藍莓無公害栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

周冬英

（吉水縣金灘鎮(zhèn)人民政府，江西 吉安 331600）

藍莓是一種美味可口的水果，不僅食用價值高，而且還被廣泛用于飲品加工，如果汁、飲料和果酒加工等。

藍莓不僅營養(yǎng)價值豐富，還具有重要的醫(yī)療保健功效。藍莓適合在溫暖的氣候條件下栽培，最適宜其生長的溫度為12～15 ℃，生長期較短。不同藍莓品種的植株形態(tài)和抗病性存在差異，因此對栽培技術(shù)和病蟲害防控技術(shù)有較高的要求。

1 藍莓無公害栽培技術(shù)要點

1.1 栽培地選擇

為了實現(xiàn)無公害栽培藍莓，栽培地需要盡量遠離城鎮(zhèn)和道路，一般要距離道路至少50 m，周邊范圍內(nèi)不得有工廠，以免影響藍莓健康生長。除此之外，對于可能存在間接污染的區(qū)域，應(yīng)定期開展環(huán)境監(jiān)測工作，及時發(fā)現(xiàn)和排除潛在的污染源。

為了栽培出高質(zhì)量的藍莓，土壤pH 值必須控制在4.0～5.5，最好為4.0～4.8，pH 值過低將導(dǎo)致土壤酸堿度失衡，可以使用石灰來調(diào)節(jié)，保持土壤酸堿度在合理范圍內(nèi)；如果pH 值超過5.5，需要及時采取相應(yīng)措施。一般情況下，農(nóng)戶可混合施用硫黃粉末和硫酸鋁，并深翻，深度為15 cm，并將酸性材料如松針、鋸木屑、爛樹皮等加入土壤中，以降低pH 值。土壤需要保持松散，以確保具有良好的通風性，并保持濕度適宜，避免積水。

1.2 品種選擇

在藍莓栽培過程中，選擇合適的品種對保證藍莓產(chǎn)量和質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用，應(yīng)選擇適合在當?shù)厣L的藍莓品種，以確保其正常生長。如果在山地栽培藍莓，可以選擇兔眼藍莓、南方高叢藍莓等品種，并同時栽植帶花瓣的藍莓樹，以提高傳粉的成功率，從而提高生產(chǎn)效率和藍莓果實產(chǎn)量[1]。想要實現(xiàn)“共定苗”的目標，應(yīng)栽培2 個或2 個以上的藍莓品種，采用株間混交或行間混交的方法，以提高藍莓產(chǎn)量。

1.3 栽植

栽培藍莓時，建議優(yōu)先選擇2年生的苗木，苗高應(yīng)在50 cm 以上，主莖粗度至少為0.6 cm，以提高藍莓苗木成活率。通常情況下，最佳的栽培時間是在春季早晨，此時嫩葉和芽開始萌發(fā)。在栽培過程中，需要留意株、行間距，并在溝或坑中添加適量的肥料，但應(yīng)避免幼苗根部直接接觸化肥，以免對幼苗的正常生長造成不利影響。

1.4 田間管理

1.4.1 土壤管理

在進行土地治理時，可采用兩種方法，一種是清耕法，其要求中耕的深度為5～10 cm，并確保耕作工具的高度不超過15 cm，這樣可以有效地翻松土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)和通透性；另一種方法是生草法，在使用該方法時，應(yīng)該在行間撒播草籽，并及時除去行內(nèi)的雜草。這樣做可以保持水土、提高土壤肥力、控制土壤溫度，滿足藍莓的生長需求，促進藍莓健康生長。

1.4.2 施肥管理

在施肥管理方面，建議農(nóng)戶采用科學的方法施用化肥。推薦將充分腐熟的農(nóng)家肥與部分有機質(zhì)混合施用，并配合施用含N、P、K 等元素的肥料。在藍莓生長過程中，應(yīng)注意硝態(tài)氮的吸收問題，硝態(tài)氮過多可能會影響藍莓的生長和發(fā)育，因此，應(yīng)以硫酸鋅和其他金屬氮肥為主要肥料[2]。因為藍莓對氯化物的敏感度較高，化肥中過量的氯化物會阻礙藍莓的生長，因此，在選擇化肥時應(yīng)盡量避免使用含氯化物的化肥，如氯化銨、氯化鉀等。施肥應(yīng)分兩次進行，第一次施用適量高品質(zhì)復(fù)合肥料，第二次施用則應(yīng)在水果采摘后，以有機質(zhì)為主，并施以腐熟肥料。

