肉牛常見疾病防治技術(shù)

劉冬梅　吳本華

摘 要：肉牛常見病害不僅影響肉的品質(zhì)，還影響肉牛健康，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益，給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)損失。加強(qiáng)肉牛常見病害防治，對保障肉牛健康、提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞：肉牛；常見病；防治

肉牛病害防治是肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，對保障肉牛健康、提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。肉牛病害會造成肉牛死亡、減產(chǎn)、瘦肉率下降等問題，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。因此，加強(qiáng)肉牛病害防治工作具有重要意義。

1 消化道類疾病及防治方法

消化道類疾病是肉牛最常見的疾病之一，主要包括：瘤胃積食、腹瀉、腸梗阻。

1.1 瘤胃積食

瘤胃積食是肉牛常見的消化道疾病，是指瘤胃內(nèi)因飼料過量、飼料過硬、飼料變質(zhì)、瘤胃運(yùn)動障礙等因素引起的食物停滯、發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和酸性物質(zhì)，導(dǎo)致瘤胃膨脹、中毒的一系列癥狀。

1.1.1 胃積食病因

一是采食過量。牛的瘤胃容量很大，可達(dá)100～200L。當(dāng)牛采食過量時，瘤胃內(nèi)的飼料來不及消化，就會堆積在瘤胃內(nèi)，導(dǎo)致瘤胃積食。二是飼料過硬。當(dāng)牛采食過多的干草、秸稈等粗飼料時，瘤胃內(nèi)的飼料難以消化，就會導(dǎo)致瘤胃積食。三是飼料變質(zhì)。當(dāng)牛采食了變質(zhì)的飼料時，瘤胃內(nèi)的飼料就會發(fā)生腐敗，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，導(dǎo)致瘤胃積食。四是瘤胃內(nèi)異物。如瘤胃內(nèi)有鐵絲、塑料等，刺激瘤胃壁，導(dǎo)致瘤胃運(yùn)動障礙。

1.1.2 防治措施

預(yù)防瘤胃積食，需要做到飼喂定時定量，避免牛采食過量；粗飼料和精飼料合理搭配，避免飼料過硬；保證飼料新鮮、無霉變；加強(qiáng)對牛的運(yùn)動，促進(jìn)瘤胃運(yùn)動；如果牛發(fā)生瘤胃積食，應(yīng)及時采取治療措施。首先要停止飼喂，讓牛瘤胃內(nèi)食物自然排出；然后口服健胃藥物，促進(jìn)瘤胃運(yùn)動；必要時進(jìn)行瘤胃洗滌或手術(shù)治療。

1.2 腹瀉

牛腹瀉是指牛的糞便稀薄、次數(shù)增多的一種常見疾病，可發(fā)生于牛的任何年齡，尤其以犢牛多發(fā)。

1.2.1 牛腹瀉病因

傳染性因素。一是病毒性腹瀉，由牛病毒性腹瀉病毒（BVDV）引起。BVDV可通過胎盤、呼吸道、消化道等途徑傳播。二是細(xì)菌性腹瀉，由大腸桿菌、沙門氏菌、梭狀芽孢桿菌等細(xì)菌引起。三是寄生蟲性腹瀉，由球蟲、絳蟲、線蟲等寄生蟲引起?？蓪?dǎo)致犢牛死亡，對成年?？梢甬a(chǎn)奶量下降、體質(zhì)下降等危害。

非傳染性因素。一是飼養(yǎng)管理因素，由于飼喂過量、飼料變質(zhì)、飼料搭配不合理、突然更換飼料等都可能引起牛腹瀉。二是環(huán)境因素，突然的氣候變化、環(huán)境潮濕、牛舍衛(wèi)生條件差等都可能引起牛腹瀉。夏季高溫、潮濕的環(huán)境容易導(dǎo)致牛中暑，從而引起腹瀉。

1.2.2 防治措施

預(yù)防肉牛腹瀉病，需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，科學(xué)飼喂，保證飼料新鮮、無霉變；保持牛舍環(huán)境清潔、干燥，定期消毒；定期給牛驅(qū)蟲；接種疫苗，預(yù)防傳染性腹瀉；如果牛發(fā)生腹瀉，應(yīng)及時采取治療措施，進(jìn)行對癥治療，如止瀉、消炎、補(bǔ)液等；對重癥病例，應(yīng)及時送獸醫(yī)站治療。

