陜南地區(qū)山羊養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)與疾病預(yù)防相關(guān)技術(shù)探討

羅紅亮

陜南地區(qū)如何發(fā)展山羊養(yǎng)殖，獲得較高經(jīng)濟效益，是每一個養(yǎng)羊戶關(guān)心的問題。近年來山羊養(yǎng)殖戶由于缺乏科學(xué)的理論指導(dǎo)，養(yǎng)殖出現(xiàn)飼養(yǎng)管理不科學(xué)、品種不純、飼養(yǎng)周期過長、經(jīng)濟效益偏低等問題，在此提出山羊養(yǎng)殖的關(guān)鍵措施，供廣大養(yǎng)殖戶借鑒，以此避免不必要的經(jīng)濟損失。

一、養(yǎng)殖山羊的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

1、養(yǎng)殖場址的選擇

養(yǎng)殖戶應(yīng)科學(xué)選擇養(yǎng)殖場地，合理建造養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場建筑學(xué)設(shè)計要能保持良好的畜舍小氣候。一般采用雙坡式屋脊，周圍綠化，內(nèi)設(shè)漏縫木地板便于夏季避暑，冬季采光。宜選擇地勢高燥，背風(fēng)向陽，以交通便利、取水方便、用電安全為原則。禁止在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)建造養(yǎng)殖場，禁止在主要河流邊建造養(yǎng)殖場，要遠(yuǎn)離水源保護區(qū)、居民集中生活區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)域設(shè)計生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)分開，凈道與污染道分開，與主要交通要道保持500米以上。遠(yuǎn)離工廠、木材加工廠、學(xué)校等有噪音的地方，原則是地勢開闊、放牧方便、交通便捷、場內(nèi)通風(fēng)良好。

2、品種的選擇

宜選擇陜南白山羊，波爾山羊、波爾山羊與當(dāng)?shù)啬秆螂s交后代羊，或選擇湘宴黑羊、滄山黑羊，這些羊適應(yīng)性強，耐粗飼，產(chǎn)仔率高，能爬高山。陜南白山羊可一年2胎，食性廣、耐粗飼、抗病力強，最易管理。黑山羊高蛋白、低脂肪、低膽固醇，膻味小，符合人體多種營養(yǎng)元素的需要，羊肉作為綠色食品備受人們青睞。

本地山羊品種較雜，雜種羊多，純種羊少，由于長期不注意選種選配，造成本地山羊血統(tǒng)混雜，大多數(shù)農(nóng)戶對公、母種羊都未進行選育，有的甚至近親繁殖，使本地山羊品種退化，生產(chǎn)力下降。因此，有計劃開展白山羊育種選育，進行山羊品種改良，是增加效益的關(guān)鍵。引種是發(fā)展養(yǎng)羊事業(yè)的第一步關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如果引種失敗或引入雜種羊都不會取得較高經(jīng)濟效益。非純種場的羊場可選用雜交改良的辦法提高效益，用波爾山羊公羊與陜南白山羊母羊雜交，采用級進雜交的方式提高產(chǎn)肉性能。

陜南白山羊是地方優(yōu)良品種，最易飼養(yǎng)，在外貌選擇上要注意品種特征，種母羊體格高大、結(jié)構(gòu)勻稱、被毛白色、有光澤、體軀寬深、體型長方，背腰長而平直、腹圍大，肋骨開張良好、臀部肌肉豐滿符合品種特征。外貌特征分為無角短毛、無角長毛、有角短毛、有角長毛，其中無角短毛俗稱“狗頭羊”最優(yōu)類型，有角多呈倒“八字”型。陜南地區(qū)農(nóng)作物主要有小麥、玉米、甘薯、豆類、可利用的草場為山地灌木草叢類、山地稀樹草叢類。以禾本科為主，林下草場和山坡草地為山羊養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的自然條件。

引種要明確發(fā)展目標(biāo)，要確定好發(fā)展規(guī)模，確定好養(yǎng)殖模式、確定專人放牧的原則。一般選擇50—150組群為好。一個勞動力放牧數(shù)量有限，如果組群大于150只不好管理，不利于小規(guī)模羊場發(fā)展。如果品種選擇不當(dāng)，會出現(xiàn)養(yǎng)殖效益不高、飼養(yǎng)周期過長、繁殖力不高產(chǎn)肉性能差、難以適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件的情況。

