葉面噴施鉬肥對賀州植煙區(qū)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

范曉蘇，梁芳婷，賈海江，首安發(fā)，羅源群，韋建玉，沈方科

(1.廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，植物科學(xué)國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，廣西南寧 530004；2.廣西西大檢測有限公司，廣西南寧 530009；3.廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，廣西南寧 530001；4.廣西壯族自治區(qū)煙草公司賀州市公司，廣西賀州 542899)

鉬是植物正常生長發(fā)育必需的微量元素之一，鉬元素可以調(diào)節(jié)煙草中含鉬酶的活性，從而參與煙草多種生理機(jī)能的調(diào)節(jié)，在煙草的固氮能力、光合作用、抗逆性等方面具有重要影響[1]。鉬素營養(yǎng)是影響煙草產(chǎn)質(zhì)量的重要因素，在缺鉬植煙區(qū)合理施用鉬肥可以提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)[1-3]。廖曉勇等研究認(rèn)為，煙草團(tuán)棵期噴施鉬肥有利于改善煙株農(nóng)藝性狀，提高煙草產(chǎn)量產(chǎn)值，酸性土壤噴施效果顯著，石灰性土壤噴施效果不明顯[4]。崔國明等研究發(fā)現(xiàn)，烤煙施用鉬肥可以協(xié)調(diào)煙株生理代謝，改善煙株生物學(xué)性狀，提高煙葉產(chǎn)量產(chǎn)值，改善煙葉品質(zhì)[5]。李余湘等研究結(jié)果表明，葉面噴施鉬肥可以提高煙葉產(chǎn)值和上等煙率，改善上部煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性[6]。

煙草一般主要通過根系從土壤中吸收鉬素養(yǎng)分，葉面也可以吸收鉬，且葉面噴施鉬肥，煙草吸收更快，葉面噴施鉬肥是解決煙草缺鉬的一種極為有效且快捷的方式。賈海江等[7]調(diào)查結(jié)果表明，廣西賀州市K326植煙區(qū)土壤普遍缺乏鉬元素，其中，富川土壤有效鉬缺乏比例高達(dá)95.03%[3]。然而，在廣西植煙區(qū)，目前關(guān)于增施鉬肥對烤煙產(chǎn)質(zhì)量影響的研究鮮見報道。本研究針對廣西賀州植煙區(qū)土壤普遍缺乏鉬元素的情況，在賀州市富川縣開展葉面噴施不同次數(shù)0.06%鉬肥的田間試驗(yàn)，以期探索缺鉬植煙區(qū)葉面噴施鉬肥對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，為當(dāng)?shù)乜緹煼N植業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料與試驗(yàn)地

2022年3—8月，在廣西壯族自治區(qū)賀州市富川縣富陽鎮(zhèn)荻慶村蘆荻塘開展試驗(yàn)。供試烤煙品種為K326，鉬微肥為分析純鉬酸銨。

試驗(yàn)地土壤理化性質(zhì)：有機(jī)質(zhì)19.7 g·kg-1，全氮0.133%，堿解氮99.5 mg·kg-1，有效磷9.9 mg·kg-1，速效鉀220 mg·kg-1，有效鉬未檢出，pH值8.6。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，在煙草大田生長期設(shè)置葉面噴施3 個不同次數(shù)的0.06%鉬肥處理和1 個對照，共4 個處理，每個處理重復(fù)3 次。試驗(yàn)處理設(shè)置分別為CK，噴施清水；T1，于現(xiàn)蕾打頂期葉面噴施1次鉬肥；T2，于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期葉面各噴施1 次鉬肥，共施用2 次；T3，于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期葉面各噴施1 次鉬肥，共施用3 次。每次噴施鉬肥濃度均為0.06%。供試處理的其他管理措施均按賀州優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行。

