雞大腸桿菌病的診斷及防治

鄧麗華

（隆安縣南圩鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 532701）

雞大腸桿菌病是一種常見的多發(fā)性疾病，由大腸桿菌引起，可導(dǎo)致雞的腹膜炎、輸卵管炎、臍炎、滑膜炎、氣囊炎、肉芽腫、眼炎等多種癥狀，嚴(yán)重影響雞的生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋、品質(zhì)和健康，給養(yǎng)雞業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，雞群密度增大，環(huán)境污染加劇，雞大腸桿菌病的發(fā)生率和危害性也隨之增加。因此，及時(shí)準(zhǔn)確地診斷雞大腸桿菌病，采取有效的防治措施，是保障雞群健康和提高養(yǎng)殖效益的重要任務(wù)。

1 雞大腸桿菌病的基本定義和發(fā)病機(jī)理

1.1 雞大腸桿菌病的基本定義

雞大腸桿菌病是一種由大腸艾希氏桿菌引起的致病性傳染病，屬于復(fù)雜血清型的細(xì)菌性疾病，具有垂直傳播和繼發(fā)感染的特點(diǎn)。目前已知的大腸桿菌病菌血清型有數(shù)千種，它們能夠降低雞的產(chǎn)量和質(zhì)量，且傳播方式多樣。主要傳播途徑有三種：一是母源性傳播，即種蛋內(nèi)帶菌，直接感染雛雞；二是蛋殼傳播，即蛋殼上的糞便或污染物含有此菌，孵化過程中侵入蛋內(nèi)；三是接觸傳播，即大腸桿菌通過消化道、呼吸道、肛門或皮膚創(chuàng)口等途徑感染雞，常伴有其他病原體的繼發(fā)感染，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)禽霍亂，給養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 雞大腸桿菌病的發(fā)病機(jī)理

雞大腸桿菌的發(fā)病機(jī)理涉及原發(fā)性、復(fù)發(fā)性和誘發(fā)性三個(gè)方面。其中原發(fā)性是指雞體內(nèi)本身沒有大腸桿菌，但是雞糞中的致病性大腸桿菌血清通過糞便散播，形成病原菌株，這些菌株在運(yùn)動(dòng)中擴(kuò)散，附著在雞的呼吸道內(nèi)，并在體內(nèi)寄生。當(dāng)雞的飼料營養(yǎng)不足、抵抗力低下時(shí)，就會(huì)被菌株侵入，引發(fā)氣囊炎、敗血癥等疾病，并可能繼發(fā)其他病癥，如腹膜炎、滑膜炎等。而復(fù)發(fā)性是指雞的養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜，規(guī)?；B(yǎng)殖密度高，病菌容易積累和暴發(fā)，導(dǎo)致雞群大規(guī)模發(fā)病。同時(shí)，養(yǎng)殖環(huán)境中的流感、支氣管炎、新城疫等病毒會(huì)損傷雞的免疫系統(tǒng)，使其更易感染大腸桿菌，形成群體性的病變，如肉芽腫、眼炎等[1]。此外，誘發(fā)性是指一種因素或條件能夠引起或加劇另一種疾病的發(fā)生或發(fā)展的性質(zhì)。支原體感染是雞大腸桿菌病的主要誘發(fā)因素之一，支原體是一種無細(xì)胞壁的細(xì)菌，能夠引起雞的慢性呼吸道病和其他并發(fā)癥，如白痢桿菌病和出血性腸炎等。這些病變會(huì)損傷雞的呼吸道和腸道黏膜，降低雞的抵抗力，從而使大腸桿菌更易侵入雞的血液和內(nèi)臟，引發(fā)多種嚴(yán)重的病癥，如敗血癥、氣囊炎、腹膜炎、腸炎等。

