耀州窯香器造型流變發(fā)展對現(xiàn)代香器設(shè)計的啟示

摘要：耀州窯香器憑借其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和工藝特色，在香器發(fā)展史上占據(jù)特殊的地位。文章通過對耀州窯香器造型流變的研究，分析香器文化在不同歷史階段的流變，體現(xiàn)文化傳承與創(chuàng)新的融合，總結(jié)傳統(tǒng)文化對現(xiàn)代香器設(shè)計的重要啟示。

關(guān)鍵詞：耀州窯；香器造型；香器設(shè)計

中圖分類號：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2024）20-000-05

0 引言

耀州窯創(chuàng)燒于唐，擁有1400多年的歷史，宋代與五大名窯齊名，形成了聞名古今中外的耀州窯系。歷史上耀州窯盛極一時，傳言“十里窯場、千家爐火”?！兜聭?yīng)侯碑》贊耀州瓷“巧如范金，精比琢玉”，其典型的裝飾手法青瓷刻花工藝在北宋晚期達(dá)到鼎盛，更是被譽為“宋代青瓷刻花之冠”。耀州窯歷代香器造型獨具特色，為現(xiàn)代香器設(shè)計提供了源源不斷的靈感和思路。

1 耀州窯香器造型的流變

唐代耀州窯燒制白瓷與黑瓷，兼有少量唐三彩；五代時期以天青釉色為主，至宋代以橄欖綠釉色青瓷為主，刻花與印花裝飾工藝日臻成熟，有力推動了耀州窯陶瓷的發(fā)展。

1.1 型制飽滿的唐代香器

唐朝時期，外域文化的浸染融合與佛教的興盛推動了香器文化的發(fā)展，佛家的教理經(jīng)書對香大加推崇［1］，帶有異域風(fēng)情的金屬香器受到廣泛歡迎。隨著中國制瓷技藝的成熟，各類陶瓷香爐應(yīng)運而生，特別是耀州窯三彩香爐，其造型飽滿、周正古樸，當(dāng)時的權(quán)貴階層爭相使用。耀州窯博物館陳列的唐代耀州窯香具主要有白釉綠彩香爐（見圖1）、三彩香爐、素胎黑花香爐（見圖2），前兩者為高足爐，后者圈足低矮，樣式簡潔大方。三彩裝飾體現(xiàn)出唐代審美的時代特征，為五代青瓷香器的發(fā)展奠定了必要的基礎(chǔ)。

1.2 尚青尚玉的五代香器

五代是中國歷史上分裂混亂時期，由于統(tǒng)治者尚青尚玉，耀州窯的燒造形成了以青瓷為主、其他釉色為輔的特征，器物造型一改唐代渾圓飽滿的風(fēng)格，體現(xiàn)出精巧秀雅的特色，剔花工藝迅速發(fā)展。銅川五代黃堡窯遺址出土的青釉狻猊蓮花形香爐殘器（見圖2），爐體和爐蓋分制，爐蓋為蹲獅形，中空，爐體圓形，深腹，為杯狀，有子口，爐腹外部有兩層蓮瓣紋貼塑，爐足已殘，胎呈灰白色，施青釉，爐口徑8.5厘米、腹徑11厘米、爐蓋殘高16厘米［2］137，是五代耀州窯香器的代表作。古代香器中仿生狻猊、麒麟、鳧鴨這三類動物造型數(shù)量不少，可見此類香爐深得人們喜愛。唐代之前仿動物形香爐以祥禽與神話中的瑞獸類生物為主，獅型香爐則是因佛教東傳而興起。

黃堡窯址發(fā)現(xiàn)的晚唐時期的香爐，腹多垂直，少見弧腹者，有直口折沿、斂口折沿、敞口折沿幾種造型，以內(nèi)盤底下凹到高足之內(nèi)為特征，高足有單箍竹節(jié)形和圓柱臺座形。到五代，斂口型香爐、弧腹型香爐已經(jīng)不再出現(xiàn)，普遍為直口微出于折沿造型，少數(shù)香爐口微敞。變化最明顯的是下凹足內(nèi)的底逐漸演變成平底，高足由單箍竹節(jié)形變?yōu)槎鄬又窆?jié)形，具有仿金銀器的特點［2］292（見圖3）。

