優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋高產(chǎn)小麥中麥578 在河南省的高效栽培技術(shù)

冉午玲 張文玲 常 萍 田宇兵

（1 河南省種業(yè)發(fā)展中心，鄭州450046；2 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所，北京100081）

河南省地處黃淮冬麥區(qū)南片，是我國(guó)小麥的第一大主產(chǎn)省份，小麥種植面積連續(xù)多年穩(wěn)定在573萬(wàn)hm2左右，約占全國(guó)的24%，對(duì)保障國(guó)家糧食安全至關(guān)重要，該區(qū)對(duì)小麥新品種的抗倒性、抗干熱風(fēng)和抗穗發(fā)芽能力以及綜合抗病性都有較高的要求[1]。每年小麥播種前，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳都會(huì)根據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)以及品種的穩(wěn)產(chǎn)性、豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)專用性、適應(yīng)性和抗逆性等性狀，推薦合適的主推品種和搭配品種，優(yōu)化品種布局[2-3]。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和棉花研究所合作選育的小麥新品種中麥578，品種來(lái)源為中麥255/濟(jì)麥22，先后于2019 年、2020 年、2021 年和2022 年分別通過(guò)河南?。ㄔ忹?0190057）、國(guó)家黃淮南片區(qū)（國(guó)審麥20200016）、國(guó)家黃淮北片區(qū)（國(guó)審麥20210059）和新疆自治區(qū)（新審麥2022 年041 號(hào)）審定，植物新品種權(quán)號(hào)CNA20171916.8。該品種優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋且品質(zhì)穩(wěn)定，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性廣，綜合抗病、抗逆性強(qiáng)，屬早中熟品種。近年來(lái)在展示示范和大田種植中表現(xiàn)優(yōu)異，深受農(nóng)民和制粉企業(yè)認(rèn)可，種植面積持續(xù)擴(kuò)大，至今在河南省累計(jì)推廣應(yīng)用面積已超過(guò)80 余萬(wàn)hm2，成為包括河南省在內(nèi)的黃淮冬麥區(qū)小麥主導(dǎo)品種，為河南省扛穩(wěn)糧食安全重任、提升小麥產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力做出了巨大貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將中麥578 的特征特性及其在河南省的栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀中麥578 屬半冬性早中熟品種，全生育期平均223.8d，比對(duì)照周麥18 早1.0d。幼苗半直立，苗勢(shì)壯，分蘗力較強(qiáng)，成穗率較高，冬季抗寒性好。春季起身拔節(jié)早，兩極分化快，抽穗早。株高80.3cm，株型較緊湊。穗層整齊，熟相好。籽粒白粒、角質(zhì)，飽滿度較好。畝穗數(shù)41.1萬(wàn)穗，穗粒數(shù)27.9粒，千粒重47.1g。

1.2 品質(zhì)表現(xiàn)2016-2017 年度品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果：容重821g/L，蛋白質(zhì)含量（干基）15.1%，吸水率61.6%，濕面筋含量30.8%，穩(wěn)定時(shí)間18.0min，最大拉伸阻力676 E.U.，拉伸面積131cm2；2017-2018年度品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果：容重803g/L，蛋白質(zhì)含量（干基）16.3%，吸水率57.6%，濕面筋含量32.6%，穩(wěn)定時(shí)間12.7min，最大拉伸阻力596 E.U.，拉伸面積140cm2。2016-2017 年度品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 抗病抗逆性2016-2017 年度和2017-2018年度接種鑒定結(jié)果分別為：中抗和中感條銹病，中感和中感葉銹病，中感和中感白粉病，中感和中感紋枯病，高感和高感赤霉病。冬季抗寒性好，抗倒伏性中等，籽粒灌漿速率快，耐后期高溫能力較強(qiáng)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016-2018 年度參加河南省強(qiáng)筋組區(qū)域試驗(yàn)，2個(gè)年度每667m2平均產(chǎn)量476.2kg，比對(duì)照周麥18增產(chǎn)6.7%，21 點(diǎn)匯總18 點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率85.7%；2017-2018 年度參加河南省強(qiáng)筋組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量444.2kg，比對(duì)照周麥18 增產(chǎn)7.4%，11 點(diǎn)匯總11 點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。

