供銷社社會化服務助力鄉(xiāng)村振興的路徑研究*
——以瀘州市桂圓產(chǎn)業(yè)為例

曾獻勇 ，何文德 ，鄒修敏 ，王春燕 ，郝紅梅

（四川化工職業(yè)技術學院，四川 瀘州 646300）

解決小農戶與現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有機銜接的問題成為新時代中國特色農業(yè)現(xiàn)代化的核心問題[1-4]。提供多元化的農業(yè)社會化服務，實現(xiàn)小農戶和現(xiàn)代農業(yè)有機銜接能夠極大地激發(fā)農民生產(chǎn)積極性。供銷合作社身處農村，連接生產(chǎn)與消費，溝通城鄉(xiāng)，在農業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面為小農戶搭建橋梁[5-6]，是黨和政府密切聯(lián)系農民群眾的橋梁紐帶[7]。因此，供銷合作社在農業(yè)社會化服務體系中具有重要現(xiàn)實意義。為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，加快傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變進程，必須構建完善的農業(yè)社會化服務體系。基于此，課題組以瀘州市桂圓產(chǎn)業(yè)為例，展開詳細探討。

1 瀘州市桂圓產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境

1）缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，種植區(qū)域散亂。首先，瀘州市早期的桂圓種植集中在兩江沿岸，主要功能是作為防洪林，并非按照果樹的標準來選樹苗。其次，本地桂圓過去只有“蜀冠”“瀘豐”“瀘早”三個品種，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在早期的桂圓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，沒有統(tǒng)一規(guī)劃，雜株現(xiàn)象普遍。

2）缺乏科技支撐，桂圓品種落后。雖然瀘州桂圓產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度非?？?，但是發(fā)展質量并不高，主要為“蜀冠”“瀘豐”“瀘早”等品種，存在桂圓品種較少、單果重小、可食率低、成熟期相近、上市期集中、銷售困難等問題[8]。

3）缺乏品牌優(yōu)勢，無營銷專業(yè)市場。瀘州桂圓目前以家庭種植、經(jīng)營為主，缺乏有實力的龍頭企業(yè)，長期以來，主要以時令水果或桂圓干的形式銷售。尚無規(guī)模性的深加工品牌與企業(yè)，缺乏品牌效應。

4）缺少農業(yè)人力資源，農業(yè)生產(chǎn)技術水平不高。目前的桂圓種植主要依賴于傳統(tǒng)經(jīng)驗，缺乏科學的、系統(tǒng)的技術指導。在品種改進改良、深加工方面的產(chǎn)學研合作力度不夠，效果不明顯。

2 瀘州市桂圓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會化服務途徑

1）堅持高位推動，積極爭取支持。借助省級黨委、政府出臺綜合性或專門文件支持合作社進行農業(yè)社會化服務工作的春風，大力開展惠農服務平臺創(chuàng)建行動，完善三級惠農綜合服務網(wǎng)絡的同時，針對村組發(fā)展的特點大力創(chuàng)新，打造特色項目。

2）堅持試點先行，扎實穩(wěn)步推進。積極探索“農業(yè)+非農業(yè)”運營模式，實踐“經(jīng)營+項目”“經(jīng)營+公益”“經(jīng)營+產(chǎn)業(yè)”“經(jīng)營+農旅”四種經(jīng)營發(fā)展方式。

3）加強產(chǎn)業(yè)融合，培育龍頭品牌。農旅融合是農業(yè)農村發(fā)展的大勢所趨[9-10]，農旅融合，可以實現(xiàn)“以農促旅、以旅興農”的發(fā)展之路。采取“農業(yè)種植+農旅項目+產(chǎn)品深加工”模式，可實現(xiàn)農村一二三產(chǎn)業(yè)的融合，延長桂圓產(chǎn)業(yè)鏈。以果林或園林作為基礎，進行賞花踏青、觀景采摘、購置果品等旅游活動，促進園林觀光農村化的發(fā)展。亦可以讓城市居民與農民一起勞作，改善居民身體素質、開發(fā)農村勞動力，讓城市居民貼近農業(yè)生產(chǎn)與農耕文化，增加農民收入的同時也普及參與者的農業(yè)文化及農業(yè)文明知識，在潛移默化中培養(yǎng)“懂農業(yè)、愛農村、愛農民”的年青一代。此外，桂圓果實總糖含量高，富含維生素、視黃醇、煙酸、粗蛋白和無機鹽等營養(yǎng)物質，具有壯陽益氣、補益心脾、抗衰老、免疫調節(jié)和促進智力發(fā)育等功效。當前國內桂圓的深加工產(chǎn)品主要為桂圓干、桂圓肉、桂圓膏、桂圓醬、桂圓罐頭和桂圓酒等。酒業(yè)與中醫(yī)藥屬于瀘州的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過扶持供銷合作社下屬企業(yè)、村屬集體公司以及引進有核心競爭力的外來企業(yè)，聯(lián)合瀘州老窖、郎酒、西南醫(yī)科大學進行產(chǎn)學研合作，深耕農產(chǎn)品領域，增強農產(chǎn)品深加工能力，開發(fā)具有壯陽益氣、補益心脾、抗衰老、免疫調節(jié)和促進智力發(fā)育等功效的酒類或者中成藥保健品，培養(yǎng)出具有地方特色的龍頭品牌。解決農產(chǎn)品保鮮難題，延長農產(chǎn)品價值鏈，提高農產(chǎn)品附加值，打破農民增產(chǎn)不增收的困局，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