1.3 清麗秀雅的宋代香器

北宋早期耀州窯出土的香爐體現(xiàn)了由五代向北宋過渡的特征。出土的直口寬折沿筒腹高足香爐與直口寬折沿筒腹五獸足香爐，多為素面無紋飾。這一時期開始出現(xiàn)浮雕式的刻花工藝，北宋初期偏晚些時候，出現(xiàn)了耀瓷獨特的刻花工藝，宋代中后期其發(fā)展到頂峰［3］597。

宋代香器在傳承五代制瓷工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展，隨著刻花技藝的成熟，耀州窯香器造型也出現(xiàn)了仿生、仿古、單足與多足等類型，制作工藝精致，款式多樣，延續(xù)仿古金銀器與青銅器的造型風(fēng)格，嫻熟運用鏤空工藝，器型玲瓏剔透，結(jié)合耀州窯刻花裝飾工藝，宋代耀州窯香器的發(fā)展達(dá)到了一個新的高度。香器文化的快速發(fā)展，源于工匠們在傳承前朝技藝的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，體現(xiàn)了宋代人文思想與審美觀念的積淀。

北宋中期，除了承襲前期的寬折沿筒腹高足爐外，香爐還以華麗的鏤空復(fù)層高足爐和復(fù)盤式五足爐為代表，花式熏爐（見圖4左）也是這一時期最具特色的種類之一［3］681。鏤空復(fù)層高足爐（見圖4中）現(xiàn)藏于耀州窯博物館內(nèi)，該爐由內(nèi)爐腹、鏤空嵌套與喇叭形高足圈三部分組成。爐腹體的內(nèi)腹、外底及鏤空套內(nèi)底露胎，余處皆施橄欖綠釉色，釉面均勻明亮，質(zhì)感透潤。此時耀州窯瓷器燒制技法純熟，燒成穩(wěn)定，釉色瑩潤多呈現(xiàn)橄欖綠色。在同期佛教題材繪畫中，高足爐既可作為手持行爐，也可作為供奉香爐。不過，高足爐的使用并不局限于宗教場合，從記錄當(dāng)時生活場景的繪畫可知，其從禮佛專用轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘Ｏ闫?，?yīng)用場景逐漸拓寬。復(fù)盤式五足爐又稱五足爐，多為直口、寬沿、筒腹，爐腹下外壁貼有獸形五足，器形簡練別致（見圖4右）。這類香爐盤形口沿與爐腹常有精致的刻花裝飾，體現(xiàn)了耀州窯爐火純青的刻花工藝。

北宋晚期的瓷器因?qū)⒅谱髦攸c轉(zhuǎn)移到外表裝飾與器物造型方面，在胎質(zhì)與做工方面比不上中期瓷器。香爐造型方面，新出現(xiàn)一種復(fù)古的平沿束頸鼓腹三足鼎爐，這與當(dāng)時復(fù)古之風(fēng)盛行有關(guān)。

南宋時期，各大窯口仿古香爐極為流行，如鬲式爐、鼎式爐、簋式爐、奩式爐等。受當(dāng)時統(tǒng)治者大興復(fù)古之風(fēng)的影響，耀州窯香器造型中出現(xiàn)了一種復(fù)古的平沿束頸鼓腹三足鼎爐（見圖5）。這種鼎爐體積小巧，爐口開闊平展，適于南宋時期廣為流行的焚燒“印香”所用。將合香粉末用模具壓印成固定字形或花樣后點燃，循序燃盡，這種用香方式稱為“印香”，亦稱篆香。篆香在古代主要用于計時，同時兼具怡情助興的功能，適用于書房與雅集等場合。香器的仿古之風(fēng)盛行與當(dāng)時的文化背景密切相關(guān)。統(tǒng)治者為重建社會制度，將青銅禮器作為夏商周三代文明的象征，推動了士大夫階層的復(fù)古風(fēng)氣。

