仔豬的飼養(yǎng)管理技術

張國鋼

（云南省大理白族自治州鶴慶縣黃坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 671508）

黃坪鎮(zhèn)隸屬于云南省大理白族自治州鶴慶縣，地處鶴慶縣東南部，是生豬養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，一直發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)，積極扶持養(yǎng)殖大戶，并以此成為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要手段。其中仔豬養(yǎng)殖是基層養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，但是部分農(nóng)戶在仔豬飼養(yǎng)過程中缺乏科學管理知識，以致飼料營養(yǎng)配比和供應不足，導致仔豬生長緩慢，抵抗力差，而且飼養(yǎng)環(huán)境不達標、不衛(wèi)生，容易造成仔豬傳染病流行，增加了養(yǎng)殖風險。因此，黃坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心也提高了重視，加大對仔豬飼養(yǎng)管理技術的推廣工作，以便可以進一步推動當?shù)厣i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康與可持續(xù)發(fā)展。

1 仔豬生理特點分析

1.1 消化系統(tǒng)不完善

仔豬消化系統(tǒng)并不完善，胃容量小，消化功能尚未完全發(fā)育，而且胃酸分泌較少，20 日齡仔豬僅能分泌凝乳酶，唾液，胃蛋白酶的分泌量很少，約為成年豬的30%，因此對飼料消化吸收能力有限[1]。此外，仔豬胃腸道pH 較高，對細菌繁殖不能很好地進行抑制，更容易經(jīng)消化道感染病原微生物。

1.2 呼吸系統(tǒng)發(fā)育不足

仔豬呼吸系統(tǒng)發(fā)育不足，可以觀察到其呼吸頻率較快，呼吸深度較淺。而且仔豬對氣溫和空氣質(zhì)量適應性較差，對于氣味和異味的敏感度較高。如果空氣質(zhì)量較差，尤其是異味和有害氣體較多的情況下，則會影響其身體健康。

1.3 免疫系統(tǒng)尚未建立

仔豬免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，抗病能力較弱。仔豬在出生后一般只能依靠初乳中的抗體進行免疫防御。這種抗體逐漸消失后，仔豬容易受到各種感染和疾病的侵襲。

1.4 溫度調(diào)節(jié)能力較差

仔豬對于溫度適應性較弱，在環(huán)境溫度過高或過低情況下，仔豬容易發(fā)生熱應激或冷應激，影響其正常生長發(fā)育，導致仔豬生產(chǎn)性能不斷下降，甚至引發(fā)各種疾病。尤其是在溫度較低的情況下，仔豬會通過消耗血糖來保持活力，但是較大消耗會導致仔豬發(fā)生昏迷甚至死亡的情況[2]。

1.5 運動能力不健全

仔豬運動能力有限，在飼養(yǎng)初期需要相對較長的休息時間，以促進生長和發(fā)育。在飼養(yǎng)過程中，需要提供合適的飼養(yǎng)環(huán)境，確保仔豬有足夠的安靜休息時間，同時適當運動和活動，也有助于促進骨骼和肌肉的發(fā)育。

1.6 生長速度比較快

仔豬新陳代謝比較旺盛，因此生長速度較快。研究表明，仔豬體重約為1 kg，不到成年豬的1%，而10 日齡仔豬體重可達2 kg，30 日齡時體重可達5 kg 左右。

2 仔豬飼養(yǎng)管理技術要點

2.1 營造良好的產(chǎn)舍環(huán)境

仔豬出生環(huán)境對其健康有直接影響，因此還需要營造良好的產(chǎn)舍環(huán)境，不僅可以保障母豬順利分娩，還能夠確保仔豬出生后不受環(huán)境因素的影響。養(yǎng)殖戶需要注意以下幾個問題：

一是產(chǎn)舍溫度，仔豬對溫度的適應性較差，容易發(fā)生熱應激或冷應激，因此可以通過設備保溫、深蓄、隔離、調(diào)節(jié)空氣流動等方式控制溫度。

