廣西、海南、新疆西部等邊疆地區(qū)種植，這一時期稱之為邊疆植棉時期；第二時期是漢朝以后到唐宋時期，南部邊境的棉花逐漸傳到五嶺以南的珠江流域一帶，新疆西部的棉花逐漸傳到新疆東部及河西走廊一帶，這一時期稱之為嶺南及新疆東部植棉時期；第三時期是自南宋后期至元初，嶺南的亞洲棉越過五嶺，先在江南一帶種植，又繼續(xù)北上淮河、黃河流域，大約到明代中葉擴展到遼河流域。新疆的非洲棉，又經(jīng)甘肅到達陜西，這一時期稱之為中原植棉時期。此時期我國棉花種植區(qū)大為擴展，我國內(nèi)地普遍種植棉花，其范圍與現(xiàn)代棉花生產(chǎn)區(qū)域基本一致；第四時期是自清代中葉至民國，在此期間我國種植棉花的品種和種植區(qū)域沒有大的變化，主要是在原有基礎(chǔ)上提高種植水平，發(fā)展手工棉紡織業(yè)，這一時期稱之為近代植棉時期；第五時期是自中華人民共和國成立以來，在全國范圍內(nèi)普及了陸地棉及少量海島棉，應(yīng)用現(xiàn)代科學技術(shù)發(fā)展植棉業(yè)，同時現(xiàn)代棉紡織業(yè)及相關(guān)行業(yè)也獲得發(fā)展，這一時期稱之為現(xiàn)代植棉時期。

以上五個時期的劃分清晰地將我國的棉花種植發(fā)展脈絡(luò)呈現(xiàn)出來，棉花從西方傳入以來，在我國經(jīng)過了長久的發(fā)展，我國勞動人民因地制宜，將棉花進行了本土化改良，使棉花這一外來農(nóng)作物在我國真正地生根發(fā)芽、造福人民。

栽培技術(shù)和加工技術(shù)。元朝司農(nóng)司組織撰寫的《農(nóng)桑輯要》是我國最早記載棉花栽培技術(shù)的史籍，書中“木棉”一節(jié)雖只有300多字，但卻詳細記載了棉花栽培過程中深耕、做畦、播種、移苗、收摘、曬花和軋花等基本的植棉技術(shù)。元代王禎撰寫的《王禎農(nóng)書》是我國古代文獻中現(xiàn)存最早的記載棉花加工機械的史籍，書中“農(nóng)器圖譜十九”中記述并繪制了木棉攪車、木棉彈弓、木棉紡車、木棉線架等7種棉花軋花加工和紡織的器械。

元代黃道婆在棉紡織的發(fā)展上有著杰出的貢獻。她革新了棉紡織工具和棉紡織技藝，還將紡織技術(shù)教給當?shù)匕傩眨顾山瓰跄鄾艿貐^(qū)的紡織業(yè)得到很大發(fā)展。在此之前，當?shù)匕傩铡俺鯚o踏車椎弓之制，率用手剖去籽，線弦竹弧置案間，振撣成劑，厥功甚艱”，自黃道婆從崖州回到家鄉(xiāng)后，“躬紡木棉花，織崖州被自給。教他姓婦，不少倦。未幾，更被烏涇名天下，仰食者千余家”。她將只能紡一根紗的手搖式踏車，改進成一手能紡三根紗的三綻腳踏車，大大減輕了勞動強度，而且紡織速度更快，產(chǎn)量更高，是當時世界上最先進的紗紡工具。她還用漢族人民固有的織絲技巧，并吸取黎族人民織棉的精湛技藝，創(chuàng)造了許多新的織法，總結(jié)出先進的“錯紗配色，綜線挈花”工藝，將棉花制成被、褥、帶等，其上還織有折枝、團鳳、棋局、字樣等圖案。

