正月十五鬧元宵

岳希

月色濃，點(diǎn)燈籠，良辰美景共元宵。

春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，從臘月初八的臘八節(jié)到正月十五的元宵節(jié)，這一連串的節(jié)日構(gòu)成了一個(gè)充滿喜悅、祥和、團(tuán)聚和希望的節(jié)日群。

其中，元宵節(jié)，又稱小正月、元夕、燈節(jié)，是繼春節(jié)之后第一個(gè)傳統(tǒng)且非常重要的節(jié)日。

舊時(shí)，元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開(kāi)始延續(xù)的慶?；顒?dòng)推向又一個(gè)高潮，成為世代相沿的習(xí)俗。

隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，元宵節(jié)的形式逐漸發(fā)生著變化。燈光秀和花燈光影交錯(cuò)，晚會(huì)和廟會(huì)時(shí)空融合，鄉(xiāng)村的花會(huì)中，來(lái)自城市的游客鉆進(jìn)了旱船，北方的飯店里，來(lái)自南方的湯圓端上餐桌……

“元宵節(jié)仍然是熱鬧的，但今天的熱鬧，和過(guò)去的熱鬧不同，今天的節(jié)日文化，也不只有傳統(tǒng)的習(xí)俗，更有現(xiàn)代的元素……”民俗學(xué)者、北京民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高巍說(shuō)。

元宵節(jié)賞花燈

“除夕的火，元宵的燈”，是千百年來(lái)中國(guó)人過(guò)春節(jié)的兩件大事、樂(lè)事。

元宵佳節(jié)最具辨識(shí)度的習(xí)俗便是觀燈。由于元宵節(jié)有張燈觀賞的習(xí)俗，因此也稱為“燈節(jié)”“燈夕”。一般來(lái)說(shuō)，舊時(shí)從正月十三日“上燈”開(kāi)始，市面上就會(huì)掛出各式各樣的花燈；十四日為“試燈”，即各地紛紛搭建起燈棚、鰲山、牌樓等，或張燈結(jié)彩，或燃放煙火，或表演節(jié)目等，已經(jīng)有了節(jié)慶的活動(dòng)；十五日為“正燈”，這時(shí)起，各種表演就大張旗鼓地開(kāi)始了，不僅在燈會(huì)上有賽花燈等活動(dòng)，平常百姓家中也都張掛燈盞，小孩子們則手提燈籠到處玩耍，有的地方一直持續(xù)到十八日的“落燈”。

元宵節(jié)賞花燈的習(xí)俗據(jù)傳起源于漢代。

“漢家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏時(shí)夜祠，到明而終?！薄妒酚洝?lè)書》中的這一段記載，說(shuō)的是西漢時(shí)期，漢武帝會(huì)在每年的正月“上辛日”前往甘泉宮祭祀太一神。結(jié)合漢代“太初歷”的制定和頒行，正月十五之夜正式成為新年的第一個(gè)月圓之夜，古人正是將新一年的美好心愿寄托于圓月，進(jìn)行祭祀太一神的儀式。

唐代《藝文類聚》猜想這正是元宵節(jié)夜游觀燈的起源。在歐陽(yáng)詢等人編纂的《藝文類聚·歲時(shí)》中，將西漢“太一祭祀”作為元宵燈會(huì)的起源，認(rèn)為后人在此日“夜游觀燈，是其遺跡”。

進(jìn)入隋唐時(shí)期，中國(guó)結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)400年的動(dòng)蕩，國(guó)家實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，經(jīng)濟(jì)逐漸恢復(fù)。這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)了“貞觀之治”和“開(kāi)元盛世”，元宵佳節(jié)的觀燈習(xí)俗也得到了空前繁榮。

每逢元宵節(jié)，大街小巷張燈結(jié)彩，到處花團(tuán)錦簇，燈光搖曳，滿城燈火宛如點(diǎn)點(diǎn)繁星。

唐代詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中寫道：“錦里開(kāi)芳宴，蘭缸艷早年?？d彩遙分地，繁光遠(yuǎn)綴天。接漢疑星落，依樓似月懸。別有千金笑，來(lái)映九枝前?！?/p>

