雞維生素缺乏癥的臨床癥狀與治療

張連兵

（羅甸縣龍坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，貴州 羅甸 550100）

維生素是雞生長發(fā)育必需的一類有機化合物，雖需求量較少，卻是雞機體代謝很多酶和輔基的重要組成，對雞機體糖、脂類和蛋白質(zhì)等代謝發(fā)揮重要作用。雞機體僅能夠合成少量維生素，大部分維生素需要通過飼料等方式進行提供。一旦雞機體缺乏維生素，會嚴重影響雞機體正常生理功能，導致雞出現(xiàn)一系列不良癥狀，不僅影響雞正常生長發(fā)育，甚至會導致死亡情況。對此在雞飼養(yǎng)過程中有效預防雞維生素缺乏癥的發(fā)生具有重要意義。本試驗對維生素缺乏癥病雞開展了研究，介紹了維生素缺乏癥病雞的臨床癥狀，同時對維生素缺乏癥病雞開展治療。

1 材料與方法

1.1 材 料2021 年2 月～2022 年2 月選取81只維生素缺乏癥病雞，其中20 只為VA缺乏癥病雞；18 只為VB缺乏癥病雞；22 只為VD缺乏癥病雞；21 只為VE缺乏癥病雞。選取的病雞均滿足相關診斷標準要求。

1.2 方 法試驗期間定期觀察不同病雞的臨床癥狀，并做好記錄，同時對病雞進行補充維生素治療。（1）VA缺乏病雞在飼喂飼料中加入適量的VA進行治療，尤其無法為雞群提供青綠飼料時，應保證雛雞和育成雞日糧中VA的含量在1500IU/kg 左右，產(chǎn)蛋雞和種雞喂日糧中VA的含量在400IU/kg左右，另外注意飼喂期間不要一次性過多添加VA飼料，避免VA因氧化喪失活性，盡量現(xiàn)喂現(xiàn)加。

（2）VB缺乏病雞 在日糧中適量增加青綠飼料以及干酵母，如難以滿足病雞對VB的需求，可直接在日糧中添加VB以滿足病雞對VB需求。針對添加VB飼料，應儲存于避光的場所，避免因強光照射降低VB活性。

（3）VD缺乏病雞 癥病雞，可在日糧中適量添加VD粉，其中雛雞添加劑量在1500 IU/kg，并且適當添加魚肝油。如因VD缺乏癥導致病雞出現(xiàn)佝僂病，可在日糧中添加20000 IU/kgVD粉，同時加強病雞的戶外活動和日曬時間，以促進病雞的恢復。此外，提供的飼料當中也要適當添加VD，還要在飼料當中添加防霉劑，以避免飼料中添加的VD因氧化活性降低。

（4）缺乏VE的病雞，可每日喂食病雞亞硒酸鈉，通常喂食2 周左右病雞的不良癥狀會逐漸消失。同時，要注意在病雞飼料還要中添加充足VE，補充量保持在10 IU/d，在日糧中合理添加抗氧化劑，避免飼料中的VE分解。

1.3 評價標準對維生素缺乏癥病雞的治療效果進行統(tǒng)計和分析。其中按照維生素缺乏癥病雞的不良癥狀改善情況對病雞的治療效果進行判定：（1）治愈：病雞的不良癥狀全部好轉(zhuǎn)；（2）顯效：病雞的不良癥狀未全部好轉(zhuǎn)，但明顯好轉(zhuǎn)；（3）有效：病雞不良癥狀一定程度好轉(zhuǎn)；（4）無效病雞的不良癥狀未好轉(zhuǎn)甚至惡化。痊愈、顯效和有效病雞數(shù)量之和，在總病雞數(shù)量中占比即為療有效率。

2 結(jié) 果

20 只VA缺乏癥病雞經(jīng)治療后6 只痊愈，9 只顯效，3 只有效，治療有效率為90.00%；18 只VB缺乏癥病雞經(jīng)治療后7 只痊愈，8 只顯效，2 只有效，治療有效率為94.44%；22 只VD缺乏癥病雞經(jīng)治療后9 只痊愈，9 只顯效，3 只有效，治療有效率為95.45%；21 只VE缺乏癥病雞經(jīng)治療后9 只痊愈，8只顯效，2 只有效，治療有效率為90.48%。具體結(jié)果見表1。

表1 雞維生素缺乏癥的治療效果 單位：只，%

3 討 論

3.1 發(fā)病原因和臨床癥狀分析

3.1.1 雞VA缺乏癥缺乏癥 （1）發(fā)病原因 造成雞VA缺乏癥的原因主要包含飼料和疾病兩方面因素。飼料方面原因是雞日糧搭配不均衡，導致日糧中VA含量不足，雞攝入VA的量不足；另外，飼料儲存過程中飼料出現(xiàn)霉變和酸敗情況，會導致飼料中VA分解，降低日糧中VA含量。疾病方面，如雞患有消化道疾病或肝臟疾病，會導致雞不能有效吸收中的VA，從而導致雞VA缺乏。