3、給種羊建立《種羊系譜檔案卡》

廣大羊場引進的種公、母羊都應(yīng)建立《種羊系譜檔案卡》，指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)。公、母種羊都要建立完整、真實的《種羊系譜檔案卡》，種羊系譜檔案卡是避免近親繁殖、開展選種選配的重要依據(jù)，是確定種羊血統(tǒng)的原始資料，是指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要資料，它的建立對于開展雜交改良、提高養(yǎng)殖效益具有重要意義。種羊系譜檔案資料實施可追溯管理，保持真實性、完整性、可查閱性，需要專人管理，系譜要記錄到曾祖代。檔案卡要載明個體編碼基本信息、系譜信息、生長信息繁殖信息等，檔案卡管理是種羊場最基本的檔案資料。根據(jù)生產(chǎn)需要可以有計劃向周邊地區(qū)出售優(yōu)質(zhì)種羊，并附系譜資料，從而改善當(dāng)?shù)仉s種羊較多的局面。

4、發(fā)展陜南白山羊純種繁育示范場，開展純種繁育

有計劃從外地引進優(yōu)質(zhì)白山羊種公羊進行純種繁育，做好陜南白山羊保種工作。發(fā)展陜南白山羊純種繁育基地，爭取政策扶持、國家保護，做好保種工作，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)可設(shè)一個陜南白山羊品種保護示范點或一個縣設(shè)若干個，有計劃開展保種工作，在示范點內(nèi)堅持自繁自養(yǎng)、純種繁育，不引進外血，不引進其他品種，可以建立縣級原種場，挑選有代表性的公母羊組成基礎(chǔ)群。在主產(chǎn)區(qū)以中心種羊場為骨干，鄉(xiāng)鎮(zhèn)分散羊場為基礎(chǔ)，建立原種繁育基地，組成多個小基礎(chǔ)群，聯(lián)合成一個大型基礎(chǔ)群聯(lián)合體。

二、山羊的疾病預(yù)防措施

1、加強飼養(yǎng)管理

首先要保證羊的營養(yǎng)需求，對于后備母羊要保證充足的營養(yǎng)物質(zhì)，提高抵抗疾病的能力。既要保證維持的營養(yǎng)需要，又要保證增長的營養(yǎng)需要。若營養(yǎng)成分不足易誘發(fā)很多疾病，后備母羊精飼料參考配方為：玉米51%，麩皮15%，菜籽餅5%，炒黃豆15%，芝麻餅8%，微量元素添加劑2%，食用鹽2%，磷酸氫鈣2%，同時保證礦物質(zhì)和維生素供應(yīng)。每只后備母羊每天需精飼料0.6千克，多汁料0.5千克。粗飼料0.4千克，青飼料0.25千克。根據(jù)體重增加而增加供應(yīng)。

配種后的孕羊管理很重要，懷孕1個月左右的飼養(yǎng)管理是保證胎兒正常生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。管理好壞直接關(guān)系到產(chǎn)仔率和初生重，產(chǎn)仔率直接影響?zhàn)B殖效益的高低。由于母羊采食飼草中營養(yǎng)物質(zhì)的局限性，應(yīng)配合人工青飼料喂養(yǎng)，每頭每天補飼。粗飼料1千克，青飼料1.5千克，精飼料0.3千克，多汁料0.3千克。青飼料草質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)草量高，同時還節(jié)約成本，新鮮的優(yōu)質(zhì)青飼料可選擇苜蓿草、豆科牧草、花生秧、紅薯秧等，這些草富含可消化粗蛋白、碳水化合物、多種維生素，如果及時收割利用，消化率可達到75%—80%。在喂養(yǎng)母羊時，青飼料要保持新鮮和清潔，防止發(fā)生霉?fàn)€。母羊配種受孕后，嚴(yán)禁在放牧中奔跑、在陡坡放牧，避免過度運動，防止母羊流產(chǎn)，羊妊娠期150天，100天后適當(dāng)增加營養(yǎng)物質(zhì)保證胎兒生長需要。妊娠母羊的管理除了加強營養(yǎng)外，要單圈飼養(yǎng)，停止放牧、適度運動，避免難產(chǎn)發(fā)生，哺乳期母羊飼養(yǎng)，要注意青飼料和多汁料增加，產(chǎn)前3天不喂精飼料。人工哺乳做到“四定”，定時、定人、定量、定溫，羔羊吃到初乳最為關(guān)鍵。初生羔全天食入奶量相當(dāng)于自身體重1/5，15天后引導(dǎo)采食草料和精料。管理應(yīng)當(dāng)注重防凍、防餓、防壓。更應(yīng)注意不要給母羊飼喂發(fā)霉變質(zhì)的青草和飼料。少量的發(fā)霉飼料就會導(dǎo)致山羊反芻障礙，引發(fā)消化不良和積食。