1.4 多元爭鋒的金元香器

金代，耀州窯基本沿用宋制，仍以燒造青瓷為主，但香器的器形紋樣都更加質(zhì)樸簡練。此時期立地坡、上店耀州窯址中發(fā)掘的香器多為鼎爐的樣式。金代前期為直口、平沿、直頸、圓肩、鼓腹，后期則為淺盤口、直頸、圓肩、鼓腹。蒙元鼎爐腹較扁，均為淺盤口。

這一時期成功創(chuàng)燒出了月白釉瓷（見圖6），并誕生了能提升生產(chǎn)率的澀圈疊燒技術(shù)。元代，多重因素交加使得黃堡窯在繁盛數(shù)百年后逐漸淡出歷史舞臺，但薪火傳承世代不絕。蒙元是立地坡窯、上店窯的黃金發(fā)展時期，窯工承襲黃堡瓷脈。這一階段，月白釉與姜黃釉廣受追捧。1959年陜西藍(lán)田城關(guān)鎮(zhèn)南寨金元窖藏出土，現(xiàn)藏于陜西歷史博物館的金代耀州窯夔紋三足爐（見圖7），方平沿，束頸，廣肩，鼓腹?？谘赜袑ΨQ的長方形耳，腹部有仿青銅貼花夔龍裝飾，腹底承以獸頭獸爪狀三足。頸部上、下分別刻蓮瓣紋和回紋，肩部刻回紋，間飾以瓦楞竹節(jié)扉。通體施月白釉，青中泛白，淡雅勻凈，亮麗溫潤［4］，制作精良。

元代前期，香爐為淺盤口、直頸、圓鼓腹、雙耳，元代后期爐腹較扁。元代以前陶瓷產(chǎn)地大多在北方，以生產(chǎn)單色釉器為主，元代是歷史上制瓷業(yè)承前啟后的時代，瓷器生產(chǎn)重心自北向南轉(zhuǎn)移，逐步形成以景德鎮(zhèn)為中心、南北窯場各展所長的格局。元代后期，耀州窯受磁州窯影響，同時為適應(yīng)市場競爭、滿足民眾需求，黑瓷、白瓷及白地黑花瓷迅速崛起，其產(chǎn)品以民間日用瓷為主。與宋代相比，元代陶瓷香爐造型更加渾厚飽滿，展現(xiàn)出游牧民族質(zhì)樸大氣的風(fēng)格特征。

2 器型流變的影響因素

2.1 經(jīng)濟的支持

唐朝的富庶與強盛催生了雍容華貴、奢華豪放的審美風(fēng)格。唐代的香器鐫刻著時代印記，展現(xiàn)出豪邁的大國氣度與莊重大氣的審美追求。其材質(zhì)多為稀有金屬，彰顯了國家的富足和強大。在海上絲綢之路繁榮、對外交流頻繁的背景下，外來香料的傳入促進(jìn)了香器文化的發(fā)展，推動耀州窯生產(chǎn)出大量符合唐代審美的香器造型。

宋代，統(tǒng)治者繼續(xù)優(yōu)化外貿(mào)政策，海上絲綢之路的興盛使宋代經(jīng)濟得到了長足發(fā)展。香料貿(mào)易成為北宋朝廷財政收入的重要來源，大量香料通過海上絲綢之路的各大港口進(jìn)入內(nèi)地，豐富了宋代香文化的內(nèi)涵，促進(jìn)了香器的全面發(fā)展。香器造型的許多細(xì)節(jié)設(shè)計帶有外域特點，體現(xiàn)了宋代獨特的社會審美。宋代耀州窯陶瓷香爐造型的多樣化、生產(chǎn)的批量化、裝飾的多元化，展現(xiàn)了陶瓷業(yè)在宋代的繁榮景象［5］。

