數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略下農產品流通體系創(chuàng)新研究

摘 要：2018年，中央一號文件將數字鄉(xiāng)村作為數字中國建設的重要內容，提出要從整體上加快推進信息化、農業(yè)農村現代化發(fā)展。在農業(yè)農村現代化發(fā)展進程中，數字化、網絡化和信息化的進步起到了重要作用，同時也象征著農民現代信息技能的提升。數字鄉(xiāng)村的實施將深刻影響農業(yè)生產、流通和消費，因此，迫切需要創(chuàng)新現代農產品流通體系。這將對農產品的生產、流通、消費端提出新的挑戰(zhàn)，同時對市場要素帶來根本性變化，并對其提出更高要求，這是重要的數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略之一。本文主要研究如何創(chuàng)新構建現代農產品流通體系，以適應我國未來農業(yè)發(fā)展趨勢，保障人民群眾健康生活的需要。

關鍵詞：數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略；農產品流通體系；流通效率；流通質量；農村現代化

本文索引：陳凌晨.<變量 2>[J].中國商論，2024（06）：-012.

中圖分類號：F259.27 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2024）03（b）--04

1 引言

我國現有的農產品流通模式主要集中在中間環(huán)節(jié)過多、成本過高、效率不高的大型農產品批發(fā)市場。這種模式導致農產品從生產地到消費者手中需要經過多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都會增加成本和時間，降低效率。例如，蔬菜價格成本的70%是由于多級批發(fā)商轉手造成的。這既增加了消費者的負擔，也降低了農產品的價值。此外，我國農產品在流通環(huán)節(jié)中的腐敗率較高，以水果、蔬菜、肉類、水產品為例，其腐敗率在2018年分別達到11%、20%以上、8%、10%，果蔬損耗率在發(fā)達國家通常維持在5%以內。這種高損失率不僅浪費了大量的資源，還提高了農產品的價格。為確保農產品在長期流通中不會發(fā)生變質，各類化學品被大量使用，嚴重危害消費者身體健康。究其原因，是我國傳統農產品流通體系的不完善，導致農產品直接銷售和生產銷售不能達到均衡。這種模式使農產品產銷脫節(jié)，造成市場供求不平衡，價格大起大落，使得農產品的生產和銷售脫節(jié)，市場供需失衡，價格波動大。

因此，我國需要建立一個更加高效、公平的農產品流通體系，減少中間環(huán)節(jié)，降低流通成本，提高效率，保障食品安全，保護消費者的權益。這將是我國農業(yè)發(fā)展的重要任務。同時，我國也要加強農產品流通的監(jiān)管，打擊違法行為，保障市場的公平競爭。只有這樣，才能真正實現農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保障人民的食品安全。

2 文獻綜述

2.1 數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略現狀的相關研究

鄉(xiāng)村振興是我國的重點發(fā)展戰(zhàn)略，其中，數字鄉(xiāng)村作為其重要組成部分，正在逐步改變農村的生產、生活和治理方式。新一代信息技術的創(chuàng)新，如云計算、大數據、物聯網等，為數字鄉(xiāng)村的發(fā)展創(chuàng)造了重大機遇，這既推動了全球經濟格局的深度變革，又正在改變農村的產業(yè)形態(tài)。

黨的十八大以來，我國大力發(fā)展數字農業(yè)，實施數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略。這些政策的實施，旨在通過數字化手段，提高農村的生產效率，改善農村的生活質量，提升農村的治理能力。這意味著農村的生產活動、社區(qū)治理、生活服務等方面，都將通過數字化手段進行優(yōu)化，提高效率，提升質量。加快經濟發(fā)展和鄉(xiāng)村治理模式轉型，實現經濟新形態(tài)重構，數字鄉(xiāng)村正在不斷提升傳統產業(yè)的數字化、智能化水平。這都將對農村經濟轉型升級起到推動作用，促進農村產業(yè)結構的優(yōu)化，提高農村經濟的競爭力。

