曹科文
(貴州省興仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 562300)
牛肉是我國不可或缺的肉類制品,借助凍精改良技術(shù)推廣,增加凍精改良受胎率,既能夠提高肉牛質(zhì)量,減少養(yǎng)殖成本支出,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)最大化,還可以滿足市場對于牛肉越來越高的需求量,確保供需平衡,實(shí)現(xiàn)對肉牛質(zhì)量的提高,保證肉牛得到良好的發(fā)展市場,加快牛肉市場供需穩(wěn)定。
牛冷凍精液質(zhì)量對受胎率的影響至關(guān)重要,凍精生產(chǎn)的每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)都可造成精液質(zhì)量的變化,影響牛冷凍精液質(zhì)量的因素既有內(nèi)因也有外因。
第一,常見內(nèi)在因素。種公牛品種:一般乳用品種牛精子耐凍性好于肉用品種,因品種及個(gè)體差異在精液中添加抗凍劑不同會(huì)導(dǎo)致平衡時(shí)間時(shí)低溫對精子質(zhì)量的影響;種公牛年齡:種公牛采精的年齡過早或過晚導(dǎo)致種公牛精子耐凍性不穩(wěn)定,3~5 歲種公牛精子耐凍性最好;種公牛營養(yǎng)水平:營養(yǎng)水平過低或過高,均可導(dǎo)致種公牛健康紊亂和繁殖性能減退,如不同個(gè)體的消化、吸收、代謝水平或飼料原料、牧草種類及飲水等差異導(dǎo)致微量元素、維生素等缺乏會(huì)影響種公牛健康水平和繁殖性能;疫病因素:種公牛帶病生產(chǎn)或初愈后就投入生產(chǎn),或處于亞健康狀態(tài)產(chǎn)生的精液。
第二,常見外在因素。季節(jié)因素:熱應(yīng)激影響牛的激素分泌和生殖機(jī)能,夏季高溫公牛散熱不暢、體溫升高,使精子的成熟、貯存和性腺激素分泌量及成分發(fā)生變化,從而影響精子的質(zhì)量;采精操作不規(guī)范:人員、器械、場地、臺牛、消毒、種公牛等準(zhǔn)備不充分,操作不規(guī)范等都會(huì)引起原精液質(zhì)量不合格;精液稀釋處理:稀釋液成分、濃度、抗凍劑、緩沖劑、抗菌劑等的比例及溫度不合理均可對精子活力產(chǎn)生影響,甚至使精子死亡;設(shè)備技術(shù):冷凍精液生產(chǎn)的硬件設(shè)施設(shè)備及操作技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不嚴(yán),不僅影響質(zhì)量和生產(chǎn)成本的高低,還會(huì)降低批次產(chǎn)品的合格率[1]。
母牛長時(shí)間不發(fā)情,或發(fā)情持續(xù)時(shí)間不規(guī)律、母牛不能正常排卵或受精卵著床困難。實(shí)踐表明,很多散養(yǎng)戶缺乏科學(xué)知識,對母牛發(fā)情后表現(xiàn)缺乏關(guān)注,也未了解變化規(guī)律,致使沒能正確掌握肉牛發(fā)情配種的最佳時(shí)機(jī),往往提前或延遲實(shí)施凍配。有時(shí)因細(xì)管精液解凍過程中不斷將精管抽出加以檢查以及輸精人員的不規(guī)范操作,導(dǎo)致精液品質(zhì)受到影響,還可能由于細(xì)管剪裂縫整齊程度差,在輸精時(shí)出現(xiàn)精液外溢導(dǎo)致輸精量不夠,會(huì)使凍精受胎率降低。
實(shí)踐表明,母牛飼料中缺乏粗纖維會(huì)引起肉牛營養(yǎng)代謝性疾病,與母牛生殖障礙有一定關(guān)系,導(dǎo)致分娩難產(chǎn);若缺乏維生素(如維生素A、維生素E)及微量元素(如鐵、硒)會(huì)引發(fā)卵巢或子宮機(jī)能減退,母牛表現(xiàn)發(fā)情期延遲、發(fā)情不穩(wěn)定或發(fā)情不規(guī)律,個(gè)體母牛存在子宮頸口閉鎖、子宮發(fā)育畸形等先天缺陷,影響母牛的正常排卵或受精?;加猩诚到y(tǒng)疾病的母牛,直接影響繁殖性能,如患有子宮內(nèi)膜炎、子宮損傷等會(huì)直接影響受精著床,懷孕后還會(huì)引發(fā)流產(chǎn)、死胎等[2]。