元代政治文化經(jīng)濟諸多領(lǐng)域得到空前發(fā)展。海上絲綢之路開拓了廣州、明州、泉州等港口，大批瓷器、絲綢、茶葉源源不斷地被運往世界各地，對外貿(mào)易的需求量日益增加。至元十五年（公元1278年），景德鎮(zhèn)設(shè)立“浮梁瓷局”，首創(chuàng)官窯，燒制“樞府”瓷器［6］，使瓷業(yè)中心逐漸向南偏移，為明清時期景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的繁榮發(fā)展打下了基礎(chǔ)。由于戰(zhàn)亂頻繁，窯場被毀，高端制瓷技術(shù)失傳，耀州窯生產(chǎn)重心偏向日用瓷，質(zhì)地、紋樣、釉色不及北宋時期考究，但產(chǎn)量大，普及程度高，審美趨于質(zhì)樸，月白釉三足爐和夔紋三足爐是當(dāng)時生產(chǎn)水平的代表。

2.2 文化的加持

不同時代的文化特征是香器造型演變的重要驅(qū)動力。唐代香器造型以奢華富麗為特點，文化基因呈現(xiàn)多元化。外域文化的滲透與佛教的興盛，對香器造型產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。佛教發(fā)源地香料資源豐富，其成熟的用香體系傳入中國后，推動了本土香文化的發(fā)展，促使唐代用香規(guī)模顯著擴大。佛教活動與香的使用密切相關(guān)，推動了香文化在社會各階層的普及，異域風(fēng)格香器也隨之流行。當(dāng)時流行金屬香爐，紋飾精致華美，還出現(xiàn)了仿古博山爐、薰球、球狀香囊、長柄香爐等新式香器。銅制長柄香爐常用于宗教儀式，耀州窯生產(chǎn)的高足行爐便由長柄香爐改良而來。

宋代香器的形態(tài)顯得更加理性，自然、含蓄、內(nèi)斂。當(dāng)時崇文氛圍濃厚，文人通過科舉獲得較高的社會地位，其審美觀念成為平民階層效仿的典范。宋代獨特的仿古類香器，以瓷質(zhì)仿青銅器造型為特色，反映了國家對祭祀儀式的重視。文人士大夫階層在香事活動中占據(jù)主導(dǎo)地位，推動了香器的普及，并促使香文化從宗教儀式轉(zhuǎn)向日常生活，香器與香盒的組合設(shè)計，正滿足了百姓的日常使用需求。這時焚香已同茶、掛畫、插花并列為“四雅”，成為人們?nèi)粘Ｉ钼轲B(yǎng)性的重要內(nèi)容［7］。香器造型小巧精致，青釉鏤空熏爐及青釉鏤空五足爐多變的裝飾結(jié)構(gòu)正是這一時期耀州窯香器的特點。

金元時期，香文化隨著掌權(quán)者喜好的變化而發(fā)展，戰(zhàn)亂和民族遷徙導(dǎo)致耀州窯發(fā)展停滯甚至衰退，此時的香器裝飾藝術(shù)趨于單純簡練，給人以質(zhì)樸敦厚之感。此時月白、姜黃釉和青釉占據(jù)了耀瓷相當(dāng)?shù)姆蓊~，也成為金代耀瓷香器新的特點。瓷器所飾紋樣與北宋相比略顯簡潔，刻花更為豪放，印花稍顯粗糙，貼花手法主要是裝飾三足爐、復(fù)古鼎爐以及一些重要祭器。到了元代，瓷器更具游牧民族特有的粗獷之風(fēng)，香器也出現(xiàn)了由小體量向大體量發(fā)展的趨勢。除了受到蒙古族崇尚白色、以白為吉觀念的影響外，制瓷重心向景德鎮(zhèn)偏移也是當(dāng)時耀州窯香器發(fā)展停滯的原因。

