應(yīng)用型本科《寶玉石鑒定》課程教學(xué)方法初探

丁卉

摘 要：《寶玉石鑒定》是產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)選修課程。目前，對(duì)《寶玉石鑒定》的研究主要是在專業(yè)人才培養(yǎng)上，且主要是高職高專和中專的寶玉石鑒定與工藝專業(yè)的整體發(fā)展，對(duì)于應(yīng)用型本科產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《寶玉石鑒定》課程的研究與探討比較少。因此，作者從課程本身出發(fā)，通過對(duì)教學(xué)方法的調(diào)整與改進(jìn)，對(duì)應(yīng)用型本科產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的《寶玉石鑒定》課程進(jìn)行改革，使學(xué)生真正達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合，具有寶玉石鑒定初級(jí)水平的能力。

關(guān)鍵詞：寶玉石鑒定；教學(xué)方法；理論與實(shí)踐相結(jié)合

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.05.039

0 前言

《寶玉石鑒定》是產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)選修課程，它從基礎(chǔ)地質(zhì)理論出發(fā)，運(yùn)用專業(yè)工具、依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)寶玉石價(jià)值進(jìn)行評(píng)估。本課程主要包括寶石學(xué)基礎(chǔ)、寶石鑒定儀器、寶石肉眼鑒定、寶石各論、人工寶石和寶石的優(yōu)化處理、寶石的加工等內(nèi)容。通過理論與實(shí)踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合的方式，利用現(xiàn)有寶石標(biāo)本使學(xué)生基本理解寶玉石鑒定的原理與方法，并通過線上、線下調(diào)研對(duì)珠寶市場(chǎng)上常見寶石的種屬與品質(zhì)優(yōu)劣進(jìn)行鑒別，培養(yǎng)學(xué)生基本的寶玉石鑒定的能力。在專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，本課程具有專業(yè)相關(guān)知識(shí)、能力拓展的作用。

目前，對(duì)《寶玉石鑒定》的研究主要是在專業(yè)人才培養(yǎng)上，且主要是高職高專和中專的寶玉石鑒定與工藝專業(yè)的整體發(fā)展，對(duì)于應(yīng)用型本科產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《寶玉石鑒定》課程的研究與探討比較少。因此，作者從課程本身出發(fā)，通過對(duì)教學(xué)方法的調(diào)整與改進(jìn)，對(duì)應(yīng)用型本科產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的《寶玉石鑒定》課程進(jìn)行改革，使學(xué)生真正達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合，具有寶玉石鑒定初級(jí)水平的能力。

1 模塊化任務(wù)式的教學(xué)方法，構(gòu)建知識(shí)體系框架

模塊化教學(xué)法起源于“項(xiàng)目化”教學(xué)法，從20世紀(jì)90年代已經(jīng)開始探討了，主要是以技能講授為主線，以實(shí)際崗位要求來組織教學(xué)，培養(yǎng)該崗位應(yīng)具有的認(rèn)知能力和工作能力，從以人為本、全面育人的教育理念出發(fā)，根據(jù)正規(guī)全日制應(yīng)用型本科教育的培養(yǎng)要求，通過模塊課程間靈活合理地搭配，培養(yǎng)學(xué)生寬泛的基礎(chǔ)人文素質(zhì)、基礎(chǔ)從業(yè)能力，進(jìn)而培養(yǎng)其合格的專門職業(yè)能力。

對(duì)于《寶玉石鑒定》課程來講，它包括的知識(shí)非常豐富，在教學(xué)過程中運(yùn)用模塊化教學(xué)方法，將知識(shí)化整為零，提取重點(diǎn)，分步驟進(jìn)行講解，再通過知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，再次串聯(lián)成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，將知識(shí)“零存整取”，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解速度，提高學(xué)生舉一反三的能力。

