關(guān)于以玉米迷宮為中心的“沖出迷途”鄉(xiāng)村旅游項目的實踐報告

曹雨樂 譚路路 高夢婷 王靜萍

摘要：隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，在國內(nèi)旅游組織大力推動下，鄉(xiāng)村旅游已成為現(xiàn)代國家旅游的主要發(fā)展方向之一，其發(fā)展速度持續(xù)上升，但仍有經(jīng)營管理粗放、融資困難等痛點需要解決。為此，本項目通過比較研究法對美國“The Maize”公司所建的玉米迷宮和中國京郊4處玉米迷宮進行分析，在寶雞市蟠龍新區(qū)因地制宜地建設(shè)玉米迷宮鄉(xiāng)村旅游項目，通過探索符合自身特色的管理模式，設(shè)立動態(tài)打分和淘汰的機制，以應(yīng)對管理風(fēng)險；通過運用最新的營銷渠道和方式，提高項目的市場輻射力、知名度和影響力；通過增加互動娛樂設(shè)施，使單純的迷宮更加生動有趣，加大對外招商引資力度。期望通過這些措施充分挖掘蟠龍新區(qū)多種功能和價值，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；鄉(xiāng)村旅游；玉米迷宮

針對推動現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展，2015年8月4日發(fā)行的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》文件中提出“支持召開學(xué)旅游發(fā)展，把研學(xué)旅行納入學(xué)生綜合素質(zhì)教育范疇”，“堅持鄉(xiāng)村旅游個性化、特色化發(fā)展方向”[1]。2020年2月19日，寶雞市人民政府發(fā)布《寶雞市人民政府關(guān)于加快推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的實施意見》，指出“發(fā)展多類型融合業(yè)態(tài)，跨界配置農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素，促進產(chǎn)業(yè)深度交叉融合，形成‘農(nóng)業(yè)+多業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢。推進農(nóng)業(yè)與文化、旅游、教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、功能企業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等業(yè)態(tài)”[2]。寶雞市結(jié)合自身實際，就加快推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提出實施意見。

1 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

玉米迷宮是指利用玉米作物稈高的特點來設(shè)計線下迷宮，其起源于20世紀90年代的美國，布雷特·赫伯斯特使其在全美國風(fēng)靡起來。與一般的休閑娛樂項目不同的是，玉米迷宮利用農(nóng)業(yè)的特性將旅游業(yè)與拓展訓(xùn)練巧妙結(jié)合，讓人們在享受自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)風(fēng)情的同時進行娛樂、休閑[3]。Radar家庭農(nóng)場每年秋季都為游客提供一個10英畝大小的玉米迷宮。之前，這個家庭將10英畝全部種上玉米，然后聘請一家公司來修剪成迷宮的形狀。通過使用精密種植技術(shù)，他們能夠按照地圖的形狀自行種植迷宮，既節(jié)省了種子，更節(jié)省了資金[4]。目前，“玉米迷宮”在國內(nèi)還處于探索階段。國內(nèi)大型的玉米迷宮有2018年開辦的位于甘肅省榆中縣的占地7萬㎡的水果玉米迷宮，位于大連金州區(qū)登沙河附近的面積20余萬㎡的“勇者之旅”大迷宮等。在此背景下，創(chuàng)業(yè)團隊希望通過開發(fā)玉米迷宮的特色鄉(xiāng)村旅游景點帶動寶雞市蟠龍新區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。然而，當?shù)剞r(nóng)村人口受教育程度低，對新的生產(chǎn)模式接受速度慢，影響農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和升級，為此，說服村民接受新事物、利用玉米迷宮創(chuàng)收等成為項目的突破難點。為進一步解放當?shù)剞r(nóng)村老齡化、促進農(nóng)民就業(yè)增收，項目組充分調(diào)查寶雞當?shù)靥厣?，充分挖掘蟠龍新區(qū)多種功能和價值，發(fā)展彰顯地域特色、風(fēng)土人情的田園綜合體。

