畜牧養(yǎng)殖的動(dòng)物疾病病因及控防對(duì)策研究

常 波，鄭金成

1.定邊縣農(nóng)牧技術(shù)推廣中心，陜西榆林 719000；2.定邊縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西榆林 719000

了解疾病的病因可以幫助我們認(rèn)識(shí)到微生物感染、營(yíng)養(yǎng)不良、環(huán)境因素、遺傳因素、外部因素以及毒素和有害物質(zhì)等因素對(duì)動(dòng)物健康的影響。通過病因的全面了解，我們能夠更準(zhǔn)確地評(píng)估潛在的疾病風(fēng)險(xiǎn)，并制定針對(duì)性的防控措施，以預(yù)防和減少疾病的發(fā)生和傳播。提出相應(yīng)地防控措施對(duì)于保障畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。通過合理使用疫苗、優(yōu)化飼養(yǎng)管理、改善飼料質(zhì)量、優(yōu)化環(huán)境條件、進(jìn)行遺傳改良以及合理使用藥物等措施，能夠有效降低疾病的發(fā)生率和傳播風(fēng)險(xiǎn)。

1 微生物感染及防控措施

1.1 病因分析

微生物感染是畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的主要病因之一。微生物通過不同的途徑進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，引發(fā)一系列疾病癥狀。細(xì)菌感染是常見微生物引起的疾病，對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)生了廣泛影響。舉例而言，布氏桿菌引起的布氏桿菌病在牛羊中廣泛傳播，導(dǎo)致生殖問題和乳汁減產(chǎn)。產(chǎn)褥熱則是由產(chǎn)褥鏈球菌引起的感染，對(duì)奶牛的健康和生產(chǎn)力造成了嚴(yán)重影響。此外，肺炎鏈球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等也是引發(fā)動(dòng)物肺炎、胃腸炎等疾病的常見病原體。病毒感染也是畜牧業(yè)中常見的疾病病因之一。例如口蹄疫病毒引起的口蹄疫是一種高度傳染性的疾病，影響牛、羊、豬等偶蹄類動(dòng)物，導(dǎo)致牲畜的飼養(yǎng)中斷和貿(mào)易限制。禽流感病毒引起的禽流感是對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)的嚴(yán)重威脅，影響家禽的生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。此外豬瘟病毒、傳染性支氣管炎病毒、家畜傳染性鼻氣管炎病毒等也是引發(fā)動(dòng)物疾病的常見病原體。真菌感染在畜牧業(yè)中雖然較為少見，但其引發(fā)的疾病卻具有重要的影響。霉菌感染可以導(dǎo)致家禽、牛、豬等動(dòng)物患上真菌病，如曲霉病和黃曲霉病，影響動(dòng)物的生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能。另外，由念珠菌引起的真菌性乳腺炎也是奶牛養(yǎng)殖業(yè)中常見的疾病。寄生蟲感染是畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病中的重要病因之一。內(nèi)寄生蟲如回腸蟲、蛔蟲、鉤蟲等寄生在動(dòng)物的腸道中，導(dǎo)致消化吸收不良、貧血和生長(zhǎng)受阻。外寄生蟲如蜱蟲、虱子、蚊蟲等會(huì)引發(fā)皮膚病、血液傳播疾病和寄生蟲傳播的傳染病。

1.2 疫苗接種

通過接種疫苗，可以激發(fā)動(dòng)物的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生特定的抗體或細(xì)胞免疫應(yīng)答，使其具備針對(duì)特定病原體的免疫能力，從而減輕疾病的發(fā)生和傳播。根據(jù)疾病流行情況和動(dòng)物的生命周期，制定定期接種計(jì)劃，確保動(dòng)物在關(guān)鍵時(shí)期獲得充分的免疫保護(hù)。這樣可以建立和維持動(dòng)物的免疫屏障，減少病原體的傳播和疾病的暴發(fā)。不同疾病和不同動(dòng)物種類可能有不同的接種方案和時(shí)間表，養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)獸醫(yī)建議和相關(guān)指南制定適合自己養(yǎng)殖場(chǎng)的接種計(jì)劃。有些疫苗需要在初始接種后進(jìn)行多次的加強(qiáng)免疫，以確保充分的免疫效果。這通常涉及在特定時(shí)間間隔內(nèi)進(jìn)行重復(fù)接種，使動(dòng)物獲得持久的免疫保護(hù)。強(qiáng)化免疫程序的制定和執(zhí)行需要根據(jù)具體疫苗和動(dòng)物種類進(jìn)行，以確保接種的免疫效果持久和穩(wěn)定。通過疫苗接種，我們可以有效預(yù)防和控制許多重要的畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病，如口蹄疫、禽流感、豬瘟等。然而，為了實(shí)現(xiàn)最佳的接種效果，養(yǎng)殖者需要注意以下幾個(gè)方面。首先選擇合適的疫苗，確保其對(duì)目標(biāo)病原體具有良好的覆蓋范圍和保護(hù)效果。其次遵循接種方案和指南，確保接種的時(shí)間、劑量和途徑正確；再次注意疫苗的保存和運(yùn)輸條件，確保其質(zhì)量不受損害；最后及時(shí)記錄接種信息和免疫情況，以便追溯和監(jiān)測(cè)免疫效果。