2019-2023 年度連續(xù)參加黃淮南片國(guó)家冬小麥新品種核心展示示范，其中河南省鄭州市滎陽(yáng)市、新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣、周口市鹿邑縣3 個(gè)展示點(diǎn)2019-2020年度每667m2平均產(chǎn)量依次為568.2kg、514.8kg、557.0kg，較參展品種產(chǎn)量均值分別減產(chǎn)0.10%、減產(chǎn)1.20%、增產(chǎn)3.10%，分別居10 個(gè)參試品種第7 位、第7 位、第6 位；2020-2021 年度平均產(chǎn)量564.8kg、588.5kg、547.0kg，較參展品種產(chǎn)量均值分別減產(chǎn)2.04%、增產(chǎn)2.55%、減產(chǎn)3.82%，分別居17 個(gè)參試品種第12 位、第7 位、第16 位；2021-2022 年度平均產(chǎn)量605.3kg、588.3kg、600.3kg，較參展品種產(chǎn)量均值分別增產(chǎn)0.53%、減產(chǎn)1.98%、增產(chǎn)0.80%，分別居9 個(gè)參試品種第5 位、第7 位、第5 位；2022-2023 年度鄭州市滎陽(yáng)市受孢囊線蟲病影響，產(chǎn)量未予匯總。河南省3 個(gè)展示點(diǎn)近5 年的展示示范中，中麥578 的赤霉病、白粉病、條銹病、葉銹病和紋枯病田間發(fā)生程度輕，田間無(wú)倒伏情況，熟相好。中麥578 作為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種在河南省適宜種植區(qū)域內(nèi)表現(xiàn)出早熟、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、抗倒性好、廣適性好等優(yōu)點(diǎn)，做到了產(chǎn)量和品質(zhì)兼優(yōu)，受到廣泛認(rèn)可。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 選地與整地河南?。ǔ喜块L(zhǎng)江中下游麥區(qū)外）早中茬地適宜種植區(qū)內(nèi)，優(yōu)先選取潮土、褐土和砂姜黑土等代表性土壤類型，土壤質(zhì)地以壤質(zhì)為佳。土壤肥力要求中等以上，不宜在沙質(zhì)土和沒有灌溉條件的瘠薄地種植。精細(xì)整地，每隔2～3 年深耕一次，深度宜在30cm 左右，其他年份采用旋耕或條旋耕等保護(hù)性耕作技術(shù)，耕地應(yīng)在宜耕期內(nèi)進(jìn)行。

3.2 種子處理精選種子，選用粒大飽滿、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽率高的種子，以提高出苗率和幼苗長(zhǎng)勢(shì)、分蘗力，保證個(gè)體健壯生長(zhǎng)和群體良好發(fā)育，形成壯苗。包衣劑應(yīng)優(yōu)先用于防控根腐病、莖基腐病，建議采用酷拉斯包衣，其中苯醚甲環(huán)唑可適當(dāng)加大劑量使用，同時(shí)可添加噻蟲嗪，用于防治地下害蟲。

3.3 播期播量適宜播期為10 月15-31 日，建議在其范圍內(nèi)適當(dāng)晚播，且在適宜墑情條件下播種。每667m2適宜播種量為10～12kg，基本苗以18 萬(wàn)左右為宜。播期推遲、水肥條件較差地塊應(yīng)適當(dāng)加大播量，每晚播1d，每667m2播量需加大0.25kg，但最大播量不宜超過(guò)15kg。播種的適宜墑情為土壤相對(duì)含水量在70%～75%，播前墑情不足時(shí)，可于耕地前7～10d 造墑；遇降雨或土壤墑情好的年份，可及時(shí)適墑耕地、播種。

