雙低甘藍(lán)型春油菜綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

張紅娟

（甘肅省臨夏州康樂縣八松鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 甘肅臨夏 731502）

雙低甘藍(lán)型春油菜葉片的葉色鮮綠、無苦味，主薹口感脆甜，可作為蔬菜食用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期食用具有提升人體免疫力水平、改善便秘、預(yù)防慢性病等作用，屬于一菜多用類品種?；诖?，為確保雙低甘藍(lán)型春油菜的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，筆者將結(jié)合近年來的雙低甘藍(lán)型春油菜種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析，總結(jié)出一套雙低甘藍(lán)型春油菜綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在促進(jìn)雙低甘藍(lán)型春油菜栽培經(jīng)濟(jì)效益。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 土壤準(zhǔn)備

1.1.1 科學(xué)選地

雙低甘藍(lán)型春油菜種植地塊以選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥力高、pH 處于6.0～7.0 之間的砂壤土最佳。前茬作物以小麥、青稞類為宜，不可與十字花科作物進(jìn)行連作。油菜種子顆粒較為細(xì)小，在播種后，頂土能力較弱，且種子自身含油率高，萌芽吸水量大，需要吸收自身重量60%的水分。因此，在雙低甘藍(lán)型春油菜播種時(shí)，土壤含水量在60%左右為宜，不可過高或過低，過高易造成種子霉?fàn)€，過低則會(huì)影響種子吸水膨脹，發(fā)芽延遲。

1.1.2 土壤施肥及消毒

土壤底肥施入比例可以依照雙低甘藍(lán)型春油菜在生長(zhǎng)期間對(duì)氮、磷、鉀等肥料元素的需求比例進(jìn)行科學(xué)測(cè)土配方施肥，根據(jù)土壤肥力基礎(chǔ)、油菜品種、產(chǎn)量需求等，通常施入有機(jī)肥1 000～1 500 kg/666.7 m2（1 畝）、過磷酸鈣25～45 kg/666.7 m2、硫酸鉀10～15 kg/666.7 m2、尿素12.5 kg/666.7 m2。通過土壤翻耕，均勻撒施在土壤表面，做底肥。

在部分地塊地下害蟲、田間雜草較多的情況下，應(yīng)于播種前對(duì)土壤進(jìn)行消毒、雜草清理。

1.1.3 科學(xué)整地

為確保雙低甘藍(lán)型春油菜出苗環(huán)境，選地后要進(jìn)行精細(xì)整地。將地塊上方的雜物、病殘?bào)w、石塊清理出田塊，并采取機(jī)械旋耕整地，深度為25～30 cm，確保種植地塊的表土疏松細(xì)碎、土面平整。

1.2 科學(xué)選種

1.2.1 選種標(biāo)準(zhǔn)

選用早熟性好、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、含油量達(dá)到42%以上、蛋白質(zhì)含量達(dá)到25%以上的優(yōu)質(zhì)雙低甘藍(lán)型春油菜品種。例如，常見的德油9 號(hào)、清油雜62、福地520、特研油808、德恒油999、青雜9 號(hào)等。

1.2.2 種子處理

在雙低甘藍(lán)型春油菜播種后，為避免蠐螬、金針蟲等地下害蟲危害種子，以及苗期跳甲啃食子葉，播種前可使用化學(xué)藥劑進(jìn)行拌種處理。可使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)35%噻蟲嗪懸浮劑4～5 g 拌種1 kg，或使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%噻蟲嗪懸浮劑4～5 g，兌水10 g 拌種1 kg。拌種后悶種處理12 h 后，攤開晾干即可播種。

2 播種管理

2.1 播種時(shí)間

雙低甘藍(lán)型春油菜播種時(shí)間可依照種植當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、種植結(jié)構(gòu)、品種特征、市場(chǎng)需求等進(jìn)行綜合安排生產(chǎn)，以使外界環(huán)境條件適宜雙低甘藍(lán)型春油菜的生長(zhǎng)，進(jìn)而在生產(chǎn)季節(jié)中滿足油菜對(duì)溫度、光照、水分等條件的需求，減少低溫、高熱、干旱、洪澇、病蟲害等自然災(zāi)害的影響，最大限度地保障油菜發(fā)芽效果、苗齊、苗全、生長(zhǎng)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)性狀好、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