唐代神龍?jiān)辏ü?05年）元宵之夜，神都洛陽(yáng)仿佛天上的街市，幻化為懸浮于浩瀚夜空的燈火之城。殿閣宮城、廣場(chǎng)山丘，處處五彩繽紛。山形的彩棚高達(dá)30多米，巨型燈輪有60多米高。詩(shī)人蘇味道作詩(shī)《正月十五夜》，描述了神都洛陽(yáng)元宵夜的盛況，“火樹銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)。暗塵隨馬去，明月逐人來(lái)。游伎皆秾李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催”。其中首句便是成語(yǔ)“火樹銀花”的出處。

到了宋代，元宵節(jié)期由3日改為5日，燈籠制作更加講究，出現(xiàn)了所謂“燈山”。此外，走馬燈、繪圖燈籠及燈謎等新形式的出現(xiàn)，更進(jìn)一步豐富了元宵節(jié)的文化內(nèi)涵。隨著火藥的發(fā)明，爆竹和焰火也在這一時(shí)期出現(xiàn)了，為元宵節(jié)的喜慶氣氛增添了一絲新意。

明代興起了燃放河燈的風(fēng)氣。元宵佳節(jié)，秦淮河河面上燃放水燈萬(wàn)盞，場(chǎng)面十分壯觀。明代的商業(yè)已經(jīng)十分繁盛，燈市成為一個(gè)很大的交易市場(chǎng)，充分表明民間對(duì)花燈的需求之旺。那時(shí)燈籠的制作工藝也有了很大發(fā)展，繪有人物、動(dòng)物、植物的各色花燈成為燈節(jié)主角。焰火也出現(xiàn)了眾多品種，如彩舫蓮、賽月明、紫葡萄、霸王鞭、瓊盞玉臺(tái)、金蛾銀蟬等。

清代繼承了明代的燈藝傳統(tǒng)，增加了冰燈。在節(jié)日活動(dòng)方面也繼承了歷史上舞獅、舞龍、鬧社火、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打腰鼓等一系列民俗傳統(tǒng)，使元宵佳節(jié)成為一個(gè)展示民間工藝、民間美術(shù)和民間文藝的大舞臺(tái)。

一個(gè)浪漫的節(jié)日

在古代，為了適應(yīng)日出而作、日落而息的作息習(xí)慣，古人逐漸形成了在黃昏時(shí)居家閉門休息、城池閉門禁行的傳統(tǒng)，后來(lái)更是演化為嚴(yán)格的宵禁制度。唐代長(zhǎng)安城常年實(shí)行宵禁。夜禁鼓一響，便禁止出行。

《唐律疏議》記載唐代宮城的宵禁管理辦法：有出入宮室資格的，也只限于白天出入，如果夜間進(jìn)入者，按照濫入論處。沒(méi)有出入資格而進(jìn)入者，罪加二等；若攜帶兵器進(jìn)入殿門的，處絞刑；晚上出門的，杖八十。從史料記載來(lái)看，這些規(guī)定是被嚴(yán)格執(zhí)行的。

雖然唐代的“宵禁”制度是非常嚴(yán)格的，但是每年的元宵節(jié)都會(huì)有3天取消“宵禁”的制度?！短苾删┬掠洝酚涊d：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看燈，光若晝?nèi)??！痹谶@個(gè)節(jié)日里，大街小巷燈光通宵達(dá)旦，人們熙來(lái)攘往，幾乎全部觀燈游樂(lè)。

“鳳城連夜九門通，帝女皇妃出漢宮。千乘寶蓮珠箔卷，萬(wàn)條銀燭碧紗籠?！薄堕L(zhǎng)安夜游》這首詩(shī)，寥寥數(shù)筆就勾勒出了長(zhǎng)安城上元佳節(jié)的熱鬧景象，人頭攢動(dòng)，燈火通明，儼然一幅海晏河清的盛世圖景，平日里莊嚴(yán)冷峻的皇城長(zhǎng)安就充滿了煙火氣，構(gòu)成最真實(shí)的大唐風(fēng)味。

到了五代兩宋，元宵節(jié)熱鬧依舊。《舊五代史》卷七《太祖本紀(jì)》：“乾化二年正月，宣上元夜，任諸市及坊市各點(diǎn)彩燈，金吾不用禁夜”依舊沿襲唐代元宵節(jié)期間“放夜”制度。

不僅如此，在古代，元宵節(jié)還為青年男女提供了相遇機(jī)會(huì)。在古代，年輕女子是不能隨意出門拋頭露面的，有“大門不出二門不邁”之說(shuō)，唯有元宵節(jié)時(shí)能出門娛樂(lè)。她們身著節(jié)日盛裝走出家門，登樓賞月，看戲逛燈，走橋摸釘，直至午夜?！澳袐D嬉游”成為元宵特有的人文景觀，給了青年男女邂逅愛(ài)情的良機(jī)。