2 呼吸道類疾病及防治方法

肉牛感染流感病毒、牛瘟或巴氏桿菌病毒等，可引發(fā)呼吸道類傳染性病害。

2.1 流感病的防治方法

牛流行性感冒是由牛流行性感冒病毒引發(fā)的一種常見的急性、熱性、接觸性呼吸道病，對牛的健康會造成很大的影響。

2.1.1 流感病癥狀

牛流行性感冒臨床表現(xiàn)為鼻、眼黏膜發(fā)炎、呼吸道炎癥、咳嗽等，病牛渾身無力、腰部、腿部有關(guān)節(jié)炎。牛流行性感冒具有很強(qiáng)的傳染性，會大面積流行，經(jīng)過及時治療，一般會痊愈。若存在繼發(fā)病、其他疾病，則可能引起發(fā)病牛死亡。肉牛感染了流感病毒，需要盡早隔離，及時治療，早用藥治愈效果好，防止病毒在牛群中相互感染，暴發(fā)和流行感冒。

2.1.2 防治方法

防治流感病毒，除做好牛舍防風(fēng)保暖外，還要定期用氯制劑、百毒殺等新型藥物進(jìn)行滅菌、消毒。流感暴發(fā)期，對未發(fā)病的肉牛，可用中藥貫眾400g，煎湯喂服，每日1次，連用3日或用貫眾、荊芥、紫蘇各45g，甘草30g，煎湯灌服，每日1劑，連用3日，進(jìn)行預(yù)防。也可用鹽酸金剛烷胺1g/頭，每日兩次拌精飼料喂，連用5日?；螓}酸嗎啉呱片1～2.5g/頭，拌精飼料喂，每天2次，連用3日。有條件的也可注射滅活疫苗，都能起到非常好的預(yù)防效果。

2.2 牛巴氏桿菌病的防治方法

該病又稱出血性敗血癥，是發(fā)生在牛身上的一種常見病害。

2.2.1 巴氏桿菌癥狀

肉牛感染了巴氏桿菌后體溫明顯上升，有的體溫會超過40℃，食欲缺乏，便秘或腹瀉，反芻能力下降，呼吸困難，病伴有咳嗽，有伸頸張嘴呼吸的情況，精神萎靡不振。發(fā)病后表現(xiàn)為敗血癥和組織器官出血性炎癥，病死率比較高。

2.2.2 防治方法

首先做好牛舍環(huán)境衛(wèi)生，定期通風(fēng)換氣和消毒，防止滋生細(xì)菌病毒。其次要緊急免疫接種牛多殺性巴氏桿菌滅活疫苗，疫苗的比例應(yīng)按照體重100kg以下4mL/頭、100kg以上6mL/頭的比例進(jìn)行注射，用于提高牛群的抗病性。第三是一旦發(fā)病，立即隔離治療，按每頭體重注射阿米卡星15mg/kg，分別在上午和下午頸部肌肉注射1次，連用4～5天；也可用四環(huán)素等抗生素進(jìn)行靜脈注射，或采取病愈牛血液加抗凝劑靜脈滴注，每天1次，連用4～5天；也可用青霉素、鏈霉素、慶大霉素、氯霉素及磺胺類藥物治療，連用3～4天效果比較好。

3 合理喂食

為增強(qiáng)肉牛的抵抗力，保證肉牛健康生長，要進(jìn)行合理喂食。采用粗精飼料搭配的方式，確保飼料營養(yǎng)全面，滿足肉牛生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，不同生長階段的粗精比例不同。

3.1 育肥前期

肉牛主要以生長發(fā)育為主，粗精比例可以適當(dāng)提高，粗飼料占日糧的50%～60%，精飼料占日糧的40%～50%。育肥前期喂養(yǎng)，以玉米秸稈為主，占總飼料的50%，苜蓿草占30%，青貯玉米占20%。精飼料以玉米為主，占總量的60%，豆粕占20%，麩皮占20%。

3.2 育肥后期

肉牛主要以脂肪沉積為主，粗精比例可以適當(dāng)降低，粗飼料占日糧的60%～70%，精飼料占日糧的30%～40%。育肥后期喂養(yǎng)，粗飼料以玉米秸稈為主，占總飼料的60%，稻草占20%，青貯小麥占20%。精飼料以玉米為主，占總飼料的70%，豆粕占15%，棉粕占15%。同時注意粗飼料和精飼料應(yīng)充分混合，均勻飼喂，應(yīng)根據(jù)牛的實(shí)際情況，動態(tài)靈活調(diào)整粗精比例，確保飼料適口性好，保證肉牛采食量。