2 營(yíng)養(yǎng)不良及防控措施

2.1 病因分析

營(yíng)養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)為飼養(yǎng)管理不當(dāng)和飼料供給不足。這兩個(gè)因素直接影響著動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)攝入和消化吸收，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏或不平衡，進(jìn)而引發(fā)一系列健康問題。飼養(yǎng)管理不當(dāng)是指養(yǎng)殖者在動(dòng)物飼養(yǎng)過程中存在的管理不善、飼喂不規(guī)范等問題。例如，不合理的飼喂計(jì)劃和飼喂頻率不足會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不足的狀態(tài)。過度或不足的飼喂量、不恰當(dāng)?shù)娘曃狗绞揭矔?huì)對(duì)動(dòng)物的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。此外，不合理的飲水管理、缺乏運(yùn)動(dòng)和不適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件也會(huì)影響動(dòng)物的攝食和消化吸收功能。飼料供給不足是指動(dòng)物飼養(yǎng)過程中提供的飼料量不足以滿足其營(yíng)養(yǎng)需求。這可能由于飼料不足、飼料質(zhì)量差或者飼養(yǎng)密度過高導(dǎo)致。當(dāng)動(dòng)物無法獲得足夠的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，其免疫系統(tǒng)功能受損，抵抗力下降，容易患上疾病。此外，飼料中缺乏特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、鈣、磷等，也會(huì)導(dǎo)致特定的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。

2.2 合理飼養(yǎng)管理以及改善飼料質(zhì)量

通過科學(xué)合理地飼養(yǎng)管理，可以提供良好的生活環(huán)境和飼料質(zhì)量，促進(jìn)動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能。保持飼養(yǎng)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生有助于減少病原體的傳播和滋生，降低動(dòng)物感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)定期清理和消毒飼養(yǎng)設(shè)施，及時(shí)清除糞便和廢棄物，確保動(dòng)物居住區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好。此外，合理管理飲水設(shè)施和飼喂器具，保持其清潔和無污染，確保動(dòng)物獲得干凈的飲水和飼料。提供高質(zhì)量的飼料對(duì)動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能至關(guān)重要。養(yǎng)殖者應(yīng)定期檢測(cè)和監(jiān)控飼料的營(yíng)養(yǎng)成分、微生物質(zhì)量和霉菌毒素等指標(biāo)。飼料應(yīng)符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保其安全、衛(wèi)生和適宜的營(yíng)養(yǎng)配比。定期檢測(cè)可以幫助養(yǎng)殖者發(fā)現(xiàn)和解決飼料質(zhì)量問題，減少因飼料質(zhì)量不佳而引發(fā)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病和消化問題。此外，合理的飼養(yǎng)管理還包括飼喂計(jì)劃的制定和執(zhí)行、合理的飼喂量和頻率、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和活動(dòng)空間、適宜的環(huán)境溫度和濕度控制等。養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的生理特點(diǎn)和需求，制定適合其生長(zhǎng)發(fā)育和健康的飼喂計(jì)劃。飼喂量和頻率應(yīng)根據(jù)動(dòng)物品種、年齡和生產(chǎn)階段進(jìn)行合理調(diào)整。提供充足的運(yùn)動(dòng)和活動(dòng)空間有助于促進(jìn)動(dòng)物的身體發(fā)育和免疫功能。合適的環(huán)境溫度和濕度控制有助于減輕動(dòng)物的熱應(yīng)激和濕熱環(huán)境對(duì)其健康的不利影響。