2.3 用香習(xí)俗的發(fā)展

絲綢之路上貿(mào)易繁榮，從外域帶回了本土少見的新奇香料，逐漸改變了古人直接焚燃草本香料的用香方式，香與香器在唐代宮廷與貴族生活中廣泛滲透，既是奢華生活的一筆重彩，也是身份與地位的象征。從飲食中的香料，衣著配飾上的熏香、香牌、香囊，臥房中的香薰球，再到用香材搭建的亭臺樓閣，可以窺見唐代盛極一時的繁華景象?；适覍Ψ鸾痰耐瞥绱偈勾笮拖闫鞯男枨笤鲩L，如仿生狻猊銅制香爐或仿生植物的蓮蓬形狀長柄銅爐，進(jìn)一步推動了香器造型的多樣化發(fā)展。

宋代文人雅士常以茶會友，舉辦風(fēng)雅的雅集活動，明代文徵明描述此類場景為“燕談之余，焚香設(shè)茗，手發(fā)所藏，玉軸錦囊，爛然溢目”。雅集里不乏品香熏香活動，相關(guān)題材的畫作里也不乏香爐的身影。宋代文人講求焚香，以贈文思靈感、生活情趣，家中多設(shè)有香席。此時香材和香的形態(tài)也變得多樣，有香粉、香餅、香丸、香篆等，珍奇的合香香方更是被人們奉為圭臬。用香、品香、制香，以及在居室外或庭院專用場合試燃新制合香，品評香的氣味、香露形態(tài)和焚煙留存時間的“試香”活動，成為當(dāng)時的生活娛樂方式。隨著高型家具的普及，文人書房中的陳設(shè)也更加豐富，香爐成為展現(xiàn)文人品位的文房雅玩［8］。香器設(shè)計趨向精巧細(xì)致，以適應(yīng)文人的生活和審美需求?；谄废闩c觀煙的不同需求，不同功效的香器出現(xiàn)，香器的體積也隨著家具形態(tài)、宋人生活習(xí)慣、香品的形態(tài)而逐步縮小，變得更為精巧細(xì)致。宋代耀州窯遺址中發(fā)掘出的復(fù)層鏤空香爐口徑基本為6～8厘米，高度基本為15～18厘米，有力印證了上述觀點。

元代是香文化歷史進(jìn)程中的過渡時期。少數(shù)民族文化與中原文化的融合促使用香方式與習(xí)慣發(fā)生變化，箸瓶與香爐的組合擺放開始興起，便于焚香使用。同時，“一爐兩瓶”的組合式香具流行，其爐、瓶底部多附承座，托起爐身與瓶身，為明代“爐瓶三事”組合的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。此外，線香在這一時期出現(xiàn)，適用于線香焚燒的香器也同步誕生。元代在用香方式上具有承前啟后的過渡性，基于統(tǒng)治階層對香文化的認(rèn)可，前代的用香習(xí)俗延續(xù)并得以發(fā)展。耀州窯香器在此時期呈現(xiàn)出古樸粗獷的風(fēng)格，釉色以月白、姜黃為主，造型多承襲金元復(fù)古之風(fēng)，以鼎爐型為主。

3 器型流變對當(dāng)代香器設(shè)計的啟示

3.1 提取設(shè)計思路

耀州窯香器的發(fā)展貫穿“仿古”與“仿生”設(shè)計理念。從唐代模仿金銀器到宋代仿制青銅禮器，體現(xiàn)了其將前朝器物特征融入設(shè)計的創(chuàng)新嘗試。同時，通過捏塑、貼塑等技藝，創(chuàng)造出形態(tài)各異、生動逼真的獸形熏爐，展現(xiàn)了藝術(shù)與工藝的融合。耀州窯香器以實用為核心，其尺寸與形態(tài)隨時代用香習(xí)慣而演變，以滿足實際需求。此外，技術(shù)進(jìn)步也推動了陶瓷質(zhì)量的提升，為香器的創(chuàng)新提供了支持。

