雞大腸桿菌病的診療及防控對(duì)策

王飛

（蕪湖市灣沚區(qū)畜牧水產(chǎn)管理服務(wù)中心241100）

雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引發(fā)的條件性傳染病。在雞養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的背景下，存在著養(yǎng)殖管理粗放、濫用藥物的問題，導(dǎo)致不斷產(chǎn)生大腸桿菌耐藥菌株，使大腸桿菌的抗藥性明顯增強(qiáng)，傳播途徑增加，包括消化道、呼吸道、蛋穿透等，使大腸桿菌病成為雞養(yǎng)殖業(yè)中危害較大的傳染病之一。雞大腸桿菌病發(fā)病范圍廣，在任何日齡的菌群中都有可能發(fā)生，致死率較高，急性敗血型雞大腸桿菌病的致死率超過30%，會(huì)給雞養(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，如何通過臨床癥狀觀察、剖檢等方式確診雞大腸桿菌病，根據(jù)雞大腸桿菌病的發(fā)病原因與流行特征做好雞大腸桿菌病的治療與防控，是一項(xiàng)重要的研究課題。

1 雞大腸桿菌病的流行特點(diǎn)與病因

1.1 雞大腸桿菌病的流行特點(diǎn)

雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的條件性傳染病，多繼發(fā)或并發(fā)于其他疾病。大腸桿菌廣泛分布于自然界中，是畜禽腸道內(nèi)正常的棲居菌。大部分大腸桿菌菌株無致病性，并且能夠?qū)υS多病原菌起到抑制作用，是生物體內(nèi)的有益菌。但少部分大腸桿菌菌株具有致病性，當(dāng)雞只應(yīng)激、抵抗力降低、機(jī)體健康狀況下降時(shí)，便會(huì)表現(xiàn)出致病性。雞大腸桿菌病在任何日齡的雞群中都有可能發(fā)生，以四月齡以內(nèi)的雞群易感染性最高。雞大腸桿菌病屬于無季節(jié)性發(fā)病，任何季節(jié)都可能感染，以夏季、冬季發(fā)病率最高。

雞大腸桿菌病的傳播途徑主要有三種：一是母源性種蛋傳播，直接感染胚胎，雛雞未孵出前可能死亡，未死亡雛雞直接感染該??；二是經(jīng)蛋傳播，即蛋殼上所沾染的污染物帶菌，在種蛋保存與孵化期間會(huì)穿透蛋殼；三是接觸傳播，經(jīng)過消化道、呼吸道、皮膚創(chuàng)傷等侵入雞只體內(nèi)。

雞大腸桿菌病主要表現(xiàn)為急性敗血癥、氣囊炎、骨膜炎、大腸桿菌性肉芽腫、輸卵管炎、卵黃炎與臍炎、卵黃性腹膜炎、腸炎、眼炎、腦炎、關(guān)節(jié)炎。雞大腸桿菌病可單獨(dú)發(fā)生，也可以是繼發(fā)性感染，會(huì)與多種雞疾病合并發(fā)生[1]。

1.2 雞大腸桿菌病的發(fā)病原因

雞大腸桿菌的發(fā)病原因較為復(fù)雜，大致可以分為三種致病因素：一是飼養(yǎng)因素，雞舍通風(fēng)透光條件不佳、衛(wèi)生條件較差、密度過大、陰暗潮濕、悶熱等較為惡劣的飼養(yǎng)環(huán)境，會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌等其他致病性微生物大量滋生，這種惡劣的環(huán)境條件，對(duì)雞群也是十分嚴(yán)重的應(yīng)激因素，雞群長(zhǎng)期處于此種惡劣環(huán)境之中，機(jī)體健康狀態(tài)下降、抗病力減弱，會(huì)導(dǎo)致雞群感染大腸桿菌病。同時(shí)，粗放式飼養(yǎng)管理，不科學(xué)的飼料配比，會(huì)導(dǎo)致雞群生長(zhǎng)過程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，也會(huì)降低雞群的抗病能力。此外，飼養(yǎng)密度過大時(shí)，致病菌會(huì)更容易在空氣中傳播，傳播速度明顯加快，進(jìn)入雞只呼吸道，當(dāng)雞只抵抗力降低時(shí)便會(huì)發(fā)病。二是原發(fā)性大腸桿菌，原發(fā)性大腸桿菌侵入后，會(huì)在雞只體內(nèi)潛伏最長(zhǎng)3 d 左右，急性型染病雞只在數(shù)小時(shí)后體溫上升，無其他明顯癥狀，雞只會(huì)突然死亡；經(jīng)卵感染或在孵化后感染的雞胚，在雛雞出殼后幾天內(nèi)大批量突然死亡。慢性型會(huì)引發(fā)染病雞只腹瀉等癥狀，病程較長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)眼球炎、關(guān)節(jié)炎、滑膜炎等。三是其他病因,大腸桿菌引起雞發(fā)病后，在發(fā)病初期會(huì)出現(xiàn)腹瀉、噴鼻等癥狀，但無其他特殊癥狀，所以診斷難度較高，并經(jīng)常被誤診為其他疾病。若診斷不對(duì)癥，治療不及時(shí)，便會(huì)導(dǎo)致雞大腸桿菌病在短時(shí)間內(nèi)大范圍傳播。同時(shí)，在治療雞大腸桿菌病時(shí)，若用藥劑量不正確、藥物對(duì)病原的敏感性較低，會(huì)導(dǎo)致病情延誤，加重大腸桿菌感染。