改善飼料質(zhì)量是預(yù)防和控制畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的另外一種途徑。通過提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料和合適的飼料添加劑，可以滿足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求，提高其免疫力和抵抗力。動(dòng)物需要獲得足夠的能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來維持其正常生理功能和生長(zhǎng)發(fā)育。因此，飼料應(yīng)根據(jù)不同動(dòng)物品種、年齡和生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配比，確保其營(yíng)養(yǎng)成分的均衡和充足。此外，飼料的質(zhì)量和來源也應(yīng)得到重視，避免使用過期或受污染的飼料。飼料添加劑包括維生素、礦物質(zhì)、酶制劑、益生菌等。它們可以在飼料中補(bǔ)充和調(diào)整特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化吸收效率。維生素和礦物質(zhì)的添加可以彌補(bǔ)飼料中可能存在的缺乏或不足，確保動(dòng)物獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。酶制劑可以改善飼料中的纖維素和非淀粉多糖的降解，增加飼料的消化利用率。益生菌的添加可以促進(jìn)動(dòng)物腸道健康和微生態(tài)平衡，提高免疫功能。

3 環(huán)境因素及防控措施

3.1 病因分析

環(huán)境因素其中包括擁擠和通風(fēng)不良、溫度和濕度適宜以及水源和水質(zhì)問題。這些環(huán)境因素直接影響著動(dòng)物的生活環(huán)境和生理狀態(tài)，對(duì)其健康和抵抗力產(chǎn)生重要影響。擁擠和通風(fēng)不良是在畜牧養(yǎng)殖環(huán)境中常見的問題，當(dāng)動(dòng)物在狹小、擁擠的空間中居住時(shí)，其容易相互接觸，增加病原體的傳播和感染的風(fēng)險(xiǎn)。此外，擁擠還會(huì)引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)，使動(dòng)物的免疫系統(tǒng)受到抑制，更易患病。通風(fēng)不良也會(huì)導(dǎo)致濕度過高、氨氣積聚和空氣污染，增加呼吸道疾病和細(xì)菌感染的發(fā)生率；適宜的溫度和濕度是動(dòng)物健康的重要因素。過高或過低的溫度都會(huì)對(duì)動(dòng)物的生理功能產(chǎn)生負(fù)面影響。高溫會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物脫水、熱應(yīng)激和熱衰竭，增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)。相反，低溫會(huì)使動(dòng)物的免疫力下降，易受感染。濕度過高也會(huì)造成濕熱環(huán)境，增加真菌和寄生蟲疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)；水源和水質(zhì)問題對(duì)動(dòng)物健康同樣至關(guān)重要。動(dòng)物需要充足干凈的飲水來維持正常的生理功能和消化吸收。如果水源不足或水質(zhì)差，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物脫水、飲水量減少和消化問題。同時(shí)，水源污染也會(huì)引發(fā)水源傳播的疾病，如細(xì)菌感染、病毒感染等。

3.2 優(yōu)化環(huán)境條件

通過合理的空間規(guī)劃、通風(fēng)和溫度控制，可以提供適宜的生活環(huán)境，減少疾病的發(fā)生和傳播。在養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃中，應(yīng)考慮動(dòng)物的品種、大小、數(shù)量和生長(zhǎng)發(fā)育階段等因素，合理劃分空間。為每個(gè)動(dòng)物提供足夠的舒適和活動(dòng)空間，避免過度擁擠，減少動(dòng)物之間的相互接觸，降低疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。此外，合理劃分和規(guī)劃不同功能區(qū)域，如飼養(yǎng)區(qū)、休息區(qū)和排泄物處理區(qū)，有助于減少交叉感染和環(huán)境污染。良好的通風(fēng)系統(tǒng)可以提供新鮮的空氣，排除濕氣、氨氣和有害氣體，維持適宜的空氣質(zhì)量。通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和運(yùn)行應(yīng)考慮養(yǎng)殖場(chǎng)的特點(diǎn)和動(dòng)物需求，確保空氣流通暢通、溫度適宜和濕度控制合理。合適的溫度控制有助于減輕動(dòng)物的熱應(yīng)激和寒冷應(yīng)激，維持其生理功能和舒適感。通過使用適當(dāng)?shù)耐L(fēng)設(shè)備、調(diào)節(jié)空氣流動(dòng)和控制加熱或冷卻設(shè)備，可以在不同季節(jié)和氣候條件下提供穩(wěn)定的溫度和空氣質(zhì)量。在優(yōu)化環(huán)境條件時(shí)，還需要注意養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生和清潔。定期清理和消毒飼養(yǎng)設(shè)施、飲水設(shè)備和環(huán)境，清除污穢物和廢棄物，降低病原體的存活和傳播。飼養(yǎng)場(chǎng)周圍的衛(wèi)生狀況也需要得到關(guān)注，避免污染源的存在和傳播。同時(shí)，合理管理飲水設(shè)施和飼喂器具，確保其清潔和無污染，保證動(dòng)物獲得干凈的飲水和飼料。