3.2 凸顯時代特征

分析耀窯香器造型變化及其原因可以得出，歷代香器造型都在傳承的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展，既體現(xiàn)器具品類的延續(xù)，又彰顯時代獨有的神韻變化。由考古資料可知，耀州窯香器主要有高足爐與多足爐，北宋是耀州窯香器種類最多、質(zhì)量最高的時期（見圖8）。高足爐以行爐為主，根據(jù)爐腹的深淺、高足上的裝飾方式不同又有許多的變化，并由此衍生出鏤空復(fù)層高足爐。多足爐主要分為五足爐與三足爐，其裝飾除了爐身、口沿部位的刻花，以足爐的樣式塑造為主要形式。南宋以前五足香爐更為流行，南宋時期大興復(fù)古之風(fēng)，三足鼎式爐逐漸涌現(xiàn)，爐身的裝飾也隨當(dāng)時的技術(shù)進(jìn)步而演變。

當(dāng)代耀州窯香器的發(fā)展方向呈現(xiàn)出傳統(tǒng)繼承與時代創(chuàng)新的雙重軌跡。一方面，對傳統(tǒng)香器造型進(jìn)行等比例復(fù)刻，包括對造型與裝飾紋樣的傳承，力求在現(xiàn)代復(fù)現(xiàn)傳統(tǒng)香器的古樸與典雅。另一方面，結(jié)合當(dāng)代的審美與實用追求，探索新穎的造型樣式及裝飾方法，在傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化中找到平衡，實現(xiàn)守正創(chuàng)新。

耀州窯香器的流變歷程強調(diào)了傳統(tǒng)工藝在設(shè)計創(chuàng)新中的基礎(chǔ)性作用?，F(xiàn)代香器設(shè)計應(yīng)深入挖掘傳統(tǒng)造型蘊含的美學(xué)思維，并運用傳統(tǒng)工藝技法，如刻花、印花等，將這些元素融入現(xiàn)代設(shè)計，使作品既承襲傳統(tǒng)韻味，又滿足現(xiàn)代審美。同時，設(shè)計應(yīng)兼顧實用性與藝術(shù)性，確保作品在滿足日常生活需求的同時，提供美的享受。耀州窯香器造型的流變展示了古代工匠的創(chuàng)新精神，當(dāng)代香器設(shè)計應(yīng)該著眼于創(chuàng)新與個性化情感化定制，結(jié)合獨特的設(shè)計理念和現(xiàn)代精湛的工藝技術(shù)，打造出具有時代特色的香器作品。

4 結(jié)語

耀州窯香器造型的歷史流變，見證了耀州窯的興衰，洞察了各時代香器的獨特風(fēng)貌。經(jīng)典香器器型的形成，是多種歷史因素綜合作用的結(jié)果，對現(xiàn)代香器設(shè)計具有重要的參考價值?，F(xiàn)代香器設(shè)計要把握現(xiàn)代生活節(jié)奏與技術(shù)發(fā)展，契合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣與審美理念，從耀州窯香器的歷史中汲取靈感，在守正創(chuàng)新的基礎(chǔ)上傳承傳統(tǒng)文化精髓，體現(xiàn)時代特征，促進(jìn)文化的交流與創(chuàng)新，豐富精神與現(xiàn)實體驗，滿足用戶的真實需求，傳達(dá)當(dāng)代文化內(nèi)涵，堅持以人為本的設(shè)計理念，實現(xiàn)物質(zhì)與精神的和諧統(tǒng)一。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 黃旺旺.香器［M］.北京：現(xiàn)代出版社，2015：60.

［2］ 陜西省考古研究所.五代黃堡窯址［M］.北京：文物出版社，1997：137，292.

［3］ 陜西省考古研究所，耀州窯博物館.宋代耀州窯址［M］.北京：文物出版社，1998：597，681.

［4］ 北京藝術(shù)博物館.中國耀州窯［M］.北京：中國華僑出版社，2014：229.

［5］ 于清華.戰(zhàn)國至宋代的香爐：卷1［M］.北京：北京工藝美術(shù)出版社，2012：198.

［6］ 錢漢東.日照香爐［M］.上海：上海文化出版社，2009：110.

［7］ 田梓榆.十四世紀(jì)前中國古代香具典型器研究［D］.杭州：中國美術(shù)學(xué)院，2018.

［8］ 祖思佳.宋代香爐藝術(shù)審美研究［D］.南京：東南大學(xué)，2022.