生態(tài)角度下的油菜種植田間管理模式的科學(xué)探索

朱福云

近年來我國高度關(guān)注生態(tài)環(huán)境保護問題，也提出了生態(tài)種植這一農(nóng)業(yè)種植觀念。而在此視角下，我國油菜種植人員也要高度關(guān)注田間管理與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系，科學(xué)選擇種植技術(shù)與田間管理方式，在增產(chǎn)增質(zhì)的同時，最大程度減少油菜種植給生態(tài)環(huán)境所帶來的不利影響，這樣才能推動我國農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，使油菜種植能夠獲得更高的經(jīng)濟效益和社會效益。

一、生態(tài)種植理念概述

生態(tài)種植是指在作物種植的過程中，以保護和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境作為主要原則，并要遵循生態(tài)經(jīng)濟學(xué)發(fā)展規(guī)律，科學(xué)采取種植技術(shù)以及管理方法，以推動農(nóng)業(yè)的生態(tài)發(fā)展。生態(tài)種植屬于一種生態(tài)經(jīng)濟的復(fù)合型系統(tǒng)，也是當代農(nóng)業(yè)更好適應(yīng)市場發(fā)展的必然舉措，其有機統(tǒng)一和融合了種植生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)，可使我國農(nóng)業(yè)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益均能得到提升。

生態(tài)種植的意義是為了解決人類發(fā)展與自然破壞這兩者間的矛盾，雖然近幾年我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟獲得了快速發(fā)展，但此種發(fā)展卻是以犧牲環(huán)境作為代價的，若不加以制約和規(guī)劃最終將會自食惡果。人類從生理和心理上非常的依賴于自然環(huán)境，而自然環(huán)境破壞必然會影響到人類的正常生活，這也使得現(xiàn)階段人類不斷反思人與自然的關(guān)系，而基于生態(tài)理念來展開農(nóng)作物種植和管理為了更好生存而產(chǎn)生的生命本能，也是救贖自然以及自我的一種重要措施，因此說其具有的意義是非常深刻的。

二、油菜種植技術(shù)

1、科學(xué)選擇種植地

田地的選擇對于油菜種植質(zhì)量產(chǎn)量來講十分關(guān)鍵，只有確保選擇種植地區(qū)的土壤具有較好的品質(zhì)，才能使油菜高產(chǎn)增收成為可能。油菜這一農(nóng)作物的適應(yīng)性是非常強的，在各地區(qū)環(huán)境下都能很好的生長，但想要使其產(chǎn)量、質(zhì)量得到提升，還必須確保選擇田地的土地肥沃，并要擁有良好的氣候條件，日照充足，這樣才能使種植的油菜品質(zhì)更高，并能提升產(chǎn)量。我國山東省的日照條件是比較理想的，土地中也有著非常豐富的營養(yǎng)，但是種植人員在種植地的選擇上也要避免盲目性，必須在對多方面因素充分考慮之后再選擇種植地區(qū)，除上述提到的條件之外，還要對周邊灌溉條件、是否有化工廠等進行考慮。

2、科學(xué)選擇和處理種子

想要提升油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，就必須確保挑選油菜品種的優(yōu)良性。首先，種植人員要對油菜品種特性有所了解，油菜可分為常規(guī)與雜交兩種。雜交油菜產(chǎn)量高，但種子價格卻會比較昂貴，常規(guī)油菜產(chǎn)量相對較低，但價格低廉。而根據(jù)品質(zhì)特征又可將油菜分為優(yōu)質(zhì)與普通兩種，優(yōu)質(zhì)油菜的產(chǎn)量較高，且其餅粕可用作飼料，菜薹可作蔬菜，所以經(jīng)濟和綜合效益明顯會更高一些。種植人員在選擇種子時要盡量選擇經(jīng)過當?shù)卦嚪N，且產(chǎn)量、質(zhì)量較高的油菜品種，不同地區(qū)的氣候、土壤有所不同，栽培習慣也會有一定的差異，所以即便是相同的農(nóng)作物品種在產(chǎn)量、質(zhì)量方面也會產(chǎn)生差異，所以要盡量選擇當?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門已進行過實驗示范，且產(chǎn)量質(zhì)量較高，經(jīng)過審定達到相應(yīng)標準的主推產(chǎn)品。避免為了降低種子購買成本而去選擇一些來源不清的種子，最好去正規(guī)的種子銷售部門購買，購買完種子之后還要妥善的保存各種發(fā)票，這樣在之后種植過程中一旦有質(zhì)量方面的問題便可以依據(jù)發(fā)票進行索賠。