二是產(chǎn)舍通風，仔豬需要清新、新鮮的空氣來維持呼吸道健康。通風系統(tǒng)應設計合理，確保良好的空氣流動，排除濕氣和有害氣體。養(yǎng)殖戶需要認真考慮通風設備的選用、布局和維護，以便可以改善仔豬飼養(yǎng)環(huán)境，提高仔豬生產(chǎn)性能和免疫力。

三是產(chǎn)舍光照，光照可以影響仔豬食欲、生物鐘和骨骼發(fā)育，因此還應提供適宜的自然光照或人工光照，保證仔豬有足夠光照時間，幫助它們維持正常生理功能；

四是產(chǎn)舍衛(wèi)生，保持良好的衛(wèi)生可以避免仔豬受到病原微生物的侵襲，因此養(yǎng)殖戶要注意清潔并消毒產(chǎn)舍，做好滅鼠防蟲等工作，從而營造一個干凈的環(huán)境。

2.2 做好接生護理

在母豬分娩期間，為保障仔豬成活率，需要養(yǎng)殖戶能夠做好接生護理。在仔豬出生后，應該第一時間用毛巾加上干燥消毒粉擦去口腔、鼻腔內(nèi)外的黏液，確保仔豬能夠正常自主呼吸，然后在距離仔豬臍部3～4 cm 處剪斷臍帶，用碘酊涂抹消毒；處理好仔豬后，還需要使其第一時間吃上初乳。初乳指的是，母豬分娩后24 h 內(nèi)分泌的乳汁，初乳分泌頻率約為10～20 min/次，分泌量為50～1000 mL，由于初乳中含有較為豐富的免疫球蛋白，而初乳是仔豬獲取免疫力的唯一途徑，而且初乳內(nèi)具有一定量的鎂鹽，鎂鹽具有輕瀉作用，能促進胎糞排出[3]；在分娩期間經(jīng)常會遇到仔豬假死情況，如果發(fā)現(xiàn)假死豬需要輕輕用手掐仔豬的耳朵、鼻子或扣壓拇指，刺激其反射機制；也可以用拇指按壓仔豬腹部，激發(fā)其呼吸反應，同時還需要用棉簽或紗布蘸取溫水，輕揉仔豬口腔和鼻孔，幫助清理呼吸道內(nèi)的分泌物，并刺激其呼吸。而且假死仔豬體溫下降較快，容易引起生命體征衰竭?？梢允褂脺厮驕貪衩戆胸i，或?qū)⑵浞胖迷跍嘏沫h(huán)境中，幫助其恢復體溫。

2.3 剪牙、斷尾

在產(chǎn)后24 h 后，可以對仔豬進行剪牙處理，這是因為仔豬的8 顆乳牙并不能起到咀嚼食物的作用，而且還會造成母豬乳頭和其他仔豬損傷，因此使用剪牙鉗或磨牙棒將乳牙剪掉，要注意做好工具消毒工作；斷尾則是為了防止豬群出現(xiàn)咬尾現(xiàn)象，在距離尾根2.5 cm 處進行截斷，截斷后傷口應進行消毒，而且斷尾可以促進仔豬日齡的增加，也有助于提高養(yǎng)殖效益。

2.4 哺乳仔豬的管理

針對哺乳仔豬的管理，需要養(yǎng)殖戶做好以下幾個方面。

一是固定乳頭，由于仔豬數(shù)量眾多，乳頭有限，因此有些仔豬可能無法順利獲取乳汁，這時可采取固定乳頭的管理方法，將強壯仔豬固定在后幾對乳汁少的乳頭處哺乳，而體弱嬌小的仔豬應固定在前面乳汁充足的乳頭哺乳，以彌補先天發(fā)育的不足，保證全窩仔豬發(fā)育較為整齊。

二是注意保溫，仔豬溫度調(diào)節(jié)能力較差，容易受到環(huán)境溫度的影響，因此在哺乳期間需要確保仔豬的適宜溫度，1～3 日齡的初生仔豬最適宜環(huán)境溫度為32～35℃，4～12 日齡仔豬的最適環(huán)境溫度為30～32℃，13～30 日齡的仔豬最適環(huán)境溫度為22～25℃，2～3 月齡仔豬最適宜的環(huán)境溫度為22℃?？稍谧胸i保溫箱中鋪設軟草、木屑等進行保溫，或在保溫箱內(nèi)安裝250W 的紅外線保溫燈、保溫板等設施進行加溫，避免體溫過低引發(fā)問題。