2 雞大腸桿菌的診斷癥狀

2.1 呼吸道感染情況

雞大腸桿菌的主要診斷依據(jù)為呼吸道感染，特別是10 周齡以下的幼雛，由于免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，抵抗力較弱，容易被大腸桿菌感染。感染后，雞的呼吸道會(huì)出現(xiàn)支原體、衣原體等細(xì)菌的附著，引起呼吸道炎癥，如氣管炎、支氣管炎等。在病情發(fā)展中，雞的肺部會(huì)出現(xiàn)囊腫腔、肺水腫和肺液化等病變，導(dǎo)致呼吸困難、氣喘、咳嗽等癥狀，嚴(yán)重影響雞的生長(zhǎng)和健康。如果不及時(shí)治療，雞的呼吸功能會(huì)逐漸衰竭，甚至導(dǎo)致死亡。

2.2 氣囊炎

氣囊炎是一種由大腸桿菌感染引起的急性呼吸道炎癥，主要發(fā)生在十周齡以下的幼雛。該炎癥的特點(diǎn)是大腸桿菌會(huì)通過消化道進(jìn)入雞的氣囊，造成氣囊的炎癥和積液。氣囊炎的主要癥狀有呼吸困難、咳嗽、氣囊壁增厚等，這些癥狀會(huì)隨著病情的發(fā)展而加重，同時(shí)也會(huì)影響雞的肝臟功能，導(dǎo)致肝臟腫大和積液。如果不及時(shí)治療，氣囊炎會(huì)導(dǎo)致雞的呼吸衰竭和死亡。

2.3 關(guān)節(jié)炎或者滑膜炎

雞大腸桿菌病的另一種常見的診斷癥狀是關(guān)節(jié)炎或者滑膜炎，這是一種由大腸桿菌感染引起的關(guān)節(jié)和滑膜的炎癥，主要發(fā)生在10 周齡以上的成雞。該炎癥的特點(diǎn)是大腸桿菌會(huì)通過血液循環(huán)或者創(chuàng)傷感染雞的關(guān)節(jié)和滑膜，造成關(guān)節(jié)和滑膜的紅腫、熱痛、積液等病變。雞的行為表現(xiàn)為跛行、臥地不起、關(guān)節(jié)僵硬等，這些表現(xiàn)很容易被養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)。但是，一旦出現(xiàn)這些表現(xiàn)，就說明雞的大腸桿菌感染已經(jīng)非常嚴(yán)重，需要立即進(jìn)行治療。否則，關(guān)節(jié)和滑膜的炎癥會(huì)導(dǎo)致雞的關(guān)節(jié)功能喪失，甚至引起骨骼畸形和死亡。

2.4 大腸桿菌性肉芽腫

大腸桿菌性肉芽腫是一種由大腸桿菌感染引起的內(nèi)臟器官的肉芽腫性病變，主要發(fā)生在規(guī)?；B(yǎng)殖的雞群中。這種肉芽腫在外部不易被發(fā)現(xiàn)，只有在解剖雞的內(nèi)臟時(shí)才能觀察到。肉芽腫的分布范圍較廣，可累及肝、脾、心、腎、肺、胸腔、腹腔等器官，其中以盲腸和直腸的肉芽腫最為明顯，呈現(xiàn)出結(jié)核樣的結(jié)節(jié)，大小不一，表面粗糙，切面灰白或黃色。如果肉芽腫不受控制，會(huì)導(dǎo)致腸道的黏連和阻塞，造成雞的消化不良、腹瀉、便秘等癥狀。嚴(yán)重時(shí)，肉芽腫會(huì)侵犯肝臟，導(dǎo)致肝臟的壞死和出血，甚至引起雞的死亡。

2.5 雛雞臍炎

雛雞臍炎是一種由大腸桿菌感染引起的初生雛雞的臍部炎癥，是一種常見的致死性疾病。該炎癥的原因是雛雞在孵化過程中或者孵化后的臍部受到大腸桿菌的污染，導(dǎo)致臍部的感染和壞死。雛雞臍炎的主要癥狀有臍部腫大、紅腫、滲液、壞死等，同時(shí)伴有腹部膨脹、食欲減退、精神萎靡、糞便稀軟等癥狀。這種病雞的死亡率很高，多在一周內(nèi)死亡，而且病菌會(huì)通過糞便或者接觸傳播給其他雛雞，造成疫情的擴(kuò)散。

