盤州市藍莓示范園建設(shè)現(xiàn)狀及建議

摘 要 近年來，貴州省盤州市以盤關(guān)鎮(zhèn)藍莓示范園為依托，以提質(zhì)增效為重心，積極探索推進藍莓示范園的建設(shè)。為進一步優(yōu)化藍莓示范園建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益，總結(jié)了盤州市藍莓示范園建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展成效，分析示范園建設(shè)存在的機械化水平偏低、品種引進成本高、藍莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力薄弱等問題，并提出提高機械化作業(yè)水平、開展藍莓品種繁育、以全產(chǎn)業(yè)鏈的視角規(guī)劃示范園建設(shè)等建議。

關(guān)鍵詞 藍莓；示范園建設(shè)；貴州省盤州市

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.01.051

“一村一品”是貴州省盤州市產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。“一村一品”就是以村為基本單位，按照市場需求，充分挖掘和發(fā)揮當?shù)刭Y源優(yōu)勢，通過大力推進規(guī)模化、標準化、品牌化和市場化建設(shè)，使一個或幾個村擁有至少一種市場潛力大、區(qū)域特色明顯、附加值高的主導產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)[1]?；诒P關(guān)鎮(zhèn)東風村藍莓種植的優(yōu)勢，以及市場上藍莓及其加工產(chǎn)品需求的不斷加大，盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在該村設(shè)立了藍莓示范園，通過示范園建設(shè)打造“一村一品”產(chǎn)業(yè)格局，帶動當?shù)剞r(nóng)民增收。經(jīng)過近幾年的探索，示范園建設(shè)取得了較好的成效。但是，從“一村一品”的標準來看，藍莓示范園建設(shè)仍然存在一些問題和不足，需要在深入調(diào)查現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上加以逐步解決。

1" 藍莓示范園基本情況

盤州市盤關(guān)鎮(zhèn)東風村藍莓示范園是由盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主管，盤關(guān)鎮(zhèn)人民政府負責具體建設(shè)的示范園建設(shè)項目。該示范園位于盤關(guān)鎮(zhèn)西北部的東風村，該村海拔1 500～1 950 m（示范園海拔1 810～1 820 m），年平均氣溫16 ℃。示范園建設(shè)面積為25.33 hm2，是盤州市最具代表性的藍莓產(chǎn)業(yè)化示范園。示范園涉及農(nóng)戶128戶，直接受益農(nóng)戶380人。

2" 藍莓示范園建設(shè)的優(yōu)勢

2.1" 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

1）藍莓鮮果及其加工產(chǎn)品市場需求量大。藍莓具有豐富的營養(yǎng)價值，國內(nèi)消費者在藍莓鮮果及其加工產(chǎn)品的消費量方面保持了持續(xù)性的增加，而這為藍莓示范園的建設(shè)創(chuàng)造了龐大的市場發(fā)展空間。2）藍莓產(chǎn)業(yè)鏈逐步延伸。近年來，貴州省尤其是盤州市圍繞藍莓種植延伸出了如藍莓采摘、藍莓育苗、藍莓加工、藍莓運輸及藍莓銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，使得盤州市藍莓示范園建設(shè)的項目得到了豐富，不再局限于單純的藍莓種植，而是開始向藍莓采摘、藍莓加工、藍莓直銷等方向發(fā)展。3）藍莓種植品種豐富。依托貴州省豐富的藍莓品種優(yōu)勢，藍莓種植可以實現(xiàn)每年5—10月都有藍莓成熟，這為盤州市藍莓示范園建設(shè)中發(fā)展以藍莓采摘為載體的鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)創(chuàng)造了條件。

2.2" 區(qū)域優(yōu)勢

目前，國內(nèi)藍莓栽培的主要區(qū)域有長白山產(chǎn)區(qū)、遼東半島產(chǎn)區(qū)、膠東半島產(chǎn)區(qū)、長江流域產(chǎn)區(qū)及西南產(chǎn)區(qū)5個。其中，位于西南產(chǎn)區(qū)的貴州省是全國藍莓栽培面積最大的省份。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國藍莓栽培面積超過0.67萬hm2的省份有貴州省、遼寧省、山東省、安徽省和四川省，其中貴州省栽培面積為1.5萬hm2，占全國的22.59%，位列第一[2]。同時，獨特的氣候條件為貴州省利用區(qū)域差異優(yōu)勢進行藍莓露地生產(chǎn)，提早供應鮮果市場創(chuàng)造了優(yōu)勢。而海拔高、紫外線強、光照充足等特點，使得當?shù)厣a(chǎn)的藍莓果實具有皮厚、甜度高、耐貯運的優(yōu)勢。在貴州省藍莓主要栽培地區(qū)中，盤州市盤關(guān)鎮(zhèn)屬于亞熱帶溫濕高原氣候，全年日照充足，氣候清涼濕潤，環(huán)境無污染，土壤呈天然的酸性，是貴州省最適宜藍莓自然生長的區(qū)域之一。