《寶玉石鑒定》是寶石學(xué)衍生出來的一門課程，結(jié)合結(jié)晶學(xué)、礦物學(xué)、晶體光學(xué)等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)以及寶玉石鑒定實(shí)驗(yàn)室常用儀器，對(duì)常見寶玉石進(jìn)行鑒定的一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程。在這門課程中，主要涉及寶玉石的概念、特點(diǎn)、命名、價(jià)值、優(yōu)化處理、基本性質(zhì)、儀器使用等寶石學(xué)總論部分的內(nèi)容，另外，還涉及單晶寶石、多晶寶石、有機(jī)寶石、鉆石等寶石學(xué)各論部分的內(nèi)容。內(nèi)容較多，知識(shí)點(diǎn)比較分散，單純講起來學(xué)生只能了解到一個(gè)一個(gè)的知識(shí)點(diǎn)，并不能將這些知識(shí)點(diǎn)有機(jī)地結(jié)合起來，在后期應(yīng)用的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)雖然講過但依然沒有印象的情況。根據(jù)這一問題，在備課和講課時(shí)，作者首先將以上大綱內(nèi)容分成六個(gè)模塊：緒論、性質(zhì)與儀器、單晶寶石、多晶寶石、有機(jī)寶石、鉆石，每個(gè)模塊按照引入、講解、練習(xí)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方式進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，多次鞏固同一知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容；其次，因?yàn)樵诮虒W(xué)過程中會(huì)反復(fù)出現(xiàn)同一概念，如寶石的晶系，由此可聯(lián)系到寶石的性質(zhì)、儀器檢測(cè)時(shí)所呈現(xiàn)的現(xiàn)象、肉眼觀察時(shí)可看到的情況，并利用這種聯(lián)系進(jìn)行課堂互動(dòng)，加深鞏固學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系的理解；再次，在課上引導(dǎo)學(xué)生將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)在一起制作成思維導(dǎo)圖，便于記憶；最后，課前給學(xué)生布置相關(guān)任務(wù)，了解課程內(nèi)容，課后布置相應(yīng)練習(xí)題，鞏固知識(shí)點(diǎn)，并安排自學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)大知識(shí)體系。通過以上方法使學(xué)生能較快地掌握《寶玉石鑒定》課程中大部分知識(shí)點(diǎn)。

2 課內(nèi)實(shí)驗(yàn)以肉眼觀察為主，儀器觀察相結(jié)合，提高寶石觀察認(rèn)知

《寶玉石鑒定》是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合，并以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，因而課內(nèi)實(shí)驗(yàn)尤為重要，不僅鞏固了學(xué)生在課堂上對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，更重要的是鍛煉了學(xué)生對(duì)寶石及其性質(zhì)的認(rèn)知，融合課內(nèi)理論知識(shí)，用于課上實(shí)驗(yàn)觀察，為市場(chǎng)實(shí)踐和從事工作打下基礎(chǔ)。

第一個(gè)環(huán)節(jié)是在講授理論知識(shí)之后，通過實(shí)驗(yàn)給學(xué)生直觀的認(rèn)識(shí)，讓知識(shí)不僅僅停留在課本上和課件里，而是通過肉眼觀察和儀器測(cè)量展現(xiàn)在學(xué)生眼前。在實(shí)驗(yàn)課上，作者結(jié)合理論課的知識(shí)點(diǎn)，以寶玉石的特點(diǎn)美麗、耐久、稀少為主線，將可以體現(xiàn)美麗特征的顏色、光澤、凈度、透明度、特殊光學(xué)效應(yīng)等和可以體現(xiàn)耐久特征的硬度、切工、斷口等，通過肉眼觀察的方式講解清楚，并在進(jìn)行儀器講解前進(jìn)行肉眼觀察實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在借助儀器之前對(duì)寶石有一個(gè)最初的認(rèn)知，更好地理解寶玉石鑒定并不是完全依靠?jī)x器，眼力觀察也同等重要。

第二個(gè)環(huán)節(jié)是分別講解實(shí)驗(yàn)室常見寶玉石鑒定儀器的原理、使用方法、現(xiàn)象和結(jié)論、局限性和注意事項(xiàng)等，結(jié)合儀器的講解進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中練習(xí)儀器的使用、明確儀器的工作范圍、鞏固使用儀器的注意事項(xiàng)，并通過對(duì)寶石的儀器檢測(cè)進(jìn)一步掌握寶石的性質(zhì)。

第三個(gè)環(huán)節(jié)是將未知寶石發(fā)給學(xué)生，通過肉眼觀察大致確定寶石種屬，再通過儀器測(cè)量相關(guān)數(shù)據(jù)，確定寶石的種屬以及是否經(jīng)過人工處理。