三是加強母豬營養(yǎng)供給，母豬健康和營養(yǎng)狀況對仔豬的哺乳效果和生長發(fā)育有重要影響，母豬應該保持高營養(yǎng)水平，提前預防或治療可能出現(xiàn)的母豬疾病，要求母豬應有足夠的休息和飲水時間，以提高母乳產(chǎn)量和質(zhì)量。

四是要注意防壓，母豬身體較為龐大，在起臥的時候極易會壓傷仔豬，因此可以在產(chǎn)后1～2 d 將仔豬關在保溫箱內(nèi)，定時放出哺乳，通常每小時哺乳1 次，要求產(chǎn)房應24 h 有專人進行巡視，從而保障仔豬的成活率[4]。

2.5 科學進行仔豬斷奶操作

仔豬斷奶有助于縮短母豬繁殖周期，同時也有利于仔豬生長發(fā)育，養(yǎng)殖戶在斷奶期間還需要注意以下問題。一是斷奶時間的制定，仔豬斷奶時間一般在出生28～35 d 左右。這個時間段是仔豬進入斷奶期的最佳時機，在這個時期，仔豬胃腸系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)育完善，能夠逐漸適應固體飼料的消化和吸收，且母豬的乳汁產(chǎn)量也開始減少，適當斷奶有助于減輕母豬營養(yǎng)負擔；二是斷奶方式，大多數(shù)養(yǎng)殖場常采用的斷奶方式是漸進式斷奶法，先逐漸減少母豬哺喂時間，從每日哺喂多次，逐漸減少到每日一次。在斷奶當天，停止母豬的哺喂，這種方法比較溫和，能減少仔豬壓力，讓其逐漸適應固體飼料，斷奶前可以提前給予仔豬適當?shù)墓腆w飼料進行適應；三是要注意采用合適的開食方法，仔豬生長速度較快，母乳飼喂很難滿足實際需求，因此還需要及早進行開食，開食時，將少量固體飼料混合到原有乳食中，逐漸增加比例，使仔豬逐漸適應固體飼料；還可以將發(fā)酵料浸泡在水中，待其軟化后，仔豬較容易吃食，或者在固體飼料中添加一些調(diào)味品，如糖、味精等，增加味道，刺激仔豬食欲。在飼喂過程中，要注意以先精后粗的方式進行補料，可少量多次添加。

2.6 加強仔豬的精細化管理

仔豬生長期間極易受到多種因素的影響，而出現(xiàn)生長發(fā)育不良或者疾病等問題，尤其斷奶后的仔豬抵抗力較低，無法較好地適應環(huán)境，極易受到應激刺激，這就需要養(yǎng)殖戶能夠加強仔豬精細化管理。

一是做好環(huán)境控制，仔豬應該有單獨圈舍，且圈舍內(nèi)要保持適宜溫濕度條件，具體需要養(yǎng)殖戶結(jié)合外界溫度變化進行調(diào)整，尤其冬天要注意保溫，夏季要注意隨時通風等。

二是提高飼喂質(zhì)量，養(yǎng)殖戶應該制定科學的飼喂管理計劃，包括飼喂時間、飼喂量和飼喂次數(shù)等，斷奶首日飼喂正常量的50%左右即可，遵循少食多餐原則，每天可飼喂5～6 次，此后可逐漸增加飼喂量。若在斷奶7 d 后無異常癥狀，則可進行正常飼喂，還應為仔豬提供乳清粉、膨化大豆、葡萄糖等營養(yǎng)豐富且容易消化的飼料，可以在飼料中添加適量益生菌、維生素等物質(zhì)。

三是進行合理分群，通過分群可以確保仔豬正常的采食和營養(yǎng)物質(zhì)攝取，結(jié)合仔豬生長發(fā)育情況進行分群，一般需要將發(fā)育情況、體重相似的仔豬分在一起，體質(zhì)較為瘦弱的仔豬可以單獨飼養(yǎng)。

