“冷”冰雪撬動“熱”經(jīng)濟

周幼平

全國多地正結(jié)合自身資源優(yōu)勢，從供需兩側(cè)持續(xù)發(fā)力，整合文體商旅融合發(fā)展資源，持續(xù)豐富冰雪文旅產(chǎn)品種類，讓市民和游客充分體驗冰雪帶來的樂趣，促進釋放冰雪經(jīng)濟新動能。冰天雪地的“冷資源”已經(jīng)成為紅紅火火的“熱經(jīng)濟”。

春踏賞青之旅，夏至花海漫步，秋看百果成熟，冬赴冰雪之約。

2024年伊始，冰雪經(jīng)濟如同一聲春雷，打響了新年經(jīng)濟增長的第一槍。

在“冰天雪地也是金山銀山”理念的指引下，“冰雪游”成為假日出游熱門主題，“南方小土豆”“小砂糖橘”“南泥北運”“凍梨擺盤”“爾濱”等話題頻上熱搜，人們紛紛走出家門賞冰玩雪，在冰天雪地里感受獨特的冬日魅力。在冰雪消費的帶動下，相關(guān)住宿、旅游等業(yè)態(tài)也在冬日里持續(xù)迸發(fā)出“熱”力。

中國旅游研究院于2024年1月5日發(fā)布的《2024中國冰雪旅游發(fā)展報告》顯示，2022-2023冰雪季我國冰雪休閑旅游的人均消費為1119元，是2022年全國國內(nèi)旅游人均消費806.32元的1.39倍。在政策紅利、需求釋放和產(chǎn)品創(chuàng)新等因素激勵下，全國冰雪旅游市場有望迎來大幅度反彈，預(yù)計2023-2024冰雪季我國冰雪休閑旅游人數(shù)有望實現(xiàn)25%～30%的增長率、有望首次超過4億人次，我國冰雪休閑旅游收入有望達(dá)到5500億元。

全國多地正結(jié)合自身資源優(yōu)勢，從供需兩側(cè)持續(xù)發(fā)力，整合文體商旅融合發(fā)展資源，持續(xù)豐富冰雪文旅產(chǎn)品種類，讓市民和游客充分體驗冰雪帶來的樂趣，促進釋放冰雪經(jīng)濟新動能。冰天雪地的“冷資源”已經(jīng)成為紅紅火火的“熱經(jīng)濟”。

冰雪經(jīng)濟升溫

習(xí)近平總書記指出：“要大力發(fā)展特色文化旅游。把發(fā)展冰雪經(jīng)濟作為新增長點，推動冰雪運動、冰雪文化、冰雪裝備、冰雪旅游全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！?/p>

冰雪經(jīng)濟蘊含蓬勃生機，能夠釋放消費新動能。

2023年12月舉行的中央經(jīng)濟工作會議強調(diào)：“培育壯大新型消費，大力發(fā)展數(shù)字消費、綠色消費、健康消費，積極培育智能家居、文娛旅游、體育賽事、國貨‘潮品等新的消費增長點?！闭覝?zhǔn)突破口，統(tǒng)籌資源、多措并舉，從供給側(cè)與需求側(cè)兩端發(fā)力，才能把握機遇，切實推動冰雪經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

從冰雪大世界到中央大街，從鍋包肉到鐵鍋燉，哈爾濱成為2024年第一個“網(wǎng)紅”城市，憑借冰雪游“贏麻了”。各大社交平臺上分享著大量關(guān)于哈爾濱冰雪游的內(nèi)容，不僅有排隊打卡的冰雪大世界，還有市井氣洋溢的紅磚街早市，行李箱摞成小山的洗浴中心，排號起碼1小時的鐵鍋燉……

中國旅游研究院1月5日發(fā)布的“2024年冰雪旅游十佳城市”中，哈爾濱位列榜首。2024年元旦3天假期，哈爾濱累計接待游客304.79萬人次，實現(xiàn)旅游總收入59.14億元，均達(dá)到歷史峰值。

來自廣東的車女士體驗了哈爾濱冰雪游。“我們一家人在哈爾濱玩了三天兩夜，體驗感特別好?！惫枮I的冰雪氛圍十分濃厚，冰雪大世界、雪博會、中央大街等景點讓車女士一家人流連忘返。車女士說：“哈爾濱在節(jié)假日期間，物價控制得也很好，除了酒店有所漲價之外，餐廳、打車這些價格都不高。為了方便游人出行，哈爾濱地鐵的一些線路還限時免費?！避嚺勘硎荆乱粋€冬天，她和家人依然打算去哈爾濱旅游，再次體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。