首先,輸精時(shí)機(jī)以及位點(diǎn)把握上不夠精準(zhǔn)。因?yàn)榉N種原因,不能在最適宜且科學(xué)的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)輸精。或者在輸精之前,母?;顒?dòng)時(shí)間太久,體能消耗過大,對附近環(huán)境變化無法第一時(shí)間適應(yīng),在一系列環(huán)境壓力下會(huì)給母牛授精帶來極為不利的影響。再加上操作人員不夠熟練引發(fā)的不規(guī)范輸精,導(dǎo)致母牛受胎率大打折扣。人工輸精部位在子宮體以及子宮角的結(jié)合處,然而若輸精部位不夠明確,就會(huì)使精子不能在最好的狀態(tài)下和卵子進(jìn)行結(jié)合,同樣會(huì)導(dǎo)致母牛受胎率下降。
其次,強(qiáng)制輸精以及異地輸精。一是農(nóng)村飼養(yǎng)條件大部分都不符合要求,一些母牛無法實(shí)現(xiàn)就地配種,而強(qiáng)制輸精會(huì)導(dǎo)致母牛對陌生人員以及環(huán)境表現(xiàn)出應(yīng)激反應(yīng),無法在較適宜時(shí)間段內(nèi)到人工授精站點(diǎn)實(shí)現(xiàn)配種;異地輸精會(huì)由于細(xì)管精液在逐漸解凍之后長期不進(jìn)行輸精,加之環(huán)境污染和變化,使得精子不斷開始死亡,從而給母牛受胎率帶來極為不利的影響。二是現(xiàn)階段絕大多數(shù)種用母牛都沒有接受過調(diào)教,新引進(jìn)的母牛往往會(huì)對相關(guān)操作人員出現(xiàn)畏懼心理,而強(qiáng)制進(jìn)行配種的牛會(huì)出現(xiàn)恐慌、到處逃竄的情況,以及操作人員直檢易導(dǎo)致組織損傷。如果暴力輸精就會(huì)由于感染子宮內(nèi)膜而使母牛發(fā)生子宮炎癥,既制約著受胎率的提高,又會(huì)導(dǎo)致母牛被淘汰。
精液要來自專業(yè)的供種單位,同時(shí)選擇和自身發(fā)展以及需求相一致的高質(zhì)量種類,凍精質(zhì)量要滿足國標(biāo)規(guī)定。一般保證精子活力大于0.3 是確保母牛最高受胎率的重點(diǎn),為防止凍精精子的活力下降,相關(guān)技術(shù)人員一定要規(guī)范凍精管理體系。在移動(dòng)液氮罐的過程中要抓穩(wěn),而且還要做到輕拿輕放,防止碰撞,維護(hù)好最大的真空度和抽氣閥;在搬運(yùn)過程中,需鋪設(shè)厚厚的軟墊且合理加固,防止出現(xiàn)碰撞問題。精液通常儲(chǔ)藏在-196°C 的液氮罐里面,按時(shí)檢查液氮的消耗狀態(tài),當(dāng)液氮的量少于1/2 時(shí)要第一時(shí)間補(bǔ)足,以確保液氮沒過細(xì)管精液,從而確保細(xì)管精液中精子的生命力;在開始輸精之前,取出凍精時(shí)動(dòng)作一定要迅速,確保15 s之內(nèi)結(jié)束,解凍之后的精子存活率確保在60%以上,且在2 h 之內(nèi)結(jié)束輸精[3]。
首先,發(fā)情鑒定。臨床發(fā)現(xiàn),母牛外陰腫大飽滿、柔軟松弛且流出濃稠如“吊線”的灰白至米黃色黏液,說明母牛已經(jīng)進(jìn)入發(fā)情期;隨后黏液則會(huì)變?yōu)榘胪该?,并伴有鳴叫、爬跨等表現(xiàn),通過直檢可觸摸到卵泡壁緊而薄,有明顯的波動(dòng)感且有一觸即破之感,則為母牛發(fā)情盛期,此時(shí)輸精可大大提高受胎率。其次,適時(shí)輸精。母牛發(fā)情周期平均為21 d,產(chǎn)后首次發(fā)情為40 d 左右,屬全年發(fā)情動(dòng)物,且黃牛發(fā)情期僅15~20 h,持續(xù)10~12 h 后排卵;一般冷凍精液輸入母牛生殖道后,存活時(shí)間不超過22 h,輸精過早過晚都會(huì)導(dǎo)致受胎率降低。因此,一般在母牛發(fā)情后18~24 h 完成第一次輸精,間隔10 h 后再次輸精;或在母牛發(fā)情后30 h 左右(發(fā)情盛期末或發(fā)情接近結(jié)束時(shí))配種最佳。最后,規(guī)范輸精方法。輸精前需要對輸精槍、母牛的外陰以及技術(shù)人員手部等實(shí)行嚴(yán)格消毒,可采用0.1%新潔爾滅液、75%乙醇等。