第四個(gè)環(huán)節(jié)是與調(diào)研相結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生到珠寶市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)式學(xué)習(xí)和觀察，運(yùn)用在課堂上學(xué)到的肉眼觀察寶石的方法，從寶石的種屬、切工、美麗程度、價(jià)格、產(chǎn)地等方面展開調(diào)研，真正將從課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去，做到知行結(jié)合、知行合一。

通過上述四個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)踐，有目的地觀察寶石，分級(jí)學(xué)習(xí)，層層遞進(jìn)，在每個(gè)環(huán)節(jié)中提出要觀察的內(nèi)容，讓同學(xué)們帶著問題去實(shí)踐，從實(shí)踐中尋找答案，結(jié)合理論課所講內(nèi)容，將知識(shí)點(diǎn)融匯到實(shí)踐中。

最后一個(gè)環(huán)節(jié)是市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合寶石本身、品牌或營(yíng)銷等方面，從不同角度進(jìn)行分析，有的放矢地進(jìn)行調(diào)研，帶著問題去調(diào)研，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

3 通過《一站到底》節(jié)目答題模式，鞏固理論知識(shí)

《一站到底》是一檔益智答題類節(jié)目，形式新穎，趣味十足，在挑戰(zhàn)中挖掘個(gè)性，又充滿懸念。節(jié)目中通過幾個(gè)環(huán)節(jié)的作答，每個(gè)環(huán)節(jié)得到一定積分，環(huán)環(huán)相扣，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮，引人入勝，增加了娛樂性、觀賞性和參與性，同時(shí)，也擴(kuò)展了參與者和觀眾的知識(shí)面，是一種不錯(cuò)的快速掌握零散知識(shí)點(diǎn)的形式。

《寶玉石鑒定》這門課程的知識(shí)點(diǎn)比較多，梳理起來比較麻煩，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的記憶，可以將知識(shí)點(diǎn)做成思維導(dǎo)圖模式，串聯(lián)一些有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，還有不少零散的知識(shí)點(diǎn)，為了容易記憶，將其化繁為簡(jiǎn)，制作成單選題和多選題題庫。在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)題庫內(nèi)容較多，學(xué)生背起來興趣并不是很大，且不積極，記憶效果并不好。因此，作者改變了以試卷形式答題來檢測(cè)學(xué)生水平的方式，采用《一站到底》的答題模式，將題庫中的題目抽選出來作為問題現(xiàn)場(chǎng)提問，包括必答題、搶答題、論述題，分為單選題、多選題、判斷題、簡(jiǎn)答題、分析題等題型，將必答題都答對(duì)成績(jī)?yōu)榧案?，搶答題答不上來會(huì)扣除相應(yīng)分值，另外，現(xiàn)場(chǎng)可以求助兩次，該題分值由幫助者獲得，求助者不扣分，答題結(jié)束答對(duì)最多的人為滿分，其他人按比例得分。

因?yàn)檎n程是考察課，可以運(yùn)用這種方式代替答卷形式來判別學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。與未參與答題的學(xué)生比較，參與答題的學(xué)生知識(shí)點(diǎn)掌握更清晰，對(duì)課程理解也更加深刻。有的學(xué)生反映這種形式很新穎，很能激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情，課堂氣氛也更活躍。

4 通過課下調(diào)研，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，了解目前市場(chǎng)行情

在授課過程中，作者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)珠寶首飾的了解比較少，對(duì)寶石的了解同樣不多，授課時(shí)會(huì)利用更多的時(shí)間來講解每一種寶石，有時(shí)也會(huì)介紹珠寶品牌或著名珠寶作品。為了使學(xué)生更好地了解寶石、了解珠寶首飾、了解珠寶品牌，在授課期間，特意布置了調(diào)研環(huán)節(jié)，并將此環(huán)節(jié)設(shè)置為可選擇調(diào)研方向的調(diào)研，為學(xué)生提供更廣闊的研究方向，選擇喜歡的調(diào)研內(nèi)容，提升學(xué)生對(duì)寶玉石、珠寶品牌的感知能力和喜愛程度。

調(diào)研環(huán)節(jié)是在講授《寶玉石鑒定》課程的同時(shí)，通過對(duì)著名珠寶品牌（包括品牌的歷史、現(xiàn)狀、主打產(chǎn)品、寶石應(yīng)用）、常見寶石品種（包括寶石的特點(diǎn)、著名作品、制作工藝、有哪些名人喜愛這種寶石）和寶石的設(shè)計(jì)、價(jià)格、銷售情況（包括該寶石有哪些設(shè)計(jì)作品，分析其風(fēng)格，服飾搭配，探討價(jià)格和銷售情況）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和線上資料收集，最后總結(jié)其原因并闡述自己的看法的過程。