1.4.3 水分管理

當前，在應(yīng)用藍莓無公害栽培技術(shù)時，需要注意保持栽培土壤濕度適宜，并進行科學灌溉管理，以促進藍莓正常生長發(fā)育。需要注意的是，在旱季時，必須增加灌溉頻率，以確保作物的基本水分需求得到滿足。

1.5 整形修剪

修剪藍莓樹是一項重要的栽培技術(shù)，可以促進藍莓生長并調(diào)整養(yǎng)分含量，剪枝可以增加光線的透過性，同時能預(yù)防病蟲害的發(fā)生。進行整枝作業(yè)可以達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的目標。在進行整形修剪時，應(yīng)根據(jù)不同的修剪時間進行針對性修剪，通常在冬季進行修剪工作。

1.5.1 幼樹修剪

栽種藍莓后，只需要對部分嫩枝進行修剪即可，以達到擴大幼樹冠幅和增加枝葉數(shù)量的目的。在修剪3年齡幼樹時，需要特別關(guān)注下部弱枝、下垂樹、水平枝和樹冠中的交叉枝條，保證樹高達到2 m 以上，樹幅達到1.2 m 以上。

1.5.2 成年樹修剪

修剪藍莓成年樹時，應(yīng)該修剪掉部分冠部的細條，或者有針對性地修剪較為脆弱的樹枝。修剪時，對大枝條應(yīng)采取適度回縮的修剪方式，將回縮的幅度控制在1/3～1/2，還可以適當摘除多余的枝條，以防止藍莓養(yǎng)分不足導(dǎo)致生長發(fā)育不良。

2 藍莓病蟲害防治

藍莓生長過程中常見的病害包括霜霉病、白粉病、根腐病和凍死病。除此之外，藍莓也會受到毒蛾、蚜蟲、天牛和果蠅等害蟲的影響。目前，化學防治是最常用于防治藍莓病蟲害的方法。

2.1 防治藍莓病蟲害的原則

為了保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，對藍莓病蟲害進行防治時，應(yīng)采取預(yù)防和綜合治理相結(jié)合的措施，采用現(xiàn)代防治技術(shù)可以顯著減少殺蟲劑的用量，在此基礎(chǔ)上，應(yīng)盡量選擇生物殺蟲劑和低毒性、高效率的化學藥劑，并定期輪換施用藥劑，以降低農(nóng)藥的殘留，同時，必須按照《農(nóng)藥安全使用標準》和《農(nóng)藥合理使用準則》防治病蟲害[3]。

2.2 藍莓生長過程中常見的蟲害

2.2.1 蛾類

刺蛾是一種寄生在藍莓植株上的小型昆蟲，以藍莓葉片、果肉為食，會在葉片上產(chǎn)卵，并在幼蟲期間持續(xù)攝取葉片中的養(yǎng)分，導(dǎo)致植株生長緩慢，葉片枯萎甚至死亡。若刺蛾大量繁殖，將嚴重威脅整個藍莓園的產(chǎn)量。

為了有效防治藍莓刺蛾，農(nóng)業(yè)科學家通過研究和實踐，研制出一系列有效的防治技術(shù)。

1)合理的田間管理是防治藍莓刺蛾的關(guān)鍵，農(nóng)戶需要定期清除園區(qū)內(nèi)的雜草和落葉，并及時清除藍莓栽培區(qū)周圍的野生寄主植物，以破壞藍莓刺蛾的棲息地。同時，保持園區(qū)內(nèi)通風良好也能減少蟲害的發(fā)生。

2)農(nóng)戶可以運用生物防治方法來控制藍莓刺蛾的數(shù)量，常見的生物防治方法是釋放天敵，比如寄生性的黃蜂和捕食性的螞蟻，這些天敵可以主動尋找并捕食藍莓刺蛾，可有效降低害蟲數(shù)量。

