旅游專業(yè)課程思政元素挖掘與教學(xué)實踐研究

摘 要：旅游專業(yè)課程教育教學(xué)應(yīng)積極落實“專業(yè)+思政”的教學(xué)模式?！兜胤骄包c導(dǎo)游》是旅游專業(yè)的一門核心課程，同時也是導(dǎo)游職業(yè)資格證中科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》項目相對應(yīng)的考證課程。因此，在教學(xué)過程中要明確課程思政的育人目標(biāo)，深入挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素，將思政元素有效地融入到課程教學(xué)實踐中去，在知識傳授、技能培養(yǎng)的過程中激發(fā)學(xué)生的使命與擔(dān)當(dāng)、規(guī)范學(xué)生的行為準(zhǔn)則、培養(yǎng)學(xué)生的文化情感、提升學(xué)生的職業(yè)道德。

關(guān)鍵詞：課程思政 旅游 地方景點導(dǎo)游課程 教學(xué)實踐

中圖分類號：F592；G641? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2024）04-164-03

一、引言

2019年，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》，強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育要堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，落實立德樹人的根本任務(wù)，把職業(yè)教育擺在教育改革創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中更加突出的位置，著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才[1]。如何挖掘思政元素，將思政教育與專業(yè)教育相融合，是今后職業(yè)院校教育教學(xué)改革的必經(jīng)之路，也是為國家培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才的必然選擇。

目前職業(yè)院校的專業(yè)課程的思政教育滯后于專業(yè)技能教育，專業(yè)課程在教學(xué)過程中還存在只教不育的現(xiàn)象，重點關(guān)注學(xué)生對專業(yè)知識和技能的掌握，而忽視引導(dǎo)學(xué)生對中國特色社會主義核心價值觀的解讀和培養(yǎng)，出現(xiàn)了專業(yè)課與思政課“兩張皮”，思政元素單一、教學(xué)實踐設(shè)計不足等諸多問題[2]。

《地方景點導(dǎo)游》課程是職業(yè)院校旅游專業(yè)的一門核心課程，同時也是職業(yè)技能證書“導(dǎo)游職業(yè)資格證”中科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》項目相對應(yīng)的考證課程。該課程以考生所在地區(qū)知名景區(qū)講解為主要教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生能掌握導(dǎo)游人員現(xiàn)場講解的重要知識點、基本程序、方法和技巧。通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)各個景區(qū)的重要知識，為導(dǎo)游證現(xiàn)場考試做準(zhǔn)備，而且還為學(xué)生未來實際從事景區(qū)景點導(dǎo)游工作打下基礎(chǔ)。教師在傳授專業(yè)知識、培養(yǎng)職業(yè)技能的同時，要充分挖掘與課程相契合的思政元素，結(jié)合學(xué)生課程思政教育現(xiàn)狀，建立該課程的思政教學(xué)體系，設(shè)計專業(yè)課程的思政教學(xué)思路，在潛移默化的過程中實現(xiàn)知識、技能、素養(yǎng)全面發(fā)展的育人目標(biāo)。

二、《地方景點導(dǎo)游》課程思政育人目標(biāo)與思政元素挖掘

（一）明確課程總體思政育人目標(biāo)

職業(yè)院校旅游專業(yè)在課程設(shè)置時要符合新時代對旅游人才培養(yǎng)的要求，注重學(xué)生知識、技能、素養(yǎng)的全面發(fā)展。《地方景點導(dǎo)游》課程教學(xué)內(nèi)容以重要景區(qū)景點為主，要求學(xué)生不僅要掌握具體的景點知識，還要對游客講解，對理論和實踐有較高的教學(xué)要求。結(jié)合教育教學(xué)改革要求、課程理實一體的特點，明確本課程的總體思政育人目標(biāo)。

（二）挖掘《地方景點導(dǎo)游》課程思政元素

結(jié)合《地方景點導(dǎo)游》課程思政育人目標(biāo)體系，分析學(xué)生對本課程思政教學(xué)感知情況，明確專業(yè)課程學(xué)習(xí)過程中思政教育存在的“盲點”，根據(jù)課程教學(xué)的特點，深入挖掘教學(xué)內(nèi)容中的課程思政要點，提取貼合本課程教學(xué)內(nèi)容的思政元素，結(jié)合學(xué)生思政教育現(xiàn)狀，從加強(qiáng)深度、拓寬廣度兩方面著手進(jìn)行思政元素的挖掘[3]。