2 實際調(diào)研分析

2.1 可行性分析

本次調(diào)研以玉米迷宮作為鄉(xiāng)村旅游項目，研究其帶動鄉(xiāng)村地方經(jīng)濟的可行性。研究對象選取交通便利、地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、氣候溫和的陜西省寶雞蟠龍鎮(zhèn)廣福村，主要以實地走訪考察研究為主。在項目取材方面，廣福村全村共有10個村民小組，約4 000人左右，村民的主要收入以糧食產(chǎn)業(yè)為主，小麥和玉米是本村主要農(nóng)作物，有長期種植玉米的經(jīng)驗。在地理位置方面，蟠龍鎮(zhèn)將作為未來城市建設(shè)區(qū)的一部分，有著發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、強化區(qū)域綜合服務(wù)職能。同時，政府在蟠龍鼓勵社會力量興辦職業(yè)教育和民辦教育，給當?shù)貛泶罅烤哂薪?jīng)濟實力的年輕人。調(diào)查問卷顯示，年輕群體對玉米迷宮的接受度更高，且愿意參加類似的旅游活動。加之當?shù)氐霓r(nóng)家樂和采摘園等休閑型鄉(xiāng)村旅游項目較多，在一定程度上為當?shù)卮迕駥τ衩酌詫m旅游項目的可行性奠定了一定的基礎(chǔ)。

2.2 市場分析

2021年，鄉(xiāng)村旅游熱度不減?！秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》中明確指出：“培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。實施文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計劃。實施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程，推動鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級。”[5]如何在眾多旅游項目中保持競爭優(yōu)勢、提升平臺的技術(shù)水平、提升市場準入門檻是我們必須要思考的問題。鄉(xiāng)村旅游項目目前主要有農(nóng)耕、傳統(tǒng)農(nóng)具體驗、釣魚、狩獵、水果采摘等，這些項目在國內(nèi)已發(fā)展穩(wěn)定客源，但以項目組目前的水平來看，競爭力不足，因此，團隊選擇開發(fā)較為簡單、便捷的玉米迷宮為鄉(xiāng)村旅游項目。加之，目前中國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的分析主要在科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、運輸和銷售等方面，對其旅游業(yè)的開發(fā)仍然較少，因此，玉米迷宮在國內(nèi)的市場較為廣闊，雷同項目較少，有較大的前景和開創(chuàng)性。

2.3 盈利及風(fēng)險分析

2.3.1 成本與盈利分析

“沖出迷途”鄉(xiāng)村旅游項目成本主要包括：玉米地的租賃費用、種子費用、日常維護人工費用、辦公監(jiān)控等設(shè)備費用、廣告費用。

項目盈利類別主要包括：游玩門票、村民合作推出美食餐飲以及手工藝品、迷宮結(jié)束后將糧食出售給加工廠的收入。

項目用戶群體分析：一是18至25歲的年輕群體。這部分群體消費水平較低，喜歡自享式旅游，是關(guān)鍵用戶群體，同時可在項目前期雇用工作人員時，招收在校高校生，發(fā)放一定的后期游玩門票、餐票等，通過體驗游玩已達到宣傳效應(yīng)。二是公司團建。這部分消費群體一般追求品質(zhì)，可以精心打造一些特殊的迷宮，提供較高服務(wù)，提高用戶黏性。三是親子游玩。對于家庭出行的用戶，可以安排性價比高的項目，制造一些簡單有趣可以促進親情的優(yōu)質(zhì)小游戲等內(nèi)容。在種植前期可安排孩子觀看，既讓孩子學(xué)習(xí)到農(nóng)耕知識，也能體驗到農(nóng)耕生活。四是研學(xué)旅游。種植期和收獲期可與周邊學(xué)校合作，來讓學(xué)生體驗生活。

2.3.2 風(fēng)險分析

一是融資困難。首先，該項目在國內(nèi)同質(zhì)化程度低，在項目啟動時存在一定的運營風(fēng)險，比如，與其他合作商進行合作時，不確定性因素會增加合作商的財務(wù)風(fēng)險，不當?shù)倪\營也會對項目組自身形成一定的資金損失的風(fēng)險。其次，未來的大環(huán)境是不可預(yù)知的，這也在一定程度上增加了不利于項目發(fā)展的可能性。二是技術(shù)風(fēng)險。項目團隊目前缺乏技術(shù)專業(yè)性認知，主要在外雇傭?qū)I(yè)團隊，而這些專業(yè)團隊的可靠性、技術(shù)性也具有未知性，這也是項目組目前存在的擔憂和顧慮。而且技術(shù)研發(fā)階段需要大量時間和資金的投入，如果盈利不足，后期無法推進，整個項目將面臨中途夭折的風(fēng)險。為解決以上問題，首先，要引進專業(yè)的技術(shù)人才，建立防御安全系統(tǒng)，給予項目組足夠的技術(shù)支持。其次，優(yōu)化與其他合作商的合作模式，減少摩擦糾紛。三是管理風(fēng)險。創(chuàng)業(yè)團隊核心成員均為大學(xué)生，缺乏管理能力?？梢酝ㄟ^學(xué)習(xí)先進管理方法、提高成員管理能力與水平來優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)、完善管理制度和經(jīng)營制度。整體來看，玉米迷宮的鄉(xiāng)村旅游項目雖然前景非常廣闊，但對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)來說，難度系數(shù)較高。通過發(fā)現(xiàn)用戶痛點、挖掘?qū)氹u市蟠龍新區(qū)的內(nèi)在開發(fā)潛能，仍有希望取得可觀效果。