這個元旦假期，“冰雪游”成為熱詞。同程旅行數(shù)據(jù)顯示，元旦假期，國內(nèi)冰雪旅游熱度環(huán)比上漲?216%，冰雪運動、冰雪景觀以及冰雪主題的文旅活動是?2024?年冰雪旅游的主要玩法。

新雪季剛開始，北京雪友呂志瑤就已經(jīng)做好了滑雪計劃，“元旦假期去河北崇禮的雪場開板，然后去吉林長白山的滑雪場滑幾天，接下來有時間再去趟新疆”。

位于河北崇禮的云頂滑雪公園日均客流量超3000人次，較上個雪季增長近1倍；新疆可可托海國際滑雪度假區(qū)這個雪季開板以來，已累計吸引游客超?20?萬人次；在黑龍江亞布力滑雪旅游度假區(qū)，日均游客量約5500人次，遠(yuǎn)超往年同期水平……國內(nèi)各大雪場熱度不斷攀升。飛豬發(fā)布的《2024?元旦假期出游快報》顯示，元旦假期的冰雪游預(yù)訂量同比增長?126%，哈爾濱、長春、白山、烏魯木齊、張家口等是冰雪游熱門目的地。元旦假期全國熱門室外滑雪場熱度同比增長超1倍，長白山、松花湖、亞布力、崇禮、北大壺是熱門滑雪目的地。

在北方火熱的同時，南方滑雪市場的潛力同樣不容小覷。以浙江為例，美團數(shù)據(jù)顯示，2023年12月以來，浙江“滑雪”關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比增長39%，其中“安吉滑雪”搜索量環(huán)比增長63%，“室內(nèi)滑雪”搜索量環(huán)比增長42%，前三位搜索城市分別是杭州、湖州和紹興。南方的游客還可以選擇家門口的室內(nèi)滑雪場。美團數(shù)據(jù)顯示，華東、華南地區(qū)的室內(nèi)滑雪、冰雪樂園等冰雪游產(chǎn)品均呈現(xiàn)出了更高熱度；2023年11月，廣東“室內(nèi)滑雪”相關(guān)搜索量同比增長達(dá)295%。作為華南地區(qū)最大的室內(nèi)滑雪場，廣州熱雪奇跡這個冬季吸引了不少南方游客的目光。

值得注意的是，隨著今年以來跨境出行便利度持續(xù)提升，出境冰雪游也受到游客關(guān)注。

“隨著中俄兩國互免簽證團體旅游業(yè)務(wù)恢復(fù)，包含摩爾曼斯克極光、馴鹿拉雪橇、雪地摩托等特色冰雪體驗的俄羅斯冬季游產(chǎn)品備受歡迎?！本坝蚣瘓F工作人員王華北說。

除了滑雪運動，冰上項目、霧凇、雪山、冰雕、溫泉等休閑觀光主題也是冰雪游的熱門選擇。

“冰雪+”促消費效應(yīng)顯現(xiàn)

大眾參與冰雪運動的熱情持續(xù)升溫，消費需求日趨多元，為冰雪經(jīng)濟發(fā)展不斷注入新活力。

在冰雪經(jīng)濟影響下，相關(guān)住宿、交通、餐飲等領(lǐng)域也迎來消費增長。

“今年的預(yù)訂情況遠(yuǎn)超預(yù)期！沒想到這么快房間都訂滿了！”于振龍負(fù)責(zé)管理的民宿“春雪居山莊”位于哈爾濱亞布力滑雪旅游度假區(qū)門口，已開業(yè)近10年。他介紹：“我們家民宿面向旅客提供18間房，元旦假期的房間在2023年12月初已經(jīng)預(yù)訂滿了?！?/p>

除了酒店住宿，圍繞滑雪運動而產(chǎn)生的租車、定制課程、旅拍及向?qū)Мa(chǎn)品的訂購也十分火熱。

“大交通+落地租車”逐步成為滑雪異地游用戶的主要出行方式之一。攜程數(shù)據(jù)顯示，2023年12月初，冬季熱門旅游目的地新疆、吉林、黑龍江、遼寧等省份的租車訂單量同比增長近300%。

即使沒有看過冰雪，看一天不夠，看一種形態(tài)不夠，但看兩天，看三種，也會疲勞，如何讓冰雪體驗更豐富更多層次？在黑龍江和吉林，有主題樂園式的冰雪大世界、冰雪天地，有主打觀賞的雪鄉(xiāng)、霧凇，有主打運動的亞布力滑雪場、北大湖滑雪場、長白山，有主打傳統(tǒng)體驗的查干湖冬捕、鏡泊湖冬捕。但他們均不是單一的體驗，而是隨著冰雪業(yè)態(tài)不斷發(fā)展成熟，呈現(xiàn)出更多層次、更多元化的體驗。

