精益化管理下的煙草物流體系探究

摘?要：隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，煙草行業(yè)也在積極探索集約化發(fā)展路徑。通過不斷的實踐和摸索，雖然在結構調整和成本管控上取得了一定的效果，但是仍舊對行業(yè)整體的發(fā)展推動有限。對此，煙草行業(yè)將關注點聚焦在降低成本、提質增效上，精益化管理作為提質增效的重要方法也被用在了煙草物流環(huán)節(jié)。文章從煙草物流的管理方式出發(fā)，以煙草物流的精益化管理為著力點進行分析，以期為煙草物流管理模式創(chuàng)新和行業(yè)控本增效等提供一些可參考的意見和建議。

關鍵詞：煙草物流；煙草行業(yè)；精益化管理

中圖分類號：F252文獻標識碼：A文章編號：1005-6432（2024）14-0090-04

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2024.14.022

1?引言

隨著市場競爭環(huán)境的變化，近幾年，煙草行業(yè)的競爭壓力不斷增加，考慮到煙草行業(yè)的特殊性以及市場變化的情況，煙草行業(yè)的物流成本不斷增加，面對這種情況，煙草行業(yè)開始實施集約化戰(zhàn)略，并在物流環(huán)節(jié)實施精益化管理，提質增效降低成本，通過精益化管理的措施，煙草行業(yè)的物流成本得到了一定的控制。

與此同時，煙草行業(yè)還不斷加強對物流環(huán)節(jié)的監(jiān)管，通過建立科學的管理制度和規(guī)范的操作流程，不斷提高物流效率，減少物流浪費，提高物流服務質量。通過這些措施，煙草行業(yè)的物流成本得到了有效控制，物流效率和服務質量得到了提升，為煙草行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。

2?精益化管理的概述

2.1?精益化管理模式的起源

所謂的精益化管理是一種以客戶價值為導向，以持續(xù)改進為核心的企業(yè)管理模式。它強調通過最佳的資源配置和管理方式，實現(xiàn)企業(yè)的高效運營和成本控制。在20世紀初期，美國福特公司在精益化管理模式上走在了前列，首次運用了大批量生產(chǎn)線的模式，降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)力，這種模式的成功運用使福特公司在汽車行業(yè)中聲名鵲起，成為行業(yè)領袖。然而，這一生產(chǎn)模式也存在著弊端，比如說過于教條化的工作和單一的工作模式導致了生產(chǎn)線上的勞動人員的生產(chǎn)積極性不高，從而影響了生產(chǎn)氛圍。

為此，日本的豐田公司創(chuàng)造了精益化管理的新模式，這套模式不僅集成了美國福特公司的模式優(yōu)勢，還對其進行了優(yōu)化改進，使生產(chǎn)同步化和均衡化，減少庫存積壓，保證產(chǎn)品質量，從而實現(xiàn)了生產(chǎn)產(chǎn)銷結合，減少了浪費和非增值業(yè)務，降低了企業(yè)的運營成本，提高了企業(yè)的競爭力。在此基礎上，美國公司又在日本公司的基礎上創(chuàng)建了新管理模式，這種模式不僅高效，而且能夠適應生產(chǎn)節(jié)奏變化，在促進企業(yè)提質增效方面發(fā)揮了重要作用，這一模式就是所說的精益化管理模式[1]。

2.2?精益化管理模式的主要內涵

精益化管理模式的核心理念是消除浪費，追求零缺陷，是一種以持續(xù)改進為主要特點、以精益生產(chǎn)為主要方法、以最小的成本和資源投入獲得最大的收益和效益的現(xiàn)代化管理模式。在實踐中，精益化管理模式強調對生產(chǎn)流程和管理過程的全面優(yōu)化和改進，以達到降低成本、提高效率、提升質量、增強競爭力的目的[2]。

