肉鴨高床網(wǎng)上飼養(yǎng)技術(shù)

陳 娟

（柘城縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心 河南 柘城 476200）

當前，我國肉鴨的養(yǎng)殖模式主要是地面平養(yǎng)或者放牧飼養(yǎng)。隨著社會發(fā)展，養(yǎng)鴨已由傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；?、集約化養(yǎng)殖。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式弊端較多，如無法滿足環(huán)保要求、養(yǎng)殖成本高、經(jīng)濟效益差等，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式鴨的糞便會對周圍環(huán)境和水體造成污染，肉鴨生長環(huán)境較差，造成肉鴨疾病發(fā)生率和死亡率都比較高，養(yǎng)殖過程中還需要大量的水和墊料，養(yǎng)殖成本較高。如果在開放性水域進行養(yǎng)殖，糞便除了會污染水域水體，糞便中的病毒如禽流感等會通過水流進行擴散傳播，給其他畜禽造成危害，同時也給人們的生活環(huán)境帶來危害。目前，隨著科技的發(fā)展與進步，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的需求，水禽養(yǎng)殖已經(jīng)步入規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，高床網(wǎng)上平養(yǎng)更具技術(shù)性和專業(yè)性，可全年進行養(yǎng)殖，不會受到季節(jié)、溫度、水源和生態(tài)環(huán)境等制約，消毒和防疫工作能夠較好開展，使得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益大幅提高。

1 肉鴨高床網(wǎng)上飼養(yǎng)技術(shù)優(yōu)點

采用高床網(wǎng)上飼養(yǎng)模式，可以使肉鴨的排泄物及時從網(wǎng)眼中排出，減少接觸排泄物的機會，能夠有效降低由糞便引起的疫病傳播幾率，同時及時清理收集地面糞便，統(tǒng)一消毒處理后可以還田，降低環(huán)境污染。設(shè)置肉鴨飲水設(shè)施，飲用水源為合格的自來水，保證了飲水健康，減少肉鴨疾病的發(fā)生，大大提高了肉鴨的成活率。此外，此飼養(yǎng)方式無需進行水域放牧，不會污染周圍水源。飼養(yǎng)采用全進全出的模式，養(yǎng)殖過程中嚴格履行消毒管理制度和防疫制度，可大大減少肉鴨疾病的發(fā)生，減少用藥，可以很大程度的提升肉鴨品質(zhì)。采取高床網(wǎng)上飼養(yǎng)方式，肉鴨自由采食，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，肉鴨活動量減少，能量消耗少，料重比降低，且鴨舍無需墊料，養(yǎng)殖成本降低，生產(chǎn)效率得到提高。采用高床網(wǎng)上飼養(yǎng)方式管理方便，避免肉鴨出現(xiàn)扎堆的情況，糞便清理方便，降低了勞動強度。

2 技術(shù)要點

2.1 選址及網(wǎng)床建造。鴨舍應(yīng)選在交通便利、供電設(shè)施完善、水源充足、光照和通風條件良好的地方，遠離村莊及主干道，周圍無養(yǎng)殖場、屠宰場。對于鴨舍的建筑面積，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自身養(yǎng)殖規(guī)模設(shè)置。網(wǎng)床與地面距離為55 cm 左右，脫溫室里每100 m2里可設(shè)置3 ～5 隔，網(wǎng)格間距在1 ～1.5 cm；育肥室里每隔1 m2，網(wǎng)格間距在2 cm 左右，圍欄高度為25 ～30 cm。鴨舍可為磚瓦結(jié)構(gòu)、油毛氈或毛竹結(jié)構(gòu)，需要具備保溫及散熱功能，保證冬暖夏涼、通風良好、光照充足。舍內(nèi)網(wǎng)床下地面鋪設(shè)成水泥地面且應(yīng)具有一定坡度，在低處建有排糞溝，便于肉鴨糞便的清理。舍外建設(shè)沉淀池，舍內(nèi)地面沖洗的糞水全部收集進入沉淀池，消毒凈化處理后還田。

2.2 育雛保溫期(0 ～7 日齡)。對于鴨舍溫度要求，在雛鴨進入前，應(yīng)將舍內(nèi)溫度升到33 ℃～34 ℃，雛鴨進入后舍內(nèi)溫度每天下降1 ℃～2 ℃，在雛鴨7 日齡時，舍內(nèi)溫度為26 ℃～27 ℃；對于鴨舍濕度要求，濕度變化為從低到高，進雛鴨時應(yīng)保持在50% ～60%，7 日齡時濕度應(yīng)控制在60%～65%；對于鴨舍光照要求，采取柔光照射，全天光照，白天為自然光照，晚上為白熾燈光照，采用15 W 白熾燈，高度距網(wǎng)床2 m，每30 ～40 m2設(shè)置1 個白熾燈；對于鴨舍通風換氣，將鴨舍窗戶略微打開，不可過大，防止室溫太低使得雛鴨發(fā)生扎堆擁擠的現(xiàn)象。飼養(yǎng)密度不宜過大，以40 只/m2左右為最佳，自動飲水系統(tǒng)為乳頭式，自由采食，保持衛(wèi)生。

2.3 育雛脫溫期(8 ～15 日齡)。對于鴨舍溫度要求，舍內(nèi)溫度逐步由26 ℃～27 ℃降到19 ℃～20 ℃；對于鴨舍濕度要求，濕度逐步從60%～65%升至65%～70%；要求全天保持光照；雛鴨進入脫溫室后，可打開門窗進行通風。此時期飼養(yǎng)密度保持15 ～25 只/m2，采用乳頭式自動飲水系統(tǒng)自由飲水，自由采食，飼料為優(yōu)質(zhì)全價飼料，且需及時對糞便等進行清理。

2.4 育肥期(16 ～32 日齡)。舍內(nèi)溫度逐步由19 ℃～20 ℃轉(zhuǎn)至常溫，對于鴨舍濕度保持在65%～70%，保持全天光照，日常通風。育肥期飼養(yǎng)密度保持8 ～15只/m2，采用乳頭式自動飲水系統(tǒng)，自由飲水，自由采食，飼喂優(yōu)質(zhì)全價飼料，保持鴨舍環(huán)境衛(wèi)生干凈，采取全進全出的飼養(yǎng)模式。

3 注意事項

要選擇適合網(wǎng)上飼養(yǎng)的肉鴨品種。肉鴨的生長飼料是關(guān)鍵，飼養(yǎng)過程中應(yīng)飼喂優(yōu)質(zhì)全價飼料。做好管理工作，鴨舍避免外來人員進入，確需進入應(yīng)全面消毒。對于塑網(wǎng)的選擇網(wǎng)孔應(yīng)適宜且網(wǎng)面光滑，防止鴨腿卡傷。做好日常防疫工作，注意觀察鴨子日常狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況出現(xiàn)，及時隔離飼養(yǎng)，并對鴨舍及時進行消毒，防止疫情擴散傳播。