汪海龍
作為我國重要的糧食作物之一,小麥?zhǔn)呛芏嗟貐^(qū)獲取經(jīng)濟(jì)收入的重要來源,同時(shí)也提供了可靠的糧食保障。憑借自身具有適用范圍廣泛和市場需求量大等獨(dú)有特質(zhì),小麥在多個(gè)地區(qū)均有種植,是很多地區(qū)主要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整下,優(yōu)化栽培管理和病蟲害防治技術(shù),可以從根本上解決小麥產(chǎn)量和質(zhì)量不高的現(xiàn)實(shí)問題,從而有針對(duì)性地提高小麥種植區(qū)域的總體效率和質(zhì)量。
近年來,小麥主要病蟲害總體呈中偏重發(fā)生態(tài)勢,每年因病蟲害危害造成嚴(yán)重減產(chǎn)情況頻繁發(fā)生。隨著我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高,傳統(tǒng)小麥的種植技術(shù)已無法達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需求,小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)受到更多人的關(guān)注。只有科學(xué)選種,應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù),完善病蟲害防治措施,重視并充分發(fā)揮每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)作用,才能為小麥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的作用
1、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
小麥?zhǔn)俏覈Z食作物之一,穩(wěn)步提升小麥種植產(chǎn)量,對(duì)于農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平以及提升糧食質(zhì)量都有著極大的促進(jìn)作用。有效應(yīng)用小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù),能提高小麥種植產(chǎn)量與質(zhì)量,增強(qiáng)小麥抵抗惡劣自然環(huán)境、氣候條件的能力,促進(jìn)小麥種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)我國小麥種植產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況,建立完善的小麥種植與生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,充分發(fā)揮小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的優(yōu)勢,促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康可持續(xù)發(fā)展。
2、提升小麥產(chǎn)量
為了達(dá)到有效提升小麥種植產(chǎn)量的目的,種植戶必須在小麥種植前嚴(yán)格按照種植區(qū)域的實(shí)際情況,選擇符合本地區(qū)氣候條件與自然環(huán)境的小麥品種。只有在保證土壤環(huán)境、自然條件以及種植技術(shù)相同的條件下,優(yōu)化小麥種植方式,才能有效增強(qiáng)小麥抵抗自然災(zāi)害的能力,減少農(nóng)藥與化肥的使用頻率,充分發(fā)揮小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的優(yōu)勢,提高小麥種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。
二、小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的要點(diǎn)
1、小麥種子的選取和科學(xué)處理