到了明清時期，記載我國植棉技術(shù)和棉花加工技術(shù)的著作越來越多，且各有其特點和側(cè)重。例如明代徐光啟的《農(nóng)政全書》中的卷三十五“木棉”，這是我國棉史上的重要著作，其中詳細地闡述了棉花的來歷、特征以及栽培管理等事宜，其中還記載了稻棉輪作和豆棉輪作的耕作方式，并對稻棉輪作和豆棉輪作的原理進行了解釋，這一優(yōu)良的輪作制度現(xiàn)在還在我國長江流域棉區(qū)廣泛應(yīng)用。明代王象晉的《二如亭群芳譜》，其中不僅介紹了棉花品種、播種方法，還有我國種植的天然彩色棉的首次記載和我國棉花副產(chǎn)品的綜合利用的首次記載。清代方觀承的《御題棉花圖》是迄今已知國內(nèi)古代唯一記載關(guān)于直隸地區(qū)棉花生產(chǎn)和紡織技術(shù)的耕織圖，也是我國最早而較完備的棉作學圖譜，對于直隸地區(qū)棉花種植、買賣、紡織等情況進行了系統(tǒng)介紹。本書作為一部帶有政書性質(zhì)的農(nóng)書，進呈給乾隆帝御覽，為乾隆帝及后世統(tǒng)治者對直隸地區(qū)的治省策略提供有益的參考。乾隆皇帝為本書的16幅圖各做了一首詠棉圖詩，例如對其一《布種》作了“本從外域入中原，圣賦金聲實探源。雨足清明方布種，功資耕織燠黎元”一詩。清代黃宗堅的《種棉實驗說》中對棉田擇地問題進行了科學概括，其認為種植棉花的土地分為無春熟之地和有春熟之地，棉花種植最重要的是要因地制宜，不可拘執(zhí)成法，并分別對麥地、油菜地、蠶豆地、苕饒草壅地、早地、冷沙地和鐵屑狗肝地種棉成效進行了進一步的敘述。

有關(guān)棉花栽培技術(shù)和棉花加工技術(shù)發(fā)展的事例和著作還有很多。美國東方學者勞費爾認為中國人值得欽佩的是會采納許多有用的外國植物為己所用，并把這些外國植物并入到自己的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中，這也是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)兼容并蓄、海納百川的體現(xiàn)。

棉產(chǎn)品流通。在18、19世紀，我國的棉花生產(chǎn)在原有的基礎(chǔ)上有了進一步的發(fā)展，棉產(chǎn)品的流通領(lǐng)域也進一步擴大。

棉花在種植面積一步步擴大、栽培技術(shù)一步步提高和棉紡織品加工技術(shù)一步步成熟后，逐步滿足了自給自足。在此基礎(chǔ)上，國內(nèi)逐步形成棉產(chǎn)品的省際、縣際、城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)村之間的流通。尤其是在18、19世紀，這一現(xiàn)象尤為明顯。

鄧亦兵在《清代前期棉花棉布的運銷》中分析了棉花、棉布在省際、縣際、城鄉(xiāng)間、鄉(xiāng)村間的流通。他根據(jù)棉花產(chǎn)區(qū)的分布將棉花流通的路徑總結(jié)為平原棉花向山區(qū)流動、北方棉花向南方流動和沿河地區(qū)的中下游棉花向上游流動。棉布流通路徑大致與棉花類似，但也有不同之處，例如當時最大的產(chǎn)布區(qū)江蘇松江、常州二府和通州、太倉州的布匹除了向南運銷外，還向北運往山東、奉天等地；山西、陜西商人在產(chǎn)布區(qū)購入棉布銷往甘肅、寧夏、蒙古和青海等缺少棉布的少數(shù)民族地區(qū)。這些都是省際流通，關(guān)于各州縣內(nèi)部的流通，他根據(jù)是否種植棉花、有無棉布買賣分為兩種情況，并對每種情況都做了進一步的分析。從中可以清晰地看出棉花、棉布能夠自給自足的州縣可以不需要依靠市場，而其他州縣則不是依靠棉花市場就是要依靠棉布市場，甚至兩個市場都要依靠。由此就形成了棉產(chǎn)品在省際、縣際、城鄉(xiāng)間、鄉(xiāng)村間的流通。