四是做好疫病防治工作，仔豬疫病防治主要是通過免疫接種來降低發(fā)病率，需要結(jié)合當?shù)匾卟×餍星闆r科學選擇疫苗，一般初生仔豬、35 日齡免疫1 次豬偽狂犬gE 基因缺失疫苗，21 日齡、60 日齡各免疫一次豬瘟免化弱毒凍干苗，后備階段免疫豬瘟兔化弱毒疫苗2 次，產(chǎn)前35 d 免疫豬傳染性胃腸炎與流行性腹瀉二聯(lián)弱毒疫苗1 次來預防流行性腹瀉[5]。

3 仔豬飼養(yǎng)管理技術推廣建議

在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶還受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響，經(jīng)驗主義比較強。因此，還需要農(nóng)業(yè)服務中心的工作人員加強對相關技術的推廣工作，以便能夠?qū)⑵渎鋵嵉金B(yǎng)殖生產(chǎn)實際中。

一是要加強仔豬飼養(yǎng)管理技術的宣傳工作，主要是宣傳仔豬飼養(yǎng)的重要性，其飼養(yǎng)管理技術的實施方法等，可以通過舉辦技術研討會、培訓班和展覽會等活動，向養(yǎng)殖戶傳播最新科學技術知識和先進的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，并注意創(chuàng)新宣傳渠道，可利用多種媒體渠道，如電視、廣播、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等，廣泛傳播相關信息，提高養(yǎng)殖者的技術認知和應用水平，或者組建專門的宣傳小組下鄉(xiāng)進行宣傳，與其進行面對面溝通與交流等，以便可以強化宣傳效果。

二是要建立示范養(yǎng)殖基地，通過建立示范養(yǎng)殖基地，可以實地展示仔豬飼養(yǎng)管理技術的實施效果，并以此為依托通過開展技術培訓、現(xiàn)場觀摩和經(jīng)驗交流等活動，吸引更多養(yǎng)殖者參與和學習，提高技術推廣的效果。在培訓過程中要合理設計培訓內(nèi)容，包括仔豬飼料配方與營養(yǎng)管理、環(huán)境控制、疾病預防控制等方面，可通過專業(yè)人員授課、現(xiàn)場指導和實踐操作等形式進行，還可以建立技術交流平臺，鼓勵養(yǎng)殖者之間分享經(jīng)驗和互相學習，加強行業(yè)內(nèi)部的合作與交流。

三是要加強政策資金支持，政府可以出臺政策，提供資金和補貼，鼓勵養(yǎng)殖者采用先進的仔豬飼養(yǎng)管理技術，資金可以用于改建和升級養(yǎng)殖設施、購買先進的設備和工具，或者用于補貼養(yǎng)殖者參加技術培訓的費用。另外，政府可以組織學術機構(gòu)、養(yǎng)殖企業(yè)和研究院所等各方力量共同參與研究，解決實際養(yǎng)殖中的難題，并推動科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣。

四是要建立健全監(jiān)管制度，通過監(jiān)管制度可以加強對仔豬飼養(yǎng)管理技術推廣的監(jiān)督和指導。制定相關的標準和規(guī)范，確保技術的有序推廣和正確實施，期間對技術推廣不達標的養(yǎng)殖場予以警告和整改，并對達到標準的養(yǎng)殖場給予充分支持和激勵。通過以上措施，可以確保仔豬管理技術能夠落實到當?shù)厣i養(yǎng)殖生產(chǎn)中，進一步提高當?shù)厣i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

4 結(jié)語

綜上所述，科學、規(guī)范的飼養(yǎng)管理技術能夠提高仔豬生產(chǎn)性能，保障食品安全，提高生豬養(yǎng)殖效益，有助于實現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收增效的目標。因此，廣大養(yǎng)殖戶要加強學習，在仔豬飼養(yǎng)過程中嚴格按照其生長習性要求進行精細化管理，以便可以提高仔豬生長性能。同時，還需要農(nóng)業(yè)服務部門加強推廣，積極落實仔豬飼養(yǎng)管理技術應用，這對促進黃坪鎮(zhèn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也起著重要作用。