為了切實(shí)提高小麥栽培的整體質(zhì)量,有效減少小麥生長過程中出現(xiàn)病害和蟲害問題,相關(guān)技術(shù)人員可以從小麥種子的選擇和處理角度對(duì)小麥生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)的管理工作,從源頭上把控小麥栽培和種植的質(zhì)量關(guān)卡。近年來,隨著我國的科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展,市場上可供種植戶選擇的小麥種類越來越多,在一定程度上提升了小麥種植的多元性,但是同時(shí)在小麥品種的科學(xué)選擇上給廣大種植戶帶來了難題,這就需要相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員為種植戶提供幫助。具體而言,在種植小麥之前,需要結(jié)合種植區(qū)的實(shí)際情況選擇合適的品種,因?yàn)椴煌貐^(qū)的氣候條件和地理環(huán)境等可能存在一定的差異。因此,在選擇種子時(shí),需要堅(jiān)持因地制宜的原則,對(duì)其進(jìn)行合理化、科學(xué)化篩選。例如,對(duì)于降水量偏少且溫度整體偏低的種植區(qū),首要選擇抗旱性和抗寒性較好,并且植株的葉片偏小的小麥品種,以充分保障小麥的健康生長;對(duì)于降水量充足、光照時(shí)間長,且地形低洼等地區(qū),需要選擇具有抗?jié)?、抗倒伏性好的小麥品種。另外,所處地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)該正確指導(dǎo)農(nóng)戶選擇抗病能力較強(qiáng)的品種,從而提高小麥對(duì)病蟲害的抵御能力。總體而言,主要根據(jù)地區(qū)情況選擇小麥品種,同時(shí)要注意結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鰧?shí)際需求的變動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。在選擇合適小麥種子后,對(duì)種子的科學(xué)處理也是十分有必要的。首先,篩選。種植戶需要盡量選挑顆粒完整、飽滿的小麥種子,可以通過鹽水浸泡的方式,剔除壞死、干癟或者破損、空殼的小麥種子,為后期發(fā)芽率提供初步的篩選保障。大部分地區(qū)會(huì)通過統(tǒng)一采買的方式購買農(nóng)戶所需的小麥種子,進(jìn)而確保種子的真實(shí)性和可靠性。其次,農(nóng)戶可以根據(jù)自家田地實(shí)際情況,選擇合適的小麥種子后,需要對(duì)所選擇的種子進(jìn)行曬種、藥物摻拌以及種子包衣等工作,可以有效避免種子在生長過程中受到蟲子和病害的侵?jǐn)_和影響。
2、精細(xì)整地,規(guī)范種植深度
土壤會(huì)對(duì)小麥的健康生長產(chǎn)生很大影響。因此,在小麥種植前,農(nóng)戶一定要遵循相關(guān)要求開展土地整理工作。通常而言,農(nóng)戶在種植前應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況對(duì)種植地開展耕地處理,在種植時(shí)應(yīng)該保障耕地深度大于25cm。在具體耕地時(shí),需要合理開展2—3次旋耕,這樣才可以使土地始終處于良好狀態(tài),保障接下來的播種環(huán)節(jié)順利開展。在小麥種植時(shí),應(yīng)該嚴(yán)格規(guī)范種植深度。如果種植深度太深,會(huì)對(duì)小麥成活率產(chǎn)生很大的影響,而且小麥出苗相對(duì)較晚,小麥苗相對(duì)較為脆弱,對(duì)小麥后期的良好生長產(chǎn)生很大影響,嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量以及質(zhì)量。一旦種植深度較淺,容易導(dǎo)致小麥在生長過程中發(fā)生根系外漏等情況,進(jìn)而受到溫度影響很容易導(dǎo)致死亡。要想進(jìn)一步提高小麥種植產(chǎn)量以及質(zhì)量,應(yīng)該重視結(jié)合實(shí)際情況嚴(yán)格把控土壤,保障土壤符合小麥生長需求;重視實(shí)現(xiàn)精細(xì)化播種,合理控制種植深度。這樣才能夠保障小麥苗茁壯生長,進(jìn)一步提高小麥的產(chǎn)量以及質(zhì)量。