在這個(gè)過程中加強(qiáng)對(duì)常見寶石品種的認(rèn)識(shí)和對(duì)常見寶石設(shè)計(jì)、價(jià)格和銷售情況的掌握，使學(xué)生獲得對(duì)寶石及其設(shè)計(jì)、價(jià)格的直觀、感性的認(rèn)識(shí)，并使之成為進(jìn)一步了解寶石品質(zhì)優(yōu)劣的方式與手段，將理論知識(shí)與市場(chǎng)調(diào)研實(shí)踐結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決問題的工作能力。同時(shí)，也使學(xué)生對(duì)現(xiàn)階段市場(chǎng)情況有所了解，如本地區(qū)市場(chǎng)上常見的寶石品種、常見的首飾類型、市場(chǎng)上品牌都有哪些，主要經(jīng)營(yíng)范圍如何，常見首飾價(jià)格區(qū)間等情況，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和從事工作打下基礎(chǔ)。

5 將寶玉石鑒定與營(yíng)銷課程和傳統(tǒng)文化課程相結(jié)合，橫向連接知識(shí)體系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

從培養(yǎng)方案上看，每一門課程的設(shè)置都不是孤立存在的，需要在對(duì)本專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中承擔(dān)一定的作用，如培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力、解決問題能力以及職業(yè)素養(yǎng)等。同時(shí)，它所傳授的內(nèi)容也是與其他課程相輔相成的，在講授《寶玉石鑒定》課程時(shí)必然會(huì)與傳統(tǒng)文化、歷史、營(yíng)銷相聯(lián)系，因此，在課程設(shè)計(jì)過程中，將《寶玉石鑒定》這門課的相關(guān)內(nèi)容放在歷史長(zhǎng)河中的某一位置來理解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)寶玉石認(rèn)知，如講和田玉的時(shí)候，可以聯(lián)系中國(guó)8000多年的用玉歷史、用玉進(jìn)行的祭祀、封建時(shí)代用玉的森嚴(yán)的等級(jí)制度等。

寶玉石的應(yīng)用可以追溯到石器時(shí)代，它歷史悠久，文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在各國(guó)歷史上都是濃墨重彩的一筆。寶玉石以其美麗、稀少的特點(diǎn)聞名于世，又因其耐久的特點(diǎn)傳承數(shù)代，早就與傳統(tǒng)文化不可分割。在講解寶玉石各論的過程中，除了講解寶石的性質(zhì)、特點(diǎn)、鑒別以外，還要著重講解寶石的歷史、文化、故事等，結(jié)合《工藝美術(shù)史》《傳統(tǒng)文化概論》等課程，以不同時(shí)期玉器的形制、作用，與歷史相結(jié)合，并借由名人效應(yīng)，講解寶石的傳承。結(jié)合思政課進(jìn)課堂，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提煉文化精髓，為下一步做畢業(yè)設(shè)計(jì)提供思路和靈感。

在調(diào)研過程中，有一項(xiàng)是與營(yíng)銷有關(guān)的，調(diào)研寶石的設(shè)計(jì)、價(jià)格、銷售情況（包括該寶石有哪些設(shè)計(jì)作品，分析其風(fēng)格，服飾搭配，探討價(jià)格和銷售情況）。目的是借由調(diào)研過程，將《品牌策劃與營(yíng)銷》課程中的知識(shí)融入其中，從寶石品牌的定位、品牌的文化、個(gè)性塑造、形象識(shí)別、營(yíng)銷戰(zhàn)略、傳播策劃、品牌推廣等方面論述所選品牌的營(yíng)銷方面的情況。結(jié)合《品牌策劃與營(yíng)銷》課程知識(shí)分析寶石品牌營(yíng)銷行為，使學(xué)生既了解了寶石又鞏固了營(yíng)銷知識(shí)，提升了認(rèn)識(shí)，在實(shí)踐中融入理論，內(nèi)化于心，外化于行。