精益化管理就是要求企業(yè)以最小資源投入，創(chuàng)造出盡可能多的價值，為顧客提供高質量產(chǎn)品和及時的服務。精益化管理的目的就是企業(yè)在為顧客提供滿意的產(chǎn)品與服務的同時，把浪費降到最低程度。人們常說的精益化管理，其實就是對生產(chǎn)管理的精細化控制，實現(xiàn)高效管理的一種形式。

精益化管理是要在高效生產(chǎn)的基礎上，對企業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進行精細化管理，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)企業(yè)效益的最大化。這就要求企業(yè)在生產(chǎn)過程中有靈活的制度和措施，按照精益化管理的大原則開展工作，且有高效與精細的措施[3]。

2.3?精益化管理模式的推廣意義

精益化管理中的“精”指的是精細規(guī)劃，即選擇最佳解決方案?！耙妗奔礊樾б妫淠康闹饕峭ㄟ^最為適合的方式、方法提升企業(yè)效益，進一步消耗較低的成本。精益化管理強調客戶價值的最大化，主要表現(xiàn)在商業(yè)模式、產(chǎn)品研發(fā)、品牌渠道、供應鏈模式、智能智造等企業(yè)經(jīng)營活動的多個環(huán)節(jié)。通過不斷降低非必要開支、減少浪費及減少非增值業(yè)務等手段，降低企業(yè)運營成本，保持企業(yè)綜合實力以增強其市場競爭力。

因此，將精益化管理納入企業(yè)管理層面，完善企業(yè)的各項業(yè)務和制度，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營管理模式，優(yōu)化生產(chǎn)和經(jīng)營流程，使企業(yè)的生產(chǎn)標準化，使企業(yè)的經(jīng)營步驟得以改善，員工的工作熱情得以激發(fā)，打造企業(yè)的核心競爭力，從而提升企業(yè)的行業(yè)競爭力[4]。

企業(yè)成本費用管控是企業(yè)管理的重要內容。資金是企業(yè)的命脈，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中需要資金來維持，如果資金鏈突然斷裂，整個企業(yè)的經(jīng)營將無法繼續(xù)下去。企業(yè)之間的市場競爭，實際上是企業(yè)供應鏈環(huán)節(jié)上的競爭，隨著市場競爭越來越激烈，企業(yè)節(jié)約的成本越多，獲得的經(jīng)濟效益就越高，就能在低成本中實現(xiàn)利益最大化。

在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，通過運用精益化管理思想開展各種經(jīng)營管理活動，整合資源，嚴控成本，合理安排現(xiàn)金流量，減少不必要的開支，提高企業(yè)資金流轉速度，充分將現(xiàn)有資金的價值最大化，提升經(jīng)濟效益，真正實現(xiàn)企業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展，提高企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

3?精益化管理對煙草物流發(fā)展的意義分析

物流管理和精益化管理是現(xiàn)代物流行業(yè)中兩個重要的管理理念和方法。物流管理是指對物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制，以實現(xiàn)物流目標的過程。而精益化管理則是指通過精細化、標準化、流程化和數(shù)字化等手段，對物流運作進行優(yōu)化和改進，以提高物流運作的效率和質量。物流管理和精益化管理密不可分[5]。

物流管理是精益化管理的基礎和前提，只有通過科學的物流管理，才能實現(xiàn)物流運作的精細化、標準化和數(shù)字化。而精益化管理則是物流管理的進一步提升和發(fā)展，通過精益化管理，可以進一步優(yōu)化物流運作的流程和環(huán)節(jié)，提高物流運作的效率和質量。