孫金萍（2019）的研究認為，政府應該發(fā)揮主導作用，推動數字鄉(xiāng)村的發(fā)展，并提升從業(yè)人員的信息化水平。這既可以提高了農村的生產效率，又可以改善農村居民的生活質量，袁野，曾劍秋等（2014）以云南省“數字鄉(xiāng)村”為例，深入研究農村信息化服務模式，為改進農村信息化服務模式提供了寶貴的經驗和啟示。邱士娟（2019）的研究認為，我國需要優(yōu)化產業(yè)布局、物質裝備基礎和勞動力配置，以實現數字鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 農產品流通渠道的相關研究

孫俠和張闖（2008）的研究發(fā)現，我國新鮮農產品的流通體系中，各個流通主體的利潤分配及其不均衡的現象，這部分利潤在中間環(huán)節(jié)再次占據大頭。他們指出，這種利潤分配的不均衡性主要受流通成本的直接影響。換句話說，流通成本越高，中間商的利潤就越高。在流通體系上，郭紅東等（2018）通過SWOT方法分析了現有的農產品流通系統，并提出了相關建議，以回應存在的問題。楊宜苗和肖慶功（2011）對流通成本、效率以及不同流通渠道下的利潤分配進行了深入的訪談方法調查，他們發(fā)現，主要受驅動變革的主要內因——渠道力變革的影響，流通渠道的變革規(guī)律。此外，他們還發(fā)現，客戶購買方式的改變，以及新技術、新方式的引入，也明顯受到流通渠道變化的影響。

楊宜苗和肖慶功（2011）進一步提出，我國農產品流通渠道的變化應在以下幾個方向進行：渠道戰(zhàn)略“雙重化”，既要滿足大規(guī)模生產的需要，又要滿足小規(guī)模生產的需要；渠道結構“扁平化、多元化”，即減少中間環(huán)節(jié)，提高效率，同時兼顧多種流通方式；渠道職能“專業(yè)化”，即各流通主體應專注于自己擅長的環(huán)節(jié)，提升專業(yè)水平；渠道運作“信息化”，即利用信息技術提高流通效率；渠道關系“聯盟化、一體化”，即建立穩(wěn)定的合作關系，實現資源共享；渠道環(huán)境“規(guī)范化、有序化”，即建立健全的法規(guī)制度，保障流通的公平公正；交易方式“現代化”，即利用現代交易方式提高交易效率。這些方向的發(fā)展，將有助于我國農產品流通體系的改革和發(fā)展。

2.3 農產品流通效率的相關研究

寇榮、譚向勇（2008）的研究中，建立了一個全新的農產品流通效率評價指標體系，由立場指標、類型指標和具體指標構成。這種全面的評價指標體系分析方法較為全面地描述了如何提高農產品的流通效率。李麗，胡紫容（2019）選擇北京-天津-河北三地2007—2016年的樣本作為分析數據。他們發(fā)現，在北京天津效率不斷提高的同時，河北的循環(huán)效率更低。此外，在流通效率上，地區(qū)間的差異在河北更低，進一步研究發(fā)現，制約京津冀地區(qū)農產品流通效率的一個重要因素是缺乏創(chuàng)新，面對快速變化的市場以及日益更新的技術，愈發(fā)需要對農產品流通體系進行適應時代的創(chuàng)新。歐陽小迅、黃福華（2011）的研究中，重點測算了影響我國農產品流通效率的幾個因素，主要影響流通效率的有以下幾點：農村的基礎物流設施水平，農村勞動力的質量和數量以及農村數字化水平，并進一步提出了相應的建議和解決策略，為改進農產品流通效率提供了重要參考。