1.3 測定項(xiàng)目及方法

每個小區(qū)單采、單烤，分別稱質(zhì)量，計算各處理烤煙煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值。抽取各處理具有代表性的煙葉樣，測定烤煙煙葉中的總氮、磷、鉀、鉬、煙堿、蛋白質(zhì)、總糖、還原糖含量，計算施木克值（總糖/蛋白質(zhì)）、糖氮比（總糖/總氮）、糖堿比（總糖/煙堿）。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel 2016 和SPSS 26.0 統(tǒng)計軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和統(tǒng)計分析。參考韓富根主編的《煙草化學(xué)》[8]對烤煙煙葉的化學(xué)成分進(jìn)行分析評價，烤煙的總氮含量低，吃味平淡，總氮含量高則刺激性較大，總氮含量范圍一般為1.5%～3.5%，最適為2.5%；磷含量一般為0.15%～0.6%；鉀含量一般在2%以上比較好；煙堿含量范圍一般為1.5%～3.5%，最適為2%左右；優(yōu)質(zhì)煙的蛋白質(zhì)含量應(yīng)小于10%；還原糖含量范圍一般為5.0%～25.0%，最適為18%～22%；施木克值一般在2 以內(nèi)越高的煙草質(zhì)量越好；糖氮比一般為6～10；糖堿比一般為6～10，糖堿比接近10的烤煙品質(zhì)最好。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

由表1 可知，相比于對照，葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值，增產(chǎn)率為19.61%～22.75%，增收率為29.64%～31.28%。隨著葉面噴施鉬肥次數(shù)增加，煙葉產(chǎn)量呈增加趨勢；于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T3）的產(chǎn)量最大，為2 738.70 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)22.75%。不同處理的煙葉產(chǎn)值依次為：T2＞T3＞T1＞CK，于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的產(chǎn)值最大，為89 745.30 元·hm-2，較對照增加31.28%。3 個葉面噴施不同次數(shù)鉬肥處理之間的產(chǎn)量、產(chǎn)值無顯著性差異。

表1 葉面噴施鉬肥對煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

2.2 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉總氮、磷、鉀等含量的影響

表2 結(jié)果顯示，葉面噴施鉬肥處理的烤煙煙葉總氮含量均顯著高于對照；各處理的煙葉總氮含量均在正常范圍內(nèi)，葉面噴施鉬肥處理的煙葉總氮含量均大于2%且較CK（1.69%）更接近于最適值2.5%；于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉總氮含量最高。各處理煙葉磷含量均在正常范圍內(nèi)，葉面噴施鉬肥處理的煙葉磷含量均低于對照，但與對照的磷含量無顯著差異（除T3 處理外）。各處理的煙葉鉀含量均大于2%，處理間無顯著差異；葉面噴施3次鉬肥處理的煙葉鉀含量低于對照，葉面噴施1次（T1）和2 次鉬肥(T2)處理的煙葉鉀含量均高于對照；于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉鉀含量最高。各處理的煙葉煙堿含量：T2＞CK＞T3＞T1，各處理間的煙堿含量差異不顯著；于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉煙堿含量最高，最接近于最適值2%。4 個處理的烤煙煙葉蛋白質(zhì)含量均大于10%，處理間無顯著差異；于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T3）的煙葉蛋白質(zhì)含量最小且最接近最適值10%。葉面噴施鉬肥處理的烤煙煙葉總糖含量均低于對照，T2 處理的總糖含量顯著低于其他處理，T1、T3 和CK 處理間無顯著差異。各處理的烤煙煙葉還原糖含量均在正常范圍內(nèi)，處理間無顯著差異；煙葉還原糖含量：CK＞T1＞T3＞T2，對照的還原糖含量達(dá)到最優(yōu)值范圍，葉面噴施鉬肥處理的還原糖含量均低于最優(yōu)值范圍。葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉中的鉬含量，較對照（1.72 mg·kg-1）增加了19.51～25.21 mg·kg-1；3個不同噴施次數(shù)鉬肥處理之間的煙葉鉬含量無顯著差異，于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T2）的煙葉鉬含量最高。

表2 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉總氮、磷、鉀等含量的影響

整體上看，葉面噴施鉬肥會使烤煙煙葉的總氮、鉀、蛋白質(zhì)含量升高，使烤煙煙葉的磷、煙堿、總糖、還原糖含量降低；各處理的煙葉鉀、煙堿、蛋白質(zhì)、還原糖含量無顯著差異；葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的總氮含量并使其更接近最適值。同時，葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉中的鉬含量。