3 運營模式

針對實際調(diào)研分析存在的問題，本項目提出以玉米迷宮游戲、農(nóng)家樂、露營、產(chǎn)品帶動和科普教育為主的五個運營模式。

一是玉米迷宮游戲。借鑒國內(nèi)外玉米迷宮的成功案例，本項目的迷宮圖案與當?shù)氐奈幕嘟Y(jié)合，創(chuàng)造出具有本地風(fēng)俗特色的迷宮圖案。例如，在青銅器之鄉(xiāng)的寶雞，項目會選擇青銅器為玉米迷宮的主題，打造玉米迷宮的獨特性。同時，迷宮會設(shè)計獎項，走出迷宮用時較少的游客可以免費領(lǐng)取獎品，這對于單一的迷宮路線來說，不僅增加了迷宮的趣味性，也解決了旅游淡旺季不均衡的問題。

二是農(nóng)家樂模式。本項目以農(nóng)民自家庭院生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景觀等為特色，以實惠的價格吸引游客，促進消費。同時，在傳統(tǒng)農(nóng)家樂模式下依據(jù)特色進行品質(zhì)提升，服務(wù)搭配上展情懷。解決用戶最關(guān)心的安全和衛(wèi)生問題，如一次性洗漱用品到瓶裝礦泉水等細節(jié)服務(wù)。同時兼顧體驗與業(yè)態(tài)創(chuàng)新，由單一吃住向多元化發(fā)展，實現(xiàn)食住行游娛購一條龍服務(wù)，提升用戶住宿體驗。探索農(nóng)家樂模式，從而以點概面同時帶動周邊旅游業(yè)發(fā)展。

三是野外露營模式。團隊提供野外露營所需要的裝備，利用玉米迷宮和野營相結(jié)合吸引敢于嘗試的年輕人群體，從而拉動其他產(chǎn)業(yè)的出售。同時，“景區(qū)+營地”的混合模式，不僅分流景區(qū)客流，緩解了接待壓力，還通過結(jié)合景區(qū)的特色，達到客戶群體的精準營銷的目的。

四是產(chǎn)品帶動模式。玉米迷宮建成后作為小型地標使用，將玉米迷宮和當?shù)靥厣幕Y(jié)合，形成文創(chuàng)類品牌，推出以玉米迷宮為主題的一系列活動，帶動玉米等農(nóng)作物的售賣，推動經(jīng)濟發(fā)展的多樣性。

五是科普教育模式。在玉米迷宮的淡季，項目可以和校外機構(gòu)、旅行社等開啟教育科普類項目，對中小學(xué)生開展農(nóng)業(yè)和品德勞動教育實踐。同時，可以將場地在淡季時出租給其他機構(gòu)，保證淡季時項目的收入來源。也可以利用場地建立親子活動項目，吸引附近的家庭來一場方便快捷的親子游。

在營銷運營上，項目借鑒自媒體的模式，以網(wǎng)絡(luò)運營宣傳為主要手段擴大玉米迷宮的知名度，減少宣傳成本，并利用大數(shù)據(jù)推廣手段，吸引更多符合玉米迷宮的受眾群體。同時，邀請各大旅游和科普的自媒體創(chuàng)作者到玉米迷宮進行體驗和宣傳，一方面擴大玉米迷宮的知名度、科普玉米迷宮圖案的文化底蘊；另一方面為玉米迷宮的創(chuàng)新性發(fā)展提供新思路。