2 雞大腸桿菌病的診療方法

2.1 雞大腸桿菌病的診斷方法

雞大腸桿菌病通過臨床病癥與剖檢變化診斷。雞只感染雞大腸桿菌病后常見的癥狀為：一是糞便表現(xiàn)：水瀉，糞便呈黃、白、綠色，也有褐色、泥土色糞便；二是腫頭、腫臉：染病雞只眼瞼腫脹，有膿性分泌物，腫脹會(huì)延伸到頸部、頭部，表現(xiàn)出眼球炎的癥狀；三是呼吸道癥狀：濕啰音、咳嗽、呼吸困難，表現(xiàn)為呼吸型大腸桿菌病，會(huì)引發(fā)氣囊炎、氣管炎；四是偏癱或脖頸伸長(zhǎng)：染病雞只伏地、扭曲，脖頸藏于體下；五是產(chǎn)蛋表現(xiàn)：母雞染病后產(chǎn)蛋量明顯下降，蛋殼顏色發(fā)白且薄，有沙殼蛋。有輸卵管炎癥的病雞，蛋殼顏色變淺，蛋殼上出現(xiàn)黑色出血點(diǎn)并沾染污染物；六是腹部腫脹膨大，觸摸時(shí)感覺腹部明顯變硬，多表現(xiàn)為凝固性卵黃腹膜炎；七是腹腔內(nèi)積水，觸摸時(shí)可感覺到腹部松軟并有波動(dòng)感；八是染病雞只可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎，腿部關(guān)節(jié)腫脹，關(guān)節(jié)周圍呈竹節(jié)狀肥大；九是肉雞染病后腹部腫脹膨大，肚皮呈青紫色或明顯發(fā)黑，為急性型大腸桿菌??；十是雞只染病后體溫上升，精神萎靡，消瘦死亡。

雞感染不同類型大腸桿菌病后，主要剖檢變化有所不同。雞感染敗血癥型大腸桿菌病后，解剖病死雞后會(huì)發(fā)現(xiàn)其肌肉瘀血，呈黑紅色，心包有黃色積液，心外膜渾濁增厚；腹膜炎型大腸桿菌病，解剖病死雞后會(huì)發(fā)現(xiàn)腸黏連，腸漿膜，腹膜出血；輸卵管炎型大腸桿菌病，病死雞解剖后會(huì)發(fā)現(xiàn)輸卵管壁明顯增厚，有半液狀或固體分泌物、輸卵管黏膜充血、出血[2]。

2.2 雞大腸桿菌病的治療方法

治療雞大腸桿菌病，首先要了解雞群感染的疾病為原發(fā)性疾病還是繼發(fā)性疾病，是單一感染還是混合感染。在此基礎(chǔ)上通過細(xì)菌培養(yǎng)、藥物試敏，選擇高敏型大腸桿菌防治藥物。其次，大腸桿菌具有一定的耐藥性，在進(jìn)行藥物治療時(shí)要恰當(dāng)選擇藥物并交替使用藥物。最后，要采用中西藥綜合防治方法。在西藥治療方面，若條件允許，對(duì)分離到的大腸桿菌菌株進(jìn)行藥物敏感實(shí)驗(yàn)，以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，選擇抗生素、磺胺類藥物。若無條件進(jìn)行藥物敏感實(shí)驗(yàn)，可以選用氟哌酸、氯霉素等藥物，將藥物按照一定比例拌入飼料內(nèi)，集中一頓飼喂，連續(xù)飼喂4 d。針對(duì)病癥嚴(yán)重的雞只，可肌肉注射慶大霉素，每日注射1 次，連續(xù)注射3 d。同時(shí)，選用壯觀霉素等敏感藥物治療，每升水內(nèi)添加藥物1～2 g，連續(xù)混飲3～5 d。按照病雞體重肌肉注射丁胺卡那霉素，每千克體重注射藥物5～7.5 mg，連續(xù)注射3～5 d。在中藥治療方面，將白術(shù)、茯苓、桑皮、澤瀉、大腹皮、龍膽草、白芍、木瓜、姜皮、甘草等藥物煎汁服用，將藥渣搗碎后拌入飼料中。也可用連翹30 g、楊樹花30 g、大青葉20 g、生石膏20 g、柴胡20 g、苦參30 g、穿心蓮20 g、魚腥草30 g 等藥物，將藥物搗碎后拌入飼料中，用量為6～10 g/kg 飼料。