輸精操作手法是:用左胳膊推進(jìn)母牛直腸,直至隔著腸壁抓穩(wěn)子宮頸,隨后用棉球擦干母牛的外陰門,由右手持輸精槍成45℃斜方向輕柔進(jìn)入陰道內(nèi)后再順直前進(jìn),直至通過子宮頸口,雙手配合將輸精槍緩慢地順利通過子宮頸口抵達(dá)子宮內(nèi)后,持輸精槍前低后高將精液迅速推入,時(shí)間持續(xù)約8~10 s,輸精時(shí)間結(jié)束后慢慢抽出輸精槍,隨后短暫地按摩子宮頸再將手臂迅速旋轉(zhuǎn)抽出。配種完成后應(yīng)悉心管護(hù)母牛,避免母牛的激烈運(yùn)動(dòng),有利于增加受孕率[4]。
牛凍精改良技術(shù)是一種現(xiàn)代化繁殖技術(shù)形式,若想實(shí)現(xiàn)這一技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用,最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是凍精解凍,相關(guān)人員要根據(jù)操作要求把凍精精液從液氮儲(chǔ)存罐里面拿出,這時(shí)不能直接把取精管從液氮儲(chǔ)存罐里面拿出來,應(yīng)提前把取精管放到液氮罐頸下方位置,繼而借助長柄鑷子進(jìn)行夾取,實(shí)際用量需按照配種需求進(jìn)行確認(rèn),嚴(yán)禁盲目隨意提取。需要重視的一點(diǎn)是,相關(guān)人員在對凍精精液進(jìn)行提取的過程中,動(dòng)作必須快,最好要把時(shí)間控制在9 s 之內(nèi),等取出來之后實(shí)施解凍,這一過程同樣要根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范開展。
首先,做好飼養(yǎng)管理,增強(qiáng)母??共×ΑH媛鋵?shí)肉用母牛飼養(yǎng)管理要求,重視飼料里面鈣、磷以及蛋白質(zhì)等含量,還可合理喂食青綠飼料,同時(shí)控制母牛體重標(biāo)準(zhǔn),確保順利生長并發(fā)情,給后續(xù)受胎率帶來有利的條件。實(shí)際生產(chǎn)中,大多數(shù)養(yǎng)殖場肉牛發(fā)情并沒有規(guī)律,這是因?yàn)槿馀I眢w狀態(tài)差,或出現(xiàn)生殖系統(tǒng)方面的疾病,即缺少科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理。正常情況下,應(yīng)根據(jù)興仁市疫病流行情況,基于母牛自身免疫能力,建立健全免疫方案并嚴(yán)格執(zhí)行,從根本上增強(qiáng)母??共×Α?/p>
其次,控制圍產(chǎn)期,預(yù)防產(chǎn)科疾病。圍產(chǎn)期母牛生理特點(diǎn)較為特殊,是母牛生產(chǎn)最為重要的階段,同樣是一系列生殖系統(tǒng)疾病層出不窮的階段,所以疾病預(yù)防工作至關(guān)重要。分娩的前后階段需要全面進(jìn)行牛體以及環(huán)境消殺,防止因?yàn)楫a(chǎn)道損傷而被疾病侵害;在分娩時(shí)候要合理預(yù)判分娩方式,如果出現(xiàn)難產(chǎn)情況要第一時(shí)間使用人工助產(chǎn)手段進(jìn)行有效處理;結(jié)束分娩之后,要有專門人員進(jìn)行看護(hù),保證胎衣徹底排出,如果胎衣一直沒有排出,母??赡艽嬖诜敝痴系K性疾病,需在人工干預(yù)排除之后馬上展開治療。
最后,加大防治母牛繁殖障礙疾病。一般母牛繁殖障礙性疾病同樣是致使凍精改良受胎率降低的一大關(guān)鍵因素。臨床研究表明,在進(jìn)行凍精改良時(shí)會(huì)出現(xiàn)許多母牛無法順利發(fā)情以及發(fā)情不規(guī)律等問題,主要原因包括激素的大量應(yīng)用、環(huán)境應(yīng)激以及卵巢機(jī)能下降等。所以,在飼養(yǎng)管理過程中,要保證適齡母牛生殖系統(tǒng)疾病預(yù)防以及救治工作的開展,如果出現(xiàn)疾病要馬上進(jìn)行隔離以及治療,母牛在開始配種之前要做好孕前疾病篩查工作,搭配科學(xué)的配種措施,提高孕期階段的飼養(yǎng)水平,圍產(chǎn)期疾病進(jìn)行生殖系統(tǒng)疾病檢查的同時(shí),還要對環(huán)境以及子宮等展開消毒,從源頭上防止疾病的出現(xiàn)。