3)化學防治方法也較為常用。施用有機農(nóng)藥是一種可行的選擇，可有效降低藍莓刺蛾的繁殖數(shù)量，防治效果顯著。

4)農(nóng)戶還可以利用物理防治手段來防治藍莓刺蛾。例如，通過在藍莓植株周圍安裝粘蟲板，可以吸引并捕獲藍莓刺蛾，從而降低其對植株的為害。此外，使用覆蓋材料或網(wǎng)罩也可以隔離藍莓植株，防止藍莓刺蛾的侵襲[4]。

木蠹蛾也是一種常見的害蟲，與刺蛾不同，木蠹蛾可以鉆入果肉中心，使果實內(nèi)部受損，降低了藍莓的品質(zhì)和市場價值。為有效防治木蠹蛾，可定期噴灑防治劑，如殺蟲劑或昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，以控制木蠹蛾的生長繁殖，還應(yīng)保持藍莓栽培區(qū)域清潔，及時清除落果和殘留物，以減少害蟲滋生的機會。藍莓成熟后，及時采摘和銷售果實，以減少果實蠹蛾的滋生，提高藍莓產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2.2 蚧類

蚧類害蟲主要包括蚧螨和蚧虱，會為害藍莓葉片和果實，降低藍莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以采取有效的防治措施至關(guān)重要。

1)農(nóng)戶應(yīng)定期檢查藍莓植株的葉片和果實，若發(fā)現(xiàn)蚧螨，可以選用合適的殺蟲劑進行噴灑，以徹底殺滅種植區(qū)內(nèi)的害蟲。

2)可以通過合理灌溉和施肥管理來調(diào)節(jié)植株的生長狀況，增強植株的抵抗力，減少蚧螨的為害。

3)可采用生物防治方法，引入天敵如瓢蟲等捕食蚧螨，以減少害蟲的數(shù)量。

蚧虱也是一種常見的蚧類害蟲，為有效防治蚧虱，應(yīng)保持藍莓栽培區(qū)域清潔，及時清除落葉和其他植物殘余物，減少蚧虱的棲息地；或使用黃色粘板吸引蚧虱，從而幫助農(nóng)戶了解害蟲的密度和分布情況。同時，使用生物防治措施，如引入捕食性昆蟲，如寄生蜂和捕食性花蝽，以有效減少蚧虱的數(shù)量。

除了上述措施外，還可以采取合理輪作和間作的栽培方式，預(yù)防蚧類蟲害，降低蟲害發(fā)生的概率。藍莓栽培過程中，保持栽培區(qū)域通風良好，并注意及時修剪病蟲損傷的植株部分，以減少蟲害的傳播。

2.2.3 金甲龜類

金甲龜類蟲害是指以金龜子和甲蟲為代表的害蟲，喜啃食藍莓植株的根部和嫩葉，嚴重影響藍莓的生長和最終產(chǎn)量。

防治金甲龜類蟲害的方法是保持土壤濕潤且肥力充足，金甲龜類蟲害多見于土壤干燥、貧瘠的地區(qū)，因此要及時澆水保持土壤濕潤，并添加有機肥料以提高土壤肥力。在栽培藍莓前，應(yīng)進行科學的土壤改良工作，以提高土壤肥力和透氣性。合理的栽培管理也可以有效地控制金甲龜類蟲害的發(fā)生，定期修剪藍莓植株，使更多的養(yǎng)分供應(yīng)給藍莓果實，提高藍莓品質(zhì)。及時清理落葉和其他殘留物，防止害蟲滋生，破壞害蟲的棲息地，或適當降低栽培密度，避免栽培過密而增加蟲害發(fā)生概率[5]。

2.2.4 野蛞蝓

野蛞蝓是藍莓園中最常見的害蟲之一，喜在夜間活動，以藍莓葉片和果實為食。這類害蟲不僅會損傷藍莓葉片，還會導(dǎo)致果實腐爛和品質(zhì)下降。因此，科學防治野蛞蝓類蟲害至關(guān)重要。