3" 藍莓園示范園建設(shè)措施與成效

3.1" 建設(shè)措施

3.1.1" 明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

關(guān)于示范園藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，盤關(guān)鎮(zhèn)人民政府明確了2個主要方向。1）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，即依托貴州高沃藍莓基地現(xiàn)有的規(guī)模、技術(shù)、品牌效益，通過新品種更替、土壤改良和綠色防控措施，打造山地高效特色農(nóng)業(yè)。2）發(fā)展都市農(nóng)業(yè)項目，即將示范園打造成為生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范點，以都市市場需求為導向，形成集生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展的綜合性現(xiàn)代化藍莓產(chǎn)業(yè)基地。

3.1.2" 補植補種

盤關(guān)鎮(zhèn)東風村藍莓示范園建設(shè)屬于改擴建項目，即在貴州高沃藍莓基地的基礎(chǔ)上補植補種，實現(xiàn)集中連片種植。在補植補種方面，示范園重點引進具有市場競爭優(yōu)勢的優(yōu)質(zhì)藍莓品種——南高叢（綠寶石、珠寶等），并按照高標準種植技術(shù)補植補種。2022年，示范園共引進了3個品種24 000株藍莓。其中，燦爛品種藍莓8 400株，均為6年生以上大苗，苗高大于100 cm，地徑大于1.2 cm，分枝大于3個；綠寶石品種藍莓8 100株，均為4年生以上大苗，苗高大于100 cm，地徑大于1 cm，分枝大于3個；珠寶品種藍莓7 500株，均為2年生以上大苗，苗高大于40 cm，地徑大于0.5 cm，分枝大于2個。

3.1.3" 改良土壤

示范園所在地土壤酸性偏弱，不利于藍莓生長。示范園按照高效、成本低、持續(xù)效果久的標準，對行業(yè)通用的土壤改良方法進行了調(diào)查、篩選，最終確定了在土壤中摻入硫黃粉的方法提高土壤酸性，以創(chuàng)造適宜藍莓成長的環(huán)境條件。

3.1.4" 實施綠色防控

示范園在約20 hm2的藍莓種植區(qū)域鋪設(shè)防草布，防止雜草的過度生長，為藍莓生長創(chuàng)造適宜環(huán)境。同時，購買、安裝14盞太陽能綠色防控殺蟲燈，對藍莓生長中常發(fā)的病蟲害進行綠色、科學防治。

3.2" 效益分析

經(jīng)濟效益方面，雖然目前示范園尚處于建設(shè)初期，藍莓產(chǎn)量和產(chǎn)值有限，但在“村集體資產(chǎn)+公司”的運作模式下，村民每年都能夠從示范園的建設(shè)中獲得相應的分紅。2022年補植補種的藍莓樹在3年后就能夠達到豐產(chǎn)期，預測每667 m2有效商品果產(chǎn)量可達500 kg，按照100元·kg-1計算，每667 m2可產(chǎn)生5萬元的收益，示范園穩(wěn)定投產(chǎn)后的年收益可達1 900萬元。同時，部分村民可到示范園工作，獲得額外的勞動收入。例如，2022年3—10月，共有28名農(nóng)民到示范園工作，總用工4 235 d，用工總支出433 900元，人均收入為15 496元，有效增加了農(nóng)民收入。

社會效益方面，示范園可帶動300人就業(yè)，推動農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移。同時，示范園建設(shè)可帶動當?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展，為盤州市打造全國鄉(xiāng)村振興示范市做出相應的貢獻。示范園確定的藍莓種植和藍莓加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，拓寬了當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)域，可以促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整。

生態(tài)效益方面，示范園建設(shè)不僅提高了盤關(guān)鎮(zhèn)和盤州市的森林覆蓋率，美化了環(huán)境，凈化了空氣，同時改善了土壤的理化性質(zhì)，使土地資源得到了可持續(xù)利用。

4" 示范園建設(shè)存在的問題

4.1" 機械化水平偏低

由表1可知，目前示范園建設(shè)采取的是人工作業(yè)的方式，機械化程度偏低。這種方式雖然保證了養(yǎng)護和管理的質(zhì)量，但養(yǎng)護效率偏低，在清除雜草、施肥等方面難以滿足藍莓樹生長的要求。造成這種問題的原因主要有2點：1）藍莓示范園多以丘陵、山地地形為主，缺乏大型機械作業(yè)的條件；2）示范園缺乏足額的資金購買或者租賃相應的除草、松土機械。

4.2" 品種引進成本高

此次補植補種中，示范園主要通過采購藍莓苗木的方式獲取新品種。其中，燦爛品種藍莓的采購單價是37.5元·株-1，采購總價為31 500元；綠寶石品種藍莓的采購單價是28.0元·株-1，采購總價為226 800元；珠寶品種藍莓的采購單價是16.0元·株-1，采購總價是120 000元；三大品種采購的總成本是378 300元，占150萬元總投入的25.22%。新品種引進方面的高成本，直接導致用于其他環(huán)節(jié)尤其是養(yǎng)護環(huán)節(jié)的資金投入減少，進而影響了示范園的整體建設(shè)。例如，用于采購和安裝太陽能綠色防控殺蟲燈的資金明顯不足。

