夏季蛋雞腹瀉的原因及綜合防控措施

楊永柏

（河北省廊坊市香河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 065400）

廣大蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者都知道，冬春季節(jié)是蛋雞各類傳染病多發(fā)的季節(jié)，故此采取各種措施加強(qiáng)防范，避免疾病的發(fā)生。而進(jìn)入夏季，氣溫升高，蛋雞因?yàn)樯怼暳?、管理、病理等因素而誘發(fā)的腹瀉成為了多發(fā)病、常見病，部分養(yǎng)殖者往往不注意區(qū)別蛋雞腹瀉的原因，未能及時(shí)辨證施治，甚至錯(cuò)誤地認(rèn)為夏季蛋雞腹瀉都屬于正?，F(xiàn)象，直到出現(xiàn)了產(chǎn)蛋率下降、蛋殼品質(zhì)下降，才開始求醫(yī)問藥，此時(shí)雞群免疫力下降，已經(jīng)并發(fā)或者繼發(fā)感染了各類傳染病，部分病例甚至導(dǎo)致了不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失，故此探析夏季蛋雞腹瀉的原因及綜合防治措施具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。筆者通過多年的獸醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)積累，并結(jié)合參考文獻(xiàn)，將夏季蛋雞的腹瀉原因和綜合防治措施加以整理總結(jié)，以供廣大同仁參考，希望能對(duì)大家有所幫助。

1 臨床癥狀

一般都是青年雞和成年蛋雞群容易發(fā)病，一些輕癥病例雞群精神狀態(tài)良好，采食量也基本正常，生產(chǎn)性能也沒有發(fā)生明顯改變，只是飲水量大幅度增加，會(huì)排出稀薄如水樣稀便，顏色呈暗灰色，在雞舍內(nèi)能清楚的聽到“噗嗤”或“嘩嘩”稀水狀糞便排泄的聲音，糞便中混雜著大量沒被消化吸收的飼料，隨著病情的不斷發(fā)展，可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，病雞精神沉郁，呆立不動(dòng)，采食量下降，羽毛蓬亂、雞冠肉髯發(fā)白、腿爪粗糙干燥、稀便呈暗黑色黃白或綠色，有時(shí)可見帶有黏液和脫落的腸黏膜，并伴發(fā)著難聞的腥臭氣味，產(chǎn)蛋量下降、蛋殼質(zhì)量變差，薄殼蛋、白殼蛋、沙皮蛋增多，機(jī)體明顯消瘦脫水，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)癱瘓死亡。用各種抗生素并配合抗病毒藥物采取對(duì)癥治療癥狀會(huì)有所緩解，但一經(jīng)停藥就會(huì)復(fù)發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間的腹瀉會(huì)使腸黏膜脫落、腸壁變薄，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被充分吸收利用即被排泄，造成飼料的浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重受損。

2 病理變化

剖檢病雞可見雞肝臟表面發(fā)生出血，質(zhì)地變脆，脾臟略微腫大，膽囊明顯腫大，肌胃呈現(xiàn)黑色，可見潰瘍?cè)?，有的可見心冠脂肪有針尖狀出血點(diǎn)，腸壁變薄，高度腫脹，并伴有出血或穿孔，腸黏膜出現(xiàn)脫落，腸內(nèi)容物為灰黑色或淡黃色并伴有難聞惡臭氣味的物質(zhì)，腸內(nèi)存在大量氣體，直腸發(fā)生出血，腎臟腫大并伴有大量尿酸鹽沉積，輸卵管明顯腫大，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)萎縮，卵巢卵泡變形萎縮，發(fā)生卵黃性腹膜炎。