在選擇購買好種子之后還要做好相關(guān)處理工作，播種前便要通過鹽水來消毒種子，將其中雜質(zhì)徹底清除出去，使種子整體質(zhì)量得到提升，可使用10%的鹽水來浸泡種子，浸泡過程中還要用手攪拌5分鐘左右，清除掉漂在水面上的異物，并將殘種、病種等不良種子挑出來，之后撈起種子清洗干凈，放在外面晾曬。為了提升油菜種子的產(chǎn)量，還可將油菜種子放在5%左右的高錳酸鉀溶液中浸泡，這樣有利于促進種子成熟，提高其發(fā)芽率。還可以通過拌種的方式來有效預(yù)防病蟲害，目前油菜常用的拌種藥物有敵克松、多菌靈、克百威等。

3、土壤整治，科學(xué)播種

在種植前還要做好對土地的處理工作，這樣才能為油菜生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。一方面要翻耕油菜的種植地，以對土壤的透氣性和疏松度進行改善，這對油菜根系生長發(fā)育是非常有利的；另一方面在完成翻耕后還要將土壤中的板結(jié)塊、碎石、草根、雜物等全面清理掉。種植人員還應(yīng)當結(jié)合所在區(qū)域的氣候、溫度等各項條件選擇恰當時間播種，播種時間過早過晚都有可能會影響到油菜的生長。如油菜播種過晚，那么冬季到來時油菜還不能壯苗，這就會對其產(chǎn)量造成影響，所以一般會選擇在9、10月左右播種油菜，在播種時還要合理的規(guī)劃土地。

三、油菜田間管理技術(shù)

1、合理移栽

移栽與直播是油菜種植的兩種形式，而移栽上的種植形式，能對前后茬口存在的矛盾很好的進行緩解，同時還有利于苗期集中化的管理，使幼苗能更加健康茁壯的成長。相對于直播形式來講，移栽種植形式能大幅度增產(chǎn)，也是提高油菜種植產(chǎn)量的一項重要舉措。一般情況下，在油菜6-7葉階段是移栽最為理想的時間，苗齡在一個月左右，在移栽過程中要將一些小苗、異形苗或弱苗去除掉，留下一些大苗和壯苗。在種植過程中還要合理控制油菜苗的密度，如果田地的肥力一般，通?？梢苑N植12萬株/hm2，一些田地的肥力是比較差的，便可種植14萬株/hm2左右。采取直播種植方式時同樣也要控制好種植密度，一般情況下，種植15萬-18萬株/hm2左右，只有科學(xué)合理地進行種植，才能將群體優(yōu)勢體現(xiàn)出來，使油菜的產(chǎn)量得到增加。播種后還要做好對幼苗的管理工作，在4-5葉時及時定苗，同時對于一些質(zhì)量較差的苗也要盡早去除掉。

2、科學(xué)除草

油菜種植的過程中種植人員還要高度關(guān)注雜草清除工作，如果土地中雜草數(shù)量過多，就會和油菜爭奪營養(yǎng)，這時油菜的營養(yǎng)就會短缺，而這必然會影響到其產(chǎn)量以及質(zhì)量。在油菜種植過程中還要及時的清除雜草，為了避免雜草清除過程中破壞生態(tài)環(huán)境，還應(yīng)基于生態(tài)保護原則來采取有效的除草方式，比如說通過覆蓋地膜、中耕除草、栽培空草的方式進行除草。中耕除草是指種植人員可以借助一些機械化除草機器來切斷草根，以控制雜草的生長；栽培空草是指通過休耕的方式，或是采取輪作措施限制雜草的生長；地膜覆蓋主要是通過采用聚乙烯地膜覆蓋的方式來抑制雜草的生長，同時這一方式的應(yīng)用還能很好的保溫且能促進油菜根部的發(fā)育生長。

3、明確油菜栽培需要的營養(yǎng)元素，科學(xué)施肥

油菜栽培過程中，對氮、磷、鉀、硼及其他微量元素有一定的需求。

①氮素需求

在油菜植株器官中氮素是非常重要的組成成分，且在生理代謝中有著關(guān)鍵作用，一旦缺乏氮肥就會造成油菜的植株矮小，葉色比較淡，嚴重時油菜還會出現(xiàn)變紅枯焦、發(fā)育不良等問題，產(chǎn)量也會因此而下降。同時氮素缺乏也會影響到油菜籽的最終品質(zhì)。此外，在油菜的角果成熟期間，如果給予其較多的氮素，那么其菜籽中的含油量會降低，但蛋白質(zhì)含量會增加，油菜中的硫苷含量減少。