（2）臨床癥狀 雛雞VA缺乏會影響其正常發(fā)育，羽毛較為松亂，甚至部分病雞出現(xiàn)癱瘓癥狀，難以正常站立。病雞VA缺乏癥時間超過7 d，病雞眼瞼會發(fā)生粘連癥狀，其鼻孔和眼睛中有黏性分泌物，角膜呈渾濁狀態(tài)，甚至部分病情嚴重雞角膜出現(xiàn)軟化。病雞的口腔中有白色結(jié)節(jié)，將其剝離，病雞的黏膜并無潰瘍，另外病雞的食道黏膜伴有角質(zhì)化變化。VA缺乏癥成年雞通常在患病90 d 內(nèi)出現(xiàn)明顯癥狀，部分病雞眼瞼粘連，眼內(nèi)有乳白色干酪樣物質(zhì)，鼻孔內(nèi)發(fā)現(xiàn)水樣液體，并且水樣液體能夠轉(zhuǎn)變?yōu)轲こ頎钜后w，病雞出現(xiàn)一定程度的呼吸困難癥狀，另外種蛋的孵化效率也受到影響。解剖VA缺乏癥成年病雞發(fā)現(xiàn)，病雞口腔和食道黏膜出現(xiàn)明顯的黏膜上皮角質(zhì)化，支氣管黏膜上有偽膜，并且病雞的腎臟呈現(xiàn)灰白色，尿酸鹽沉積較為明顯。

3.1.2 雞缺乏VB缺乏癥 （1）發(fā)病原因VB缺乏癥病雞的癥狀較為明顯，與VA缺乏癥狀較為類似。雛雞日糧中缺乏核黃素癥狀或短時間缺乏后期足量補充，表現(xiàn)癥狀不足很明顯。隨其生長對核黃素的需求量逐漸降低，病雞一般不會出現(xiàn)較為顯著癥狀，并且伴有的輕度癥狀會逐漸消失。但針對已經(jīng)出現(xiàn)足爪蜷縮、坐骨神經(jīng)損傷癥狀的病雞，即使有效補充核黃素也難以有效恢復病雞出現(xiàn)病理改變。所以，對雞VB缺乏癥提前預防非常重要。另外雞體內(nèi)脂肪含量過多，蛋白質(zhì)含量較少也會導致雞出現(xiàn)VB缺乏。

（2）臨床癥狀VB1缺乏病雞會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩癥狀，食欲逐漸下降，部分病情嚴重病雞會出現(xiàn)抽搐和肌肉麻痹癥狀，甚至會出現(xiàn)死亡。對VB2缺乏的雛雞，趾爪向外蜷曲，兩腿無力，甚至出現(xiàn)癱瘓。VB2缺乏，會嚴重影響成年雞產(chǎn)蛋量和孵化率。解剖VB缺乏癥病雞發(fā)現(xiàn)，病雞的肝臟明顯腫大，脂肪含量明顯提升，胃腸黏膜萎縮，坐骨神經(jīng)變粗超過正常雞的5 倍。

3.1.3 雞缺乏VD缺乏癥 （1）發(fā)病原因 雞體需要借助紫外線合成VD，平時日曬時間不足，會導致雞體內(nèi)VD合成不足，出現(xiàn)VD缺乏癥。另外一些有肝臟疾病的雞，對VD吸收功能降低，也會導致出現(xiàn)VD缺乏癥。

（2）臨床癥狀 通常VD缺乏癥多發(fā)于30 日齡左右的雛雞，病雞雙腿軟弱無力，難以穩(wěn)定行走，并且病雞的肋骨與肋軟骨交界部位能觀察到圓形結(jié)節(jié)。蛋雞發(fā)生VD缺乏癥，會產(chǎn)出軟殼蛋，并且產(chǎn)蛋量下降，種蛋孵化率下降。孵化的胚胎在15 d 內(nèi)易死亡。另外VD缺乏癥還會導致病雞關節(jié)腫大，母雞呈蹲坐狀。

3.1.4 雞缺乏VE缺乏癥 （1）發(fā)病原因 飼料中含有一定數(shù)量的礦物質(zhì)和硫酸銨物質(zhì)成分，會對雞體代謝產(chǎn)生不良影響，導致其出現(xiàn)脂肪過氧化，降低雞體有效吸收和利用VE，進而導致雞出現(xiàn)VE缺乏。另外籽實飼料貯存時間過長，飼料中的VE含量會逐漸下降，通常貯存時間超過半年的飼料中VE含量不足原有的70%，貯存時間進一步延長，VE含量也會降低更多，雞長期喂食陳舊飼料，會降低雞攝入VE的含量，導致VE缺乏癥。

（2）臨床癥狀VE缺乏癥會嚴重影響成年病雞的生殖水平，其中蛋雞的產(chǎn)蛋量明顯下降，公雞繁殖效率降低，嚴重影響受精率。對未超過6 周的雛雞，會出現(xiàn)精神沉郁癥狀，頭頸插于雙腿之間，俯臥于地，并且臍帶愈合遲緩。VE缺乏癥雛雞如果同時伴有硒元素缺乏，病雞還會出現(xiàn)翅膀水腫和胸腹水腫。VE缺乏癥雛雞如果同時伴有含硫氨基酸缺乏，病雞的胸肌、腿部顏色會逐漸變淺，出現(xiàn)白色條紋，并且病雞的肌肉也較正常雞更加松弛。

3.2 治療分析對維生素缺乏癥病雞出現(xiàn)癥狀后應及時補充相應缺乏的維生素進行治療，通常經(jīng)2周的治療，病雞的臨床癥狀能得到改善。本研究分別對20 只VA缺乏癥病雞、18 只VB缺乏癥病病雞、22 只VD缺乏癥病雞和21 只VE缺乏癥病雞開展治療，病雞的治療有效率均超過90%，說明本研究采用的治療方法較為有效。

3.3 總 結(jié)飼養(yǎng)管理不當和飼料配比不當是導致雞維生素缺乏的重要原因，一旦雞出現(xiàn)維生素缺乏會表現(xiàn)多種不良癥狀，養(yǎng)殖戶應加以重視，注意給雞補充維生素，同時應注意飼料的科學貯存，避免維生素的分解。另外，養(yǎng)殖戶應做好病雞癥狀的觀察，了解相應癥狀，做到及時發(fā)現(xiàn)及時補充維生素治療，避免時間過長，影響治療效果。