通常雙低甘藍(lán)型春油菜品種從播種至初花期需要經(jīng)過75 d 左右，在3 月中下旬播種可避開早春低溫對(duì)油菜幼苗的影響。

2.2 播種方式

雙低甘藍(lán)型春油菜品種播種方式以條播為主，播深為2 cm，土壤含水量60%左右，以土壤手握成團(tuán)、松開即散為宜。在播種后，可對(duì)土壤進(jìn)行鎮(zhèn)壓，促使種子與土壤密切接觸，確保油菜出苗整齊、苗全、均勻。

2.3 合理密植

雙低甘藍(lán)型春油菜種植密度通常為2～3.5 萬(wàn)株/666.7 m2，種子播種量為0.4～0.5 kg/666.7 m2[1]。第一，可采取機(jī)械精細(xì)化播種，借助GPS 導(dǎo)航，使用氣吸式播種機(jī)進(jìn)行播種。（1）將種盤間距調(diào)整為15 cm、株距調(diào)整為4 cm 左右，播種深度通?？刂圃?～3 cm。（2）在使用機(jī)械精細(xì)化播種前，可先將機(jī)械調(diào)試好，試播50 m，經(jīng)過觀察確認(rèn)播種質(zhì)量符合種植標(biāo)準(zhǔn)后，再進(jìn)行全田播種。第二，在不具備機(jī)械精細(xì)化播種的地區(qū)，可先均勻撒播種子，然后用旋耕機(jī)械淺旋耕地把種子帶入土壤中；也可以在撒播種子后，使用三行免耕播種機(jī)開溝覆土，隨后耱地，使土壤和種子緊密接觸，以利于發(fā)芽出苗。第三，播種時(shí)，應(yīng)做到不重不漏、下籽均勻、播種深度一致、播種后鎮(zhèn)壓扎實(shí)等，促進(jìn)油菜出苗苗齊、苗全。

3 施肥管理

3.1 施肥標(biāo)準(zhǔn)

雙低甘藍(lán)型春油菜施肥應(yīng)嚴(yán)格依照《NY/T 496-2010 肥料合理使用準(zhǔn)則通則》規(guī)定，禁止在田間使用未經(jīng)國(guó)家、省級(jí)相關(guān)部門登記的無“三證”化肥、生物肥料以及重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)的肥料[2]。

3.2 施肥原則

雙低甘藍(lán)型春油菜在生產(chǎn)期間，對(duì)肥料的耐性較強(qiáng)，對(duì)氮、鉀肥的需求量大，但是對(duì)磷元素、硼元素的反應(yīng)較為敏感。因此，在施肥管理期間，需要進(jìn)行人為調(diào)整施肥元素，使其滿足雙低甘藍(lán)型春油菜的營(yíng)養(yǎng)生理需求?？茖W(xué)施肥管理期間，必須嚴(yán)格依照雙低甘藍(lán)型春油菜的營(yíng)養(yǎng)生理基本特征，堅(jiān)持以有機(jī)肥施入為主、化學(xué)無機(jī)肥為輔，平衡施入氮、磷、鉀肥，避免偏施氮肥；并增施硼肥，將中微量元素均勻結(jié)合施入，確保土壤肥力基礎(chǔ)完全符合雙低甘藍(lán)型春油菜的生長(zhǎng)發(fā)育需求，保障良好的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)條件。

3.3 施肥量

雙低甘藍(lán)型春油菜施肥量可依據(jù)其品種、產(chǎn)量指標(biāo)等來確定適宜的施肥量。具體的營(yíng)養(yǎng)元素施肥量、配比數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)與種植地塊的土壤養(yǎng)分含量進(jìn)行科學(xué)對(duì)比，同時(shí)，保持土壤養(yǎng)分的平衡性。通常中等肥力基礎(chǔ)的田塊，可產(chǎn)油菜籽粒200～250 kg/666.7 m2，在雙低甘藍(lán)型春油菜整個(gè)生育期需要提供充分腐熟的有機(jī)肥1 000～2 000 kg/666.7 m2、尿素35～45 kg/666.7 m2、過磷酸鈣25～45 kg/666.7 m2、硫酸鉀10～15 kg/666.7 m2，以及中微量元素硼1～1.5 kg/666.7 m2。