3 雞大腸桿菌的病理剖檢變化

雞大腸桿菌病是一種由致病性大腸埃希氏桿菌引起的多種器官的炎癥性病變，主要發(fā)生在規(guī)模化養(yǎng)殖的雞群中。該病的病理剖檢變化有以下幾種類型：

臍炎：主要發(fā)生在初生雛雞，是由于臍部受到大腸桿菌的污染和感染，導(dǎo)致臍部的壞死和蜂窩組織炎。病理剖檢時(shí)，可見臍孔周圍皮膚紅腫，臍孔張開，臍部有水腫、淤血、出血等病變，水腫液呈淡黃色或黃紅色。病雛的卵黃吸收不良，卵囊充血出血，肝臟腫大，質(zhì)軟，有斑點(diǎn)狀出血。病雛的致死率高，一般在出殼后一周內(nèi)死亡。

敗血癥：主要發(fā)生在5～12 周齡的肉雞，大腸桿菌通過血液循環(huán)感染各個(gè)器官，引起全身性的炎癥反應(yīng)。在病理剖檢時(shí)，可見心包、肝包、氣囊等腔隙內(nèi)有纖維素性滲出物，呈白色或黃色，有時(shí)有膿性物質(zhì)。心包、肝包、氣囊的壁增厚、混濁，有黏連現(xiàn)象。肝臟腫脹，表面有白色膠凍樣或纖維素性滲出物，肝有白色壞死點(diǎn)或壞死斑。脾臟充血、腫脹。肺部有充血、出血、氣腫等病變。病雞的病死率為5%～20%。

腸炎：經(jīng)常發(fā)生在各個(gè)年齡段的雞，主要是大腸桿菌感染腸道，引起腸黏膜的炎癥和潰瘍。在病理剖檢時(shí)，可見小腸、盲腸、直腸等腸段的黏膜充血、出血、水腫、壞死、潰瘍等病變，腸腔內(nèi)有黃綠色或血性的糞便。病雞主要表現(xiàn)為腹瀉、脫水、消瘦等癥狀，病死率較高。

卵黃性腹膜炎：主要發(fā)生在產(chǎn)蛋雞，多由大腸桿菌感染卵巢或輸卵管感染，導(dǎo)致卵泡破裂，卵黃進(jìn)入腹腔，引起腹膜的炎癥和黏連。在病理剖檢時(shí)，可見腹腔內(nèi)有大量的卵黃碎片或卵黃液，呈黃色或黃綠色，有惡臭味。腹膜充血、水腫、黏連，有時(shí)有膿性滲出物。卵巢和輸卵管有炎癥和壞死的病變，輸卵管內(nèi)有干酪樣物質(zhì)。病雞的病死率較高。

4 規(guī)?；B(yǎng)殖中雞大腸桿菌的預(yù)防措施

4.1 基礎(chǔ)性環(huán)境建設(shè)

雞大腸桿菌病是一種常見的細(xì)菌性疾病，會(huì)給規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)帶來嚴(yán)重的損失。為了有效地預(yù)防和控制這種病，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該建立一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行管理：一是定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒，保持清潔衛(wèi)生，防止病菌的滋生和傳播；二是做好雞舍的通風(fēng)換氣，根據(jù)季節(jié)和氣溫的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)雞舍的溫度和濕度，避免過冷或過熱，減少雞的應(yīng)激反應(yīng)；三是檢查和維修雞舍的各項(xiàng)設(shè)施，確保其正常運(yùn)行，防止發(fā)生故障或事故；四是控制飼養(yǎng)密度，避免過度擁擠，分散雞群，降低傳染的風(fēng)險(xiǎn)；五是選擇合適的選址，考慮地方環(huán)境和潮濕程度，避免污染或影響雞的健康；六是控制傳染源，雞出欄后，對(duì)雞舍進(jìn)行全面消毒，杜絕病菌的殘留和再生。通過以上措施可以有效地預(yù)防和控制雞大腸桿菌病的發(fā)生，保障雞群的健康和生產(chǎn)性能[2]。