4）增強科技支撐，轉變生產(chǎn)方式。依托中國農業(yè)生產(chǎn)資料集團有限公司遍布的各類基層服務網(wǎng)點，積極構建社會化綜合服務體系。建立適宜的桂圓生產(chǎn)質量技術標準，開展標準化管理、合理高效利用資源并保證產(chǎn)品質量。供銷合作社聯(lián)合農民專業(yè)合作社成立有償（非營利）技術服務公司，為基層技術服務人員提供技術支持與指導?；鶎蛹夹g服務人員為果農提供科學的建園、育苗、引進良種、栽植、修剪、肥水管理、花果管理、疏花、疏果等配套栽培技術及病蟲防治和果品包裝的規(guī)范，貫徹生產(chǎn)質量技術標準，開展果園升級改造，建設標準化果園，生產(chǎn)高質量果品，實現(xiàn)豐產(chǎn)增收的目標。

5）打造“一村一品”，形成規(guī)模特色。隨著“專業(yè)合作社+公司+農戶”的模式及土地托管、流轉的深入發(fā)展，為了解決桂圓品種單一、集中上市、價格便宜的現(xiàn)狀，通過一個村莊集中栽種某一品種的桂圓，形成村莊規(guī)模，便于采摘、貨運、深加工等工序的規(guī)模化操作。多個村莊栽種就形成了多品種、多批次的桂圓集群，實現(xiàn)規(guī)?；⒍鄻踊N植，豐富產(chǎn)品矩陣、延長農產(chǎn)品的售賣時間，防止同類農產(chǎn)品集中上市，銷售困難。通過規(guī)模效應，加快技術交流、減少生產(chǎn)投入、建立國內桂圓采摘及深加工基地、把握市場話語權、提高議價能力和銷售能力，打造瀘州桂圓的細分領域名片。

6）加快人才引進，提高種植水平。供銷合作社技術服務人員對村組骨干人才、農技人員進行培養(yǎng)、輪訓，使其具有與時俱進的服務能力。大力儲備農村電商人才、鄉(xiāng)村公共服務人才、鄉(xiāng)村治理人才、農業(yè)科技服務人才、鄉(xiāng)村工匠等二三產(chǎn)業(yè)的人才，持續(xù)推進家庭農場經(jīng)營者、農民合作社帶頭人及創(chuàng)新型人才的引進與培養(yǎng)，促使更多返鄉(xiāng)人才留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

7）拓展創(chuàng)新模式，提升服務活力。各地供銷合作社聚焦當?shù)剞r業(yè)生產(chǎn)條件和小農戶服務需求，因地制宜推動服務模式創(chuàng)新。在耕地易于集中連片、農業(yè)生產(chǎn)條件較好、農戶托管意愿較強的地區(qū)，重點發(fā)展全程托管模式；在農戶具備一定種植能力，但在部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏機械、技術投入的地區(qū)，重點提供環(huán)節(jié)托管服務；在丘陵山區(qū)，立足地方產(chǎn)業(yè)發(fā)揮網(wǎng)絡優(yōu)勢，延伸服務鏈條，開展經(jīng)濟作物托管服務。

8）發(fā)揮銜接優(yōu)勢，增強服務效能。供銷合作社充分利用農資供應主渠道和農產(chǎn)品流通網(wǎng)絡優(yōu)勢，從產(chǎn)前和產(chǎn)后環(huán)節(jié)切入，提升全產(chǎn)業(yè)鏈服務能力。隨著瀘州進入高鐵時代，通過供銷合作社與鐵路部門對接，充分利用高鐵每天的“動檢車”，實現(xiàn)瀘州新鮮水果面向全國消費者的當日達、次日達，保證新鮮水果的口感。

3 結語

供銷社作為我國較具代表性的農民合作經(jīng)濟組織，是農村最重要的樞紐機構，是服務“三農”的中堅力量，為我國農村經(jīng)濟發(fā)展作出了巨大貢獻。在農業(yè)社會化服務的時代背景下，充分利用國家金融政策支持瀘州桂圓多品牌、規(guī)?；?、“一村一品”、農旅融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，建立科學的、適宜的桂圓生產(chǎn)質量技術標準，培養(yǎng)農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人才及高素質農民隊伍，培育并打造桂圓保健品龍頭企業(yè)，可以破解農民增產(chǎn)不增收的難題，進而促進鄉(xiāng)村發(fā)展。