3、科學(xué)施肥
施肥是農(nóng)作物種植過程中非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。合理施肥,可以給小麥生長提供充足的養(yǎng)分,保障小麥實(shí)現(xiàn)良好的生長。在這個(gè)過程中,一定要重視施加底肥。施加底肥能夠有效提高小麥的抵抗力,避免在冬季出現(xiàn)小麥植株死亡等情況,提高成穗率,保障小麥的產(chǎn)量以及質(zhì)量。在具體施肥過程中,要想進(jìn)一步提高施肥效果,應(yīng)該對(duì)小麥種植情況開展詳細(xì)調(diào)查以及分析。結(jié)合土壤情況和小麥需求合理施肥,進(jìn)一步提高土壤肥力,有效提高小麥的產(chǎn)量以及質(zhì)量。在對(duì)肥料進(jìn)行選擇的過程中,可以優(yōu)先考慮豬糞以及雞糞等,也可以摻入尿素等,進(jìn)一步提高土壤肥力,為小麥的健康生長提供保障??茖W(xué)施肥可以有效提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量,從而有效提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。
4、選擇合適的播種技術(shù)
在播種小麥前,需要對(duì)種植地區(qū)的土壤壟溝水分含量進(jìn)行測量,確保其達(dá)到75%以上之后,選擇適合的天氣播種小麥,這樣有利于小麥根系向下延伸,使小麥在遭遇旱情時(shí)可以延長抵抗時(shí)間,避免產(chǎn)量縮減等情況的發(fā)生。需要注意的是,在播種前,需要關(guān)注未來幾天的天氣情況,若土壤壟溝內(nèi)水分含量不足,且未來幾天無降雨,則需要使用人工灌溉的方式,為土壤補(bǔ)充水分,進(jìn)而確保小麥種子可以順利發(fā)芽。農(nóng)戶需要關(guān)注小麥的播種時(shí)間,因?yàn)橐坏r(shí)間選擇出現(xiàn)失誤,則會(huì)導(dǎo)致小麥發(fā)芽率明顯下降,或者出現(xiàn)生長時(shí)間不足,進(jìn)而導(dǎo)致小麥種植區(qū)整體產(chǎn)量明顯下降,總體經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重影響。在種植小麥時(shí),需要考慮壟溝的大小,撒入適量的小麥種子,合理控制小麥播種的密度和數(shù)量,進(jìn)而確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)的最終達(dá)成。另外,在種植小麥的過程中,要適當(dāng)控制每壟之間的疏密程度,盡量保持在7—8cm之間,避免出現(xiàn)因?yàn)檫^厚或者過薄而造成營養(yǎng)搶奪或者產(chǎn)量下降等情況。在播種小麥時(shí),可以選擇使用當(dāng)代流行的小麥種植機(jī)械,用機(jī)械化生產(chǎn)播種代替?zhèn)鹘y(tǒng)人力種植,不僅種植標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,還能有效減輕勞動(dòng)力,為小麥?zhǔn)斋@的產(chǎn)量和質(zhì)量奠定一定的基礎(chǔ)。
5、做好科學(xué)的田間管理
在小麥種植過程中,田間管理工作是非常重要且有必要的,因?yàn)樾←溙飼?huì)出現(xiàn)一些在播種時(shí)無法預(yù)估的問題,而一旦放任不管,就會(huì)對(duì)小麥總體產(chǎn)量和數(shù)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。因此,農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員需要在小麥的生長過程中動(dòng)態(tài)、實(shí)時(shí)地觀察小麥的實(shí)際生長狀況,根據(jù)出現(xiàn)的問題采取相應(yīng)的科學(xué)田間處理方式,為小麥的茁壯成長提供現(xiàn)實(shí)保障。其中,由于小麥種植區(qū)數(shù)量龐大或者需要兼顧多種農(nóng)作物,又或者天氣干燥等原因造成小麥田的部分小麥種子沒有發(fā)芽,使小麥田出現(xiàn)缺苗少苗的現(xiàn)象。