水稻栽培技術(shù)存在問題及提高水稻種植效益的措施

嚴(yán)錦輝，黎夢維

（蒼梧縣嶺腳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 梧州 543105）

我國水稻品種較多，在實際種植中，很多農(nóng)民仍然選用傳統(tǒng)的品種，不愿意嘗試新品種，這種情況導(dǎo)致了水稻品種更新速度緩慢，影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，田間管理是影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括種植密度、肥料施用、灌溉管理、病蟲害防治等。然而，在實際種植中，很多農(nóng)民沒有掌握科學(xué)的田間管理方法、種植密度和肥料施用不合理、過量灌溉和病蟲害防治都會影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。機(jī)械化是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的重要手段，但是在目前水稻種植中，機(jī)械化程度仍然較低。很多農(nóng)民仍然使用傳統(tǒng)的人工方法進(jìn)行田間管理，這不僅效率低下，而且勞動強(qiáng)度大，影響農(nóng)民的身體健康?？偟膩碚f，水稻栽培技術(shù)的發(fā)展還有很大提升空間，需要進(jìn)一步加強(qiáng)研究和實踐。

1 水稻栽培技術(shù)存在的問題

1.1 品種選擇不當(dāng)

有些農(nóng)民對品種選擇不夠重視，盲目相信廣告或過分注重宣傳，導(dǎo)致引入不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種，使得水稻最終產(chǎn)量不高。有些農(nóng)民過度種植晚熟品種，導(dǎo)致水稻成熟度差、癟粒、貪青。水稻種植品種選擇不當(dāng)會出現(xiàn)以下幾方面問題。1)產(chǎn)量下降。如果選擇不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種，會導(dǎo)致水稻生長不良，產(chǎn)量下降[1]。2)質(zhì)量不佳。選擇品質(zhì)低劣的品種，會導(dǎo)致水稻籽粒不飽滿、粒徑不均勻，導(dǎo)致口感和營養(yǎng)價值下降。3)抗性差。選擇抗病、抗蟲、抗倒伏能力差的品種，會導(dǎo)致水稻易受病蟲害侵襲，甚至導(dǎo)致水稻大面積倒伏。4)不適應(yīng)機(jī)械收割。選擇熟期不適宜的品種，會導(dǎo)致水稻成熟度不一致，不適合機(jī)械收割。

1.2 整地問題

整地質(zhì)量不好、土壤耕作層較淺、翻耕不足會導(dǎo)致土壤板結(jié)，形成硬皮層，影響水稻根系生長和吸收養(yǎng)分，容易造成水稻倒伏，降低水稻的抗逆性。翻耕不足會導(dǎo)致土壤質(zhì)地較差，有些土壤翻耕較淺，有些土壤甚至沒有翻耕，使得病蟲害數(shù)量增多，對水稻生長環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，影響水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。長期不翻耕會使有機(jī)質(zhì)在土壤中損失，導(dǎo)致土壤肥力下降，影響水稻生長。

1.3 土壤肥力不足

水稻種植需要充足的肥料，如果土壤肥力不足會影響水稻生長發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。土壤肥力不足主要包括以下幾個方面。

1)長期施用化肥不施用有機(jī)肥，導(dǎo)致土壤肥力下降，影響水稻生長發(fā)育。

2)土壤質(zhì)地不良，如石灰?guī)r母質(zhì)風(fēng)化成的灰泥、灰黃泥地區(qū)土壤質(zhì)地差，形成青夾泥田，會影響土壤通氣性和吸水性，不利于水稻生長。

3)土壤缺素，如洞庭湖堿性土壤區(qū)、湖南衡陽地區(qū)土壤缺Zn 元素，這是造成水稻僵苗的原因之一。同時，大部分地區(qū)土壤含磷量不足，尤其是石灰?guī)r地區(qū)更缺有效磷。

4)土壤水分不足，如山蔭冷浸田長期冷水套灌，泥溫低，土壤肥力差，會影響水稻生長發(fā)育。

1.4 田間管理問題

有些農(nóng)民過度依賴化學(xué)肥料，導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化，影響水稻生長。有些農(nóng)民沒有科學(xué)地管理水分，導(dǎo)致水分過多或不足，限制水稻生長。種植地中常常會長出雜草，如果除草不及時，雜草會與水稻爭奪養(yǎng)分和生長空間，影響水稻產(chǎn)量。在水稻生長過程中容易受到病蟲害的侵襲，如果不及時采取有效的防治措施，會導(dǎo)致水稻植株受損甚至死亡。在水稻分蘗期后，有些農(nóng)民沒有及時曬田，導(dǎo)致水稻生長速度過快，根系發(fā)育不良。