2.3 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉施木克值、糖氮比和糖堿比的影響

從表3 可以看出，葉面噴施鉬肥降低了烤煙煙葉的施木克值，但降低程度未達(dá)到顯著水平；各處理的煙葉施木克值均小于2，其中不施用鉬肥處理的煙葉施木克值最大，其次是于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T3）。葉面噴施鉬肥的烤煙煙葉糖氮比均低于對照；其中，于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的煙葉糖氮比低于6且顯著低于對照；葉面噴施鉬肥1次和3次處理的煙葉糖氮比與對照無顯著差異。4 個處理中，于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）的烤煙煙葉糖堿比（9.44）最小且最接近最適值10，其他處理的煙葉糖堿比均大于10；葉面噴施鉬肥1 次處理的煙葉糖堿比大于對照，葉面噴施鉬肥2 次和3 次處理的煙葉糖堿比低于對照；葉面噴施鉬肥2 次處理的煙葉糖堿比顯著低于其他處理。

表3 葉面噴施鉬肥對烤煙煙葉化學(xué)成分比值的影響

整體上看，葉面噴施鉬肥會降低烤煙煙葉的施木克值、糖氮比和糖堿比（除了T1 處理的糖堿比高于CK 外），降低程度不顯著（除了T2處理的糖氮比、糖堿比顯著低于CK 外）。從烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性上看，以于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T2）為最佳，其次是于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T3）。

3 討論與結(jié)論

前人研究結(jié)果表明，施用適量鉬肥可以使烤煙煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值增加[4-5,9-13]。本研究結(jié)果表明，與不施用鉬肥的處理相比，葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值，增產(chǎn)率為19.61%～22.75%，增收率為29.64%～31.28%。烤煙煙葉產(chǎn)量隨葉面噴施0.06%鉬肥次數(shù)的增加而增加，于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T3）的產(chǎn)量最大，為2 738.70 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)22.75%?？緹煙熑~產(chǎn)值以于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）為最大，為89 745.30 元·hm-2，較對照增收31.28%。3 個不同噴施次數(shù)鉬肥處理之間的產(chǎn)量、產(chǎn)值不存在顯著差異。

施用鉬肥能提高煙葉中氮的同化能力，從而增加烤后煙葉的總氮含量[14]。周芳芳等研究發(fā)現(xiàn)，葉面噴施鉬肥可以提高煙葉總氮含量和鉀含量，降低煙葉總糖含量和還原糖含量[15]。曾宇等研究表明，葉面噴施鉬酸銨可以增加上部煙葉的總氮含量和鉀含量，降低中部煙葉的煙堿，提高煙葉糖含量[16]。申洪濤等研究結(jié)果表明，在煙草旺長期澆施鉬肥可以顯著提高烤后中部煙葉的總氮、鉀和還原糖含量[9]。有研究[13,17-18]表明，增施鉬肥可以提高煙葉的總糖和還原糖含量，降低煙葉總氮和煙堿含量。因施鉬方式、煙草品種、種植土壤環(huán)境條件等均會對試驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生影響，不同研究關(guān)于增施鉬肥對煙葉化學(xué)成分含量的影響結(jié)果存在差異是很正常的。本試驗(yàn)結(jié)果表明，葉面噴施鉬肥增加烤煙煙葉的總氮、鉀、蛋白質(zhì)含量，降低烤煙煙葉的磷、總糖、還原糖含量；各處理間煙葉磷、鉀、煙堿、蛋白質(zhì)、總糖、還原糖含量無顯著差異；葉面噴施鉬肥可以顯著提高烤煙煙葉的總氮含量并使其更接近最適值2.5%；從烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性上看，以于旺長中期和現(xiàn)蕾打頂期各噴施1 次鉬肥處理（T2）為最佳，其次是于旺長初期、旺長中期、現(xiàn)蕾打頂期各噴施1次鉬肥處理（T3）。

增施鉬肥可以提高煙葉的鉬含量[10,16,19]。本究結(jié)果表明，葉面噴施鉬肥的烤煙煙葉鉬含量較不施用鉬肥處理顯著增加了19.51～25.21 mg·kg-1，隨著噴施鉬肥次數(shù)的增加，鉬含量先增加后減少，噴施鉬肥1次、2次和3次處理的烤后煙葉鉬含量無顯著差異。

綜上，葉面噴施鉬肥均可顯著提高賀州缺鉬植煙區(qū)烤煙煙葉的產(chǎn)量產(chǎn)值和鉬含量，顯著提高煙葉的總氮含量使其更接近于最適值，葉面噴施0.06%鉬肥2～3 次處理的煙葉化學(xué)協(xié)調(diào)性均較好。這為指導(dǎo)當(dāng)?shù)胤N植烤煙合理施用鉬肥提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量提供了參考。