山農(nóng)酥梨在山東東平的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

宋軍華

(山東省東平縣林種苗圃管理服務(wù)中心，271500)

山農(nóng)酥梨是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育出的優(yōu)良晚熟、耐貯藏的酥梨新品種，2015年通過了品種認(rèn)定。山東省東平縣于2019年引入栽培，經(jīng)多年試栽觀察，其綜合性狀表現(xiàn)良好，果品質(zhì)量極佳，畝均收益可觀，可以在東平縣及周邊地區(qū)推廣栽植?，F(xiàn)將引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 試驗園概況

試驗園位于東平縣大羊鎮(zhèn)后魏雪村，年平均氣溫為13.2℃，平均年日照時數(shù)2443.5小時，無霜期198天，平均年降水量643毫米，沙壤土質(zhì)，土層厚度0.8～1.1米，pH值7.2～7.3，土壤中有機(jī)質(zhì)含量約為1.1%。果園平整，水源充足，排水良好，交通也便利。2018年春季定植1年生苗木，無植物檢疫病害，苗木健壯，無機(jī)械損傷。定植行株距為4米 × 2米，紡錘形整形修剪。

2 引種表現(xiàn)

2.1 生長結(jié)果習(xí)性

山農(nóng)酥梨樹勢較強(qiáng)，長勢茂盛，易成花，花芽為混合花芽，大而飽滿，異花授粉，花粉量大，坐果率較高，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好。苗木定植第2年春季開始開花結(jié)果，以短果枝結(jié)果為主，畝產(chǎn)可達(dá)130千克；第3年產(chǎn)量迅速提高，畝產(chǎn)可達(dá)445千克。

2.2 果實主要經(jīng)濟(jì)性狀

山農(nóng)酥梨果實呈卵形，兩端尖，中間圓。平均單果重450克，耐貯藏，在室溫下貯藏2個月后口感仍然非常脆甜。皮薄，果核小，沒有酸味，無石細(xì)胞，肉質(zhì)酥脆，鮮美多汁。果肉呈白色，質(zhì)地細(xì)膩，可溶性固形物含量在15%以上，具有較強(qiáng)的抗氧化性能，切割后切面2天內(nèi)不變色，加工性能優(yōu)良，品質(zhì)優(yōu)良。

2.3 物候期

3月中旬花芽萌動，3月底4月初進(jìn)入盛花期，4月中旬進(jìn)入謝花期，花期15天左右。3月下旬新梢開始生長，5月底進(jìn)入幼果膨大期，7月底8月初果實二次膨大期，10月上旬進(jìn)入采摘期，采摘期7～10天。果實生育期175天左右，11月上旬開始落葉。

2.4 抗逆性及適應(yīng)性

該品種適應(yīng)性和抗逆性均較強(qiáng)，病蟲害較輕，對梨常見的輪紋病、黑心病、褐斑病、葉斑病等病害具有較強(qiáng)抗性；抗寒性強(qiáng)，每年11月上旬開始落葉，無早期落葉現(xiàn)象。

3 主要栽培技術(shù)要點

3.1 栽植建園

選擇地勢平坦、土質(zhì)肥力好、有灌溉條件的地塊建園。建議起壟栽植，壟高30～40厘米，壟寬1米，行株距4米 × 2米，南北方向定植，溝施有機(jī)肥，將腐熟的有機(jī)肥與土壤混勻回填，每畝施有機(jī)肥3000千克。選擇生長健壯、無病蟲害的嫁接苗，授粉品種選擇新梨7號。

3.2 整形修剪

樹形宜采用紡錘形，栽植后在嫁接口上70～80厘米處重短截，由于幼樹成枝力弱，定干時留頂芽，抹除剪口下第2、3、4個芽，往下選取不同方位的芽采取刻芽或涂抹發(fā)枝素促進(jìn)枝條萌發(fā)。當(dāng)新梢長到20～30厘米時，要采取扭、拉、別等方式開張角度，主枝角度開張不宜過大，一般控制在20～30°，角度過大雖易成花，但樹勢衰弱快。夏季主要采取摘心、扭、拿、別等措施，同時還要去除過密枝、交叉枝，保證樹冠內(nèi)外通風(fēng)透光，從而促進(jìn)結(jié)果枝組生長；冬季以疏剪為主，縮放結(jié)合，剪去病枝、弱枝、垂直枝，每株上的生長枝、成芽枝及結(jié)果枝要保持一定的比例，這樣可以保持連年豐產(chǎn)。

3.3 花果管理

該品種成花能力強(qiáng)，及早疏除主枝底部的弱花、病花、過密花，如果花量少無需疏花。同時在花期注意天氣預(yù)報，預(yù)防晚霜凍，及時采取熏煙等措施減輕晚霜危害。5月上旬，對病蟲果、畸形果、受精不良果和無葉果進(jìn)行疏除，保證果實品質(zhì)。

3.4 果實套袋

疏果后要及時套袋，選用內(nèi)黑外黃雙層紙袋，在5月下旬集中套袋，采收前15～20天去袋。套袋前后應(yīng)對果園噴灑1次殺蟲殺菌劑，預(yù)防各種病蟲害。

3.5 土肥水管理

果園每年進(jìn)行4次施肥，第1次是萌芽前施肥，每株施氮肥或果樹專用肥50克；第2次在開花后2周(5月底)施肥，株施高鉀肥1000克；第3次是果實膨大期施肥，在7月底8月初，株施高鉀肥1200～1500克；第4次是果實采摘后施肥，以腐熟的圈肥、堆漚肥、雞糞等為主，沿樹外開溝施肥，溝寬40厘米、深40厘米，每畝施2000～4000千克。

一般每年澆水4～5次，施肥澆水要結(jié)合，施肥后及時澆1次水。春季發(fā)芽前灌水1次，6—7月果實膨大期灌水1～2次，越冬前澆封凍水1次。同時，在夏、秋季要注意降雨情況，做好果園排澇排水，防止果園積水，影響果實品質(zhì)。

3.6 病蟲害防治

做好冬季果園清理，清除枯枝、落葉，刮除樹干老粗皮、翹裂皮，剪除病蟲枝果，集中燒毀或深埋，減少病蟲源，降低病蟲基數(shù)。果園內(nèi)盡量不與蘋果、桃等其他果樹混合栽植，避免其他病蟲害交叉?zhèn)鞑?。山農(nóng)酥梨主要病蟲害有黑斑病、早期落葉病、果腐病及蚜蟲、梨木虱、食心蟲等，可采取糖醋液、樹干綁草繩和誘蟲燈等方法誘殺害蟲。平時要注意監(jiān)測病蟲害發(fā)生情況，有必要時適時用藥，未達(dá)到防治指標(biāo)的情況下不使用農(nóng)藥。