2 提高水稻種植效益的措施

2.1 選用適宜品種，完善秧苗培育工作

選擇適宜的品種是水稻種植的重要環(huán)節(jié)之一。要根據(jù)種植地氣候、土壤、水質(zhì)等條件來選擇適宜的品種。一般來說，選擇能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥罈l件和氣候（氣溫、降水量、濕度）、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的水稻品種，以提高種植收益。選擇適合當(dāng)?shù)厣L的品種，以保證水稻能夠充分生長，如期成熟。選擇抗病性強(qiáng)、不易感染病蟲害的品種，以減少農(nóng)藥施用量，提高水稻品質(zhì)。選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗倒伏的品種，以應(yīng)對不良的環(huán)境條件。選擇信譽(yù)好、質(zhì)量有保障的種子生產(chǎn)企業(yè)的品種，以保證種子的質(zhì)量和純度。在選擇水稻品種時，需要綜合考慮以上因素，以便選擇最適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。將選好的種子放在干燥、通風(fēng)的地方晾曬一段時間，以提高種子的發(fā)芽率和抗病性。選擇土壤肥沃、排水良好、通風(fēng)向陽的地方搭建育秧床，床面要求平整、無雜草、無積水。將優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥與土壤按一定比例混合，加入適量的化肥，混合均勻后作為營養(yǎng)土。按照規(guī)定的播種量將種子均勻播在育秧床上，覆蓋一層薄土，再覆蓋一層稻草或無紡布，以保持土壤濕潤，避免被雨水沖刷。及時除草、澆水、施肥、防治病蟲害，確保秧苗生長環(huán)境良好、茁壯生長。在插秧前，按照規(guī)定時間和播種密度將秧苗拔出，運(yùn)到插秧地塊，注意保護(hù)秧苗不受損傷。通過以上方法，開展選種、秧苗培育工作，提高秧苗成活率，為水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

2.2 提高土壤肥力

提高土壤肥力是提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施之一，包括以下幾種方法。

2.2.1 施肥

水稻在種植過程中需要合理施肥，以滿足其生長所需的營養(yǎng)元素。在種植前施用基肥，以供給水稻整個生長期所需的養(yǎng)分。基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，適量加入氮、磷、鉀肥[2]。在水稻分蘗期施用分蘗肥，以增加分蘗量，提高產(chǎn)量。分蘗肥以氮肥為主，可適當(dāng)加入磷、鉀肥。在水稻孕穗期施用穗肥，以供給稻穗生長所需的養(yǎng)分，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。穗肥以氮肥為主，可適當(dāng)加入磷、鉀肥。在水稻灌漿期施用粒肥，以增加粒重，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。粒肥以氮肥為主，可適當(dāng)加入磷、鉀肥。

2.2.2 有機(jī)肥

有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)和微生物可以刺激水稻根系生長和吸收養(yǎng)分，提高水稻抗逆性。施用有機(jī)肥可以增加水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高水稻的經(jīng)濟(jì)效益?？傊┯糜袡C(jī)肥可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，為水稻供給充足的養(yǎng)分，促進(jìn)根系生長，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，對水稻種植生產(chǎn)具有重要作用。

2.2.3 輪作

輪作可以充分利用土地資源，一年內(nèi)可以在同一塊土地上種植2 種作物，提高土地利用率和土壤肥力，更好地利用土壤中的養(yǎng)分，從而提高作物產(chǎn)量，以有效防治病蟲害，打亂病蟲害的繁殖周期和規(guī)律，減少病蟲害的發(fā)生，保證作物健康生長。輪作可以增加農(nóng)業(yè)收益，由于不同作物的生長期差異較大，輪作可以提高農(nóng)民收益?？傊?，采取輪作措施可以提高土地利用率和土壤肥力、防治病蟲害、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

2.2.4 休耕

休耕可以減少種植地中化肥和農(nóng)藥施用量，減輕對土壤和環(huán)境的污染，減少用水量，節(jié)省水資源，避免過度開采地下水。休耕可以促進(jìn)土壤微生物生長，增加土壤有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)元素的含量，提高土壤肥力，增加農(nóng)民收益。休耕期間可以利用土地進(jìn)行其他類型的生產(chǎn)活動，如林下養(yǎng)殖、中藥材種植等，提高土地利用效率和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益?？傊?，在水稻種植過程中，休耕可以減少面源污染、改善土壤性狀、減少地下水開采、提高土壤肥力、增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益等，是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