種公羊的飼養(yǎng)要注意單圈飼養(yǎng)，適當(dāng)運動，要保證充足的營養(yǎng)需求，配種期精飼料可加到1.5千克，青飼料可加到5千克，多汁料可加到1千克，每天飼料中可加入2個雞蛋，根據(jù)體重適當(dāng)增加飼料。種公羊利用要注意公母配比，一般一只公羊可負(fù)責(zé)20只母羊配種任務(wù)，1.5歲開配為宜，不要過早開配，否則利用年限就要降低，一般公羊利用年限5—6年，5年后及時淘汰種公羊，種公羊使用不當(dāng)會直接影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益。另外要適當(dāng)淘汰后備公羊和種母羊，防止近親繁育。

羊是反芻動物離不開青綠飼料，經(jīng)研究證實動物腸道內(nèi)的微生物可達上千余種，這些微生物分為有益菌和有害菌，當(dāng)飼養(yǎng)管理不足，日糧缺乏青綠多汁飼料時，瘤胃微生物區(qū)系破壞時，腸道內(nèi)微生物種類失去動態(tài)平衡，動物胃腸功能障礙，腸道不僅是生物體消化吸收的重要場所，同時也是最大的免疫器官，在維持正常免疫防御功能中發(fā)揮著極其重要的作用。作為機體最龐大、最復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)，腸道微生物本身及其代謝產(chǎn)物不僅能調(diào)節(jié)機體健康，更在膳食和宿主之間起到了重要的橋梁作用。大腸和糞便中的微生物參與豐富的代謝通路和代謝疾病，而小腸中的微生物主要與傳染病、免疫疾病以及腫瘤發(fā)生有關(guān)。當(dāng)機體攝入營養(yǎng)元素不足、食入有害物質(zhì)或腸道有益菌失衡時，動物體內(nèi)出現(xiàn)代謝異常，不能將有害代謝產(chǎn)物及時排出，同時體內(nèi)免疫細(xì)胞合成障礙，尤其是巨噬細(xì)胞合成障礙，B細(xì)胞合成障礙，B細(xì)胞是產(chǎn)生抗體的重要物質(zhì)，這時動物就會發(fā)生傳染病。

科學(xué)的飼養(yǎng)管理能節(jié)約成本，提高效益，預(yù)防疾病的發(fā)生，發(fā)揮山羊最大生產(chǎn)性能。管理要注重山羊的放牧、環(huán)節(jié)控制、飼喂、遺傳育種等方面，更要注重放牧人員責(zé)任心的強化和專業(yè)素質(zhì)的提高，只有放牧飼喂人員素質(zhì)提高了，就能經(jīng)濟效益最大化。

2、養(yǎng)羊規(guī)模要適宜

養(yǎng)殖戶要堅持自繁自養(yǎng)的方式可以有效預(yù)防傳染病的發(fā)生 羊群公母比例應(yīng)協(xié)調(diào)，家庭養(yǎng)羊規(guī)模應(yīng)量力而行，有條件的農(nóng)戶可種植豆科牧草、苜蓿、黑麥草等青飼料，可根據(jù)家庭現(xiàn)有耕地多少、草場大小、飼草飼料數(shù)量、勞動力及投入的資金數(shù)量等條件來決定。一般專業(yè)戶以飼養(yǎng)繁殖母羊15—25只的規(guī)模較為適度。

