規(guī)模化養(yǎng)殖場雞臨床檢疫與處理關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用研究

李政治

養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展正逐漸成為滿足人們不斷增長食品需求的重要方式。隨著人口的增加和生活水平的提高，規(guī)模化養(yǎng)殖場能夠高效地進(jìn)行養(yǎng)殖，實現(xiàn)大規(guī)模、連續(xù)供應(yīng)，并為養(yǎng)殖戶提供穩(wěn)定的收入來源。然而，隨之而來的是規(guī)?；B(yǎng)殖場中疾病傳播和傳染風(fēng)險的增加，這對于飼養(yǎng)環(huán)境健康、生物安全和獸醫(yī)衛(wèi)生提出了更高的要求。在規(guī)模化養(yǎng)殖場中，臨床檢疫與處理顯得尤為重要。通過對養(yǎng)殖雞的定期檢查和有效的疫情監(jiān)測，可以及時發(fā)現(xiàn)并控制疾病的傳播。此外，采取適當(dāng)?shù)囊呙缃臃N、疾病診斷和治療措施，能夠降低疾病的發(fā)生率和傳播風(fēng)險，從而保證養(yǎng)殖雞的健康和良好的生產(chǎn)性能。

一、養(yǎng)雞場臨床檢疫的疫情監(jiān)測

1、定期檢測雞群健康狀況

對于雞群的健康檢測方法，需要根據(jù)雞群的特征和養(yǎng)殖場的情況來確定具體的方法。一個重要的健康指標(biāo)是雞體溫的檢測，可以使用體溫計來測量雞的體溫。雞的正常體溫應(yīng)在41—42℃之間。定期使用體溫計來測量雞的體溫，并將測得的數(shù)據(jù)記錄下來。如果發(fā)現(xiàn)雞體溫超過正常范圍，則意味著可能存在健康問題。另外，觀察雞群的糞便質(zhì)量也是一項重要的健康檢測指標(biāo)。正常的雞糞應(yīng)該是黑色或棕褐色的，形狀飽滿而不稀薄。如果發(fā)現(xiàn)雞糞顏色異常（如綠色、黃色等）或者糞便稀薄，這可能意味著存在消化問題或腸道感染。除了體溫和糞便觀察，觀察雞群的食欲情況也是重要的健康檢測指標(biāo)之一。正常情況下，雞群的食欲應(yīng)該旺盛，積極進(jìn)食。需要注意觀察雞群是否有食欲減退或拒絕進(jìn)食的情況，這可能暗示著雞群的健康問題。

2、數(shù)據(jù)收集和分析

建立數(shù)據(jù)收集和分析系統(tǒng)是疫情監(jiān)測中至關(guān)重要的一環(huán)。一個完善的數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)可以幫助記錄和整理與疫情相關(guān)的數(shù)據(jù)，并為后續(xù)的數(shù)據(jù)分析提供基礎(chǔ)。首先，養(yǎng)殖場要選擇一套適合自身的數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，這可以是基于計算機(jī)的系統(tǒng)，也可以是簡化的紙質(zhì)記錄?；谟嬎銠C(jī)的系統(tǒng)可以利用數(shù)據(jù)庫或電子表格軟件來記錄和管理數(shù)據(jù)，從而使得數(shù)據(jù)的追蹤和查詢更加方便。而簡化的紙質(zhì)記錄則可以通過設(shè)計格式化模板，按照規(guī)定的字段進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄。在建立數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)時，需要明確需要收集的數(shù)據(jù)項。例如，需要記錄每次檢測的日期、健康指標(biāo)（如體溫、糞便、食欲等）、雞群的特征（如品種、年齡、數(shù)量）等。同時，為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性，還建議對數(shù)據(jù)來源進(jìn)行標(biāo)識，以便后續(xù)的分析和追蹤。在進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和分析的過程中，養(yǎng)殖場需要時刻關(guān)注數(shù)據(jù)的質(zhì)量和準(zhǔn)確性，并根據(jù)分析結(jié)果及時調(diào)整相關(guān)的控制策略。這樣才能更好地降低疫情發(fā)生風(fēng)險，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