2.2.5 平整種植地

平整種植地后便于耕作和管理，提高耕作效率，減少耕作成本[3]，使排水更加順暢，減少洪澇災(zāi)害的發(fā)生。平整種植地可以使灌溉均勻，提高灌溉效率，減少水資源的浪費(fèi)和土壤流失，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

2.2.6 深耕

開展深耕工作有以下幾方面好處。1)加厚耕作層，增加土壤深度，有利于水稻根系深扎，使得水稻根系可以吸收更多的養(yǎng)分和水分。2)改善土壤結(jié)構(gòu)，使其形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤熟化，增加土壤透氣性，提高土壤保水保肥能力。3)翻出地下害蟲的卵和幼蟲，減少越冬害蟲的數(shù)量。4)促進(jìn)土壤微生物繁殖，增加土壤中有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)元素的含量，提高土壤肥力。5)增加土壤養(yǎng)分，使肥料更加均勻地分布在耕作層中，提高施肥效果。

2.3 做好水稻病害防治工作

做好水稻病害防治工作可以有效保證水稻健康生長，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。近年來無人機(jī)飛防技術(shù)逐漸成熟，可以適當(dāng)推廣。

2.3.1 消毒和滅菌種子

采用藥劑拌種或浸種措施，減少病原體。合理施肥、及時除草、控制水位、保持土壤濕潤，提高水稻抗病能力。了解常見水稻病害癥狀和特點，包括病原體、傳播途徑和受害部位等，及時發(fā)現(xiàn)并采取防治措施。在病害發(fā)生初期及時采取防治措施，采用化學(xué)防治、生物防治、綜合防治等方法，控制病害的傳播和擴(kuò)散。選擇合適的藥劑、用藥量和用藥時機(jī)，遵循正確的用藥方法和安全間隔期，避免產(chǎn)生藥害。

2.3.2 無人機(jī)飛防技術(shù)

農(nóng)業(yè)中可采用無人機(jī)飛防技術(shù)，只需15 min 就可完成1 hm2種植地的飛防作業(yè)。與人工噴藥相比，無人機(jī)操作簡單、安全，可避免農(nóng)民在高溫天氣下長時間作業(yè)，有效保障人體健康。應(yīng)用無人機(jī)飛防技術(shù)可減少人工成本和農(nóng)藥施用量，有效降低水稻種植成本。同時，可實現(xiàn)精準(zhǔn)噴藥，避免農(nóng)藥浪費(fèi)和環(huán)境污染。在實踐中無人機(jī)飛防技術(shù)已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用。例如，貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮(zhèn)機(jī)場壩的80 hm2水稻種植基地利用無人機(jī)飛防技術(shù)防治水稻病蟲害，操作簡單，防效良好。

2.4 水稻種植機(jī)械化生產(chǎn)

水稻種植機(jī)械化生產(chǎn)可以提高效率，降低勞動成本，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。水稻種植機(jī)械化生產(chǎn)是一種利用機(jī)械代替人工完成水稻生產(chǎn)全過程的技術(shù)，包括機(jī)插、機(jī)收、機(jī)烘干等環(huán)節(jié)。利用插秧機(jī)將秧苗按照一定的行距和株距插入種植地中。插秧機(jī)一般采用行走式、乘坐式、步進(jìn)式進(jìn)行插秧。利用收割機(jī)收割、脫粒、清選水稻。收割機(jī)一般分為全喂入式和半喂入式。利用烘干機(jī)械設(shè)備烘干收割后的水稻，可以避免水稻因潮濕而變質(zhì)或發(fā)霉。