3.4 施肥方式

3.4.1 重施底肥

底肥以有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，撒施充分腐熟的有機(jī)肥1 000～1 500 kg/666.7 m2。在土壤翻耕前，將有機(jī)肥撒施在土壤表層，隨翻耕帶入土層深處，使土壤與肥料充分混合均勻。有機(jī)肥在施入后，于土壤中可緩慢釋放，在油菜的整個(gè)生長(zhǎng)期中為其持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)。

無機(jī)肥多為氮、磷、鉀三大元素肥，施入底肥時(shí)，氮肥施入量占油菜整個(gè)生長(zhǎng)期施氮量的50%～60%；磷、鉀肥作為底肥時(shí)為全量施入。通常油菜田底肥施入過磷酸鈣25～45 kg/666.7 m2、硫酸鉀10～15 kg/666.7 m2、尿素12.5 kg/666.7 m2，施肥前，將上述肥料均勻混合，撒施在土壤耕作層5～10 cm 左右。無機(jī)肥具有速效性，施入后揮發(fā)速度較快，底肥施入無機(jī)肥，可促使油菜幼苗生長(zhǎng)、根系發(fā)育、嫩葉生長(zhǎng)，是促進(jìn)苗早、苗壯的關(guān)鍵措施。底肥中無機(jī)肥的施入數(shù)量，可依據(jù)種植地塊的土壤肥力基礎(chǔ)進(jìn)行調(diào)整，通常在土壤肥力水平較低、保肥性好的田塊可多施。但是底肥施氮量不建議超過全生育期需氮量的70%，避免造成肥力的流失[3-4]。

3.4.2 施足苗肥

雙低甘藍(lán)型春油菜在播種后40～50 d 左右達(dá)到5 葉期，此階段植株進(jìn)入花芽分化期，早施、施足苗肥可為油菜的苗期生長(zhǎng)提供肥力基礎(chǔ)，促進(jìn)幼苗葉片的快速抽生，增強(qiáng)花芽分化效果，為后續(xù)的增枝、增角打造優(yōu)質(zhì)的壯苗基礎(chǔ)。通常此時(shí)期追施氮肥量占油菜生長(zhǎng)需氮量的30%左右，施氮肥5 kg/666.7 m2，采取結(jié)合降雨撒施或隨水澆施，提高肥料利用率。

3.4.3 適施薹肥

雙低甘藍(lán)型春油菜蕾薹期是其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的關(guān)鍵階段，此時(shí)，日平均氮、磷、鉀積累量處于高峰階段，同時(shí)也是氮肥的需肥臨界期。第一，適施薹肥對(duì)雙低甘藍(lán)型春油菜的產(chǎn)量增產(chǎn)顯著，特別是對(duì)于田間植株長(zhǎng)勢(shì)瘦弱、葉片瘦薄的油菜，適量的增施薹肥可以顯著提升油菜的葉片擴(kuò)展、枝條增加、增角、籽粒增重等效果。但在部分出現(xiàn)油菜旺長(zhǎng)的田間，可少施或不施薹肥。第二，薹肥的施入還需要觀察其他因素綜合決定，（1）在前期降雨量多、底肥及苗期肥料供應(yīng)充足、土壤肥沃的地塊可進(jìn)行少施；（2）當(dāng)油菜葉片大且深綠、葉柄彈性較差、密度高的田間，薹肥可以晚施、輕施或不施；（3）田間油菜長(zhǎng)勢(shì)弱、葉片向上方伸展、葉片表面無光澤、葉柄硬度高、薹色現(xiàn)紅較早、外層葉色出現(xiàn)紅化、植株表現(xiàn)出脫肥的情況，可早施、重施薹肥。第三，當(dāng)油菜薹高生長(zhǎng)至10～20 cm 時(shí)，追施氮肥5～10 kg/666.7 m2，此時(shí)施肥用量為油菜整個(gè)生育期需氮量的10%～20%左右。