2.4 農產品流通體系建設的相關研究

田野和趙曉飛（2012）關于農產品流通體系建設的相關研究中提出了創(chuàng)新現行農產品流通體制的建議，重點是推進農產品流通體制和信息化。農產品流通管理與體系等方面的重要建議有待進一步細化。在此基礎上，他們對農產品的交易方式提出了一定的創(chuàng)新，例如結合數字化、網絡化等技術，以及提出了如何加速農產品冷鏈物流建設的一系列措施，并給出了相應的公共政策建議。這些觀點和建議為我們理解和改進農產品流通體系提供了重要參考。鐘雪麗（2019）對農產品流通方式的分析選擇了以供應鏈為視角，分析了如何改良農產品的供應鏈，并以此為基礎，提出了通過改良農產品流通體系中的供給端來優(yōu)化農產品供應鏈的效率其主要針對如何優(yōu)化我國傳統的農產品綠色供應鏈，一個高效的農產品綠色供應鏈，不僅要從生產端、供給端、銷售端來考慮，還需要從服務端來考慮，更應全面系統的構建現代農產品供應鏈。這些建議為改進農產品流通模式，構建現代化農產品供應鏈體系提供了重要參考。

3 數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略對農產品流通體系創(chuàng)新的影響機制分析

數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略對農產品流通體系創(chuàng)新的影響機制分析中，如果只關注現有的流通體系，研究就會有一定的局限性，可能無法全面地理解和應對未來的挑戰(zhàn)和機遇。通過從多個維度進行分析，本文可以更全面地理解農產品流通體系的創(chuàng)新，找到最有效的突破口和切入點，這將有助于更好地推動農產品流通體系的創(chuàng)新和發(fā)展。

3.1 數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實施促進農業(yè)生產效率

農業(yè)生產效率的提高，可以提高農產品的產量，提高農業(yè)的競爭力，從而使我國農業(yè)在全球農業(yè)市場中占據有利地位。隨著數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實施，農村生產效率不斷提高。這是因為，數字技術的應用，如大數據、云計算、物聯網等可以提高農業(yè)生產的精準度，降低農業(yè)生產的成本，從而提高農業(yè)生產效率。人民的消費選擇的變化有助于農產品流通系統的創(chuàng)新。這是因為，消費者的需求和行為是農產品流通系統的重要驅動力。消費者的需求和行為的變化，如對綠色食品的需求增加，對便捷購物方式的需求增加等，可以推動農產品流通系統的創(chuàng)新。

3.2 數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實施可以縮小城鄉(xiāng)福祉差距

隨著城鄉(xiāng)福祉差距的減小，人民對農產品的需求逐漸上升。這是因為，城鄉(xiāng)福祉差距的減小，農村居民的收入有著較為明顯的提升，生活水平也有了更高的提升，從而增加了高質量農產品的需求。這種需求的變化對農產品流通系統的創(chuàng)新有著較強的促進作用，推動了農產品流通體系的改革和發(fā)展。城鄉(xiāng)福祉差距不僅影響了農產品的需求，還影響了農產品流通體系的創(chuàng)新。城鄉(xiāng)福祉差距的存在，使得農產品流通體系不斷創(chuàng)新，以滿足不斷變化的需求。這種創(chuàng)新不僅體現在流通方式的改變，還體現在流通體系的組織結構、管理方式等方面。此外，城鄉(xiāng)福祉差距還影響著高技術人才的流向。隨著城鄉(xiāng)福祉差距的縮小，高技術人才開始逐漸向農村流動。這種人才流動對農產品流通系統的創(chuàng)新產生了積極的影響。

3.3 數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略能促進以糧食安全價值為導向

數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實施，通過利用現代信息技術提高農業(yè)生產和流通效率，可以促進居民以糧食安全價值為導向。這意味著，數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實施，不僅可以提高農產品的生產和流通效率，還可以提高居民對糧食安全的認識和重視。隨著居民的糧食安全意識不斷上升，農產品流通系統規(guī)模的提升并沒有跟上糧食安全意識的提升速度，這種失衡會加速農產品流通系統的創(chuàng)新。這是因為，居民對糧食安全的重視程度提高，對農產品的需求也在變化，這就需要對農產品流通系統進行創(chuàng)新，以滿足這些變化的需求。

