柏各莊鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)

張俊娥

（灤南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 唐山 063500）

河北省灤南縣常年種植優(yōu)質(zhì)水稻約22 萬(wàn)畝，產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)大米遠(yuǎn)銷京津等地，尤其是“柏各莊大米”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，更是遠(yuǎn)近聞名，暢銷國(guó)內(nèi)各大城市。其生產(chǎn)管理技術(shù)主要有以下幾點(diǎn)。

1 育秧技術(shù)

1.1 播種期。依據(jù)水稻品種特性、本地氣候特點(diǎn)、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民插秧習(xí)慣以及插秧時(shí)具備的自然條件確定播種期，柏各莊鎮(zhèn)一般在4 月10 日左右開始播種。

1.2 播種前種子處理。①陽(yáng)光曬種。在戶外陽(yáng)光充足時(shí)，把精選的稻種鋪成7 ～9 cm 厚的薄層進(jìn)行晾曬，一般晾曬2 ～3 d。注意不要在水泥地面上直接晾曬，以免水泥地面溫度過高燙種。②鹽水選種。按照鹽和水1∶5 的比例配制鹽水，每10 kg 水放入2 kg 粗鹽，使溶液的比重在1.1 左右。在進(jìn)行優(yōu)選種子的時(shí)侯，直接把稻種倒入配制好的鹽水中，倒入的稻種量一般不要超出鹽水體積的1/2，一邊倒入一邊攪拌，當(dāng)大部分種子沉入底部后，用工具撈出漂浮在水面上的秕籽和雜質(zhì)，之后把下沉在底部的飽滿的種子撈出，用清水再清洗2 遍，防止鹽分殘留而影響發(fā)芽。③藥劑浸種?？梢赃x用10%的浸種靈EC 乳油浸種，注意避光，浸種時(shí)間5 ～7 d，每天進(jìn)行2 ～3 次攪拌。④藥劑拌種。藥劑浸種以后，直接進(jìn)行藥劑拌種，不要再用清水沖洗，可以用58%甲霜靈·錳鋅WP 可濕性粉劑進(jìn)行拌種，用量掌握在水稻干種重量的0.2% ～0.3%。⑤催芽。將經(jīng)過上述步驟處理的種子攢堆，保溫催芽至露白。注意種堆的高度不要超過45 cm，每天監(jiān)測(cè)種堆內(nèi)部的溫度，溫度不能超過28 ℃，以免高溫壞種。每天進(jìn)行3 ～4 次的翻種，使堆內(nèi)堆外的溫度相差不大，一般2 d 就能發(fā)芽。

1.3 育秧。采取棚膜保溫、旱育秧方式育秧。①做育苗床。在向陽(yáng)背風(fēng)的地段，選擇高位、澆水便利、土質(zhì)肥沃、含鹽堿量低的地塊作為育秧田地。把地整平，把土耙細(xì)，做成寬2 m、長(zhǎng)12 m 的秧床。用壯秧劑1.25 kg/m2加磷酸二銨15 ～20 g/m2與床土充分混合。每畝用種量200 ～250 g/m2(干種)。②播種。秧床充分澆透水，表面水分滲下后，做平床面，把種子均勻地撒播，種子壓實(shí)后上面覆蓋細(xì)土0.5 ～0.7 cm。然后用竹架做好支撐，覆蓋塑料無(wú)滴薄膜。先半覆蓋，再進(jìn)行全覆蓋，兩膜之間可開合，可重疊，可通風(fēng)。用丁撲合劑封閉除草。③溫度管理。播種后到出齊苗時(shí)保持薄膜晝夜封閉，主要進(jìn)行保溫。3 葉期后棚內(nèi)溫度控制在20 ℃～25 ℃為宜；之后隨著氣溫的升高和秧苗的長(zhǎng)大，不斷加大通風(fēng)量，進(jìn)行煉苗，使之適應(yīng)膜外氣候，遇到大風(fēng)天氣要蓋好薄膜進(jìn)行保溫。在插秧之前的4 ～5 d 可以撤掉薄膜。④肥水管理。一般1.5葉前不澆水，缺水時(shí)再澆小水，嚴(yán)重缺水時(shí)可補(bǔ)水。床面出現(xiàn)大龜裂或葉片午間萎蔫且早晨葉尖無(wú)水珠時(shí)視為已缺水，要及時(shí)澆水并一次澆透。整個(gè)育秧期澆3 ～4 次水即可。2 葉后噴施硫酸銨2 次，兌水100 倍液噴灑，每平方米用量20 ～50 g，噴肥后用清水再噴1 遍，防止燒苗。

2 本田管理

2.1 插秧前準(zhǔn)備。一般秋天開始翻地，土壤不宜過干，含水量以25%～30%為宜，耕地深度不低于15 cm，翻地運(yùn)用深松、旋耕相結(jié)合的方法。水整地與旱整地相結(jié)合，水整地只適合于旋耕田。水整地一般在插秧前的3 ～5 d 進(jìn)行大水泡田，水肥不能溢出田面。

2.2 施底肥。底肥以施農(nóng)家肥為主，盡量少用化肥，嚴(yán)格禁止施入硝態(tài)氮肥。底肥每畝可用腐熟的有機(jī)肥2 t 左右，同時(shí)施入磷酸二銨10 kg，再混入硫酸鉀復(fù)合肥20 kg。有機(jī)肥要在深翻前施入，化肥要在耙前施入。當(dāng)?shù)匾话阍? 月10 日～30 日插秧。

2.3 插秧。行距30 cm，穴距12 ～15 cm，密度21 萬(wàn)～25 萬(wàn)穴/hm2，基本苗50 萬(wàn)～75 萬(wàn)株/hm2。插秧時(shí)盡量行直、棵準(zhǔn)、不漂苗，插秧深度2 ～2.5 cm，緩苗后及時(shí)查田補(bǔ)苗。

2.4 澆水。緩苗期應(yīng)當(dāng)保持淺水浸泡，水深3 ～5 cm，一直到分蘗前期。防止無(wú)效分蘗，后期控制水分落干。稻穗分化期到灌漿期保持淺水層灌溉，灌水高度3 ～5 cm。在灌漿后期運(yùn)用間歇灌溉法，黃熟期停水。

2.5 追肥。追肥堅(jiān)持少次多施的原則，每次每畝可以施入碳酸氫銨5 kg、硫酸鉀復(fù)合肥10 kg；生長(zhǎng)后期每次每畝施入尿素5 kg、硫酸鉀復(fù)合肥5 kg。在7 月20 日前追完。

2.6 除草。用快殺稗、禾草特等低毒低殘留的藥劑進(jìn)行除草。

2.7 病蟲害防治。水稻生產(chǎn)中發(fā)生的病害主要有稻瘟病、紋枯病等，蟲害主要有二化螟?？梢杂?%井岡霉素進(jìn)行紋枯病的防治，安全間隔期14 d。可以用20%三環(huán)唑噴霧防治稻瘟病，安全間隔期21 d。可以用18%殺蟲雙水劑每畝150 ～200 g 防治二化螟，安全間隔期14 d。