鄉(xiāng)村飯店紀(jì)事

羅惜坤

我的單位位于城鄉(xiāng)接合部的工業(yè)園區(qū)內(nèi)，園內(nèi)經(jīng)營著多家有檔次的酒樓和快餐店。工業(yè)園對(duì)面，是個(gè)漸漸走向小康的農(nóng)村社區(qū)，村中也開著數(shù)家小飯店。作為白領(lǐng)群體的一員，我和同事中午下班便輪流到園區(qū)內(nèi)各家飯店用餐。

今年年初的一天，我外出辦完事，回到園區(qū)路口時(shí)，已是下午兩點(diǎn)。此時(shí)，我才記起園區(qū)內(nèi)的餐飲檔口已經(jīng)打烊，只好嘗試著到對(duì)面社區(qū)尋找飯店解決肚子問題。車子剛轉(zhuǎn)入村口，看到一家廣告牌上寫著“家常飯店”的小餐館還有客人在用餐。遲疑了一下，我還是本能地將小車停在十幾輛電動(dòng)車旁邊，拎著手提袋徑直走進(jìn)飯店。

一位右腿有殘疾的中年婦女從廚房走出來，熱情地招呼我入座?！袄习迥?，又來生意啦?！庇貌驼咝ξ貨_著中年婦女嚷嚷。待我坐下，老板娘滿臉笑容遞上菜譜：“帥哥，這是即點(diǎn)即炒快餐，您看看?！辈俗V上列著十幾道家常菜，價(jià)格從十三元到十六元不等。我馬上點(diǎn)了一道酸菜炒大腸。老板娘邊拿回菜譜邊笑著說：“帥哥，您稍等。桌面上有熱茶。”我環(huán)視了一下這家只有五十多平方米的小飯店。餐廳只擺著五張圓桌，墻上張貼著一張歪歪斜斜寫著菜名和早餐種類的“菜譜”，后面是廚房。在我所坐的桌面上，放著七八瓶已飲過的當(dāng)?shù)氐木?，每個(gè)酒瓶上都寫著“土狗”“全哥”“云生”等記號(hào)，這應(yīng)該是平時(shí)食客飲剩寄放的。

“老哥，吃完飯去哪里瀟灑？”“去公園曬曬太陽就買菜回家煮飯，一起去嗎？”“不去了，喝了酒回家好好休息一下?！倍H傳來了鄰桌還在飲酒的食客喧嘩聲，我轉(zhuǎn)身瞄了一眼，才發(fā)現(xiàn)他們年紀(jì)都在五十歲以上。他們應(yīng)該是老顧客了，我心里這樣想著。只見他們臉上綻放著笑容，你一言我一語放肆地閑聊著，整間餐廳充斥著濃濃的酒味和煙味。我轉(zhuǎn)回身，不禁搖搖頭暗笑了一下。老板娘端上熱乎乎的快餐：“帥哥，電飯鍋還有米飯，不夠自己去裝?！闭f完，在隔壁一位比她小幾歲的男人旁邊坐下，兩人微笑著看著食客，不時(shí)與他們搭訕幾句。

其他食客終于飯飽酒足，邊各自買單邊不忘調(diào)侃?！袄习澹裢砟銈儍煽谧訙?zhǔn)備去哪里談戀愛?。俊薄敖裢碛霸河谐鲂码娪?，肯定去看看吧？”被叫老板的男人木訥地笑著，老板娘卻大方地笑起來：“老夫老妻了，沒那么浪漫啦。明早還要早起采購食材，為你們這幫老板準(zhǔn)備早餐和午餐呢。”

老板娘手藝很不錯(cuò)，咸淡適宜，而味道與園區(qū)內(nèi)那些酒樓、餐廳并不遜色。買單時(shí)，這頓美味快餐只需十四元，比園區(qū)內(nèi)足足便宜了八元。我突然對(duì)這間鄉(xiāng)村飯店產(chǎn)生了好奇，并不想馬上離開，點(diǎn)上一支香煙，與老板娘閑聊起來。

老板娘天生患有腳疾，靠自己努力練就一手好廚藝，十多年前從一百多公里外的家鄉(xiāng)來到這里開了家早餐店。她老公小她五歲，是她老家鄰村人，當(dāng)時(shí)在店里打工負(fù)責(zé)拉腸粉，她自己負(fù)責(zé)煮煲仔粥。經(jīng)過一年多的相處，他們結(jié)為夫妻，將經(jīng)營范圍擴(kuò)大增加了午飯快餐。由于味美價(jià)廉，且食材新鮮，很快，他們的小飯店成為村民及在附近打工一族用餐的首選地方?！拔液芨兄x這里的村民，雖然他們說話可能比較粗俗，但心地好，十分樸素。”老板娘望了望正在廚房洗涮碗筷的老公，繼續(xù)說道，“現(xiàn)在我們有一兒一女，都在鄉(xiāng)下讀書，希望今后可以在這里安家落戶，讓子女享受更好的生活環(huán)境。”頓了一下，老板娘似乎想到什么，笑著說：“帥哥，您應(yīng)該在大公司上班吧？來這小飯店吃飯習(xí)慣嗎？”我向老板娘豎起大拇指：“祝福你們，你的故事很勵(lì)志。說真的，飯菜味道太好了，我就在對(duì)面工業(yè)園區(qū)上班，今后我一定會(huì)多來吃飯的。”“謝謝帥哥的鼓勵(lì)，請(qǐng)您多提意見。”老板娘笑著說。

慢慢地，我了解到這社區(qū)在城鄉(xiāng)區(qū)域調(diào)整中，農(nóng)民基本上已洗腳上田，村里有了分紅。這家并不起眼的鄉(xiāng)村飯店，就成了大半輩子“面朝黃土背朝天”的老農(nóng)們歡聚的樂土。此后，我經(jīng)常來這兒吃飯，津津有味地聽著這幫食客天南地北地調(diào)侃，感受他們對(duì)生活的那份溫度，領(lǐng)略人世間的多姿多彩。