雞大腸桿菌病的流行與防控

方金亮

（遼寧省綏中縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì) 遼寧 綏中 125200）

近年來(lái)，隨著廣大人民群眾生活水平的提高，市場(chǎng)上對(duì)雞蛋和雞肉的需求量越來(lái)越大，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)雞模式大幅度提高了養(yǎng)雞戶的經(jīng)濟(jì)效益，也造成了細(xì)菌性疾病的流行。大腸桿菌病是養(yǎng)雞場(chǎng)多發(fā)的一種細(xì)菌性疾病，是由大腸桿菌引起的，在雞群中發(fā)病率較高，病程持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。大腸桿菌病使雞群整體體質(zhì)減弱，引起產(chǎn)蛋率明顯下降，病死雞增多，也是誘發(fā)其他疾病的一個(gè)重要因素，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益，暴發(fā)時(shí)極易造成養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損。筆者結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)踐，對(duì)雞大腸桿菌病的發(fā)病原因、流行病學(xué)、臨床及剖檢表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、防控措施等進(jìn)行闡述，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

1 發(fā)病原因

1.1 藥物使用不規(guī)范。不少養(yǎng)雞戶沒(méi)有做好雞大腸桿菌病的預(yù)防，發(fā)病后又不進(jìn)行病原鑒定和藥敏試驗(yàn)而隨意使用抗生素治療，存在藥物不對(duì)癥、隨意加大藥量的盲目違規(guī)行為，造成大腸桿菌病的抗藥能力不斷增加，抗生素超劑量使用造成腸道中有益菌減少，菌群失調(diào)，有害菌群擴(kuò)繁增量，造成防治效果越來(lái)越差。

1.2 免疫抑制性疾病影響。近年來(lái)，由于養(yǎng)雞場(chǎng)的集約化經(jīng)營(yíng)，飼養(yǎng)密度大，各種傳染性疾病復(fù)雜，在很多養(yǎng)雞場(chǎng)普遍有一些免疫抑制性疾病流行，這類疾病臨床癥狀不明顯、死亡率也較低，但發(fā)病周期長(zhǎng)，特別是造成雞群的免疫功能明顯下降，導(dǎo)致各種細(xì)菌性疾病和病毒性疾病繼發(fā)感染。

1.3 管理不到位。環(huán)境污染容易造成大腸桿菌病的擴(kuò)散。當(dāng)雞舍通風(fēng)不暢、空氣濕度較大、糞便積累時(shí)，大量的有毒有害氣體產(chǎn)生，降低雞的免疫力，容易造成大腸桿菌病的流行暴發(fā)。雞舍的消毒不及時(shí)不徹底，病死雞無(wú)害化處理不到位會(huì)造成雞舍的病菌污染，雞群感染大腸桿菌病的幾率增加。飼料質(zhì)量較差或者超期存儲(chǔ)，溫度高、濕度大的環(huán)境條件造成飼料發(fā)霉變質(zhì)，飼料中大腸桿菌超標(biāo)而引起雞群感染發(fā)病。飲水系統(tǒng)清潔周期較長(zhǎng)或操作不合格、清潔不徹底，造成飲水系統(tǒng)內(nèi)大腸桿菌超標(biāo)嚴(yán)重，是雞群發(fā)病的一個(gè)重要誘因。

2 流行病學(xué)

2.1 流行特點(diǎn)。雞大腸桿菌病與環(huán)境條件密切相關(guān)，在雞群生長(zhǎng)環(huán)境發(fā)生冷、熱變化或養(yǎng)殖管理出現(xiàn)紕漏時(shí)，會(huì)誘發(fā)或繼發(fā)大腸桿菌病流行。從發(fā)生季節(jié)上看，春、夏、秋、冬都能夠流行，但溫差大的季節(jié)、潮濕的雨季、炎熱的夏季更易發(fā)病。從雞群日齡上看，各日齡雞群都可感染，但雛雞和育成雞感染更為普遍。雞感染大腸桿菌后一般出現(xiàn)類似呼吸道障礙、支氣管炎等癥狀，常同慢性呼吸道、鼻炎等疾病并發(fā)，對(duì)雞群造成的威脅較大，影響雞群生長(zhǎng)與產(chǎn)蛋，造成大量死亡，造成養(yǎng)殖戶的損失嚴(yán)重。

2.2 傳播途徑。大腸桿菌可以經(jīng)雞的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和胚胎傳播擴(kuò)散，可以經(jīng)種蛋感染，種母雞產(chǎn)蛋過(guò)程中，種蛋蛋殼受到種母雞糞便污染而攜帶大腸桿菌，病菌經(jīng)氣孔進(jìn)入種蛋而感染胚胎；經(jīng)接觸傳播感染，飼料、空氣、飲水受到大腸桿菌污染后，經(jīng)過(guò)呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入體內(nèi)而造成雞感染；經(jīng)交配傳播感染，與帶菌雞交配，大腸桿菌可通過(guò)體表和生殖道感染健康雞。

3 臨床及剖檢表現(xiàn)