因此,需要立即補(bǔ)種,或者將發(fā)芽過密位置的部分麥苗移栽到稀疏或者缺苗的地方,進(jìn)行有效修補(bǔ)。在移栽過程中,需要控制好覆蓋土層的厚度和深度,及時(shí)為移栽的麥苗澆水、施肥,以確保麥苗整體可以按照同一發(fā)展階段共同生長。對(duì)于不同狀態(tài)的麥田,需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分類處理。對(duì)于土壤水分含量較少且出苗率低的小麥種植區(qū),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者需要及時(shí)采取相應(yīng)的灌溉手段,如噴灌、滴灌等。在澆水后,及時(shí)解決土壤板結(jié)化問題,確保小麥根系有充足的活動(dòng)空間可以呼吸充足空氣,提高小麥種植區(qū)出苗率。在為小麥種植區(qū)補(bǔ)充肥力時(shí),應(yīng)盡量選擇已經(jīng)充分腐熟發(fā)酵好的農(nóng)家有機(jī)肥,這種肥料可以有效補(bǔ)充小麥所需的養(yǎng)分,且自身安全無污染,不會(huì)對(duì)小麥產(chǎn)生影響和危害。在施加有機(jī)肥的過程中,可以適當(dāng)補(bǔ)充一些氮肥、鉀肥或者磷肥,為不同生長時(shí)期的小麥提供充足的養(yǎng)分。從經(jīng)營成本的消耗角度來看,使用以有機(jī)肥為主,以化學(xué)肥料為輔的施肥方式,可以有效節(jié)省成本,進(jìn)而增加小麥種植的整體利潤。另外,還需要充分重視雜草,一旦小麥種植區(qū)中雜草生長過于旺盛,就會(huì)出現(xiàn)雜草嚴(yán)重?fù)寠Z麥苗養(yǎng)分的情況,進(jìn)而導(dǎo)致小麥營養(yǎng)成分不足,后期產(chǎn)量和質(zhì)量都無法達(dá)到預(yù)期。因此,在小麥種植區(qū)的田間管理工作中,要注意及時(shí)清理雜草,使用物理除草方式進(jìn)行除草作業(yè),盡量減少使用除草劑,避免對(duì)小麥造成農(nóng)藥污染而最終影響人體健康。
6、收割保存
收割與保存工作的效果也會(huì)在一定程度上對(duì)小麥產(chǎn)量以及質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。收割與保存工作是小麥種植的最終階段。在小麥種植過程中,農(nóng)戶一定要重視收割以及保存環(huán)節(jié)。在具體開展這項(xiàng)工作時(shí),應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況,科學(xué)選擇收割時(shí)間。通常而言,最優(yōu)的收割時(shí)間是蠟熟期。這個(gè)時(shí)期的小麥不但顆粒飽滿,而且更容易儲(chǔ)存。在具體收割時(shí),一定要結(jié)合具體情況和小麥長勢等確定收割時(shí)間。在對(duì)小麥進(jìn)行保存的過程中,農(nóng)戶應(yīng)該對(duì)小麥進(jìn)行合理分類。根據(jù)不同小麥的特征,設(shè)置差異化的保存方式。這樣可以避免在保存中對(duì)小麥的質(zhì)量產(chǎn)生影響,有效提高小麥的質(zhì)量。
三、病蟲害防治技術(shù)的措施
1、常見病蟲害
①小麥根腐病
小麥根腐病是由多種真菌侵染引起的土傳病害,全生育期都可發(fā)病,但主要是生長后期發(fā)病。一般播種過早或過晚、田間管理粗放、地下害蟲危害重,或苗期受凍害,抽穗后或開花期后遇高溫多雨或多霧天氣易誘發(fā)該病。其癥狀呈現(xiàn)零散的小片白穗,根腐病發(fā)生初期是小麥莖基部、根及分蘗節(jié)有褐變,最后逐步發(fā)展為病部組織細(xì)胞逐漸壞死,最終導(dǎo)致根部腐爛,嚴(yán)重發(fā)生小麥全株死亡。
②小麥全蝕病
小麥全蝕病是一種根腐和基腐性病害,在小麥全生育期均可發(fā)病。一般在連作地發(fā)病區(qū),土壤潮濕,土壤肥力低,氮、磷、鉀比例失調(diào),尤其是嚴(yán)重缺磷的地塊病情發(fā)生嚴(yán)重。病菌只侵染根部和莖基部15cm以下的1—2節(jié),小麥?zhǔn)苋g病危害以后,主要表現(xiàn)為分蘗減少,成穗率低,千粒重下降,后期形成枯孕穗、枯白穗。全蝕病典型癥狀為“三黑”,即黑根、黑腳(莖基部及葉鞘內(nèi)布滿黑褐色菌絲層)、黑膏藥(莖基部及葉鞘上密布黑褐色顆粒狀子囊殼),土壤干旱時(shí),“黑腳”及“黑膏藥”特征不明顯,也不形成子囊殼,但莖基和根變成黑褐色,出現(xiàn)白穗,“黑腳”和“白穗”是成株期所特有的癥狀。輕發(fā)生地塊一般減產(chǎn)5%—20%,嚴(yán)重的減產(chǎn)50%以上,甚至造成絕收。