②磷素需求

雖然說油菜對于磷素的需求量并不像氮素那么多，但想要使油菜產(chǎn)量和質(zhì)量得到保障，還要高度關(guān)注磷素的補充。磷素是核蛋白核酸的重要組成部分，在細胞增殖和生長發(fā)育中有著重要的作用，一旦缺磷必然會導(dǎo)致油菜的植株根系減少，這樣吸收營養(yǎng)的能力就會減弱；同時缺磷還會阻礙到葉片分枝的發(fā)育，油菜光合作用也會減弱，而通過提供充足的磷素，可實現(xiàn)對油菜營養(yǎng)體內(nèi)可溶性糖含量、細胞液濃度、細胞壁彈性的增加，還能使細胞間水分蒸騰得以減少，使得油菜的越冬抗寒能力得到增強。

③鉀素需求

油菜體內(nèi)碳水化合物的代謝和運轉(zhuǎn)中必須有鉀素離子的參與，所以一旦出現(xiàn)缺鉀的情況，油菜的生長就會比較遲緩，且夜間會出現(xiàn)枯焦的現(xiàn)象，容易倒地。

④硼及其他微量元素需求

油菜種植過程中會用到多種微量元素，而硼元素對其生長發(fā)育影響非常大，此外錳、鋅等元素也會影響到其生長發(fā)育。硼在油菜生理代謝中的作用非常重要，其能使油菜的抗旱抗寒及耐病性得到顯著增強，還可促進光合作用以及碳水化合物運轉(zhuǎn)。若能供應(yīng)充足的硼元素給油菜，那么油菜就會健壯的生長。但如果可溶性硼在土壤中的含量遠低于標準時，油菜就會出現(xiàn)矮化或者萎縮的現(xiàn)象，甚至幼苗會出現(xiàn)根頸部龜裂現(xiàn)象，嚴重時還會死亡。

在明確油菜栽培所需要的營養(yǎng)元素之后，種植人員要基于生態(tài)種植觀念科學(xué)進行施肥，油菜施肥并不是說越多越好，而是要結(jié)合土壤實際情況以及其需求平衡施肥。油菜施肥主要有底肥和種肥，農(nóng)家肥的使用量一般是45t/hm2，也可適當?shù)氖褂糜袡C肥，用量控制在3750kg/hm2，同時還可以恰當?shù)呐浜鲜褂脧?fù)合肥，復(fù)合肥中含有足量的氮磷鉀，可以很好的滿足油菜生長對于營養(yǎng)元素的需求。如果在施肥過程中出現(xiàn)了底肥不足的情況，就要通過種肥彌補，可配合使用復(fù)合肥或是腐熟的人糞尿，一般施肥時間應(yīng)控制在播種或是移栽期間。在追肥時可以使用苗肥，一旦發(fā)現(xiàn)油菜長勢不佳時就要及時地施苗肥，油菜對缺硼比較敏感，缺硼會對其生長和產(chǎn)量造成較大影響，所以說針對含硼較低的區(qū)域，應(yīng)當結(jié)合實際情況適用硼肥。油菜需要進行間苗和定苗時，還需及時地施加硫酸銨，用量為45kg/hm2，同時還可以配合的使用腐熟人糞尿，這樣能很好的促進油菜的發(fā)育，有著增量的良好成效。

4、科學(xué)防治病蟲害

油菜種植過程中會受到多種病蟲害的威脅，比如說跳甲、霜霉病、白粉病、核菌病、菜粉蝶、蚜蟲，而一旦出現(xiàn)病蟲害就會嚴重影響到油菜的生長，甚至會造成其產(chǎn)量質(zhì)量下降，所以種植者必須高度關(guān)注油菜的病蟲害防治工作。以往多采用化學(xué)方式來進行病蟲害的防治，但基于生態(tài)理念進行病蟲害防治時，還要格外注意用藥的安全性和合理性，避免使用藥物破壞到生態(tài)環(huán)境。可使用高效性氯氰菊酯來治理跳甲，同時還要確保藥劑使用量的恰當性，根據(jù)實際需求科學(xué)調(diào)整。一旦出現(xiàn)蚜蟲，就會導(dǎo)致油菜的各個部位被嚴重侵害，比如說葉、莖、花梗，蚜蟲侵襲會導(dǎo)致葉片發(fā)黃發(fā)黑，嚴重時油菜植株還會枯死，同時蚜蟲的存在還會導(dǎo)致各種病毒被快速傳播。想要有效的防治蚜蟲，就要在收獲完油菜之后，及時將種植周邊的雜草以及病體、殘體等進行清除，同時還可通過使用銀色反光塑料膜或是黃板的方式來對這一害蟲科學(xué)展開防治，播種前可以使用藥劑拌種，這樣能夠最大限度地減少蚜蟲的侵害，可以使用避蚜粉劑溶液來進行病蟲害的防治，這種方式不僅有著良好的應(yīng)用效果，且不會對油菜田中其他的有益生物造成危害。