3.4.4 巧施微肥

在雙低甘藍(lán)型春油菜生長(zhǎng)期間，微肥的施入品種與施入方式具有較強(qiáng)的技術(shù)性，需要依據(jù)土壤肥力基礎(chǔ)、油菜植株的營(yíng)養(yǎng)需肥規(guī)律，采取科學(xué)施肥方式，提高植株對(duì)微肥的吸收利用效果。

雙低甘藍(lán)型春油菜在生長(zhǎng)期間對(duì)硼肥的需求較為敏感，當(dāng)油菜各生育期出現(xiàn)缺硼癥狀時(shí)，對(duì)植株的結(jié)實(shí)影響較大[5]。通常雙低甘藍(lán)型春油菜種植地塊中的土壤水溶性硼含量應(yīng)當(dāng)高于0.5 ppm，在出現(xiàn)低于0.4 ppm的情況下，油菜植株會(huì)出現(xiàn)較為明顯的缺硼癥狀，后期將導(dǎo)致油菜花而不實(shí)，產(chǎn)量顯著降低。硼元素在土壤中移動(dòng)性較差，當(dāng)土壤硼元素含量極少時(shí)，在油菜的各生育期噴施硼肥可起到不同的作用效果。（1）在整地期間，測(cè)定土壤中硼元素含量，當(dāng)含量較低時(shí)，可使用硼砂0.5～1 kg/666.7 m2撒施作底肥，可滿足油菜整個(gè)發(fā)育階段對(duì)硼元素的需求，增產(chǎn)效果顯著。（2）在油菜生長(zhǎng)期間，當(dāng)土壤含硼量相對(duì)較低時(shí)，可將硼肥作為根外追肥的方式施入，在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)滿足油菜植株對(duì)硼元素的需求，可在油菜生長(zhǎng)苗期、蕾薹期各噴施質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.2%硼砂溶液，莖葉噴霧，可顯著增產(chǎn)。

4 田間管理

4.1 間苗定苗

雙低甘藍(lán)型春油菜播種出苗后，種植戶需要定期進(jìn)行查苗，及時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，以確保田間苗齊、苗壯、苗勻。應(yīng)在幼苗生長(zhǎng)至2～3 葉期進(jìn)行間苗，3～4葉期進(jìn)行定苗。要求將田間帶病苗、蟲害影響苗、弱苗、過密苗等進(jìn)行鏟除，保留健壯、均勻的壯苗。

4.2 中耕

結(jié)合田間間苗、定苗進(jìn)行淺中耕松土，此時(shí)中耕深度以3～5 cm 為宜，中耕時(shí)要把握好與幼苗的根系距離，避免出現(xiàn)損傷根系的情況。

4.3 病蟲草害防治

雙低甘藍(lán)型春油菜病蟲害防治應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治等措施綜合運(yùn)用，以減少病蟲草害對(duì)油菜植株的生長(zhǎng)影響。

5 適時(shí)采收

角果采收時(shí)間為雙低甘藍(lán)型春油菜終花后30 d 左右，觀察全株油菜角果顏色有2/3 轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色時(shí)，且其主軸基部角果為枇杷色，即為角果采收適宜期。在隴東地區(qū)海拔2 200 m 左右區(qū)域，雙低甘藍(lán)型春油菜收獲時(shí)間為8 月上中旬。收割后的油菜植株堆放5～7 d后進(jìn)入后熟期，于晴天攤曬、脫粒、曬干、揚(yáng)凈后裝袋存放。

6 結(jié)語(yǔ)

雙低甘藍(lán)型春油菜作為一菜多用型優(yōu)質(zhì)品種，高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用可以有效提升其產(chǎn)量與品質(zhì)。種植戶在進(jìn)行雙低甘藍(lán)型春油菜種植期間，可通過加強(qiáng)播前準(zhǔn)備、播種管理、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲等技術(shù)和管理，提升植株長(zhǎng)勢(shì)，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的種植目的。