4 遺傳因素及防控措施

4.1 病因分析

遺傳因素主要表現(xiàn)為遺傳易感性和遺傳缺陷。這些因素直接影響著動(dòng)物的遺傳特征和生理功能，對(duì)其健康和生產(chǎn)性能產(chǎn)生重要影響。遺傳易感性是指某些動(dòng)物對(duì)特定疾病更容易感染或更難抵抗，這與動(dòng)物的基因組和遺傳背景密切相關(guān)。一些品種或家系的動(dòng)物由于遺傳易感性較高，其免疫功能可能相對(duì)較弱，更容易受到病原體的侵襲。例如，某些牛品種對(duì)乳房炎癥和泌乳障礙更易感，某些家禽品種對(duì)禽流感等疾病的感染易性也較高。因此，在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的遺傳背景選擇適應(yīng)性更好的品種或家系，以降低遺傳易感性對(duì)疾病發(fā)生的影響。遺傳缺陷是指動(dòng)物某些遺傳特征或基因突變引起的結(jié)構(gòu)或功能異常。這些缺陷可能直接影響動(dòng)物的健康和生產(chǎn)能力。例如，某些犬品種易患遺傳性眼疾、心臟病或神經(jīng)系統(tǒng)疾病。同樣，某些家禽品種可能攜帶與生長(zhǎng)發(fā)育異?；蚱鞴俟δ苷系K相關(guān)的遺傳缺陷。遺傳缺陷的存在使得這些動(dòng)物更容易患上特定的疾病，甚至導(dǎo)致生命質(zhì)量和壽命的降低。在畜牧養(yǎng)殖中，應(yīng)進(jìn)行遺傳檢測(cè)和選擇，盡量避免或減少遺傳缺陷的傳遞，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的整體健康和遺傳質(zhì)量。

4.2 遺傳改良

通過選育抗病種系、進(jìn)行基因檢測(cè)和選擇，可以提高動(dòng)物的抗病性和免疫力，減少疾病的發(fā)生和傳播。通過對(duì)不同品種或家系的動(dòng)物進(jìn)行長(zhǎng)期選育，篩選出具有較高抗病性和免疫力的個(gè)體或群體。這些抗病種系具有遺傳背景穩(wěn)定、抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)，能夠在疾病暴發(fā)時(shí)更好地抵抗病原體的侵襲。例如，在家禽養(yǎng)殖中，通過選育抗禽流感的雞種系，可以降低禽流感的發(fā)生率和病原體的傳播風(fēng)險(xiǎn)。在選育抗病種系時(shí)，除了關(guān)注抗病性，還需要綜合考慮其他生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)性狀，以保持動(dòng)物的整體遺傳質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。通過對(duì)動(dòng)物基因組的檢測(cè)和分析，了解與抗病性相關(guān)的基因型和遺傳變異。這有助于篩選出具有較高抗病性的個(gè)體，以及攜帶有益基因和遺傳變異的個(gè)體，用于繁殖和選育。基因檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展和普及，為快速、準(zhǔn)確地評(píng)估動(dòng)物遺傳背景和預(yù)測(cè)其抗病性提供了有力工具。通過基因選擇，可以有效地提高畜禽的抗病性，降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。然而遺傳改良并非一蹴而就的過程，需要長(zhǎng)期的努力和持續(xù)的改良。在實(shí)施遺傳改良措施時(shí)，應(yīng)綜合考慮遺傳背景、疾病壓力、養(yǎng)殖環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益等因素。合理制定選育目標(biāo)和選育策略，結(jié)合現(xiàn)代遺傳學(xué)和生物技術(shù)手段，推動(dòng)遺傳改良的進(jìn)展。此外，應(yīng)加強(qiáng)遺傳資源的保護(hù)和管理，保持遺傳多樣性和遺傳資源的可持續(xù)利用。

5 結(jié)語

通過深入了解動(dòng)物疾病的病因，我們能夠更準(zhǔn)確地評(píng)估潛在的疾病風(fēng)險(xiǎn)，為防控提供科學(xué)依據(jù)。同時(shí)，通過采取相應(yīng)地防控措施，我們能夠有效降低疾病的發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益和質(zhì)量，為食品供應(yīng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。然而，要實(shí)現(xiàn)有效的疾病防控，需要各界共同努力。政府、獸醫(yī)機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖者以及利益相關(guān)者需要加強(qiáng)合作與協(xié)調(diào)，共同推動(dòng)疾病防控工作的開展。此外，繼續(xù)加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的研究投入，不斷提升防控技術(shù)和手段的科學(xué)性和可行性，對(duì)于應(yīng)對(duì)新的疫情和挑戰(zhàn)具有重要意義。