北宋文學(xué)家孟元老在其所著《東京夢(mèng)華錄》里特別提到，汴梁城里設(shè)有專供少年男女談情說(shuō)愛(ài)的地點(diǎn)，“別有深坊小巷，繡額珠簾。巧制新妝，競(jìng)夸華麗。春情蕩揚(yáng)，酒興融怡。雅會(huì)幽歡，寸陰可惜。景色浩鬧，不覺(jué)更闌。寶騎骎骎，香輪轆轆。五陵年少，滿路行歌。萬(wàn)戶千門，笙簧未徹”。

盡管沒(méi)有現(xiàn)在的影像技術(shù)，但古人還是用他們生動(dòng)優(yōu)美的文筆，或小說(shuō)、或戲劇、或詩(shī)詞，記錄下了元宵節(jié)發(fā)生的那些或凄美、或動(dòng)人的愛(ài)情故事。

膾炙人口的成語(yǔ)“破鏡重圓”，來(lái)源于唐代孟棨所著《本事詩(shī)》一書，據(jù)稱陳朝陳后主妹妹樂(lè)昌公主和丈夫徐德言在陳朝滅亡被迫分別之際互留一半鏡子作為信物，5年之后的元宵節(jié)之夜，苦苦尋妻的徐德言在長(zhǎng)安城偶遇一老婦售賣半面鏡子，這才得知其系樂(lè)昌公主遣人所為，于是二人這才重逢。

流行于福建等地并被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)劇目《荔鏡記》，也記載了陳三和五娘兩位青年男女在元宵節(jié)夜市一見(jiàn)傾心的愛(ài)情故事。

發(fā)生在元宵夜的愛(ài)情故事，在宋代詞人的筆下，就更顯浪漫。

辛棄疾在《青玉案》中寫道：“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！泵枋龅恼窃箷r(shí)男女約會(huì)的情景，含蓄而婉轉(zhuǎn)。

歐陽(yáng)修筆下的“月上柳梢頭，人約黃昏后。今年元夜時(shí)，月與燈依舊。不見(jiàn)去年人，淚濕春衫袖?！睂懗隽藨偃嗽谠鹿饬跋聝汕橄嘁赖木跋?，以及元夜的相思之苦。

還有以風(fēng)流倜儻著稱的宋代詞人姜夔則在《元夕》一詞中寫下“肥水東流無(wú)盡期。當(dāng)初不合種相思”，來(lái)抒發(fā)元宵節(jié)當(dāng)夜對(duì)舊日情侶的深深眷戀。

隨著時(shí)代的發(fā)展，如今的年輕人已不需要通過(guò)元宵這樣的節(jié)日才能獲得良緣，元宵節(jié)作為情人節(jié)的意味淡化，但中國(guó)古人的浪漫故事始終保留在千古流傳的詩(shī)詞中。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合

元宵節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，在漫長(zhǎng)的歷史中，留下了豐富的節(jié)日文化和習(xí)俗，更重要的是，在今天，這些習(xí)俗還在不斷地更新。

門店內(nèi)爭(zhēng)分奪秒調(diào)餡料、搖元宵，門店外超長(zhǎng)隊(duì)伍等待排號(hào)……每一年，隨著正月十五元宵節(jié)的臨近，北京稻香村、護(hù)國(guó)寺小吃、錦芳小吃等多家北京老字號(hào)，都會(huì)迎來(lái)眾多購(gòu)買元宵的市民?，F(xiàn)場(chǎng)搖元宵的熱賣模式，京味餐飲文化的獨(dú)特韻味撲面而來(lái)。

“北滾元宵，南包湯圓”。在元宵節(jié)這天，吃一碗元宵或湯圓，就像是告別春節(jié)，正式開(kāi)始新一年生活的儀式感。2000多年間，各地也衍生出不同的飲食習(xí)慣。南方的湯圓，北方的元宵，甜口的豆沙、芝麻、山楂餡，或是咸味的肉糜、蟹粉，煮、煎、蒸、炸，香糯不變，卻有滋味萬(wàn)千。