4.3" 藍莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力薄弱

雖然示范園在建設(shè)中明確了特色農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)的方向，但在實際建設(shè)中，對都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)注度并不高。示范園主要將資源放在了新品種更替、土壤改良、綠色防控等特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，對如何借助規(guī)模化的藍莓種植和沉浸式的藍莓采摘、種植體驗來吸引周邊城市居民的鄉(xiāng)村旅游注意力，則缺乏相關(guān)的嘗試，這就使得以藍莓產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)不佳[3]。同時，在建設(shè)中，示范園更多關(guān)注鮮果的銷售，對藍莓加工產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、銷售則缺乏相應的規(guī)劃，導致示范園在產(chǎn)業(yè)融合方面的發(fā)展明顯滯后，進而影響到了藍莓產(chǎn)業(yè)鏈的拓展。

5" 示范園建設(shè)對策建議

5.1" 提高機械化作業(yè)水平

考慮到示范園建設(shè)的長期性，以及機械作業(yè)相較于人工作業(yè)所具有的優(yōu)勢，相關(guān)主體應根據(jù)示范園養(yǎng)護的需要，適當引進機械化的作業(yè)方式，提高藍莓養(yǎng)護管理的效率和效果[4]。1）平整土地，創(chuàng)造有利于機械化作業(yè)的條件。在通過補植補種實現(xiàn)集中連片種植后，示范園應通過平整土地實現(xiàn)場地改良，從而使后期的除草、施肥、整地、松土，乃至采摘均可以實現(xiàn)機械化。2）增加機械設(shè)備采購或者租賃方面的資金投入。為確保機械化水平的穩(wěn)步提高，示范園要適當安排一定比例的資金用于支持采購或者租賃整地、施肥、除草的機械設(shè)備，提高養(yǎng)護的效率和效果。這方面的資金投入，除了從專項資金中劃撥外，還可通過村集體籌資的方式獲取。

5.2" 開展藍莓品種繁育

考慮到藍莓品種對藍莓產(chǎn)量和收益的重要影響，以及貴州省藍莓品種繁育資源較為豐富的情況，藍莓示范園除了通過對外采購的方式引進新品種外，還可通過與相關(guān)科研單位開展新品種繁育研究方面的合作，邀請相關(guān)專家到示范園內(nèi)進行新品種的繁育研究與實踐，提高品種繁育的能力，從而解決大批量對外采購新品種造成的成本激增問題。同時，在新品種繁育過程中，示范園需要關(guān)注市場上對藍莓鮮果及其加工產(chǎn)品的需求，確保所繁育品種契合市場需求。

5.3" 以全產(chǎn)業(yè)鏈的視角規(guī)劃示范園建設(shè)

全產(chǎn)業(yè)鏈是從品種研發(fā)、種植、采摘、貯存、加工、運輸、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈全部內(nèi)容出發(fā)，規(guī)劃示范園藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？紤]到示范園建設(shè)的重點是藍莓種植的實際情況，除了按照上述提到的與科研院所合作開展品種研發(fā)外，還要加強與其他藍莓產(chǎn)品加工企業(yè)的合作，通過示范園負責種植，企業(yè)負責收購、加工、銷售的合作來打造更強的產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強藍莓產(chǎn)業(yè)[5]。當然，示范園也可聯(lián)合村民成立藍莓加工企業(yè)，將藍莓種植的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為集藍莓種植、加工、銷售等于一體的優(yōu)勢，進而帶動當?shù)厮{莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

6" 結(jié)語

建設(shè)藍莓示范園是盤州市盤關(guān)鎮(zhèn)落實“一村一品”產(chǎn)業(yè)振興要求的重要措施。通過建設(shè)示范園不僅給周邊村民創(chuàng)造了新的就業(yè)和獲取收入的渠道，還改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境狀況。但通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，目前示范園建設(shè)中主要存在機械化水平偏低、品種引進成本高、藍莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力薄弱等問題。為保證建設(shè)的質(zhì)量和效果，示范園要在逐步提高機械化作業(yè)水平的同時，開展藍莓品種繁育和以全產(chǎn)業(yè)鏈的視角規(guī)劃示范園建設(shè)，使示范園真正成為引領(lǐng)當?shù)厮{莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

參考文獻：

[1]" 劉娟.關(guān)于加快推進焦作市“一村一品”示范村鎮(zhèn)建設(shè)的對策研究[J].質(zhì)量與市場，2023（18）：178-180.

[2]" 鄒元春.中國藍莓產(chǎn)業(yè)存在的主要問題[N].企業(yè)家日報，2022-08-25（1）.

[3]" 陳雨潤，羅丹.“一縣一業(yè)”視域下云南澄江藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑分析[J].紅河學院學報，2023，21（5）：81-84.

[4]" 詹國祥，周立昶，常國政，等.關(guān)于推進藍莓收獲機械化的思考[J].江蘇農(nóng)機化，2023（5）：28-29.

[5]" 龍秋梅，周浩.紅河州藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢[J].江西農(nóng)業(yè)，2023（4）：78-80.

（責任編輯：張春雨" 敬廷桃）

收稿日期：2023-12-14

作者簡介：任成林（1978—），本科，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：1399669052@qq.com。