二、養(yǎng)雞場臨床檢疫的疫苗接種

在實施疫苗接種計劃時，需要按照以下步驟來確保疫苗的正確接種。首先，執(zhí)行準(zhǔn)備工作。這包括檢查疫苗的有效期和保存條件，確保疫苗的質(zhì)量。同時，準(zhǔn)備所需的接種工具，如注射器、針頭等，確保其清潔和消毒。其次，根據(jù)疫苗的使用說明和專業(yè)建議制定接種方案。參考疫苗的使用說明書和獸醫(yī)專家的建議，制定適當(dāng)?shù)慕臃N方案。這可能涉及接種的時間表、劑量和途徑等。此外，根據(jù)病原體的特性和養(yǎng)殖環(huán)境的情況選擇所需接種的疫苗種類。在接種過程中，必須保持良好的衛(wèi)生條件并消毒接種器具。在接種前，確保接種區(qū)域和所有接種器具的衛(wèi)生條件良好。清潔和消毒接種區(qū)域，以防止交叉感染。同時，采取適當(dāng)?shù)南敬胧┨幚斫臃N器具，如注射器和針頭，確保其的無菌和安全。接下來，正確接種疫苗。根據(jù)疫苗的要求和獸醫(yī)專家的指導(dǎo)，按照規(guī)定的劑量和途徑給予雞群接種疫苗。這包括口服、皮下或肌肉注射等方式。在注射時，需要確保針頭注射正確的位置，并注意注射的速度和力度。最后，記錄和監(jiān)測接種后的情況。記下接種的日期、疫苗種類、劑量等重要信息以備后查。定期觀察和監(jiān)測接種后的雞群健康狀況，留意是否出現(xiàn)任何不良反應(yīng)或異常情況。

三、養(yǎng)雞場臨床檢疫的疾病診斷

1、采集樣本

要確保樣本采集的質(zhì)量和完整性，必須遵循正確的采樣技術(shù)和處理方法。衛(wèi)生原則是采集樣本時必須遵循的最基本原則之一。在采集樣本前，應(yīng)充分洗手，并佩戴適當(dāng)?shù)膫€人防護(hù)裝備，如手套、口罩和隔離服。這些措施有助于避免交叉感染和污染樣本。此外，使用無菌工具和容器也是確保樣本質(zhì)量的重要措施。其次，選擇適當(dāng)?shù)牟蓸硬课灰仓陵P(guān)重要。不同的病情和樣本類型可能需要在不同的部位采樣。例如，在采集血液樣本時，可以選擇靜脈或翼脈作為采樣部位。正確選擇采樣部位可以提高采樣效果并減少不必要的創(chuàng)傷。掌握正確的采樣技術(shù)對于獲取高質(zhì)量的樣本至關(guān)重要。必須熟練掌握不同樣本類型的采樣技巧和方法。例如，在采集血液樣本時，應(yīng)注意確保血管進(jìn)針順利且不疼痛，避免造成血液樣本的污染或溢出。對于糞便樣本的采集，應(yīng)避免污染和摻雜其他物質(zhì)。在采集后，需要及時、適當(dāng)?shù)靥幚順颖?。根?jù)不同的樣本類型，可能需要冷藏或冷凍以保持樣本的穩(wěn)定性。同時，要注意對樣本進(jìn)行標(biāo)記，并記錄相關(guān)信息，如樣本來源、采樣日期和時間等。正確的樣本處理可以確保診斷結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。還需要注意交叉污染的問題。在采集不同樣本之間，務(wù)必避免交叉污染。清潔和消毒工具和容器，或更換無菌采樣工具和容器，以保持嚴(yán)格的隔離。這樣可以防止不同樣本之間的互相干擾和污染。