3 雞大腸桿菌病的防控對(duì)策

3.1 加強(qiáng)雞群營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力

加強(qiáng)雞群營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)雞群機(jī)體健康水平，可以顯著提高雞群抵抗大腸桿菌病的能力。在28～36℃的炎熱季節(jié)，為雞群提供適宜的日糧，可以滿足雞群生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。對(duì)于此，應(yīng)當(dāng)提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，增加飼料內(nèi)蛋白質(zhì)與氨基酸的供給。同時(shí)，監(jiān)測(cè)雞群的飼料采食量。雞群采食量隨溫度的升高而降低，飼料轉(zhuǎn)化率降低，因此要監(jiān)測(cè)好雞群的飼料采食量，在飼料內(nèi)添加適量的碳酸氫鈣、B 族維生素，以保證營(yíng)養(yǎng)供給。適當(dāng)增加喂料次數(shù)，為雞群提供清潔充足的飲用水，并盡量使用顆粒料以提高雞群的采食量。在梅雨季節(jié)要注意防止飼料受潮，每日拌和的飼料不可過多，將配和好的飼料放在高處，避免飼料被污染或發(fā)生霉變。除了根據(jù)季節(jié)變化加強(qiáng)雞群營(yíng)養(yǎng)之外，要通過多種方式保證雞群的營(yíng)養(yǎng)攝入量。一是要做好飼料的水含量管理。飼料內(nèi)水分過高，會(huì)稀釋飼料中蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，并且容易滋生有害微生物。因此需要評(píng)估飼料的水分含量、飼料成分，根據(jù)雞群營(yíng)養(yǎng)需求確定適宜的含水量。二是添加青儲(chǔ)飼料，如在日常配和飼料內(nèi)添加15% 的青儲(chǔ)飼料，可以增強(qiáng)雞群的抗病能力[3]。

3.2 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激反應(yīng)

良好的雞舍環(huán)境可以減少雞群應(yīng)激，增強(qiáng)雞群的抗病性。首先，雞為恒溫動(dòng)物，在氣溫變化幅度較大的環(huán)境下很容易誘發(fā)雞群疾病。因此需要加強(qiáng)對(duì)雞舍溫度的控制，根據(jù)雞只不同的生長(zhǎng)階段、季節(jié)變化等靈活調(diào)節(jié)雞舍溫度。雛雞對(duì)溫度要求較高，需要將雞舍溫度控制在35℃左右。溫度會(huì)影響雞只產(chǎn)蛋量，蛋雞圈舍溫度需要控制在20℃以上。在冬季要做好保暖，條件允許的情況下在雞舍內(nèi)安裝暖通系統(tǒng)、溫度傳感器，自動(dòng)化調(diào)節(jié)雞舍溫度，保持雞舍內(nèi)溫度恒定。在夏季要對(duì)雞舍進(jìn)行遮蔭，增強(qiáng)雞舍內(nèi)通風(fēng)。其次，雞舍濕度不當(dāng)，會(huì)加大雞大腸桿菌病的發(fā)病幾率。因此，需要注重雞舍的濕度管理。雞舍適宜的濕度范圍為50%～70%。干燥時(shí)節(jié)，可以在雞舍內(nèi)加設(shè)水簾設(shè)施以提高雞舍中的空氣相對(duì)濕度。在冬季，雞舍一般較為封閉，雞舍內(nèi)、外部空氣交換效果較差，需要根據(jù)天氣對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)，通過撒石灰等方式控制好雞舍濕度。最后，根據(jù)雞的生長(zhǎng)階段確定最佳的飼養(yǎng)密度。雛雞飼養(yǎng)密度以30 只/m2為宜。隨著雛雞的生長(zhǎng)，對(duì)活動(dòng)空間的需求增加，當(dāng)生長(zhǎng)到40日齡時(shí)，飼養(yǎng)密度以10～15 只/m2為宜。