水稻機(jī)械化生產(chǎn)需要按照一定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行操作，同時需要注意機(jī)械設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保生產(chǎn)效率，提高水稻質(zhì)量。同時，政府應(yīng)加大財政扶持力度，提高農(nóng)民購買機(jī)械設(shè)備的積極性，促進(jìn)水稻機(jī)械化生產(chǎn)。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和宣傳，組織技術(shù)培訓(xùn)和宣傳活動，向農(nóng)民宣傳機(jī)械化種植的優(yōu)點，使農(nóng)民掌握機(jī)設(shè)設(shè)備的操作技巧，提高農(nóng)民對機(jī)械化種植的認(rèn)識度和接受度[4]。政府應(yīng)提供補(bǔ)貼和政策扶持，提供機(jī)械設(shè)備購置補(bǔ)貼、運(yùn)營補(bǔ)貼等政策的支持，鼓勵農(nóng)民購買和使用機(jī)械設(shè)備。在各地建立機(jī)械化種植示范點，讓農(nóng)民親身體驗機(jī)械化種植的高效和便利，提高他們應(yīng)用機(jī)械設(shè)備的積極性。加強(qiáng)機(jī)械設(shè)備售后服務(wù)，及時解決機(jī)械設(shè)備存在的故障和問題，保證農(nóng)民可以正常使用機(jī)械設(shè)備。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇適合的機(jī)械化種植技術(shù)，向農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)和支持，確保機(jī)械化種植順利進(jìn)行。

2.5 農(nóng)業(yè)保險

農(nóng)業(yè)保險可以有效降低水稻種植風(fēng)險，提高農(nóng)民收入和生產(chǎn)積極性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⒌匦魏退痉N植情況，確定保險范圍和保險條款，包括保險金額、保險期限、理賠標(biāo)準(zhǔn)等。選擇有信譽(yù)、有實力的保險公司或機(jī)構(gòu)擔(dān)任承保單位，確定保險費(fèi)用和繳費(fèi)方式。向農(nóng)民宣傳和推廣農(nóng)業(yè)保險的重要性和好處，提高農(nóng)民參保意愿和積極性。政府可以制定補(bǔ)貼政策，對購買農(nóng)業(yè)保險的農(nóng)民給予一定的保費(fèi)補(bǔ)貼，降低農(nóng)民經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。保險公司可以提供技術(shù)支持和服務(wù)，提高抗風(fēng)險能力，如提供種植技術(shù)咨詢、災(zāi)害防范措施等。

2.6 做好自然災(zāi)害的預(yù)警工作

做好自然災(zāi)害預(yù)警工作可以有效降低災(zāi)害對水稻種植的影響，提高農(nóng)民抗風(fēng)險能力。建立完善的自然災(zāi)害預(yù)警機(jī)制，包括監(jiān)測、預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)和預(yù)警流程等，及時發(fā)現(xiàn)和預(yù)警自然災(zāi)害。通過分析氣象、水文、地震、地質(zhì)等數(shù)據(jù)信息，實時監(jiān)測自然災(zāi)害的發(fā)生情況，及時發(fā)現(xiàn)災(zāi)害以便采取相應(yīng)的措施。根據(jù)自然災(zāi)害的種類和程度，制訂相應(yīng)的預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)包括預(yù)警級別（紅色、黃色、藍(lán)色）、預(yù)警時間、預(yù)警區(qū)域等。通過媒體、手機(jī)短信、微信公眾號等渠道，及時發(fā)布自然災(zāi)害的預(yù)警信息，提醒農(nóng)民采取相應(yīng)的防范措施。提高農(nóng)民防范自然災(zāi)害的意識和應(yīng)對能力，宣傳防范自然災(zāi)害知識，提高農(nóng)民的抗風(fēng)險能力。制訂完善的自然災(zāi)害應(yīng)急措施，包括救援物資儲備、救援隊伍組建、應(yīng)急疏散方案等，及時預(yù)警自然災(zāi)害以便采取對應(yīng)的措施。加強(qiáng)科技支持，利用現(xiàn)代化手段和技術(shù)，如遙感、氣象預(yù)測等技術(shù)，提高自然災(zāi)害預(yù)警的準(zhǔn)確性和及時性。建立信息共享機(jī)制，及時分享自然災(zāi)害預(yù)警信息和應(yīng)對措施。

3 結(jié)束語

提高水稻種植效益所采取的措施除應(yīng)用科學(xué)技術(shù)和機(jī)械化技術(shù)外，還應(yīng)從多個方面入手，如選擇適宜的品種、培育秧苗、做好水稻病害防治工作、推廣水稻種植機(jī)械化生產(chǎn)方式、購買農(nóng)業(yè)保險和完善自然災(zāi)害預(yù)警機(jī)制，通過這些措施的施行，才能提高水稻種植效益，以促進(jìn)水稻種植業(yè)不斷發(fā)展。