4.2 制度化科學(xué)飼養(yǎng)

為了有效消滅大腸桿菌病菌，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該制定出科學(xué)的飼養(yǎng)制度，保證飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)和飼料管理的安全性。飼養(yǎng)員應(yīng)該承擔(dān)起飼養(yǎng)責(zé)任，做好喂食用具的消毒工作，不僅要消毒飼料桶、飲水器等，還要消毒飼料原料、制作工具等，做到全面徹底。同時(shí)，根據(jù)雞的不同品種和生長(zhǎng)階段，選擇合適的飼料配方，使飼料的營養(yǎng)成分達(dá)到平衡，提高雞的抵抗力和免疫力，讓雞在優(yōu)質(zhì)飼料的滋養(yǎng)下建立起抗病的環(huán)境，有效抵御外來病菌的侵害。此外，還要合理控制飼料的飼喂量和飼喂時(shí)間，按照雞的體重和需求，按量按時(shí)喂養(yǎng)，避免過飽或饑餓，影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育。通過規(guī)律飼喂形成良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)雞的身體素質(zhì)，促進(jìn)雞的成長(zhǎng)效果?？梢?，制度化科學(xué)飼養(yǎng)能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；酿B(yǎng)殖管理，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，保障雞的健康狀態(tài)，具有多重預(yù)防大腸桿菌的作用。另外，在雞受到應(yīng)激的情況下，如斷喙、接種、轉(zhuǎn)群、熱應(yīng)激等，雞的抗病力會(huì)下降，可以在飼料中添加復(fù)合維生素、微量元素和中草藥方糖萜素等（山茶籽提取物），以提高雞的營養(yǎng)水平，增強(qiáng)雞的抗病力[3]。同時(shí)，還可以補(bǔ)充維生素，以降低雞的應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)雞的免疫力，預(yù)防繼發(fā)感染，并輔助治療疾病。

4.3 免疫工作的科學(xué)進(jìn)行

雞大腸桿菌病的發(fā)生和流行與雞的免疫能力密切相關(guān)，因?yàn)榇竽c桿菌是一種條件性致病菌，當(dāng)雞的抵抗力下降時(shí)，就容易發(fā)生原發(fā)性或繼發(fā)性感染。因此，為了有效地預(yù)防和控制這種病，需要根據(jù)雞的不同品種、年齡和疫情情況，制定合理的免疫計(jì)劃，給雞接種適合的大腸桿菌疫苗，如多價(jià)苗、滅活苗或自制菌苗等，以提高雞的免疫力和抗病力。同時(shí)，還要做好防疫的措施，如定期檢測(cè)血清，分離和鑒定大腸桿菌的菌株，根據(jù)菌株的特性，制備滅活疫苗，并按照獸醫(yī)專家的建議，進(jìn)行規(guī)范的疫苗接種，保證接種的質(zhì)量和效果。

4.4 產(chǎn)蛋雞的優(yōu)化管理

產(chǎn)蛋雞是大腸桿菌病的高危群體，不僅會(huì)影響自身的健康和產(chǎn)量，還會(huì)造成種蛋的帶菌，傳染給后代。因此，對(duì)產(chǎn)蛋雞進(jìn)行優(yōu)質(zhì)的管理，是預(yù)防和控制這種病的重要措施。一是全價(jià)配合飼料喂養(yǎng)，根據(jù)產(chǎn)蛋雞的不同品種和生產(chǎn)階段，選擇合適的飼料配方，保證飼料的營養(yǎng)成分和衛(wèi)生質(zhì)量，避免飼料中含有大腸桿菌或其他有害物質(zhì)，讓產(chǎn)蛋雞吃到適口、安全的飼料，提高產(chǎn)蛋率和抗病力；二是重視衛(wèi)生清潔，產(chǎn)蛋雞在產(chǎn)蛋過程中，會(huì)與周圍環(huán)境有大量的接觸，尤其是蛋殼在液態(tài)時(shí)，容易被周圍的細(xì)菌污染，需要在產(chǎn)蛋后及時(shí)進(jìn)行消毒處理，將蛋殼表面的污垢、糞便等清除干凈，最好在3 d 內(nèi)完成，如果發(fā)現(xiàn)有破損、污染嚴(yán)重的蛋，要及時(shí)篩除，防止造成交叉感染，影響種蛋的質(zhì)量和安全。