3 腹瀉原因分析

3.1 生理因素

蛋雞在經(jīng)過了育雛和育成階段，就會(huì)轉(zhuǎn)群進(jìn)入生產(chǎn)期，雌性激素分泌旺盛，生理上會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激與突變，由生長(zhǎng)到生產(chǎn)，需要腸道有更強(qiáng)勁的消化能力，需要飼料中有更適合的營(yíng)養(yǎng)來滿足生理和產(chǎn)蛋的需要。倘若把控不好飼料質(zhì)量與過渡時(shí)間，將會(huì)致使腸道內(nèi)環(huán)境發(fā)生很大改變，營(yíng)養(yǎng)成分的消化利用產(chǎn)生障礙，腸道的滲透壓升高，雞就會(huì)產(chǎn)生拉稀問題。

蛋雞最適宜的生存溫度是20℃左右，蛋雞全身羽毛豐富而又無汗腺。在炎熱的夏季，體表散發(fā)熱量很少，散熱主要方式是靠張口呼吸排出熱蒸汽和多量飲用涼水。多量飲用涼水會(huì)導(dǎo)致雞只增加腎臟代謝排尿量，而蛋雞糞便和尿液都通過泄殖腔排出，蛋雞飲水量的增加會(huì)稀釋腸道內(nèi)容物，導(dǎo)致雞群糞便變稀薄如水。

3.2 飼料因素

飼料成本占養(yǎng)殖成本的70%，隨著飼料原料價(jià)格的越來越貴，很多養(yǎng)殖戶為了降低養(yǎng)殖成本，在飼料中添加棉粕、菜粕、麥麩的含量超標(biāo)。而此類蛋白飼料的替代品粗纖維含量過高，刺激胃腸道引起腹瀉。

飼料中的原料魚骨粉、豆粕、玉米等發(fā)霉變質(zhì)，飼喂蛋雞后會(huì)造成霉菌素中毒，霉菌素就會(huì)刺激并破壞腸黏膜，使腸黏膜通透性增加，而引發(fā)雞群排水樣稀便。

有些養(yǎng)殖戶在飼料中盲目增加蛋白質(zhì)及鈣的含量，多會(huì)使青年雞和初產(chǎn)前后的育成雞出現(xiàn)腹瀉。因?yàn)檫^剩的蛋白質(zhì)和鈣只能用尿酸鹽的形式排出體外，最終導(dǎo)致雞的腎臟受到損傷，引起腎腫便會(huì)產(chǎn)生腹瀉。

有些養(yǎng)殖者為增加飼料的適口性提高雞的食欲，防止啄癖而過多添加食鹽和魚粉，這樣都會(huì)造成飼料中食鹽含量過高，乃至雞群渴感增強(qiáng)從而大量飲水，可能出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉。而當(dāng)飼料中維生素A 缺乏時(shí)就會(huì)造成腸黏膜新陳代謝不完善也會(huì)引起腹瀉。當(dāng)飼料中維生素B2缺乏時(shí)，以雛雞表現(xiàn)最為敏感，最初只表現(xiàn)為腹瀉，后期可能繼發(fā)癱瘓。

3.3 管理因素

3.3.1 環(huán)境不良

夏季外界環(huán)境溫度高帶動(dòng)雞舍內(nèi)溫度也會(huì)逐漸增高，舍內(nèi)溫度接近30℃，再加上雞舍內(nèi)氨氣濃厚，空氣中漂浮著大量飼料粉塵，當(dāng)通風(fēng)不良時(shí)病菌就會(huì)趁虛而入導(dǎo)致雞群發(fā)生腹瀉。一般而言，雞舍越靠里的位置就越為潮濕悶熱，這些位置的雞相比于通風(fēng)涼快的靠門窗處附近的雞，腹瀉的問題會(huì)更嚴(yán)重，而上層籠內(nèi)的雞相比于下層籠的雞的腹瀉更為嚴(yán)重。