吉林前郭查干湖旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)宣傳中心主任單君國介紹，每天前來觀賞冬捕的游客有一兩萬人。為了讓查干湖“好吃又好玩”，查干湖會展中心更以“冰魚雪洞奇緣之旅”為主題，打造“騰魚市集”和室外“冰魚雪洞”兩大主題板塊，游客可身著蒙古族服飾拍照，或體驗雪洞冰釣、雪洞射箭、雪洞滑梯等項目。

南方一些省份也正著力挖掘特色冰雪資源，推動一批高質(zhì)量室內(nèi)冰雪運動場館加快落成，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈延伸和產(chǎn)業(yè)融合，舉辦文旅體融合活動，讓冰雪運動也逐漸成為南方地區(qū)的“熱時尚”。

在重慶市城口縣與陜西省安康市交界處的正陽草甸，一場“渝陜之巔冰雪季”活動正在進行中?；顒舆\營方安康秦巴旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理周華介紹說：“大巴山冬季冰雪資源豐富，且地處南方，戶外溫度適中，游客冰雪運動體驗更舒適?！?/p>

此外，重慶市南川區(qū)特別推出金佛山滑雪泡溫泉線路，冰雪運動與當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)有效銜接；重慶市武隆區(qū)仙女山大草原將舉行雪地火鍋宴、冰雕展等冰雪旅游活動，借此撬動當(dāng)?shù)乇┙?jīng)濟……

“著眼做大冰雪經(jīng)濟的文章，重慶聚焦特色化差異化發(fā)展，充分利用溫泉、麻辣特色美食等資源，打造‘冰雪+溫泉‘冰雪+美食等特色旅游線路，讓游客在‘冰與火雙重體驗中，感受重慶冬季旅游魅力?！敝貞c市文化和旅游發(fā)展委員會一級巡視員秦定波說。

星圖金融研究院高級研究員付一夫分析，由于冬季氣溫較低，人們?nèi)粘９ぷ魃蠲媾R的外部環(huán)境發(fā)生變化，對消費品的需求也會有所不同，由此帶動了“冰雪消費”的繁榮?！半S著氣溫降低，人們在冰雪運動相關(guān)裝備、火鍋、熱飲、保暖類衣物用品等消費領(lǐng)域的需求增加，此時商家適時地針對這些消費領(lǐng)域推出優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)，能極大地滿足消費者需求，并帶動業(yè)績增長，同時促進消費市場繁榮?！?/p>

在中國政策科學(xué)研究會經(jīng)濟政策委員會副主任徐洪才看來，高質(zhì)量、多樣化的冰雪消費需求成長空間非常大。尤其是不少地區(qū)推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)與冰雪經(jīng)濟深度融合發(fā)展，如冰雪結(jié)合體育賽事、旅游、文化民俗、科技制造、健康養(yǎng)老等，釋放出融合發(fā)展的巨大潛力。

服務(wù)保障提升冰雪消費質(zhì)量

冰雪游火爆，除了優(yōu)質(zhì)的資源稟賦外，更離不開優(yōu)質(zhì)的生態(tài)、高效的管理和細(xì)致的服務(wù)。有的地方從改善服務(wù)質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施、發(fā)展環(huán)境等方面著力，構(gòu)建冬季旅游產(chǎn)業(yè)體系；有的地方升級運力和安全防護設(shè)施，做好應(yīng)急預(yù)案，全力保障游客安全；有的地方發(fā)放冰雪消費券，優(yōu)化景區(qū)門票在線預(yù)訂流程，適當(dāng)延長場地運營時間，提升游玩體驗。

今冬，哈爾濱冰雪游火熱，冰天雪地中呈現(xiàn)出一派火熱景象。高人氣的背后不僅需要獨特冰雪旅游產(chǎn)品的支撐，更反映了當(dāng)?shù)鼐?xì)化服務(wù)的溫度。