棉花和棉紡織品在自給自足的基礎(chǔ)上，還可以向國外輸出，在此以“南京布”為例進行闡述。中國最著名棉產(chǎn)品出口商品之一就是“南京布”，其質(zhì)地精良、色澤質(zhì)樸典雅，遠銷海外，倍受歡迎?！澳暇┎肌笔情L江中下游一帶生產(chǎn)的用棕色棉花（俗稱紫花）制成的紫花布，主要出口地區(qū)有西班牙、俄羅斯和英美等國。

范金民認為“南京布”遠銷歐洲，起始于16世紀中后期葡萄牙和西班牙人東來之后，明后期的中菲貿(mào)易及隨之興起的馬尼拉大帆船遠洋貿(mào)易的大宗商品之中就有“南京布”的身影。中俄貿(mào)易有著較為悠久的歷史，以棉布織品為主的手工業(yè)制品在中俄貿(mào)易中占據(jù)了很大的份額。在1762年至1792年期間，南京小土布是當時出口量最大的商品之一，甚至成為易貨貿(mào)易中的唯一價值尺度，用來評估所有其他商品的價值。嚴中平先生在其《中國棉紡織史稿》一書中論述道：英國東印度公司在18世紀30年代首次販運中國土布，指定要南京手織品，認為其不會褪色。18世紀80年代時，英國東印度公司曾經(jīng)常販運土布到英國本土去。真正的南京土布，不知究竟出產(chǎn)在哪個區(qū)，大約即江南蘇松一帶所織的一種紫花布。直到現(xiàn)在，倫敦大英博物館仍陳列著當時中國紫花布做的英國紳士禮服。范金民在《清代中外貿(mào)易中的“南京布”》一文中所制的《歐美各國從廣州輸出的南京布》一表中清晰地反映了1786－1832 年中，各國輸出南京布較為齊全的記錄，其中英美兩國的運輸量相當可觀，其中記錄到美國商船有 39 年平均每年販運南京布達614191匹，其量是英國商船的一倍半。

棉產(chǎn)品的廣泛流通從側(cè)面體現(xiàn)了棉花在我國的進一步發(fā)展，棉花逐步在我國的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中占據(jù)越來越重要的地位，對民眾的生活產(chǎn)生了巨大的影響，越來越完備的流通體系更是讓棉花在我國勞動人民的智慧和辛勤勞作中完成了“衣被天下”的成就。

三、豐富的棉文化

棉花在中國的本土化發(fā)展過程中漸漸形成了中國的棉文化，中國棉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史在一定程度上也是棉文化的產(chǎn)生、演進過程。在棉文化的發(fā)展過程中我國歷史上產(chǎn)生了許多有關(guān)棉花的詩詞、美術(shù)作品和農(nóng)諺等。例如宋代艾可信的《木棉詩》、元代陳高的《種橦花》、明代吳偉業(yè)的《木棉吟》等詩歌作品，明代孫艾所繪的《木棉圖》、河南博愛的清代《耕織圖》石刻等美術(shù)作品以及各地區(qū)農(nóng)民在總結(jié)棉花種植過程中所凝練出來的農(nóng)諺，如湖北、四川地區(qū)流傳的“吃靠田，穿靠棉”、河南地區(qū)流傳的“要發(fā)家，種棉花”、新疆地區(qū)的“休閑地，苜蓿茬，綠肥種棉更為佳”等。這些不僅體現(xiàn)了棉花在我國的本土化發(fā)展，更體現(xiàn)了我國農(nóng)業(yè)文明在同其他文明的交流互鑒中不斷煥發(fā)新的生命力。

棉花作為外來作物，在中國一步步發(fā)展成熟，雖然在近代100多年來，我國棉花生產(chǎn)伴隨著中國人民的苦難，經(jīng)歷了一個艱難曲折的歷程。但到中華人民共和國成立后，我國棉花生產(chǎn)又開拓了嶄新的局面。棉花在我國國民經(jīng)濟中占有十分重要的地位，在世界棉業(yè)上，也有著舉足輕重的地位。我國的棉布、紡織品和服裝深受世界各地人民的歡迎。棉花這一物種在不斷傳播、交流、互動中得以發(fā)展和進步?，F(xiàn)在我們可以自豪地說，中國成了世界的棉業(yè)王國之一，中國的棉花在衣被天下中做出了杰出貢獻。

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