1.結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容加強(qiáng)思政元素挖掘深度。本門課程是以地方景區(qū)景點為主要教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合筆者所在地區(qū)以及當(dāng)?shù)貙?dǎo)游資格證考證要求，在教學(xué)過程中選擇蘇州著名的旅游景點為教學(xué)示例，在城市概況講解中，利用蘇州豐富的自然資源和人文資源，深入挖掘家國情懷、文化自信等思政元素，通過城市歷史脈絡(luò)、文化遺產(chǎn)等知識的講授，培養(yǎng)學(xué)生對地方傳統(tǒng)文化和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的傳播和弘揚的意識。根據(jù)地方景點考證要求，分為風(fēng)景名勝區(qū)、古典園林、宗教寺觀、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)、歷史街區(qū)、水上游覽、博物館、現(xiàn)代景觀等不同類型的景區(qū)，并根據(jù)實際考證情況，選擇相應(yīng)的景區(qū)作為示例，在授課過程中不停留在對景區(qū)景點內(nèi)容的表面化講解，而是圍繞具體景點深挖文化內(nèi)涵，例如在進(jìn)行同里古鎮(zhèn)崇本堂和嘉蔭堂授課時，以往的授課內(nèi)容集中在崇本堂作為水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)江南民居的概況、建筑布局、雕刻裝飾等方面，而在深挖景點思政元素之后，發(fā)現(xiàn)崇本堂中所蘊含的崇德思本以及嘉蔭堂所蘊含的厚道傳家的家風(fēng)家訓(xùn)貫穿于兩處民居的游覽全過程，因此在教學(xué)過程中，積極強(qiáng)調(diào)孝親敬長、不忘根、不忘本、明大德和守公德、嚴(yán)私德的思政教育，與國家所倡導(dǎo)的家風(fēng)家訓(xùn)建設(shè)相契合。在古典園林類旅游景區(qū)的授課中，以拙政園、留園等江南園林為示例，在以往課程中，講解古典園林的重點主要放在園林的建筑布局、疊山理水的造園技巧等方面，在進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容思政元素的深入挖掘后，發(fā)現(xiàn)園林中具體的景點蘊含了豐富的思政教學(xué)點，例如蘇州古典園林中的建筑多出自香山幫能工巧匠之手，蘇州香山幫傳統(tǒng)建筑營造技藝作為傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑營造技藝于2009年入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在授課過程中，將世界文化遺產(chǎn)保護(hù)、工匠精神等作為思政教學(xué)的重點，在潛移默化過程中，將國家的育人要求融入課堂教學(xué)。

2.聚焦社會發(fā)展熱點拓寬思政元素挖掘廣度。一名合格的導(dǎo)游人員不僅要按照導(dǎo)游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)分析帶團(tuán)任務(wù)、制定接待計劃，提供熟練的導(dǎo)游服務(wù)，而且要能初步預(yù)防和處理旅游接待中的突發(fā)事件，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。同時，在服務(wù)過程中，要對國家重大戰(zhàn)略發(fā)展趨勢、時事政治、社會發(fā)展熱點、行業(yè)最新趨勢以及地方經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展等相關(guān)知識有全面的掌握和深入的了解。在本門課程的教學(xué)中，結(jié)合導(dǎo)游證現(xiàn)場考試的要求以及篩選合格導(dǎo)游人才的標(biāo)準(zhǔn)，將導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范與應(yīng)變能力、綜合知識與技能等內(nèi)容融入教學(xué)模塊，在學(xué)生學(xué)好具體景區(qū)景點內(nèi)容的同時，提高學(xué)生的職業(yè)服務(wù)意識和綜合能力。在導(dǎo)游服務(wù)流程及應(yīng)變能力部分，加入工作任務(wù)分析，例如模擬景區(qū)講解員接團(tuán)準(zhǔn)備工作，引導(dǎo)學(xué)生自主完成接團(tuán)前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備、知識準(zhǔn)備、心理準(zhǔn)備等，通過任務(wù)書的形式使學(xué)生能夠清楚地掌握主要知識和技能，在教學(xué)過程中將愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)以及嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的職業(yè)精神融入工作流程。在課堂中以模擬案件形式，展示導(dǎo)游人員帶團(tuán)過程中常見的緊急事件，例如法制事件、公共安全事故等，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任和法治意識，提高學(xué)生處理事件時尊重事實和證據(jù)的意識和能力。綜合知識與技能主要考察學(xué)生對于社會熱點、時事政治等相關(guān)知識的綜合掌握，在教學(xué)過程中，將以學(xué)習(xí)小組的形式進(jìn)行社會熱點、時事政治等相關(guān)知識的搜索和整理，并在課堂中進(jìn)行分享和解析。例如，結(jié)合學(xué)習(xí)黨的二十大報告，將與民生大計、行業(yè)發(fā)展等相關(guān)的關(guān)鍵詞進(jìn)行歸納和整理，在課堂上進(jìn)行分享，小組之間相互補(bǔ)充，通過這樣的方式，不僅引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會發(fā)展，培養(yǎng)樂學(xué)善學(xué)的意識，而且還能激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作意識和互助精神。