3.3.2 飲水不衛(wèi)生

若蛋雞飲用水為井水，而井水為淺表水或養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境受到污染，致使水質(zhì)不符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，加之沒有定期取水進(jìn)行化驗(yàn)和未能進(jìn)行凈化處理，就會(huì)導(dǎo)致雞群發(fā)生腹瀉。此外輸水管道和供水箱未能經(jīng)常進(jìn)行有效的清洗消毒。乳頭飲水器較長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)行清洗，污垢沉積很多就容易滋生細(xì)菌而導(dǎo)致腹瀉。

3.3.3 其他方面

因?yàn)殡u群養(yǎng)殖密度過大，單位面積內(nèi)的糞便增多，致使生活外環(huán)境產(chǎn)生惡化，所以表現(xiàn)發(fā)病。長(zhǎng)時(shí)間或大劑量應(yīng)用抗生素藥物，造成機(jī)體消化功能紊亂，腸道內(nèi)正常的菌群比例失衡，同時(shí)又對(duì)腎臟造成損傷，影響水分的吸收，從而引發(fā)腹瀉。另外雞群在接種疫苗后，機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，也會(huì)造成輕度的腸道損傷，導(dǎo)致糞便稀薄。

3.4 病理因素

3.4.1 細(xì)菌性腹瀉

夏季氣溫高，雨水增多，濕度大，是細(xì)菌滋生繁衍的最佳時(shí)期，再加上雞只大量飲水，這些有害細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生大量毒素，刺激胃腸道引起水腫、出血，使胃腸道蠕動(dòng)加快引起拉稀。引起細(xì)菌性腹瀉的致病菌很多，但每種細(xì)菌性腹瀉都有獨(dú)有的特征變化，如沙門氏菌引起的雛雞白痢，病雞表現(xiàn)為典型的肛門污濁；大腸桿菌病的糞便是黃白色稀便；以及心包炎、肝周炎、腸炎等癥狀，而在產(chǎn)蛋雞群上還會(huì)出現(xiàn)卵黃性腹膜炎和輸卵管炎；魏氏梭菌引起的壞死性腸炎主要表現(xiàn)為排出紅褐色乃至黑褐色煤焦油樣稀便，禽霍亂的糞便是黃綠色稀糞，出現(xiàn)夜間突然死亡等癥狀。

3.4.2 病毒性腹瀉

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中多見的新城疫、禽流感病毒、傳染性法氏囊、支氣管炎、腺病毒等病毒性疾病都能引起蛋雞腹瀉，這類腹瀉傳染性強(qiáng)，多發(fā)生于青年雞和產(chǎn)蛋雞?；疾‰u臨床表現(xiàn)為墨綠色稀便、消瘦、減食、羽毛粗亂、產(chǎn)蛋率下降，已免疫接種的雞群很少發(fā)病和發(fā)病緩慢，而在炎熱的夏季此類腹瀉在未免疫的雞群中也會(huì)偶有發(fā)生。

3.4.3 寄生蟲

產(chǎn)蛋前養(yǎng)殖戶不注意驅(qū)蟲而導(dǎo)致寄生蟲性腹瀉，雞群感染組織滴蟲、球蟲、絳蟲等寄生蟲時(shí)會(huì)有腹瀉的臨床癥狀。胃腸道是寄生蟲主要寄宿的宿主，這些寄生蟲機(jī)械性刺激胃腸道引起損傷，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收受阻，在汲取他們所需要的養(yǎng)分同時(shí)破壞腸道黏膜，降低機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，同時(shí)這些寄生蟲要利用大量氧來繁殖增生，造成腸道因缺氧而產(chǎn)酸，引起腸道的蠕動(dòng)增快，從而出現(xiàn)拉稀。

3.4.4 真菌

念珠菌廣泛存在于自然界，禽類均易感，曲霉菌大量存在于霉變飼料中，雞感染念珠菌、曲霉菌后會(huì)在消化道大量繁衍增殖，進(jìn)而引起消化道水腫、出血，并且產(chǎn)生大量毒素刺激胃腸道，致使蠕動(dòng)增快而引起雞群排稀便。黃曲霉菌引起的拉稀，常以排硫磺樣糞便為臨床特征，臨床上出現(xiàn)的腺胃炎、肌胃炎都是由曲霉菌感染而導(dǎo)致的腹瀉。