煙草企業(yè)的精益化管理：一是充分認識煙草物流體系中精益化管理的重要意義，明確全面推進精益化管理是推進管理創(chuàng)新，向管理要效益、向管理要市場、向管理要發(fā)展的重要舉措；二是建立以客戶為中心的精益化管理理念，牢固樹立“市場是企業(yè)生命之源，顧客是企業(yè)生存之本，服務是企業(yè)競爭之魂”的經(jīng)營理念，不斷提升服務水平，滿足消費者需求，增強市場競爭能力；三是以市場為導向，以質量為根本，以效益為目標，積極調整產(chǎn)品結構，大力推進科技創(chuàng)新，實現(xiàn)由生產(chǎn)型向市場型轉變、由粗放型向集約型轉變、由傳統(tǒng)管理向現(xiàn)代管理轉變；四是加強煙草物流體系的基礎管理，建立精益化管理的長效機制，實現(xiàn)精益化管理由點到面、由局部到全局的全面提升；五是推進全面預算管理，從倉儲、分揀、配送、管理等環(huán)節(jié)入手，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營進行全面預算管理，降低成本，提高資產(chǎn)利潤率，確保企業(yè)發(fā)展目標的實現(xiàn)；六是加強人力資源管理，建立科學的選人、用人、育人、留人機制，實現(xiàn)人力資源的最大化利用；七是加強企業(yè)文化建設，營造良好的文化氛圍，增強企業(yè)凝聚力和向心力。這樣才能降低成本、提高效率，幫助煙草物流體系消除浪費、提升品質，快速響應市場需求。

同時，隨著煙草行業(yè)高質量發(fā)展不斷推進，煙草物流體系中對智慧物流建設的需求日益凸顯，迫切地需要提高智能化對物流資源配置、物流作業(yè)、物流管理的支撐作用，發(fā)揮精益化管理在物流建設中對煙草行業(yè)現(xiàn)代物流發(fā)展的促進作用?？偠灾?，精益化管理對于煙草物流的發(fā)展具有重要的意義，主要體現(xiàn)在以下四個方面。

第一，提高物流運作效率。精益化管理強調資源的有效利用，要求企業(yè)對物流運作的各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化和改進，通過對物流設備和技術的改進，提高物流設備和技術的利用率，減少浪費和損耗，提升企業(yè)的競爭力和經(jīng)濟效益。

第二，降低物流成本。精益化物流管理追求最小物流供應鏈成本，煙草商業(yè)企業(yè)可將物流可控成本分離出來，構建可量化的評價指標體系，完善預算、定額管控機制，對各作業(yè)環(huán)節(jié)進行精益化管理，通過評價、分析、比較，找出薄弱環(huán)節(jié)，確定改進的目標及方向，以減少不必要的資源浪費，降低經(jīng)營成本。

第三，提高客戶滿意度。精益化管理注重產(chǎn)品和服務的質量和效率，通過對物流流程的優(yōu)化和改進，提高物流服務的質量和效率，為客戶提供高質量的產(chǎn)品和服務，提高客戶的滿意度和忠誠度。

第四，推動行業(yè)發(fā)展。煙草行業(yè)是國家重要的行業(yè)之一，煙草精益化管理對于推動整個行業(yè)的發(fā)展和提高行業(yè)的競爭力具有重要的意義[6]。

由此可見，煙草商業(yè)企業(yè)通過精益化管理，能夠有效提高物流運作效率和準確率，降低物流成本，提高客戶滿意度和忠誠度，從而推動整個煙草行業(yè)的發(fā)展和提高行業(yè)的競爭力。

4?煙草物流發(fā)展現(xiàn)狀

4.1?標準化體系建設滯后

煙草商業(yè)企業(yè)由于產(chǎn)品具有特殊屬性，其物流應具有統(tǒng)一的標準化體系，但是現(xiàn)階段煙草物流配送發(fā)展陷入誤區(qū)，主要表現(xiàn)在煙草標準化體系建設以點蓋面或面面俱到，缺乏有效的針對性；標準化定位過高或過低；學術性、理論性的標準化體系太強，缺乏可操作性；嚴肅有余、靈活不足，只有強制性而沒有推薦性，限制煙草企業(yè)物流發(fā)展的自我創(chuàng)新等。標準的制定并不是難事，難的是定位是否合適，實用性、可操作性是否強[7]。

4.2?信息化現(xiàn)代化水平不高

物流系統(tǒng)的高效快捷，是保證煙草物流工作有序進行的關鍵一環(huán)?，F(xiàn)代煙草行業(yè)的物流發(fā)展，更多地是依靠信息技術的高效性和先進性來完成物流工作。