4 項目實施過程

一是項目組通過分析社會意向調(diào)查后發(fā)現(xiàn)玉米迷宮式的鄉(xiāng)村旅游項目具有一定吸引力，而青少年和親子家庭是重要的客戶來源。此項目可復(fù)刻度很高，可以在多地推廣開發(fā)相似景點，玉米農(nóng)場在其他地區(qū)與當?shù)靥厣Y(jié)合并繼續(xù)擴大也是團隊創(chuàng)立這個項目的根本意義所在，宗旨也是希望實施后帶動地方經(jīng)濟，發(fā)揮大學(xué)生自身優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興。在項目開展初期，項目風(fēng)險存在融資困難、短時間內(nèi)資金難以回籠的問題，為此，項目會利用蟠龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)用地進行初步實驗，減少傳統(tǒng)玉米迷宮的前期資金運轉(zhuǎn)問題。

二是進行選址調(diào)研，對寶雞市高新區(qū)周邊鄉(xiāng)村進行考察。通過線下調(diào)研，迷宮初步選址在蟠龍鎮(zhèn)廣福村，當?shù)卮迕駥υ擁椖恐С致矢?，可以直接在當?shù)卣泄ぁ?023年暑假期間對項目進行初步規(guī)劃，莊稼種植以玉米為主，小麥為輔，人工可以安排臨時打工人員，并對已完成的工作進行規(guī)模整理，統(tǒng)一規(guī)范，主要包括線下迷宮的具體運營、宣傳平臺的流量分析、迷宮繪圖的技術(shù)運用、游戲開發(fā)的試用和加盟方案。

三是在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完善總體策劃方案，撰寫整理實踐報告和商業(yè)策劃書。在中后期運營中，項目風(fēng)險會展現(xiàn)在景點維持上，要保證景點淡季的基礎(chǔ)收入。這就需要項目成員一方面要利用流量分析，進一步規(guī)劃各節(jié)點商業(yè)策劃方案；另一方面開展農(nóng)家研學(xué)、公司團建和親子游等項目，形成集娛樂和文化于一體的特色農(nóng)業(yè)景點。

四是以期得到的預(yù)期效果。項目發(fā)展6個月之后，體驗人數(shù)大幅上漲，得到周圍村民一致好評，項目能給游客帶來樂趣，增加農(nóng)耕知識，給村民帶來可觀的收入；項目發(fā)展1年后，游客逐漸增加，有部分公司選擇在此團建，項目受到政府、學(xué)校以及村民大力支持；項目發(fā)展2年后，迷宮花樣面積等得到增加，更多公司選擇來團建，更多地方開始模仿，實現(xiàn)帶動發(fā)展，給游客帶來更好體驗。

5 結(jié)束語

“沖出迷途”項目啟發(fā)于美國“The Maize”公司所建的玉米迷宮，聚焦于“玉米迷宮”在中國還處于探索階段的研究現(xiàn)狀，在項目組成員多次實地調(diào)查和可行性分析的基礎(chǔ)上，定點在寶雞市蟠龍新區(qū)，因地制宜地建設(shè)玉米迷宮鄉(xiāng)村旅游項目，在項目實施中仍然需要克服融資困難、技術(shù)風(fēng)險、管理難度等困難。為此，項目組充分利用大學(xué)生群體優(yōu)勢集思廣益，多角度、多專業(yè)進行借鑒創(chuàng)新，構(gòu)建一個集玉米迷宮、植物配置、農(nóng)事體驗和休閑娛樂于一體的創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)主題項目，以玉米迷宮游戲、農(nóng)家樂、露營、產(chǎn)品帶動和科普教育五個模式來實現(xiàn)項目盈利，同時積極響應(yīng)國家政策，在保留農(nóng)業(yè)原生態(tài)的基礎(chǔ)上為當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益三者有機統(tǒng)一，通過充分挖掘蟠龍新區(qū)多種功能和價值，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

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基金項目：寶雞文理學(xué)院2023年省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目“沖出迷途”（S202310721087）。

作者簡介：曹雨樂（2004—），女，漢族，陜西榆林人，在讀本科，研究方向為哲學(xué)；

譚路路（2004—），男，漢族，陜西咸陽人，在讀本科，研究方向為機械設(shè)計制造及其自動化；

高夢婷（2004—），女，漢族，江西上饒人，在讀本科，研究方向為物理；

王靜萍（2004—），女，漢族，江西九江人，在讀本科，研究方向為思想政治教育。