4 綜合防治措施

造成夏季蛋雞腹瀉的原因很多，病因錯(cuò)綜復(fù)雜，在夏季蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，為了有效地預(yù)防和減少雞群腹瀉的發(fā)生，必須根據(jù)本場(chǎng)自身的特定情況，秉承“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，從全方面考慮，有針對(duì)性地采取科學(xué)有效的防控措施。如果雞群已經(jīng)發(fā)生腹瀉，必須找出病因采取對(duì)癥治療，才能達(dá)到理想的治療效果。

4.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，重視場(chǎng)地清潔衛(wèi)生消毒，每周對(duì)雞舍內(nèi)外部環(huán)境消毒1～2 次，選用高效低毒消毒藥按照成分劑型交替使用，為減少水線內(nèi)病原微生物的滋生，定期用專用水線清洗器或水線清洗劑清理一次水線，保證水線內(nèi)水源潔凈。同時(shí)做好舍內(nèi)滅蚊、滅蠅、滅蟲工作，合理安排飼養(yǎng)密度，避免高密度飼養(yǎng)，控制好舍內(nèi)溫濕度，注意加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)換氣，以達(dá)到防暑降溫的目的，防止中暑死亡。

4.2 在高溫、高濕的夏季切忌使用不潔凈和發(fā)霉變質(zhì)的原料來配制混合飼料，應(yīng)重視飼料的貯存，飼料貯存應(yīng)做到遮光避熱防鼠防蟲，飼料最好現(xiàn)用現(xiàn)配，并在飼料中添加品質(zhì)優(yōu)良的防霉劑或霉菌吸附劑，不要儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，避免飼料受到污染，確保蛋雞飲食衛(wèi)生安全。

4.3 控制好飼料中鹽分含量，在飼料中添加微生態(tài)制劑或酶制劑平衡腸道菌群，添加微生態(tài)制劑或酶制劑不僅可以調(diào)節(jié)蛋雞腸道的微生態(tài)平衡，減少腹瀉的發(fā)生，還能提高飼料生物利用率，降低糞便的臭味。同時(shí)在飲水中添加優(yōu)質(zhì)的多維電解質(zhì)及氨基酸，添加解暑降溫藥來調(diào)節(jié)機(jī)體微循環(huán)，以增進(jìn)食欲、增加采食量，提高產(chǎn)蛋量，改善雞蛋品質(zhì)。

4.4 保持環(huán)境條件的穩(wěn)定性，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力，隨著蛋雞產(chǎn)蛋率的上升，機(jī)體免疫力會(huì)逐漸降低，抗病能力下降，需要在飼料或飲水中添加多糖類（如黃芪多糖、靈芝多糖等）中藥，提高雞群的抵抗力，在飼料中適量添加腐殖酸鈉或碳酸氫鈉等調(diào)節(jié)胃腸道酸堿性，腸道消化吸收能力增強(qiáng)，可有效地防止腹瀉的發(fā)生。

4.5 為抵御外界大腸桿菌、沙門氏菌等感染，使用穿心蓮、苦參、白頭翁等純中藥提取物用于改善腸道內(nèi)環(huán)境，減少病原對(duì)腸道黏膜的損傷，此類藥物到腸道后能在發(fā)炎的腸黏膜表面形成保護(hù)覆蓋膜，不僅降低毛細(xì)血管的通透性，使炎性滲出物減少，有利于炎癥的消散，并可減輕腸內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)腸部神經(jīng)末梢的刺激，使腸蠕動(dòng)減少而發(fā)揮止瀉功效。