4 黑龍江省農產品流通體系發(fā)展概況及存在問題

4.1 黑龍江省農產品流通體系發(fā)展現狀

黑龍江省有望在2025年建成農業(yè)強省，率先實現農業(yè)現代化，為推動農業(yè)和鄉(xiāng)村的發(fā)展做出重要貢獻。這將有助于提升農業(yè)的競爭力，增強農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力，提升農民的生活水平，促進鄉(xiāng)村振興。只有提高農業(yè)的競爭力，才能真正實現農業(yè)強省的目標，提高農業(yè)生產效率，改進農產品流通體系，為黑龍江傳統農產品流通領域帶來新的曙光，為整個流通業(yè)注入活力的是區(qū)塊鏈等新型數字技術在農產品流通領域的應用。這些新興技術的應用，可以提高流通效率，降低流通成本，提高流通的透明度，從而推動流通體系的創(chuàng)新和發(fā)展。這種技術革新和產業(yè)變革，對于推動農業(yè)現代化發(fā)展、實現鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，具有巨大的前景。

4.2 黑龍江省農產品流通體系存在的問題

（1）新零售市場不成熟。農產品流通領域的短板主要表現在以下三點：首先，缺乏技術支撐，這意味著在農產品的生產、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)，未充分利用現代信息技術和物聯網技術，導致流通效率低下，成本高昂。其次，缺乏消費者體驗，這意味著在農產品的銷售環(huán)節(jié)，未充分考慮到消費者的購物體驗，如購物環(huán)境、購物便利性、產品信息透明度等，導致消費者滿意度較低。最后，渠道整合不完善，這意味著農產品的銷售渠道過于分散，未形成有效的整合，導致資源浪費，市場響應速度慢。這可能是由于線上銷售渠道的推廣和運營不到位，或者消費者對線上購買農產品的信任度不高。在區(qū)塊鏈等新興數字技術等新零售市場中，這些農業(yè)企業(yè)尚未完全受益。這些因素對其在新零售市場的成長形成了一定的阻礙。這說明，我們需要加大對新興數字技術在農產品流通領域的推廣力度，降低技術應用的門檻，提升農業(yè)企業(yè)的數字化水平。

（2）物流成本高。在黑龍江省，不少農業(yè)公司選擇與第三方物流公司合作，而不是自己的物流系統。但農產品流通領域在這種合作模式下，物流成本過高成為關鍵制約因素。這是因為，高昂的物流成本會直接影響農產品的最終售價，從而影響消費者的購買意愿和農產品的市場競爭力。生鮮農產品的銷路不暢和質量損失嚴重，主要是由于冷鏈物流的高成本和智慧流通體系的不完善。冷鏈物流的高成本使得農產品在運輸過程中難以保持其新鮮度，而智慧流通體系的不完善則使得農產品的流通效率低下，無法及時將農產品送達消費者手中。物流基礎設施的不健全，導致優(yōu)質農產品向外運輸的成本高昂，運輸困難。這不僅限制了優(yōu)質農產品的銷售范圍，還影響了農產品的銷售效率和消費者的購買體驗。

（3）信息數字化程度低。從2020年度“數字100強”城市的地域分布分析可以看出，黑龍江省仍處在數字化發(fā)展的相對滯后階段。其中，黑龍江省只有哈爾濱市獲得了“百大數字城市”的稱號。這意味著，黑龍江省在數字化建設和應用方面還有很大的提升空間。當前，黑龍江省農業(yè)基礎設施建設目前仍處于滯后狀態(tài)，這限制了農業(yè)生產的規(guī)模和效率。同時，該省還缺乏完善的農業(yè)監(jiān)管平臺和農產品信息管理平臺，這使得農產品在生產、流通和銷售過程中的信息傳遞和管理存在困難。此外，溯源系統的建設也不完善，這對于保證農產品質量和食品安全，提高消費者信心具有重要意義。