但是，目前煙草行業(yè)物流信息化現(xiàn)代化水平有限，在運用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術手段進行資源整合、流程再造方面還不夠深入，難以實現(xiàn)信息共享、流程融通，很大程度上制約物流效益、效率、服務的提升。

4.3?設施設備管理粗放

傳統(tǒng)的物流體系存在著設施設備更新?lián)Q代速度慢，難以完全適應煙草行業(yè)發(fā)展需求，且未對設施設備進行全生命周期管理，故障率高，物流設施設備管理人員憑經(jīng)驗管理，點檢過程流于形式，事后維修多依賴外援等問題，造成了日常工作中數(shù)據(jù)處理不暢，作業(yè)效率不高。

5?煙草物流創(chuàng)建精益化管理模式的路徑

5.1?系統(tǒng)規(guī)劃：夯實現(xiàn)代煙草物流基礎

5.1.1?加強基礎設施建設

煙草物流順應時代的步伐和行業(yè)的特征，科學規(guī)劃物流倉儲和中轉站建設，加大倉儲配送環(huán)節(jié)軟硬件的投入力度，配備自動倉儲分揀設備、購置綠色環(huán)保的運輸設備、引入GIS等先進實用的技術，提高物流作業(yè)的自動化和智能化水平。

通過事前預防、常規(guī)保養(yǎng)等手段，加強設施設備全生命周期管理，減少設備停機故障對整條供應鏈運作造成的影響。此外，還可采用技術創(chuàng)新、技術改造等方式，解決銷量持續(xù)增長、品類結構變化與倉儲、分揀能力不足之間的矛盾，持續(xù)提升設備管理水平。

5.1.2?加快信息化建設

加大人工智能、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術在物流業(yè)務上的應用，構建“數(shù)字化、可視化、智能化”的智慧物流體系。通過搭建物流管理一體化平臺，整合數(shù)據(jù)資源和業(yè)務流程，實現(xiàn)物流數(shù)據(jù)互聯(lián)互通互享；借助物聯(lián)感知設備和移動互聯(lián)技術，實時記錄和傳輸作業(yè)數(shù)據(jù)，實現(xiàn)物流作業(yè)全程感知；運用數(shù)字工具，采用科學算法，對物流資源和物流作業(yè)進行智慧管控，為管理決策提供參考。

5.2?運營規(guī)范：提高煙草物流運行效率

5.2.1?優(yōu)化業(yè)務流程，完善標準修訂

煙草商業(yè)企業(yè)物流環(huán)節(jié)如果沒有良好的業(yè)務流程，就很難充分發(fā)揮其整體競爭優(yōu)勢，因此，要將精益理念貫穿工作全過程，持續(xù)優(yōu)化各項業(yè)務流程，各環(huán)節(jié)必須要有專門的標準化措施，做什么、何時做、做多久、怎樣做等都要有統(tǒng)一的規(guī)范，以減少或消除不增值活動，最終達到提質增效的目標。

此外，還要對各流程實行全面的質量管理，明確各崗位職責，并定期進行監(jiān)督檢查，通過最簡潔的工序、最規(guī)范的操作實現(xiàn)最理想的效率。

5.2.2?強化團隊建設，提高員工素能

加強員工教育培訓，針對不同崗位員工設計不同課程，提升全員精益改善技能和工作質量。積極推行6S管理措施，實現(xiàn)對物流各環(huán)節(jié)、各流程、各節(jié)點的精準把控，確保物流人員能夠按照規(guī)定的流程和標準進行操作。

建立精益考核機制，建立管理控制指標體系，為衡量物流管理的精細與否提供客觀的標準。開展精益改善課題研究、QC小組攻關、合理化提案征集等活動，積極營造“人人懂精益、事事講精益”的濃厚氛圍。

5.3?機制保障：細化煙草物流管理體系

在思想層面上，煙草企業(yè)內部要積極開展“精益化管理”的全面教育學習，切實提高員工的綜合認識，認清“精益化管理”的重要意義，切實在物流管理中嚴格控制成本，提高運營管理效率，全面提升煙草物流客戶滿意度，全面構建“精益化管理”的煙草物流管控體系。