3.3 做好環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格進(jìn)行消毒

雞舍衛(wèi)生條件差、環(huán)境惡劣，會(huì)導(dǎo)致微生物超標(biāo)，進(jìn)而引發(fā)雞大腸桿菌病。因此要做好環(huán)境衛(wèi)生工作，嚴(yán)格對(duì)雞舍進(jìn)行消毒。一是舍內(nèi)衛(wèi)生保持。每日清掃雞舍內(nèi)的地面、墻壁、設(shè)備，擦拭飲水管等飼喂器具，減少雞舍內(nèi)的微生物，降低雞舍環(huán)境內(nèi)病原的含量，為雞舍消毒工作做好準(zhǔn)備；二是帶雞消毒。在各類病原微生物滋生繁殖的活躍時(shí)期，可以選擇帶雞消毒方法以提高消毒效果。消毒前清除雞舍內(nèi)糞便等污染物，在消毒前12 h，在飼料中多添加一倍量的多維素，適度提高雞舍溫度，以減少雞群應(yīng)激。在藥物選擇上，要選擇高效、低毒消毒劑，如過氧乙酸、百毒殺、菌毒敵等，多種藥物交替使用，一般每隔3～4 周更換一次藥物。于11：00-14：00，氣溫較高的時(shí)間段進(jìn)行帶雞消毒。按照由后向前、由上向下的順序，對(duì)雞舍環(huán)境、籠具、墻壁、地面等進(jìn)行消毒，噴霧消毒時(shí)，要保證霧粒大小在80～120 μm 范圍內(nèi)。若選擇水線消毒法，需要在晚上進(jìn)行，將雞舍燈光熄滅，用消毒劑浸泡水線管道。在天亮前沖洗管道并排出其中污物；三是雞舍門口與場(chǎng)區(qū)內(nèi)環(huán)境消毒。在雞舍門口設(shè)置消毒設(shè)施，經(jīng)常更換設(shè)施內(nèi)的消毒藥水，飼養(yǎng)員或外來人員進(jìn)入雞舍前要經(jīng)過消毒。在場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒中，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)環(huán)境每周消毒2 次，清糞車輛離場(chǎng)后消毒一次[4]。

3.4 定期預(yù)防免疫，降低發(fā)生幾率

在飼養(yǎng)過程中，雖然雞群無發(fā)病癥狀，但當(dāng)環(huán)境變化，或受應(yīng)激因素影響后，便可能導(dǎo)致雞群發(fā)病。因此需要注重對(duì)雞大腸桿菌病的預(yù)防。一是定期投藥預(yù)防。結(jié)合飼養(yǎng)條件，每月或每?jī)蓚€(gè)月投藥一次，在降低飼養(yǎng)成本的同時(shí)可以預(yù)防雞大腸桿菌病的發(fā)生。在藥物選擇上，可以在每100 kg 飼料內(nèi)拌入土霉素100～500 g，也可在每100 kg 飼料內(nèi)拌入諾氟沙星20～40 g。在藥物預(yù)防中要遵循適度、適量的基本原則，根據(jù)雞只的不同日齡、不同體重恰當(dāng)選擇預(yù)防性藥物，控制好藥物的用量，避免耐藥性的發(fā)生；二是定期接種疫苗。選擇適宜的疫苗進(jìn)行接種，并且要注意不同疫苗的使用方法。禽大腸桿菌滅活疫苗在2℃～8℃保存，有效期為12 個(gè)月，只對(duì)健康雞群進(jìn)行免疫接種，雛雞接種后要隔離飼養(yǎng)。疫苗使用前搖晃均勻，等待疫苗溫度達(dá)到室溫后進(jìn)行免疫接種。采用側(cè)頸皮下注射方法，1 月齡以上雞只，每只注射0.5 mL，免疫期為4 個(gè)月。禽霍亂-大腸桿菌病多價(jià)蜂膠二聯(lián)滅活疫苗在-10℃保存，有效期為24個(gè)月，在4℃～8℃保存，有效期為18 個(gè)月，在20℃保存，有效期為6 個(gè)月。20 日齡以內(nèi)的雞只，采用側(cè)頸皮下注射方式，每只注射0.3 mL。30～60 日齡的蛋雞、種雞，皮下或肌肉注射，每只注射0.3～0.5 mL。開產(chǎn)前二次免疫接種，采用肌肉注射方法，每只注射0.5～1 mL，免疫期為12 個(gè)月。

4 結(jié)語

雞大腸桿菌病是雞養(yǎng)殖中常見的傳染病之一，具有發(fā)病快、發(fā)病率高、癥狀不明顯、容易誤診的特點(diǎn)。在了解雞大腸桿菌病流行特點(diǎn)與發(fā)病原因的基礎(chǔ)上，要根據(jù)臨床病癥與剖檢變化進(jìn)行雞大腸桿菌病的診斷。在雞大腸桿菌病的治療上，可以采用中西藥結(jié)合治療方法。同時(shí)要高度重視對(duì)雞大腸桿菌病的預(yù)防與控制，避免疾病蔓延。