油菜生長過程中也可使用多效唑兌水進行噴灑，以更好的防治病蟲害。此外，還可以選擇農(nóng)業(yè)防治的方法，如在播種之前深翻土地，在初花期和盛花期及時除去植株下部位的病葉老葉以及黃葉，確保其通風環(huán)境良好，這樣能最大限度地減少植株發(fā)生感染的幾率，有利于菌核病的防治。

四、我國油菜種植現(xiàn)狀及優(yōu)化方向

隨著科技的進步，我國油菜種植產(chǎn)業(yè)也獲得了快速發(fā)展，如我國山東地區(qū)的油菜產(chǎn)量不斷增加，畝產(chǎn)量有了一定的提升，且與之前相比增幅比較高，之所以如此是因為這一區(qū)域不斷引進一些良好的油菜品種，并積極投入到種植技術(shù)、田間管理技術(shù)的探索以及創(chuàng)新中。除產(chǎn)量增高之外，油菜的種植質(zhì)量也得到了大幅度提升。油菜除可以進行食用之外，菜籽還可以榨油，以往如何實現(xiàn)對油菜籽出油量的提升，獲得更高的經(jīng)濟收益，一直是種植人員面臨的一大難題。之前小作坊毛油加工是油菜最主要的加工方式，但此種方式不僅會造成加工質(zhì)量和效率不高，也不利于這一產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。而近幾年隨著社會發(fā)展，我國山東地區(qū)的油菜種植也逐漸朝著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展并形成了多方聯(lián)動模式，同時還使得加工技術(shù)得以革新，油菜籽出油量較之前有了大幅度的增加。各地區(qū)為了能使油菜種植業(yè)獲得進一步發(fā)展，也積極投入到了品種對比實驗及肥效試驗中，結(jié)合所在地區(qū)的氣候條件和環(huán)境探索出了最適合的品種，為油菜產(chǎn)量、質(zhì)量的提升奠定了良好基礎(chǔ)，同時科學(xué)合理施肥方案的確定，可在減少種植人員施肥量及成本的同時，降低施肥給環(huán)境造成的污染。

雖然說現(xiàn)階段油菜種植業(yè)獲得了可喜的成績，但依然面臨著一定的發(fā)展困境，特別是在種植及管理機械化水平方面。目前各區(qū)域在油菜種植管理的過程中也會應(yīng)用農(nóng)業(yè)機械，但因受到諸多因素制約，造成種植及田間管理并未實現(xiàn)機械化發(fā)展，而這對油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必然會造成限制。所以在今后的油菜種植過程中要積極推進所在地區(qū)油菜種植及田間管理的機械化進程，在對油菜種植效率和管理質(zhì)量進行提升的同時，保障油菜的質(zhì)量。各地區(qū)相關(guān)部門要結(jié)合實際出臺相關(guān)扶持和優(yōu)惠政策，鼓勵更多農(nóng)民投入到農(nóng)業(yè)機械的購買中，并要由技術(shù)人員為其提供培訓(xùn)，做好指導(dǎo)，以最大程度發(fā)揮出農(nóng)業(yè)機械的作用，提升油菜種植產(chǎn)量和質(zhì)量。在積極投入全程機械化技術(shù)的探究中，對種植人員的勞動強度進行減少，最大程度減少生產(chǎn)過程中的成本支出，并將種植人員積極性充分調(diào)動起來。同時還要著力培養(yǎng)種植大戶，積極落實先進技術(shù)的應(yīng)用，確保油菜種植規(guī)模、效益最大化。

現(xiàn)階段我國山東地區(qū)的油菜品種存在著生育期較長的問題，而這也會對當?shù)赜筒朔N植業(yè)發(fā)展造成不利影響，所以還需要相關(guān)部門結(jié)合所在地區(qū)氣候特點，培育出多種生育期的油菜品種，以供不同區(qū)域科學(xué)進行選用，確保油菜種植范圍能得到大規(guī)模拓展。此外，各地區(qū)政府還要加大油菜加工的支持力度，除制定相關(guān)支持政策，也要投入資金。政策上要對油菜種植戶及加工企業(yè)間的聯(lián)系進行加強，促使兩者均能獲取最高經(jīng)濟利益；資金方面除政府投入之外，還要拓展資金來源，使油菜加工企業(yè)能有足夠資金作為運行保障。

總之，基于生態(tài)角度展開油菜種植田間管理技術(shù)的研究十分有必要，因此各地區(qū)油菜種植人員應(yīng)當基于生態(tài)保護原則，通過科學(xué)管理油菜田，及時做好除草施肥工作，盡量采取無污染的方式來防治病蟲害，保障油菜更好的生長以提升種植人員經(jīng)濟效益，并促進油菜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：274000山東省單縣時樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心）