4.6 在蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中一定要制定科學(xué)合理的免疫程序，做好各種傳染病的免疫工作，構(gòu)建免疫屏障。尤其是新城疫和禽流感的免疫接種和抗體監(jiān)測(cè)工作，提高雞群整體的抗病能力，選用國(guó)家批準(zhǔn)正規(guī)廠家的疫苗進(jìn)行免疫接種，確保免疫劑量，保證各種傳染病的抗體水平合格，只有這樣才能減少傳染病的發(fā)生，減少因感染致使腸道受損而發(fā)生的腹瀉。

4.7 夏季高溫雞群采食量自然會(huì)下降，應(yīng)根據(jù)蛋雞采食量的下降程度來科學(xué)配制合理的日糧，提高日糧的能量水平可以通過添加油脂來實(shí)現(xiàn)，由于碳水化合物熱增耗高于脂肪，一般建議高溫季節(jié)在蛋雞飼料中適當(dāng)添加油脂，提高飼料的能量水平。蛋白質(zhì)水平過高的日糧必須適當(dāng)降低蛋白質(zhì)含量，也可用各種氨基酸和多種維生素替代部分蛋白質(zhì)來減少腹瀉的發(fā)生。

5 討論與總結(jié)

5.1 在夏季蛋雞腹瀉疾病的診治過程中，首先應(yīng)辨別分析腹瀉原因。蛋雞有適應(yīng)調(diào)節(jié)的能力，飲水多不會(huì)造成嚴(yán)重的腹瀉，對(duì)腹瀉的認(rèn)識(shí)一定要與臨床癥狀和生產(chǎn)性能相關(guān)聯(lián)，判斷是否具有腸道疾病?？梢酝ㄟ^查看雞舍門口附近或者通風(fēng)良好涼快地方的糞便，如果這些地方糞便比較干燥，而雞舍悶熱區(qū)域糞便稀薄，即雞舍溫度過高導(dǎo)致飲水量大引起的腹瀉，若沒有任何臨床癥狀和生產(chǎn)性能的降低可視為正常。如果該涼快的區(qū)域糞便也稀薄，以及臨床癥狀和生產(chǎn)性能的改變，則說明腸道健康有問題。如果是細(xì)菌或病毒感染引起的腹瀉，糞便狀態(tài)應(yīng)會(huì)黏稠些，細(xì)菌性感染引起的腸道疾病，糞便會(huì)出現(xiàn)腥臭或者酸臭的味道[3]。若要再進(jìn)一步確診還需結(jié)合臨床癥狀、病理變化或?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)手段來加以確診，做到有的放矢。

5.2 夏季蛋雞出現(xiàn)排水樣稀糞，當(dāng)并發(fā)或者繼發(fā)細(xì)菌感染時(shí)，很多養(yǎng)殖者習(xí)慣用各類抗生素治療，而且會(huì)認(rèn)為抗生素起效快，就會(huì)給雞群投服抗生素，其實(shí)患病雞群使用綠色環(huán)保的中藥制劑，也可很快將腹瀉癥狀控制住并根治。當(dāng)前，在我國(guó)全面推行獸用抗菌藥減量化使用行動(dòng)的大背景下，減少使用抗菌藥是未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向，近幾年我國(guó)中獸藥制劑的研制開發(fā)事業(yè)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，研制開發(fā)出很多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的中獸藥，而夏季蛋雞的感染性腹瀉幾乎都可以用中藥制劑預(yù)防和治療。針對(duì)夏季蛋雞腹瀉，由于國(guó)家允許應(yīng)用的藥菌譜越來越窄，這就需要我們業(yè)內(nèi)同行加強(qiáng)交流學(xué)習(xí)，及時(shí)匯報(bào)推廣各地的防治經(jīng)驗(yàn)，不要犯經(jīng)驗(yàn)主義慣用幾種常規(guī)藥物，要多從微生態(tài)制劑，中獸藥制劑，免疫增效劑、非疫苗類生物制劑方面嘗試，把夏季蛋雞腹瀉的危害降到最低。