2、實驗室檢測

在將采集的樣本交給實驗室進(jìn)行檢測時，應(yīng)該注意以下事項。首先，選擇一個專業(yè)的實驗室進(jìn)行樣本檢測非常重要。應(yīng)該選擇那些具有豐富經(jīng)驗、先進(jìn)設(shè)備以及良好聲譽(yù)和資質(zhì)認(rèn)證的實驗室。這樣可以確保實驗室有適當(dāng)?shù)募夹g(shù)和能力來進(jìn)行所需的檢測。其次，需要確保樣本在送至實驗室之前能夠安全運(yùn)輸和適當(dāng)儲存。根據(jù)樣本的類型和要求，可以使用冷藏設(shè)備或冷凍器來保持樣本的穩(wěn)定性。另外，還需要向?qū)嶒炇姨峁┏浞值臉颖拘畔ⅲ鐦颖镜膩碓?、采集日期、病情癥狀等。這些信息可以幫助實驗室更好地進(jìn)行樣本分析和解讀。在將樣本提交給實驗室之前，也應(yīng)該了解實驗室將使用的檢測方法和技術(shù)。這包括所使用的試劑、儀器設(shè)備以及相應(yīng)的操作步驟。通過了解這些信息，可以更好地理解檢測過程和結(jié)果的可靠性。同時，還需要確定要檢測的目標(biāo)病原體或指標(biāo)，并與實驗室商定相應(yīng)的檢測方案。不同的疾病可能需要不同的檢測方法和技術(shù)。最后，在實驗室完成檢測后，需要與實驗室討論結(jié)果，了解檢測結(jié)果的含義和可能的影響。這些必要的結(jié)果解讀和分析將由實驗室提供。

3、結(jié)果分析

為確保準(zhǔn)確診斷，應(yīng)采取如下步驟。首先，認(rèn)真閱讀和理解結(jié)果報告。仔細(xì)研究實驗室提供的結(jié)果報告，詳細(xì)了解各項指標(biāo)的數(shù)值和含義。熟悉報告中使用的單位、參考范圍和相關(guān)術(shù)語，這將有助于更好地理解檢測結(jié)果。其次，需要將實驗室檢測結(jié)果與養(yǎng)殖雞的臨床癥狀進(jìn)行對比。通過將實驗室檢測結(jié)果與雞只實際表現(xiàn)出的癥狀對比，可以確定是否存在一致性或相關(guān)性。這樣可以更準(zhǔn)確地確認(rèn)疾病的種類以及病情的嚴(yán)重程度。其次，考慮養(yǎng)殖環(huán)境和其他相關(guān)因素。了解養(yǎng)殖雞的養(yǎng)殖環(huán)境、管理措施以及其他可能的影響因素是非常重要的。這些因素可能會對檢測結(jié)果產(chǎn)生影響，因此在結(jié)果分析中需要加以考慮。與獸醫(yī)機(jī)構(gòu)討論和解釋結(jié)果也是必要的。與獸醫(yī)機(jī)構(gòu)一起討論實驗室檢測結(jié)果，共同分析和解釋結(jié)果的含義。請獸醫(yī)機(jī)構(gòu)提供專業(yè)意見和建議，以便制定后續(xù)的治療和預(yù)防措施。最后，根據(jù)實驗室檢測結(jié)果，結(jié)合臨床癥狀、環(huán)境因素和專業(yè)意見，進(jìn)一步確認(rèn)或排除疾病的診斷。在一些情況下，可能需要進(jìn)一步的檢測或評估，以支持最終的診斷結(jié)果。

四、不同疾病的關(guān)鍵處理技術(shù)

臨床癥狀、實驗室檢測和專業(yè)意見等手段可用于準(zhǔn)確診斷疾病，并與獸醫(yī)機(jī)構(gòu)合作制定相應(yīng)的治療計劃。在針對疾病進(jìn)行治療時，需要根據(jù)具體病因選擇適當(dāng)?shù)闹委煼椒ê退幬铩２煌膊】赡苄枰扇〔煌愋偷闹委煼桨?，包括抗生素、抗病毒藥物或其他藥物。個體化治療也是非常重要的，針對每只生病的養(yǎng)殖雞進(jìn)行個體化的治療。這包括確定合適的藥物劑量、給藥方式和治療期限，以確保治療效果最大化。以下是各類典型疾病詳細(xì)處理方案。