到目前為止,興仁市建有牛凍精改良站24 個(gè);全市肉牛存欄70107 頭, 其中能繁母牛存欄33057 頭;據(jù)統(tǒng)計(jì),2021 年度采用凍精改良能繁母牛16962 頭,2022 年度采用凍精改良能繁母牛19351 頭,呈逐年遞增趨勢[5]。和其他縣區(qū)比較,興仁市畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中肉牛養(yǎng)殖依舊存在明顯的提高空間,對于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道大多數(shù)村組,養(yǎng)殖業(yè)一直是不可或缺的一種增收措施。而在肉牛養(yǎng)殖發(fā)展中,要確保牛凍精改良技術(shù)得到期望中的效果和作用,興仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正確引導(dǎo)以及推廣,大范圍普及牛凍精改良技術(shù)的應(yīng)用,通過組織相關(guān)牛品改人員外出學(xué)習(xí)和派遣相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行面對面養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)工作,加大技術(shù)培訓(xùn)力度,使越來越多的肉牛養(yǎng)殖戶了解并接受凍精改良技術(shù),以此達(dá)到肉牛養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的升級改進(jìn),進(jìn)一步加快實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化的目標(biāo)。
牛凍精改良技術(shù)對于提高經(jīng)濟(jì)效益有著不容忽視的效果,不僅能夠改良牛養(yǎng)殖品種,還能夠增加牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值。基于這一技術(shù)推廣以及應(yīng)用角度,若想保證技術(shù)推廣力度以及整體應(yīng)用效果滿足要求,那么就應(yīng)凸顯出技術(shù)人員自身帶動(dòng)作用。興仁市每年最多在線上組織1 次牛的品改培訓(xùn),在微信群中不定時(shí)發(fā)送牛品改技術(shù)相關(guān)作品供大家共同學(xué)習(xí),2022 年8月興仁市組織全市一線品改員到黔西南州興義市進(jìn)行理論和實(shí)操培訓(xùn)。現(xiàn)在全市圍繞鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略,對牛凍精改良技術(shù)人員進(jìn)行全面培訓(xùn)提升,培養(yǎng)出一支高水平高質(zhì)量的隊(duì)伍,在技術(shù)應(yīng)用過程中顯示出效果,在全市年配種超過1000 頭的品改技術(shù)人員已經(jīng)超過5 人。而且,對技術(shù)人員而言,一定要熟練掌握牛凍精改良技術(shù)操作規(guī)程,要有足夠的責(zé)任意識,把增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益作為最終出發(fā)點(diǎn),不斷分析探討技術(shù)的重難點(diǎn),同時(shí)在此過程中不斷歸納總結(jié),達(dá)到對此技術(shù)升級改善的目的。不僅如此,進(jìn)行技術(shù)推廣的時(shí)候還要對養(yǎng)殖戶給予全方位的指導(dǎo),改變自身傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想,積極投身到技術(shù)應(yīng)用的環(huán)節(jié)中來,同時(shí)在實(shí)踐中,深入認(rèn)識凍精改良技術(shù)應(yīng)用的相關(guān)要點(diǎn),以此達(dá)到對畜牧品種的不斷改良,加快牛養(yǎng)殖業(yè)朝著產(chǎn)業(yè)化趨勢不斷發(fā)展,從而達(dá)到肉牛養(yǎng)殖提質(zhì)增效的目的。
綜上所述,對于農(nóng)民來說,牛養(yǎng)殖通常是提高經(jīng)濟(jì)收入的有效方法。借助凍精改良技術(shù)能夠增加牛整體的受胎率,改善牛的品種結(jié)構(gòu)。所以技術(shù)人員要嚴(yán)格按相關(guān)技術(shù)要求認(rèn)真進(jìn)行這項(xiàng)工作,最大程度發(fā)揮出這一技術(shù)的特點(diǎn),確保母牛受胎率不斷獲得提高,以此推動(dòng)興仁市實(shí)現(xiàn)牛養(yǎng)殖效益最大化的目標(biāo)。