6 多角度評(píng)價(jià)體系，全面分析學(xué)生對(duì)課程掌握情況

教學(xué)評(píng)價(jià)是依據(jù)教學(xué)目標(biāo)對(duì)教學(xué)過程及結(jié)果進(jìn)行價(jià)值判斷并為教學(xué)決策服務(wù)的活動(dòng)，是對(duì)教學(xué)活動(dòng)現(xiàn)實(shí)的或潛在的價(jià)值做出判斷的過程。教學(xué)評(píng)價(jià)是研究教師的教和學(xué)生的學(xué)的價(jià)值的過程。一般情況下通過考試和測(cè)驗(yàn)的方式來評(píng)判其情況。

對(duì)于《寶玉石鑒定》課程，在課程講授過程中進(jìn)行以上教學(xué)方法的改革，因此，設(shè)計(jì)從以下幾個(gè)方面對(duì)教師教授和學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：

①理論知識(shí)方面。前面第三條已經(jīng)詳細(xì)論述過，在講授理論課之后，通過《一站到底》的答題模式進(jìn)行學(xué)生理論課分值評(píng)判。

②實(shí)踐方面。分為以下幾部分：第一部分為肉眼觀察，玉石、有機(jī)寶石類，可以利用肉眼觀察盡快確定寶石品種。分配給學(xué)生未知玉石，通過理論課上學(xué)到的知識(shí)、實(shí)踐課上學(xué)到的技巧和市場(chǎng)調(diào)研中了解到的內(nèi)容，觀察給出的玉石，并大致確定玉石種屬。第二部分為儀器使用，實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器使用的考察，給定幾種實(shí)驗(yàn)室常用儀器，讓學(xué)生使用或邊使用便說明該儀器的使用方法、注意事項(xiàng)等。第三部分為儀器鑒定，常見寶石通過肉眼觀察較難看出種屬，需要使用儀器。分配給學(xué)生未知寶石，要求學(xué)生通過儀器對(duì)寶石進(jìn)行檢測(cè)，并確定寶石種屬和是否經(jīng)過人工處理。

③市場(chǎng)調(diào)研方面。對(duì)于市場(chǎng)調(diào)研需要從三個(gè)方面對(duì)調(diào)研報(bào)告進(jìn)行評(píng)價(jià)，一：從給定的三個(gè)方向里選擇學(xué)生個(gè)人傾向的內(nèi)容，并說明對(duì)此方向的理解，其中包括選擇該方向的原因；二：選擇的品牌或?qū)毷?，論述其與選擇題目方向相關(guān)的特點(diǎn)以及該方向題目中要求的內(nèi)容；三：本次調(diào)研的收獲、總結(jié)及感想。根據(jù)情況在調(diào)研報(bào)告中插入3～5張圖片，要求為品牌產(chǎn)品、設(shè)計(jì)作品、設(shè)計(jì)風(fēng)格圖片或調(diào)研過程圖片等。另外，進(jìn)行調(diào)研報(bào)告演講，真實(shí)了解學(xué)生對(duì)調(diào)研內(nèi)容的理解和對(duì)課程的掌握情況。

通過這種評(píng)價(jià)體系，教師可以全面地了解學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)的情況，了解學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的動(dòng)手能力，了解學(xué)生在課外實(shí)習(xí)的情況和對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的了解，全方位立體掌握學(xué)生學(xué)習(xí)《寶玉石鑒定》課程的進(jìn)展，了解不同基礎(chǔ)的學(xué)生對(duì)課程的理解情況，為下一步課堂教學(xué)設(shè)計(jì)和課程管理提供重要依據(jù)。

7 結(jié)束語

通過教學(xué)方法的變革，使學(xué)生從單一、被動(dòng)地在課本和實(shí)驗(yàn)中獲取知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的、多角度地在實(shí)踐中獲取知識(shí)，并通過課堂答題和實(shí)驗(yàn)再次驗(yàn)證、鞏固知識(shí)點(diǎn)，建立知識(shí)體系，使原本在教材中的知識(shí)點(diǎn)真正地活起來，做到可以運(yùn)用課堂知識(shí)辨析寶石、看懂寶石。

本次教學(xué)方法、手段的變革，不僅能更好地滿足教學(xué)需求，為應(yīng)用型本科《寶玉石鑒定》課程建設(shè)提供了重要依據(jù)，并且使我們培養(yǎng)出的學(xué)生具備更強(qiáng)的動(dòng)手能力和一定的工作經(jīng)驗(yàn)，能更好地來面對(duì)行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才需求的日新月異的變化。

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