1、禽流感

禽流感，又稱為雞瘟（A型流感），是由A型流感病毒引起的一種急性、高度致死性疫病，在禽類中廣泛傳播。禽流感具有突然發(fā)病、傳播快、范圍廣、感染率和發(fā)病率高、暴發(fā)或地方流行等特點。禽流感的臨床檢疫要點和處理措施有：首先是臨床檢疫要點。所有雞都容易感染禽流感病毒，而其他禽類也可能被感染。禽流感患者會出現(xiàn)突然發(fā)燒、食欲減退、羽毛蓬松、呆散、眼瞼腫脹、呼吸異常等典型臨床癥狀。病程短，肉雞可能在1～2天內(nèi)因脫水而死亡。高致病性毒株的雞病死率較高，而中等或低致病性毒株可能導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋急劇下降。其次是檢疫后處理措施。一旦發(fā)現(xiàn)禽流感疫情，應(yīng)立即上報相關(guān)部門并進(jìn)行現(xiàn)場封鎖，以防止疫情擴(kuò)散。同時，對受到污染的物品進(jìn)行無害化處理，對環(huán)境進(jìn)行全面消毒，以清除病原體和預(yù)防次生傳染。應(yīng)禁止從禽流感疫區(qū)進(jìn)口禽類及其產(chǎn)品，以防止疫情傳播和進(jìn)一步擴(kuò)大疫區(qū)范圍。

2、雞傳染性法氏囊病

雞傳染性法氏囊病是一種由傳染性法氏囊病病毒引起的急性、高度致死性傳染病，主要影響雞類。該病的特征包括法氏囊炎、嚴(yán)重腹瀉和虛脫等癥狀。下面是關(guān)于雞傳染性法氏囊病的臨床檢疫要點和處理措施的詳細(xì)信息。首先，臨床檢疫要點包括以下幾個方面。首先是易感性，該病主要侵害雞類，而其他禽類對該病毒的易感性較低。特別是2至15周齡的雞群容易受到感染，其中3至7周齡的小雞最為脆弱。在育雛季節(jié)，雞傳染性法氏囊病的發(fā)生和流行比較常見。疫情可以以暴發(fā)或地方流行的形式出現(xiàn)。其次，針對雞傳染性法氏囊病的處理措施主要包括以下幾個方面：第一是隔離，發(fā)現(xiàn)患有該病的雞群應(yīng)及時進(jìn)行隔離，以防止疫情的擴(kuò)散。第二是對癥治療，針對患雞進(jìn)行針對性的治療，以減輕癥狀并提高康復(fù)率。第三是對病死雞進(jìn)行安全的無害化處理，以防止病原體進(jìn)一步傳播。雞舍和其他可能受到污染的區(qū)域也需要進(jìn)行徹底消毒，確保病原體的完全消除。第四，建議實施免疫接種，以提高雞群的免疫力，減少雞傳染性法氏囊病的發(fā)生。

3、雞新城疫

雞新城疫主要侵害雞類，但也可感染其他鳥類，如火雞、珠雞、野雞、鴿子、鵪鶉等。不同品種、年齡和性別的雞對該病毒的易感性有所差異，幼雛和中雛的易感性最高。該病主要通過呼吸道和消化道傳播，并在春季和秋季較為多見。雞新城疫具有高感染率、發(fā)病率和病死率，可能呈現(xiàn)暴發(fā)或地方流行性。典型的臨床癥狀包括體溫升高、食欲減退、縮頸閉眼、冠髯暗紫、產(chǎn)蛋減少或停止等。口腔和鼻腔分泌物增多，嗉囊腫脹，患雞呼吸困難并發(fā)出“咯咯”聲。糞便呈綠色，有時帶有血絲。一些患雞還會出現(xiàn)頭部偏轉(zhuǎn)、作圓圈運(yùn)動、共濟(jì)失調(diào)以及肢體和腿部麻痹的神經(jīng)癥狀。病情進(jìn)展后，體溫下降，出現(xiàn)昏迷并最終死亡。存活時間超過5天的患雞則可能表現(xiàn)出更為明顯的神經(jīng)癥狀，如頭部和頸部扭轉(zhuǎn)，最終在10至20天內(nèi)死亡。溫和型的雞新城疫患者會產(chǎn)蛋急劇下降，偶有下痢，病程較長。其次，針對雞新城疫的處理措施。一旦發(fā)現(xiàn)雞群中有患病雞，應(yīng)立即進(jìn)行隔離并對場地進(jìn)行封鎖，以避免疫情的進(jìn)一步傳播。患病雞應(yīng)立即進(jìn)行宰殺，并將尸體無害化處理，以防止病原體傳播。受到污染的區(qū)域和設(shè)備應(yīng)進(jìn)行徹底的消毒，確保病原體被徹底消除。同時，垃圾、墊草和排泄物也應(yīng)進(jìn)行焚燒或深埋處理，以防止病原體傳播。對于可疑和健康雞群，應(yīng)進(jìn)行緊急免疫，提高免疫力并減少疫情發(fā)生的可能性。在最后一例病雞處理后的兩周，如未再出現(xiàn)新的病例，則可以解除封鎖，但前提是進(jìn)行全面嚴(yán)格的終末消毒。