3.4 合理施肥增施有機(jī)肥，適量施用基肥。在耕地前施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或腐熟廄肥等有機(jī)肥，并配合施用化肥，一般每667m2產(chǎn)量為500～600kg 地塊分別施用尿素18kg、磷酸二銨22kg 和硫酸鉀18kg，或三元復(fù)合肥（25-12-8）50～60kg 作底肥，硫、鋅等微量養(yǎng)分不足的區(qū)域可配合施用硫酸鋅1.0～1.5kg。

3.5 精細(xì)管理足墑下種，播種時(shí)深淺一致，以3～5cm 為宜。對(duì)墑情偏濕地塊，特別是粘土地和澆蒙頭水地塊一定要淺播。播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓，尤其是土壤墑情不足和秸稈還田的地塊務(wù)必鎮(zhèn)壓，以提高出苗率，越冬時(shí)群體應(yīng)達(dá)到計(jì)劃畝穗數(shù)的1.6 倍左右，暖冬年份出現(xiàn)麥苗旺長(zhǎng)或超過(guò)合理群體量情況，應(yīng)及時(shí)采取鎮(zhèn)壓等措施，控制群體，避免冬季凍害，鎮(zhèn)壓時(shí)需要注意做到“壓旺不壓弱、壓干不壓濕、壓黃不壓綠”。依據(jù)苗勢(shì)強(qiáng)弱和土壤墑情，于立冬至小雪期間結(jié)合追施氮肥澆足越冬水。噴施除草劑應(yīng)選擇氣溫10℃左右，晴天無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣進(jìn)行。

返青期促控結(jié)合，正常年份澆過(guò)越冬水的地塊返青期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，以免因澆水而降低地溫，延緩小麥正常返青和生長(zhǎng)；播種晚、苗勢(shì)弱、底肥不足、凍害嚴(yán)重地塊，可在早春中耕結(jié)合追肥，早澆返青水；播種早、群體大、苗勢(shì)旺地塊，可在早春鎮(zhèn)壓結(jié)合中耕，控旺轉(zhuǎn)壯。返青至起身期，優(yōu)先選用噻呋酰胺懸浮劑復(fù)配吡唑醚菌酯或戊唑醇·咪鮮胺水劑，采用長(zhǎng)桿自走式噴霧器大劑量噴淋小麥莖基部，綜合防控莖基腐病和紋枯??；病害嚴(yán)重地塊輪換用藥連噴2 次，用藥間隔期10～15d?？山Y(jié)合噴施吡蟲啉防治蟲害。

拔節(jié)孕穗期個(gè)體生長(zhǎng)健壯、群體合理的地塊，宜在3 月底前后拔節(jié)末期基部節(jié)間定長(zhǎng)時(shí)追肥澆水；對(duì)土壤肥力高、麥苗群體大的地塊，可推遲到旗葉露尖前追肥澆水，追肥數(shù)量占氮肥總投入量的30%，一般以每667m2追施尿素15kg 左右為宜。開花后10d 左右應(yīng)根據(jù)土壤墑情，酌情澆好灌漿水。開花灌漿期應(yīng)結(jié)合“一噴三防”防治赤霉病、葉銹病和蚜蟲等病蟲害，病害嚴(yán)重年份，為確保防治效果，需在第1 次防治結(jié)束5～7d 后再噴藥1～2 次。

3.6 適期收獲小麥最佳收獲期為蠟熟末期，當(dāng)籽粒含水量達(dá)到 14%～15%時(shí)應(yīng)及時(shí)機(jī)械收獲，防止水分過(guò)低造成落粒，降低產(chǎn)量。中麥578 等優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)斋@時(shí)需注意單收單運(yùn)、單晾單貯，收獲后及時(shí)晾曬，直至其含水量降至13%以下，入庫(kù)前做好糧食精選，保證優(yōu)質(zhì)商品糧的純度和質(zhì)量，確保優(yōu)質(zhì)小麥商品等級(jí)，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，豐產(chǎn)豐收。