3.1 臨床表現(xiàn)。雞大腸桿菌病的臨床表現(xiàn)常見(jiàn)類型主要有急性敗血型、卵黃性腹膜炎型、臍炎型等。急性敗血型比較嚴(yán)重，病雞癥狀不明顯而突發(fā)急性死亡，一般發(fā)生于雛雞，病雞體溫升高，羽毛零亂，精神萎靡，食量銳減或廢食，部分病雞離群呆立，部分病雞聚堆群集，糞便為黃白色、較稀，污染肛周羽毛；卵黃性腹膜炎型多發(fā)于成年蛋雞，在寒冷的冬季及產(chǎn)蛋高峰期發(fā)病較為集中，是大腸桿菌侵入輸卵管而造成，蛋雞輸卵管的炎性分泌物造成輸卵管堵塞，卵泡墜入腹腔引起，病雞精神不振、食欲明顯減退或廢食，糞便稀而發(fā)粘，污染肛周羽毛，腹部膨脹成下墜樣，即使少數(shù)病雞自愈也不能正常產(chǎn)蛋；臍炎型一般6 日齡內(nèi)雛雞發(fā)病，病雞精神沉郁，食欲較差，腹部膨大，臍孔及四周的皮膚出現(xiàn)水腫，皮膚呈紅色，可出現(xiàn)結(jié)痂等。

3.2 剖檢表現(xiàn)。剖檢后會(huì)發(fā)現(xiàn)肝臟腫脹變大，心外膜同心肌相互粘連，心包膜明顯變厚，心包液變渾濁；氣囊膜為混濁狀，增厚較為明顯。腸黏膜上有出血點(diǎn)，有大量黏液附著；氣管充血明顯、有少量的黏液滲出；卵泡有充血，形狀改變、組織壞死，有液化現(xiàn)象。

3 實(shí)驗(yàn)室診斷

3.1 細(xì)菌分離。在無(wú)菌環(huán)境下，把已經(jīng)受大腸桿菌侵襲感染的雞解剖，把肝臟接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上，放入37 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，24 h 后在營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上就會(huì)有菌落產(chǎn)生。把單個(gè)菌落分離，接種到麥康凱和伊紅美蘭瓊脂平板上，放入37 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24 h，伊紅美蘭瓊脂上會(huì)長(zhǎng)出黑色具有金屬光芒的菌落，在麥康凱培養(yǎng)基上長(zhǎng)出紅色的菌落，即懷疑為分離出的大腸桿菌菌落。

3.2 生化試驗(yàn)確定。把懷疑為分離出的大腸桿菌菌落在三糖鐵培養(yǎng)基上斜面劃線接種，放入培養(yǎng)箱中保持37℃恒溫24 h 后，斜面變?yōu)辄S色，底端變?yōu)辄S色，并產(chǎn)生氣體，沒(méi)有硫化氫生成，就可斷定為大腸桿菌陽(yáng)性。

3.3 顯微鏡下檢查。把懷疑為分離出的大腸桿菌菌落進(jìn)行革蘭氏染色，在顯微鏡下查看菌落的形態(tài)，明顯觀察出兩端鈍圓的短桿菌，可確定為大腸桿菌感染。

3.4 藥敏試驗(yàn)檢測(cè)。利用超凈工作臺(tái)操作，把適量的菌落利用無(wú)菌棉簽挑取，采取劃線的方式把菌液均勻涂抹到無(wú)菌營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上；把慶大霉素和恩諾沙星、林肯霉素等藥敏紙片放在無(wú)菌營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上并輕壓后放入培養(yǎng)箱中保持37 ℃恒溫24 h，藥敏試驗(yàn)結(jié)果為菌落對(duì)慶大霉素高敏。

4 防控措施

4.1 保持清潔的環(huán)境，做好衛(wèi)生消殺。定期進(jìn)行雞舍環(huán)境清潔，做好雞場(chǎng)內(nèi)部和周邊的雜草、雜物等清理

工作，開(kāi)展滅蚊、滅蠅工作，經(jīng)常進(jìn)行帶雞消毒。

4.2 使用合格飼料。嚴(yán)把飼料關(guān)，做到飼料原料、成品料微生物檢測(cè)的各項(xiàng)指標(biāo)全部合格才能使用。避免飼料原料存儲(chǔ)和運(yùn)輸中受污染，飼料儲(chǔ)存中要注意通風(fēng)，避免與地面、墻壁等直接接觸。

4.3 對(duì)飲水系統(tǒng)消毒。對(duì)飲水系統(tǒng)半月進(jìn)行一次消毒，殺滅飲水系統(tǒng)中的各種有害微生物。對(duì)水源、飲水管開(kāi)展微生物定期監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行清洗和微生物消殺。

4.4 做好日常管理。保持雞舍正常的溫、濕度環(huán)境，做好通風(fēng)工作，舍內(nèi)溫度高時(shí)采取水簾降溫等有效措施，還可以加大雞舍通風(fēng)風(fēng)速來(lái)降低雞群的體感溫度，避免雞群出現(xiàn)熱應(yīng)激。

4.5 采取合格種蛋孵化。嚴(yán)格挑選種蛋，帶有糞便和遭受污染的種蛋要堅(jiān)決淘汰，不能留做種蛋，種蛋孵化前要采取熏蒸消毒，避免大腸桿菌通過(guò)蛋殼傳染。

4.6 治療措施。堅(jiān)持早治療，根據(jù)藥敏試驗(yàn)來(lái)選擇敏感藥物，注意休藥期。臨床試驗(yàn)證明慶大霉素效果較好，推薦用量為20 mg/kg 體重，通過(guò)飲水給藥治療5 d。