4、雞病毒性關(guān)節(jié)炎

雞病毒性關(guān)節(jié)炎是由呼腸孤病毒引起的一種病毒性傳染病，主要影響肉仔雞的脛跗關(guān)節(jié)和腱鞘，導(dǎo)致腫脹和發(fā)炎。下面是關(guān)于雞病毒性關(guān)節(jié)炎的臨床檢疫要點和處理措施的詳細(xì)信息。臨床檢疫要點，雞病毒性關(guān)節(jié)炎主要侵害2至7周齡的小雞，特別是4至7周齡的肉雞更容易感染。該病可以通過接觸感染，也可能進(jìn)行垂直傳播，但垂直傳播的感染率僅約占總感染率的1.7%。雞病毒性關(guān)節(jié)炎在冬季較為常見，可能呈現(xiàn)地方性流行或散發(fā)。典型的臨床癥狀，腱鞘炎型雞病毒性關(guān)節(jié)炎表現(xiàn)為跛行，足部和脛腱鞘腫脹。當(dāng)病情擴(kuò)散到膝部時，患雞會坐下并不愿意行動。較大的肉雞可能出現(xiàn)腓腸肌腱斷裂，導(dǎo)致頑固性跛行。而敗血型雞病毒性關(guān)節(jié)炎則表現(xiàn)為沉郁、食欲減退、全身發(fā)紺、脫水、貧血以及日漸消瘦和發(fā)育遲滯。病程后期，患雞的冠呈暗紫色，最終會出現(xiàn)衰弱并死亡。檢疫后的處理措施，首先是隔離和淘汰。一旦發(fā)現(xiàn)患有雞病毒性關(guān)節(jié)炎的雞，應(yīng)立即進(jìn)行隔離。對于感染嚴(yán)重或無法康復(fù)的患雞，應(yīng)予以淘汰，以防止疫情進(jìn)一步傳播。然后是清洗和消毒。當(dāng)病雞群清除后，對于被污染的雞舍和場地，應(yīng)進(jìn)行全面的清洗和消毒處理，以確保排除病原體。清洗后的雞舍應(yīng)空置2至4周后才能再次引入雞只。在面對雞病毒性關(guān)節(jié)炎時，及時隔離患雞、淘汰、清洗和消毒等措施非常重要，以減少疫情的傳播，保護(hù)養(yǎng)殖雞群的健康。建議根據(jù)獸醫(yī)專家的建議制定合適的防控策略，并加強(qiáng)養(yǎng)殖雞的免疫管理措施。

綜上所述，規(guī)?；B(yǎng)殖場中臨床檢疫與處理的重要性不可忽視。加強(qiáng)疫情監(jiān)測和疫苗接種工作，同時與獸醫(yī)機(jī)構(gòu)合作開展疾病診斷和治療，可以保障養(yǎng)殖雞群的健康和養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。養(yǎng)殖場應(yīng)高度重視這些工作，并嚴(yán)格按照相關(guān)要求執(zhí)行，以確保養(yǎng)殖業(yè)的生物安全和經(jīng)濟(jì)效益。同時，政府也應(yīng)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制定，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：233700安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊）