旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教育模式研究

張磊

（重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院，重慶 401331）

在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及消費(fèi)政策的刺激下，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出不斷發(fā)展的態(tài)勢(shì)，而旅游管理專(zhuān)業(yè)人才數(shù)量也逐漸增多，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育是培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才的重要途徑，教育教學(xué)質(zhì)量決定了旅游管理專(zhuān)業(yè)人才質(zhì)量，關(guān)乎到旅游業(yè)健康發(fā)展[1]?；诖耍訌?qiáng)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教育模式的研究具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

一、現(xiàn)階段高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）學(xué)生生源質(zhì)量不符合教學(xué)要求

旅游管理專(zhuān)業(yè)具有較強(qiáng)的綜合性，專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容范圍廣泛，包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、文學(xué)等為一體的學(xué)科，對(duì)于學(xué)習(xí)者知識(shí)結(jié)構(gòu)、思維能力等都具有較高的要求。高職院校學(xué)生對(duì)這一學(xué)科在思想認(rèn)識(shí)上存在一定問(wèn)題，加上其生源質(zhì)量有待提升，繼而導(dǎo)致學(xué)生綜合素質(zhì)和教學(xué)要求不相符，在很大程度上教學(xué)難度高，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)。

（二）教學(xué)方式相對(duì)單一

盡管我國(guó)高職院校開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的時(shí)間也有多年歷史，但在學(xué)科建設(shè)、教育理論體系方面還存在一定的不足，在教師隊(duì)伍建設(shè)方面，主要是以剛畢業(yè)大學(xué)生、碩士生為主，其缺乏必要的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在具體課堂教學(xué)中教學(xué)方式較為陳舊，無(wú)法滿(mǎn)足旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)需求[2]。具體而言，很多高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中還停留在傳統(tǒng)教學(xué)層面上，以灌輸式教學(xué)為主，教師依舊是課堂的中心，且對(duì)于信息化教學(xué)手段利用率偏低，師生之間互動(dòng)不足，影響整體的課堂氛圍，不能吸引高職學(xué)生的興趣，影響整體的教學(xué)效果。

（三）教學(xué)實(shí)踐性相對(duì)較弱

作為一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，旅游管理專(zhuān)業(yè)涉及到實(shí)際的情境，只有培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐性能力，才能更好的適應(yīng)旅游管理相關(guān)工作。但目前很多高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，課程設(shè)置不夠合理，理論課程相對(duì)偏多，而實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相對(duì)較少，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)較少，且存在一定監(jiān)管不嚴(yán)的問(wèn)題，導(dǎo)致在實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生浮于形式，無(wú)法增進(jìn)學(xué)生的實(shí)踐能力。

二、高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教育教學(xué)措施

（一） 幫助學(xué)生樹(shù)立職業(yè)意識(shí)

在全國(guó)各大高校不斷擴(kuò)招背景下，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)生源質(zhì)量相對(duì)較差是客觀(guān)的事實(shí)，但只要通過(guò)有效的創(chuàng)新教育教學(xué)，同樣能夠培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的旅游管理人才。因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)教師必須能夠從學(xué)生內(nèi)在動(dòng)力入手，有效的激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的熱情，配合有效的輔導(dǎo)、教授，構(gòu)建更加完善的知識(shí)體系，專(zhuān)業(yè)能力也會(huì)不斷提升[3]。教師需要從思想層面上加以引導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)生對(duì)于旅游管理在認(rèn)識(shí)上的偏差，幫助其樹(shù)立職業(yè)發(fā)展意識(shí)，形成健康積極的學(xué)習(xí)理念，端正學(xué)生的態(tài)度，循序漸進(jìn)的提升學(xué)生對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的興趣。例如，在新生入學(xué)后，可以組織學(xué)生對(duì)各類(lèi)旅游企業(yè)進(jìn)行參觀(guān)，還可以邀請(qǐng)校友回到學(xué)校開(kāi)展講座，為學(xué)生答疑解惑，增進(jìn)學(xué)生對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的相關(guān)認(rèn)識(shí)。只有幫助學(xué)生增進(jìn)旅游管理相關(guān)職業(yè)的歸屬感、自豪感，才能讓其在具體學(xué)習(xí)中得心應(yīng)手。

（二） 優(yōu)化教學(xué)理念、方法

轉(zhuǎn)變教學(xué)理念是推動(dòng)高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教學(xué)的基礎(chǔ)，只有在成熟的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)理念指導(dǎo)，才能促進(jìn)教學(xué)方法的具體實(shí)施。高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教師必須轉(zhuǎn)變思路，不斷學(xué)習(xí)新興理念，優(yōu)化教學(xué)方式。具體來(lái)說(shuō)，教師必須能夠改變以往以自我為中心的理念，以“生本”理念為指導(dǎo)，尊重學(xué)生個(gè)體差異、主體性特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的引導(dǎo)、鼓勵(lì)，幫助其積極的參與到教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，以便于能夠獲得更好的教學(xué)效果。另外，應(yīng)該改變傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，在具體教學(xué)過(guò)程中可以采用啟發(fā)式教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)等模式，讓傳統(tǒng)封閉的教學(xué)模式，逐漸向著開(kāi)放型模式轉(zhuǎn)變，努力為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)開(kāi)放的、寬松的氛圍，構(gòu)建和諧的師生關(guān)系，促進(jìn)師生實(shí)踐有效交流，讓學(xué)生敢于說(shuō)出自己的想法，在知識(shí)、技能傳授中，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。當(dāng)然，教師必須善于運(yùn)用信息化技術(shù)，將多媒體技術(shù)、虛擬情境等引入到旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)課堂中，為學(xué)生開(kāi)展各項(xiàng)學(xué)習(xí)提供便利[4]。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

考慮到旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性特點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量在很大程度上會(huì)影響學(xué)生今后職業(yè)發(fā)展，關(guān)系到學(xué)生在旅游管理相關(guān)職業(yè)崗位中的相關(guān)能力。因此，必須強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，提高對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視程度。第一，高職院校必須注重建立實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)教學(xué)設(shè)施進(jìn)行不斷完善，引入先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，為旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供物資保障；第二，應(yīng)該對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)進(jìn)行合理設(shè)置，不斷調(diào)整實(shí)踐教學(xué)的權(quán)重，增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，在考核中也需要注重提升對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核；第二，高職院校應(yīng)該不斷拓展與旅游企業(yè)的合作，構(gòu)建校企合作平臺(tái)，為學(xué)生提供更多參與到社會(huì)實(shí)踐中的機(jī)會(huì)。教師必須鼓勵(lì)學(xué)生參與到各類(lèi)實(shí)踐中，利用寒暑假進(jìn)行實(shí)習(xí)，教師也可以給予一定的指導(dǎo)，提升學(xué)生的實(shí)踐水平。

三、總結(jié)

通過(guò)上述分析可知，針對(duì)當(dāng)前高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，為了能夠提升高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量，滿(mǎn)足旅游管理人才市場(chǎng)對(duì)相關(guān)人才輸出的需求。在高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，必須從學(xué)生興趣入手，幫助其樹(shù)立職業(yè)意識(shí)；同時(shí)優(yōu)化教學(xué)理念，改善教學(xué)方法，增加對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視，提升旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐水平，為了走上職業(yè)崗位奠定基礎(chǔ)。