5 對策建議

5.1 推動技術標準一體化

第一，技術標準一體化是重要的發(fā)展方向，它可以助力技術標準的數字化轉型?；诠湣拔辶鳌眳f同，即物流、信息流、資金流、業(yè)務流和價值流的協同，可以更有效地管理和優(yōu)化供應鏈。依托黑龍江省13個地市的優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展，可以充分利用這些地市的資源和優(yōu)勢，推動技術標準的一體化。借助數字化平臺、基礎設施設備、資金流支持，可以更好地實現技術標準的數字化轉型。

第二，發(fā)展網絡技術信息化。采用區(qū)塊鏈技術，對農產品流通過程中各個階段的數據進行采集，在大數據的基礎上，分析各類農產品的優(yōu)劣勢并進行優(yōu)化。這種方式可以更好地追蹤產品的來源，了解產品的生產和流通過程，保證產品的質量和安全，滿足消費者的需求。

5.2 規(guī)范數字化流程，打造現代物流體系

第一，整合物流資源，搭建智慧流通網絡，將運力資源、倉儲資源進行多維度、多源頭、多渠道整合，縱橫布局智慧流通網絡。橫向上打通聯動公路港網絡，推動公路、鐵路、水運、航空等不同交通運輸方式之間的信息銜接。搭建倉儲供應鏈，打通倉儲—運輸—貨源全鏈路閉環(huán)；縱向提供統一的供需平臺，全方位、實時發(fā)布上下游企業(yè)的供需需求，包括運力需求、倉儲需求等。加快促進物流信息資源共享，實現跨企業(yè)、跨組織、跨區(qū)域之間深度協同。例如，我們可以通過大數據和人工智能技術，對物流路徑進行優(yōu)化，減少不必要的運輸環(huán)節(jié)，降低運輸成本。同時，我們還需要考慮到生態(tài)因素，盡可能選擇環(huán)保的運輸方式，減少物流活動對環(huán)境的影響。

第二，在數字技術的支持下，構建了“生產基地-配送中心-超市社區(qū)”的冷鏈物流網絡。這一觀點強調了數字化技術在冷鏈流通網絡中的重要性。通過構建一個以數字化技術為支撐的流通網絡，可以實現生產基地、直配中心和商超社區(qū)之間的高效連接，從而提高冷鏈流通的效率。此外，數字化協同體系的構建也有助于提升冷鏈流通的管理水平，實現流通過程的可視化和可控制化。促進區(qū)塊鏈、人工智能等數字技術在產品冷鏈流通系統中的科學生產、質量可追溯、全程冷鏈監(jiān)測等方面的應用，提高產品冷鏈質量可追溯信息的可靠度：這一觀點突出了區(qū)塊鏈和人工智能等數字化技術在冷鏈流通體系中的應用價值。這些技術的應用，可以實現冷鏈流通過程的全程監(jiān)控，提高產品質量的追溯能力，從而增強消費者對產品質量的信任度。

第三，建立車源、倉儲、貨源信息的供需交易平臺，打造產業(yè)發(fā)展新模式，提供平臺、運營、交易的集成支撐服務，提供全程的交易、物流和倉儲服務。通過平臺交換物流報價、運輸服務、倉儲服務等信息并進行結算服務，構建物流領域信息系統。通過集中產、儲、運各環(huán)節(jié)的供需信息，市場集約直接對接需求與供給方，實現更高效、集約的現貨交易與物流服務。減少環(huán)節(jié)，降低成本。打造現代化的流通領域交易及信用系統，提高物流服務能力引領供應鏈結構變革。推進物流企業(yè)依托互聯網向供應鏈上下游提供延伸服務，健全物流交易和活動信息采集、管理、開放、應用等相關標準規(guī)范。帶動互聯網深入產業(yè)鏈上下游，以用戶需求倒逼產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)強化聯動和深化融合，助推 “協同共享” 生態(tài)體系加快形成。

參考文獻

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