3、改革傳統(tǒng)的飼養(yǎng)習(xí)慣

羊是反芻動物，離不開青飼料，如果長期飼喂粗飼料，或精料營養(yǎng)成分不足，微生物區(qū)系都會遭到破壞。羊胃腸功能紊亂易形成前胃遲緩和瓣胃阻塞等消化道疾病。注重飼養(yǎng)方式，一般選擇山溝放養(yǎng)模式和舍飼與放牧結(jié)合模式，改單純放牧為放牧與補飼相結(jié)合。首先，必須抓好季節(jié)放牧，放牧?xí)r間要科學(xué)，山羊吃飽為宜，秋季天氣涼爽，百草結(jié)籽營養(yǎng)價值高，是放牧的黃金季節(jié)，這時要盡量多放牧，讓羊多吃草；冬季氣候寒冷，盡量少放牧，達到適量運動即可，補充優(yōu)質(zhì)干草和精料；春季天氣寒冷多變，要讓羊少跑多吃；夏季天氣熱、蚊蠅多，抓早晚兩頭盡量多放牧。在冬春枯草期，羊群僅靠放牧很難滿足其營養(yǎng)需要，所以在冬春兩季實行半日放牧、半日補飼，這樣既可避免羊只消耗體力，又可達到保膘的目的。其次，充分利用農(nóng)家自產(chǎn)的青精飼料進行補飼，尤其是羔羊、懷孕母羊和種公羊，僅靠放牧不能滿足其營養(yǎng)需要，所以一直要補充精料和飼草，特別要注意蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等的供應(yīng)。羊可利用尿素，但數(shù)量有限，在微生物的作用下可合成菌體蛋白，供機體使用。

4、定期驅(qū)蟲和藥浴

羊在飼養(yǎng)過程中，極易感染上體內(nèi)、外寄生蟲，造成羊生長緩慢，嚴(yán)重可形成“異食癖”引起公母羊繁殖障礙。嚴(yán)重的還會造成死亡，所以養(yǎng)羊戶應(yīng)根據(jù)寄生蟲流行情況，每年進行驅(qū)蟲和藥浴。通常在春季進行第一次驅(qū)蟲，多用左旋咪唑或蟲克星等驅(qū)線蟲，隔5—7天。再用硝氯酚驅(qū)線蟲1次，秋季再進行1次。藥浴每年春、秋各進行1次，選擇晴暖天氣，水溫35℃，用0.5%—2%的敵百蟲或殺螨靈藥浴。

5、提升環(huán)境管理水平

養(yǎng)殖場環(huán)境管理的好壞直接影響羊群健康，羊群如果經(jīng)常處于陰暗潮濕的環(huán)境中，易滋生關(guān)節(jié)炎、山羊膿包病、螨病等很多疾病。山羊場如果飼養(yǎng)管理條件差，環(huán)境控制存在問題再加上惡劣氣候影響，羊抵抗力下降易發(fā)生各類疾病。堅持以下三點做好養(yǎng)殖場的環(huán)境控制：第一是養(yǎng)殖場的建筑學(xué)設(shè)計，應(yīng)利于糞污的排出，羊圈內(nèi)設(shè)計木制漏縫地板，距地面約1.5米左右，木板選用韌性高的木質(zhì)材料，縫隙以能漏下羊糞為宜?？p隙過寬，易卡羊腿不利于小羊生長，漏縫地板下設(shè)計迎糞坡利于糞尿排出，保持羊圈空氣清新。圈舍外要有適當(dāng)?shù)牟輬龉┭蛉夯顒?，第二是控制好圈舍?nèi)飼養(yǎng)密度，尤其舍飼模式更應(yīng)注意飼養(yǎng)密度合理，成年母羊每只占漏縫地板面積約0.5—1平方米，公羊每只一般占地1—1.5平方米，懷孕母羊可以每只占1.5—2平方米。夏季天氣炎熱更應(yīng)控制飼養(yǎng)密度，飼養(yǎng)密度過大，易誘發(fā)羊呼吸道疾病的發(fā)生。種公羊、種母羊要單圈飼養(yǎng)，要設(shè)計懷孕母羊和種公羊特號圈舍并利于進出，特號圈舍專用于種公羊種母羊飼養(yǎng)，母羊臨產(chǎn)前禁止放牧，公羊要少混群飼養(yǎng)。第三是做好養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生管理。堅持日產(chǎn)日清，提高消毒觀念，要將羊場污染物和廢棄物及時清理。建立羊糞無害化處理設(shè)施，及時處理羊糞，避免各類細(xì)菌在養(yǎng)殖場繁殖。保持圈舍干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，保持執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度。消毒要選擇和當(dāng)?shù)匚⑸锵噙m應(yīng)的消毒劑，并注意濃度的配制。