4.5 規(guī)模化藥物預(yù)防

大腸桿菌病是一種常見的細(xì)菌性疾病，會(huì)給規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)帶來嚴(yán)重的損失。由于大腸桿菌具有強(qiáng)烈的傳染性，一旦發(fā)生感染，就會(huì)造成大面積的疫情。因此，在藥物預(yù)防上需要采取有效的措施，防止病菌的擴(kuò)散和侵害。在選擇藥物時(shí)，應(yīng)根據(jù)雞的不同品種、年齡和疫情情況，選擇合適的抗菌藥物，如慶大霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、新霉素等，這些藥物可以通過飼料或飲水的方式，定期給雞進(jìn)行預(yù)防性用藥，提高雞的抗病力和免疫力。同時(shí)，也可以使用一些中藥，如黃芪、金銀花、板藍(lán)根等，這些中藥可以調(diào)節(jié)雞的體質(zhì)，增強(qiáng)雞的抵抗力，也能起到一定的預(yù)防效果[4]。

5 規(guī)?；B(yǎng)殖中雞大腸桿菌的治療措施

5.1 注射治療

注射治療是一種直接給雞注射藥物的方式，可以快速達(dá)到治療效果，適用于嚴(yán)重感染的雞。常用的注射藥物有以下兩種：

恩諾沙星：使用10%的恩諾沙星注射液，每只雞注射0.1 mL，連續(xù)注射3 d。同時(shí)，在飲水中加入鹽酸環(huán)丙沙星可溶粉，增強(qiáng)藥效，加速治療。

大腸桿康肌肉注射：給未經(jīng)免疫的雛雞進(jìn)行預(yù)防和治療，15 日齡以下的雛雞，每只注射100 mL，15 日齡以上的雛雞，每只注射200 mL，并且隔天再重復(fù)一次。成雞則按每千克體重注射0.5 mL，每天一次，重癥的雞需要連續(xù)注射2～3 次，直至康復(fù)。注射治療需要堅(jiān)持進(jìn)行，并且時(shí)刻關(guān)注病情的變化。

5.2 藥物拌料治療

藥物拌料治療是一種通過飼料混合藥物的方式，讓雞自由采食的方式，可以廣泛覆蓋雞群，適用于輕度或中度感染的雞。常用的藥物拌料有以下三種：

土霉素治療法：每100 kg 的飼料中混入100～500 g 的土霉素，連續(xù)喂食7 d，可以基本治愈大腸桿菌病。

禽菌靈治療法：每100 kg 的飼料中混入750 g 的禽菌靈，連續(xù)喂食2～3 d，可以有效控制大腸桿菌病的發(fā)展。

阿莫西林治療法：針對(duì)耐藥性強(qiáng)的大腸桿菌，可以使用阿莫西林加氨芐西林可溶性粉的混合液進(jìn)行喂食，連續(xù)喂食3 d ，破壞大腸桿菌的內(nèi)酰胺酶，從而殺滅大腸桿菌[5]。

6 結(jié)語

規(guī)模化養(yǎng)殖是當(dāng)前雞養(yǎng)殖業(yè)的主流模式，但也面臨著大腸桿菌疾病的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。大腸桿菌病是一種常見的細(xì)菌性疾病，會(huì)給雞群帶來嚴(yán)重的損失。為了有效地預(yù)防和控制這種病，需要做好診斷、預(yù)防和治療的工作，采用科學(xué)的方法和措施，及時(shí)干預(yù)和控制病情。只要選擇合適的藥物和方式，就可以達(dá)到良好的治療效果，以保障雞養(yǎng)殖業(yè)的健康和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖的高效益。