對于旅游專業(yè)的學(xué)生而言，無論是考取導(dǎo)游資格證書還是專業(yè)發(fā)展、未來就業(yè)的需要，都需要學(xué)生能夠有較寬廣的知識儲備、良好的職業(yè)素養(yǎng)以及正確的人生觀、價值觀等，因此在本門課程思政與專業(yè)教學(xué)相融合的過程中，一定要拓寬思政元素挖掘的廣度，加強(qiáng)學(xué)生勇于探究、終身學(xué)習(xí)的意識。

三、《地方景點導(dǎo)游》思政教學(xué)設(shè)計與實施

在挖掘《地方景點導(dǎo)游》課程的思政元素后，要積極將其融入到課堂教學(xué)中，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計與實施。以水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)同里的教學(xué)實踐為例，深度挖掘同里古鎮(zhèn)的紅色文化，將紅色革命精神與古鎮(zhèn)的景點教學(xué)相融合，培養(yǎng)學(xué)生傳承紅色基因、講好紅色故事的意識，從整合教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)形式、精選教學(xué)方法、創(chuàng)新教學(xué)評價等方面實施本課程的教學(xué)[4]。

（一）整合教學(xué)內(nèi)容

水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)同里不僅有典型的江南水鄉(xiāng)的古樸風(fēng)貌，而且還有豐富的紅色旅游資源。在教學(xué)過程中，將同里古鎮(zhèn)的陳去病故居、王紹鏊紀(jì)念館等名人故居講解和紅色文化傳承相結(jié)合，整合教學(xué)內(nèi)容。例如，課前任務(wù)要求學(xué)生自主探究同里紅色旅游資源，觀看《百年南社》等視頻資源了解革命年代的社會背景，課中圍繞同里紅色旅游景點陳去病故居，將傳統(tǒng)教學(xué)中江南水鄉(xiāng)名人故居的講解方法和技巧與紅色景點講解技能相結(jié)合，將課堂任務(wù)進(jìn)行細(xì)分，引導(dǎo)學(xué)生感悟革命志士從故鄉(xiāng)走入時代洪流，不革命非丈夫的報國之心。課后任務(wù)，要求能夠舉一反三講解景區(qū)紅色旅游景點。通過課前、課中及課后的學(xué)習(xí)任務(wù)，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效整合，在學(xué)習(xí)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)名人故居講解內(nèi)容的同時，將愛國情懷厚植與學(xué)生心中。

（二）豐富教學(xué)形式

在授課過程中，靈活運用多種教學(xué)形式，如觀賞視頻、模擬講解、景區(qū)實踐活動、志愿服務(wù)等開展專業(yè)課程的思政教學(xué)。例如，在水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)同里紅色旅游景點陳去病故居的教學(xué)中，通過小組合作，完成陳去病先生的文章和詩歌的梳理；通過學(xué)生現(xiàn)場朗讀詩歌的形式，深入了解革命先烈的精神世界和愛國情懷。同時，利用課余時間組織學(xué)生參與同里景區(qū)志愿者服務(wù)，在實踐過程中培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)的職業(yè)精神。利用景區(qū)360度全景軟件組織學(xué)生進(jìn)行景區(qū)景點的模擬講解，為未來的景區(qū)實際工作打下基礎(chǔ)，利用信息化教學(xué)手段也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗度。