在執(zhí)行層面上，煙草物流的執(zhí)行者要切實以滿足客戶的需求為工作導向，既要做到精益化運營管理，又要做到動態(tài)落實與實際運營相結合，及時分析研判，做出科學決策，糾正執(zhí)行過程中存在的問題與不足，在動態(tài)的自我完善中推動精益化管理體系的落實。

在支持層面上，要構建物流信息一體化支持、行業(yè)信息全局化支持和多元化物流方式支持等多層次的精益化管理基礎支持，做好物流全流程統(tǒng)籌規(guī)劃、一體化管理、信息實時共享，滿足零售客戶多樣化的現(xiàn)實需求，進而實現(xiàn)配送效率提升、服務質量改善、成本安全可控。

6?煙草物流精益化管理實施的關鍵

6.1?正確處理人與自動化的問題

精益準時制和自動化是精益生產(chǎn)目標實現(xiàn)的兩根重要支柱。這里的重點是要強調一下自動化。豐田的自動化（jidoka）與一般意義上的自動化（automation）的含義不一，豐田人稱它為“帶人字旁的自動化”，也就是說為了防止機器、設備、儀器按特定的要求和程序自動運行中出現(xiàn)錯誤，自動生產(chǎn)大量不合格的產(chǎn)品的情形，必須具有判斷力的人類進行監(jiān)控。

此外，煙草行業(yè)是自動化處理比較高的行業(yè)，加之行業(yè)內部人際關系的復雜性，若推行高度的自動化，由此產(chǎn)生的人員裁減、調動問題在所難免。因此在推行精益化管理的過程中，一定要處理好人員的流向問題，以免引起其他員工的抵觸情緒。

6.2?構建精益供應鏈管理，實現(xiàn)上下游信息安全共享

供應鏈管理作為一種新的、集成的理念和方法，已被各行業(yè)企業(yè)廣泛關注，也成為不少行業(yè)企業(yè)用作獲得競爭優(yōu)勢的工具。

供應鏈管理基本思想的一個重要方面就是：將鏈上的其他企業(yè)看成可以共同擊敗真正競爭對手的合作伙伴，而不是將其視為可以轉嫁成本而討價還價的談判對手。其實質要求就是通過企業(yè)間共同合作、相互信任、信息共享、信息實時交流來減少重復勞動和浪費，以便消費者得到最大的消費者剩余。

當前，物流煙草信息共享涉及多方物流服務者的參與，而且各自的標準也不相同，所以更需要構建供應鏈上下游企業(yè)牢固、持久的合作伙伴關系[8]。

6.3?克服急于求成的心理

物流煙草精益化管理只是其管理活動的一部分，且各相關企業(yè)的管理水平、方法、技術及客觀條件不一，精益化管理的實施效果也就很難相同。

此外，對煙草物流的精益化管理應該是一種動態(tài)的管理過程，從精益設想、精益設計、精益生產(chǎn)，從訂單的采集到根據(jù)訂單配送貨物的每一步，負責人一旦發(fā)現(xiàn)浪費都應及時做出改進。但每一次改進都有可能伴隨新的浪費問題的產(chǎn)生，因此，精益化管理的改善是一個持續(xù)的過程，全體參與人員應該消除立竿見影的意識，克服急于求成的心理，在工作中不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，讓管理走上循環(huán)、持續(xù)發(fā)展的道路[9]。

7?結語

總而言之，精益化管理模式是煙草物流管理的思路，也是發(fā)展的必然趨勢，對提升煙草物流效率、增強物流服務價值以及提升煙草企業(yè)市場競爭力等方面大有助益。未來，煙草企業(yè)應持續(xù)強化對物流精益化管理模式的探索和實踐，并以此來促進企業(yè)競爭力的提升。

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［作者簡介］陳麗娟（1987—），女，漢族，福建泉州人，本科，研究方向：卷煙營銷、煙草物流。