1)防治過程中，可以采用物理防治方法來減少野蛞蝓的數(shù)量，在藍莓園中鋪設(shè)表面粗糙的木屑、碎石等物質(zhì)，這些物質(zhì)會限制害蟲的移動，從而降低蟲害傳播概率。通過設(shè)置陷阱誘捕野蛞蝓，也是一種常用的物理防治方法。在藍莓園的周圍或受害區(qū)域埋設(shè)深度適中的容器，并填充一些甜美的液體作為誘餌，以吸引野蛞蝓，通過定期清理這些陷阱以有效減少害蟲的數(shù)量。

2)生物防治技術(shù)也可以用于防治野蛞蝓類蟲害，通過施用天然的防治藥劑，如通過有機肥料和有機農(nóng)藥來管理害蟲，施用辣椒和大蒜等天然材料制作的有機農(nóng)藥可以有效擊退野蛞蝓，降低病害發(fā)生概率。有機肥料的施用可以增強藍莓植株的抵抗力，使其具有更強的抗蟲害能力。

3)科學的田間管理同樣也不容忽視，農(nóng)戶應(yīng)定期檢查和清理藍莓園，清除雜草和落葉，同時要定期檢查藍莓植株的葉片和果實，及時發(fā)現(xiàn)并處理受害植株，以防止蟲害擴散。

2.3 藍莓生長過程中常見的病害

2.3.1 僵果病

僵果病是一種常見的病害，主要由病原真菌侵入果實而引起，會導(dǎo)致果實變黑、變軟，降低藍莓食用價值，嚴重影響藍莓的品質(zhì)。

在栽培藍莓前，可以選擇抗病優(yōu)良品種，以減少病害的發(fā)生。應(yīng)用良好的栽培管理措施，也是防治僵果病的關(guān)鍵。農(nóng)戶應(yīng)及時修剪枝條、合理施肥、加強病蟲害監(jiān)測，降低僵果病的發(fā)生概率。及時清理患病植株，并定期對病害部位進行清理和消毒，以防止病原真菌的傳播。

2.3.2 紅葉病

紅葉病是一類真菌病害，常在潮濕的環(huán)境中滋生，發(fā)病初期癥狀表現(xiàn)為藍莓葉片出現(xiàn)紅色斑點，隨著病情發(fā)展，葉片逐漸變紅并枯萎。紅葉病發(fā)病嚴重時會影響光合作用的進行，影響植株正常的生長和發(fā)育，導(dǎo)致果實的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，降低了農(nóng)戶的種植收益。

紅葉病防治過程中，合理選擇栽培地點并進行土壤改良非常重要，藍莓適宜生活在酸性土壤中，因此在栽培前，可以添加酸性有機肥料來調(diào)節(jié)土壤的pH值。利用生物防治技術(shù)可以有效地控制紅葉病，使用有益菌株抑制病原真菌生長是一種有效的生物防治措施，可以噴灑含有拮抗真菌的生物制劑，如溶菌酶，抑制紅葉病菌的擴散?？珊侠硎┯糜袡C肥料和有機農(nóng)藥，也是有效控制紅葉病的方式[6]。農(nóng)戶應(yīng)及時修剪和清理藍莓植株周圍的枯葉和雜草，保持良好的通風和光照條件，有助于減少真菌的滋生。定期監(jiān)測和診斷藍莓植株的健康狀況，對于及時發(fā)現(xiàn)紅葉病的早期癥狀非常重要。若發(fā)現(xiàn)病害，應(yīng)立即采取相應(yīng)的防治措施，可以施用合適的殺菌劑進行噴灑，但要注意選擇對藍莓無害的藥劑，并按照使用說明和建議劑量施用。

3 結(jié)束語

藍莓因具有清爽的口感和豐富的營養(yǎng)而廣受歡迎，為保證我國藍莓產(chǎn)量穩(wěn)定，要進一步擴大藍莓的栽培范圍和應(yīng)用藍莓無公害栽培技術(shù)，有效提高藍莓栽培的成活率、坐果率、產(chǎn)量和質(zhì)量，促進藍莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。