（三）精選教學(xué)方法

教學(xué)方法的選擇要結(jié)合教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生的學(xué)情，在專業(yè)課程和思政教育相融合的過程中，更要注重教學(xué)方法的精選。例如，在同里景區(qū)紅色旅游景點陳去病故居的教學(xué)中，選擇了任務(wù)驅(qū)動、合作探究、分析歸納等教學(xué)方法，以帶領(lǐng)游客感悟水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)紅色文化、探訪陳去病故居為任務(wù)，同時，以小組為單位，通過課前自主探究、繪制時間軸、誦讀詩詞文章、合作完善導(dǎo)游詞、組間評價等學(xué)習(xí)活動，獲得更深入的情感體驗，分析歸納陳去病先生的生平事跡、詩詞文章的內(nèi)涵，完成陳去病故居紅色講解任務(wù)，在模擬講解過程中，引導(dǎo)學(xué)生能夠當(dāng)好紅色故事的講述者和紅色基因的傳承者。

（四）創(chuàng)新教學(xué)評價

在課程思政教學(xué)過程中，打破以往傳統(tǒng)導(dǎo)游證考證課程側(cè)重知識和技能應(yīng)用能力的考核，將課程教學(xué)過程中學(xué)生的綜合素養(yǎng)提升作為本課程教學(xué)評價的重要組成部分，充分反映學(xué)生知識、技能、素養(yǎng)三維目標(biāo)的達(dá)成。評價方式包括學(xué)生自評、小組互評、教師評價，同時企業(yè)導(dǎo)師、行業(yè)專家等將參與教學(xué)全過程，并對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評價。在評價內(nèi)容方面，不僅是對課堂教學(xué)過程中具體知識點以及講解技能進(jìn)行評價，還加入了對課程思政內(nèi)容的理解和應(yīng)用程度的評價，例如在導(dǎo)游詞撰寫的內(nèi)容中對愛國愛黨、文化傳承、工匠精神、創(chuàng)新意識等思政元素的體現(xiàn)，以及在小組任務(wù)合作中對于團(tuán)結(jié)友愛、互幫互助等團(tuán)隊合作意識的體現(xiàn)等。課程教學(xué)過程中堅持全過程評價，專業(yè)教師、企業(yè)導(dǎo)師在課前、課中及課后的各個教學(xué)環(huán)節(jié)給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

四、結(jié)語

黨的二十大報告中提出我們要全面提高人才自主培養(yǎng)的質(zhì)量，著力造就拔尖創(chuàng)新人才[5]，在旅游專業(yè)課程的教學(xué)中，《地方景點導(dǎo)游》課程是一門既要保證傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)，也要適應(yīng)時代、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展變革的學(xué)習(xí)要求的課程。課程思政教學(xué)過程中應(yīng)以拓寬思政元素、挖掘廣度為抓手，以提升思政教學(xué)體驗為目標(biāo)。旅游專業(yè)的職業(yè)性質(zhì)要求本專業(yè)的學(xué)生要有足夠的愛國情懷和家國意識，培養(yǎng)學(xué)生積極將所學(xué)所獲運用于實踐，培養(yǎng)學(xué)生勤奮嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精的工匠精神，幫助學(xué)生樹立樂學(xué)善學(xué)的終身學(xué)習(xí)意識，讓學(xué)生在進(jìn)入工作崗位后，能堅守職業(yè)道德、維護(hù)好旅游工作者作為中國文化民間宣傳大使的形象。

［基金項目：蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校校級課題“《地方景點導(dǎo)游》課程思政元素挖掘與教學(xué)實踐研究”（2022jyjx02）。］

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[2] 張雅麗，張麗芳.課程思政元素在餐飲服務(wù)技能實訓(xùn)中的挖掘與實踐[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2022（36）：4-6.

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[4] 余愛華，趙曜，隋銘明.森林工程導(dǎo)論課程思政元素挖掘與教學(xué)實踐研究[J].河北大學(xué)成人教育學(xué)院學(xué)報，2022（03）：105-110.

[5] 陳丹.課程思政在“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識”課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].遼寧科技學(xué)院學(xué)報，2021（06）：66-68.

（作者單位：蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 江蘇蘇州 215104）

[作者簡介：章露，女，碩士，講師，研究方向：人文地理、旅游管理、景區(qū)開發(fā)與管理。]

（責(zé)編：趙毅）