③蚜蟲
蚜蟲是小麥生長時(shí)期的第一害蟲,主要對(duì)小麥的莖、葉以及穗等部位產(chǎn)生侵害。從返青拔節(jié)期到灌漿成熟期都會(huì)危害,麥蚜前期集中在葉面,后期集中在穗上刺吸汁液,導(dǎo)致小麥生長緩慢,分蘗減少,千粒重下降;主要以乳熟期危害最重,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致減產(chǎn)。除此之外,蚜蟲還是多種病害的傳染源(如病毒病、煙煤病等)。
2、綜合防治技術(shù)
①物理防治
利用病蟲害的生理物理特征,采取合理的科學(xué)技術(shù)手段對(duì)害蟲進(jìn)行消殺,是一種生態(tài)友好的防治方式。其中,物理防治措施是一種重要的手段,主要包括以下幾種:一是,利用害蟲的趨光性,采用殺蟲燈誘殺。許多昆蟲對(duì)光有強(qiáng)烈的趨向性。因此,可以采用殺蟲燈對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺。不同的害蟲對(duì)光的波長、強(qiáng)度、方向等有不同的偏好,可以根據(jù)害蟲的生態(tài)習(xí)性和行為特征,選擇合適的殺蟲燈進(jìn)行誘殺。二是,利用害蟲的趨色性,采用黃板誘殺。許多害蟲對(duì)黃色有強(qiáng)烈的趨向性,可以采用黃色的粘貼板進(jìn)行誘殺。黃色粘貼板可以吸引和捕捉害蟲,減少害蟲的數(shù)量,同時(shí)減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,降低環(huán)境污染。三是,利用害蟲的趨化性,采用糖醋液進(jìn)行誘殺。許多害蟲對(duì)甜味和酸味有強(qiáng)烈的趨向性,可以采用糖醋液進(jìn)行誘殺。將糖和醋按一定比例混合,放置在害蟲易出沒的地方,可以吸引和消滅害蟲,降低害蟲的數(shù)量。
②生物防治
利用害蟲的生物特性開展防治的技術(shù)。生物防治措施主要有:有效利用生物之間的捕食關(guān)系,有針對(duì)性的引進(jìn)害蟲天敵,從而達(dá)到殺滅害蟲的目的;通過性誘劑,干擾小麥害蟲的繁殖能力;使用蘇云金桿菌等生物殺菌劑;通過調(diào)整空氣濕度、氧氣等因素,創(chuàng)造害蟲不適宜的生存環(huán)境等。生物防治為小麥的生長發(fā)育提供了保障,但使用不確定性較強(qiáng),需配合其他防治措施共同治理。
③化學(xué)防治
利用化學(xué)農(nóng)藥噴灑土壤進(jìn)而達(dá)到防控病菌和病蟲的目的。使用化學(xué)防治技術(shù),就要清楚害蟲發(fā)生規(guī)律,優(yōu)選低殘留高效的化學(xué)農(nóng)藥并科學(xué)用藥。需要注意化學(xué)防治會(huì)導(dǎo)致部分化學(xué)藥劑遺漏在土壤中,一定程度破壞土壤和生態(tài)環(huán)境,所以化學(xué)防治雖然見效快,但是實(shí)際是不得已采取的防治方法,在實(shí)際操作中我們要先優(yōu)選其他方法。
總而言之,在進(jìn)行小麥栽培的過程中,通過合理的栽培技術(shù)和有效的病蟲害防治措施能夠有效提高栽培質(zhì)量,為小麥栽培帶來更可觀的經(jīng)濟(jì)效益。為了更好地滿足人們對(duì)于優(yōu)質(zhì)小麥的需要,在后續(xù)研究中,還將對(duì)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)小麥的栽培技術(shù)進(jìn)行更深入地探究,并針對(duì)栽培過程中出現(xiàn)的病蟲害問題,提出有效防治措施,以此促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(作者單位:236000安徽省阜陽市潁州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)