現(xiàn)代社會(huì)，元宵、湯圓作為傳統(tǒng)美食依舊深入人心。不過(guò)，和以往不同的是，近年來(lái)，“南方湯圓”“北方元宵”正走向融合，大家一改往日固有印象，不再習(xí)慣性地選擇“該吃的食物”，而是更加樂(lè)于嘗試“別人”的傳統(tǒng)習(xí)俗食物，消費(fèi)選擇更加多元化?！?023元宵節(jié)消費(fèi)趨勢(shì)》報(bào)告顯示，購(gòu)買了元宵和湯圓的消費(fèi)者中，北京、廣東、山東、江蘇、遼寧、上海、河北、浙江、天津、湖北的購(gòu)物用戶數(shù)更高，前三位占比分別達(dá)18.1%、11.2%、9.5%。

同時(shí)，隨著生活品質(zhì)的不斷提高和人們飲食需求的不斷更新，元宵和湯圓也不再只是單純的傳統(tǒng)小食品，它們已經(jīng)被賦予了更多的變化和創(chuàng)新。

以傳統(tǒng)的元宵、湯圓為基礎(chǔ)，近年來(lái)，大量新口味的元宵、湯圓開(kāi)始受到人們的關(guān)注。除了傳統(tǒng)的豆沙、芝麻和花生等口味外，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有各種創(chuàng)新口味的元宵、湯圓，如巧克力味、提拉米蘇味、水果味等。這些新口味的元宵、湯圓以其獨(dú)特的風(fēng)味吸引著年輕人的眼球，也讓元宵節(jié)美食多了一份趣味和創(chuàng)新。

低糖、低油是當(dāng)下多數(shù)消費(fèi)者的核心消費(fèi)需求，尤其是在春節(jié)“放縱期”后，高糖、高油的傳統(tǒng)湯圓讓很多消費(fèi)者“望而卻步”，因此市面上減糖、零蔗糖類的湯圓越來(lái)越多。

元宵節(jié)，花燈俏，團(tuán)團(tuán)圓圓幸福抱；猜燈謎，鬧元宵，歡歡喜喜真熱鬧。

逛燈會(huì)是人們慶祝元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。如今，許多地方的燈會(huì)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上煥然一新，化身藝術(shù)盛會(huì)。

兔子燈、走馬燈高高掛起，各類大型燈組姿態(tài)萬(wàn)千，新內(nèi)容、新形態(tài)為傳統(tǒng)燈會(huì)增添別樣色彩。為滿足當(dāng)代觀眾的審美需求，許多大型燈會(huì)在主題內(nèi)容上積極創(chuàng)新，不僅從神話故事、古典名著中找尋靈感，也從現(xiàn)實(shí)生活、流行文化中汲取養(yǎng)分。有的精心設(shè)計(jì)科技感十足的太空主題花燈，讓人們盡情釋放想象力；有的將本地特色建筑以花燈形式匯聚一堂，彰顯地域文化魅力；有的將花燈與動(dòng)漫形象相結(jié)合，吸引年輕觀眾“打卡”……漫步燈會(huì)之中，時(shí)代氣息撲面而來(lái)。

許多現(xiàn)代的技術(shù)和元素，也正在融入傳統(tǒng)的節(jié)日文化中。作為上海最負(fù)盛名的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)，豫園燈會(huì)承載了不少人對(duì)元宵節(jié)的想象。上一年，豫園燈會(huì)以中國(guó)傳統(tǒng)神話《山海經(jīng)》為藍(lán)本，在長(zhǎng)達(dá)52天的燈會(huì)中，為游客們創(chuàng)造了一個(gè)充滿神仙瑞獸、奇花異草的東方美學(xué)奇境。不僅如此，VR等數(shù)字科技的應(yīng)用，在給這個(gè)年味十足的燈會(huì)帶來(lái)科技感的同時(shí)，也在用科技為上海市民打造一個(gè)如夢(mèng)如幻的山海世界，讓人們?cè)谔搶?shí)之間，體會(huì)到傳統(tǒng)之美，山海之奇幻。

夜幕降臨，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，一條條紅火透亮的大魚，從村中老祠堂“游”出，隨著燈引，走街串巷，仿如—池紅鯉穿池戲水。在安徽省黃山市歙縣汪滿田村，每年正月十三至正月十六的晚上，當(dāng)?shù)卮迕穸紩?huì)自發(fā)組織魚燈會(huì)。以往，魚燈會(huì)只有村民參與，如今，借助互聯(lián)網(wǎng)傳播，嬉魚燈吸引大批游客前來(lái)體驗(yàn)，中國(guó)年的至美與浪漫在小小村落華麗綻放。

月色濃，點(diǎn)燈籠，良辰美景共元宵。