6、定期免疫接種

首先，做好山羊常見病的預(yù)防。做好疾病防治工作。山羊疾病預(yù)防要堅持“預(yù)防為主，防重于治”的原則，對羊危害比較嚴(yán)重的羔羊痢疾、鏈球菌病、布氏桿菌病、羊反芻獸疫、羊口蹄疫等，應(yīng)做好預(yù)防接種和綜合防治工作，嚴(yán)格制定并執(zhí)行合理的免疫程序。尤其做好三聯(lián)四防疫苗的接種。用20%鋁膠生理鹽水稀釋成1頭份每毫升，每只羊接種1毫升，頸部肌肉注射。主要預(yù)防羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝疽、羊黑疫（羔羊痢疾）。羊口瘡要及時注射羊口瘡弱毒細(xì)胞凍干苗（羊痘一針靈）。其次，做好羊主要傳染病的預(yù)防措施。羊三聯(lián)四防疫苗1年注射2次即可，注射后經(jīng)過10—14天左右羊只便可產(chǎn)生免疫力，免疫期為6個月。羔羊出生后一個月即可注射疫苗，注射疫苗時把握好三關(guān)。注射深度關(guān)，山羊健康關(guān)，消毒用藥關(guān)，禁止和其他疫苗一起同時注射，如需用其他疫苗應(yīng)間隔10天以上。最后，做好山羊營養(yǎng)代謝病的防治，主要包括瘤胃酸中毒、產(chǎn)后癱瘓等，主要和飼養(yǎng)管理不科學(xué)有關(guān)。陜南地區(qū)尤其要注意山羊小反芻獸疫的預(yù)防，該病是一種急性病毒性傳染病，主要感染小反芻動物。一旦發(fā)生，對養(yǎng)殖業(yè)有毀滅性打擊，山羊發(fā)病比較嚴(yán)重，主要以“一熱三炎”即發(fā)熱、口炎、胃腸炎、肺炎為特征。病羊口角流涎口、腔糜爛充血，隨后出現(xiàn)壞死性病灶，影響吃草，嚴(yán)重時病死率可達100%。防治該病要注意以下幾點：其一，小反芻疫苗只能給健康的羊進行注射，不能給老、病、弱、孕羊使用。其二，小反芻疫苗不能和其他疫苗一起聯(lián)合使用，而且與其他疫苗使用的時間一定要間隔10天以上。疫苗打開后24小時內(nèi)用完，不能用過夜疫苗。其三，每年一定要加強羊群的免疫工作，該病疫苗免疫效果好，疫苗預(yù)防是控制該病的關(guān)鍵，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)購動物。

總之，當(dāng)前養(yǎng)羊業(yè)已成為農(nóng)民致富增收的一條主要渠道，陜南地區(qū)要發(fā)展好山羊養(yǎng)殖，取得較高的經(jīng)濟效益，除了加強飼養(yǎng)管理、提升環(huán)境管理水平，開展好保種、育種工作外，更應(yīng)注重程序化免疫、養(yǎng)殖模式的改進、飼養(yǎng)管理人員專業(yè)素質(zhì)的提高，降低環(huán)境因素造成的影響，實踐證明發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的養(yǎng)殖業(yè)，必須走生態(tài)化、綠色化、良種化發(fā)展道路。

（作者單位：726300陜西省商南縣過風(fēng)樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）