哈爾濱為了招待來自全國各地的游客，全城開啟“寵粉”模式，千方百計滿足“南方小土豆”“馬鈴薯公主”的各種需求。把交響音樂會搬進了商場，在中央大街地下通道鋪上了防滑地毯，搭建防寒保暖的“土豆大棚”，甚至有網(wǎng)友稱，在哈爾濱吃到了甜豆腐腦。“游客在評論區(qū)評論什么不滿意，他需要什么我們就上什么?！焙邶埥∥幕吐糜螐d黨組書記、廳長何晶表示，“有游客說在索菲亞教堂旅拍的時候如果有個月亮就更好了，我們就弄一個人工月亮；有游客說哈爾濱天太冷了，我們就造了很多小暖房子；游客想吃凍梨，但不知道怎么吃，我們就特意弄出了凍梨擺盤?！眮碜詮V西的11個“小砂糖橘”更是引發(fā)網(wǎng)友“追更”。這群小朋友北上研學(xué)，受到“爾濱”無微不至的照顧。為了舉辦一場別開生面的“鳳凰飛天秀”表演，沈陽將兩臺“金鳳凰”造型的無人機借給哈爾濱，不僅給哈爾濱“上新活兒”，也加強了兄弟城市之間的交流與合作。

按照哈爾濱市有關(guān)發(fā)展規(guī)劃，這里將打造冰雪旅游“吃住行游購娛”全產(chǎn)業(yè)鏈，同時著力提升旅游行業(yè)的市場化運營、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化管理和智慧化賦能水平，推進各類景區(qū)景點提檔升級，滿足個性化、差異化消費需求。

中國旅游協(xié)會副會長、原國家旅游局副局長杜一力認(rèn)為，一個城市能做到“不欺客宰客”“不歧視外地人”已經(jīng)很不容易，如果還能讓每一位來客都感到“被重視”，那簡直是一個“高出天際”的標(biāo)準(zhǔn)。哈爾濱讓自己成為“游客友好型”城市，意味著城市精神的重啟，也是一次市民自我提升的洗禮。

今年新雪季“開板”前，河北崇禮萬龍滑雪場升級了雪場內(nèi)運力設(shè)施和安全防護設(shè)施。萬龍滑雪場活動宣傳部運營總監(jiān)劉宇介紹說：“我們對索道、安全護網(wǎng)、運行設(shè)備進行了保養(yǎng)和檢修，并對員工進行了消防救護等相關(guān)培訓(xùn)。雪場換上更簡潔明了的指示牌并優(yōu)化儲物流程，全力為游客提供一個安全舒心的旅游度假環(huán)境?！?/p>

為保障冰雪旅游季期間交通，重慶市武隆區(qū)多部門聯(lián)動，做好應(yīng)急預(yù)案，組建了30多人的道路除雪隊伍。在游客上山高峰期，當(dāng)?shù)剡€將調(diào)動車輛從停車場轉(zhuǎn)運游客，防止交通擁堵。

為應(yīng)對旺季，雪鄉(xiāng)與牡丹江市文旅局、海林市相關(guān)行政部門組織召開旅游經(jīng)營業(yè)主大會，簽訂“自律承諾書”，細(xì)化景區(qū)“失信人員”管理措施；制作投放?1200?余個投訴電話公示牌，暢通投訴渠道；繼續(xù)實行先行賠付機制，確保涉及景區(qū)投訴第一時間調(diào)解處置。

寒假和春節(jié)期間，各地還積極出臺優(yōu)惠政策，加大力度促進冰雪消費，挖掘冰雪經(jīng)濟新的增長點。

2023年12月，實現(xiàn)國內(nèi)跨區(qū)域雪場聯(lián)滑通滑的“京張通滑卡”首次亮相。滑雪愛好者憑借一張雪卡，就可以通滑萬龍、云頂、太舞、懷北、國家高山滑雪中心等京張兩地的?11?家大型雪場。吉林省面向游客發(fā)放總額?3000?萬元的冰雪消費券，并專門設(shè)立冰雪交通補貼，推出賞霧凇、戲冰雪、泡溫泉、品民俗等多種旅游產(chǎn)品，拉動新雪季冰雪消費，助力當(dāng)?shù)乇┞糜蔚拈_展。

中國旅游研究院院長戴斌表示，近年各地多措并舉推動構(gòu)建冰雪旅游供給新格局，創(chuàng)造了一批更有活力和時尚感的旅游空間和消費場景。冰雪旅游的可持續(xù)發(fā)展還需要培育經(jīng)營主體和產(chǎn)業(yè)生態(tài)，未來要培育一批有創(chuàng)新力、文化創(chuàng)造力，有實力和專業(yè)化的生產(chǎn)、運營、服務(wù)主體。

冰天雪地也是金山銀山。完備的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈，是冰雪旅游、冰雪運動、冰雪文化等賴以發(fā)展的基礎(chǔ)。不過，從全產(chǎn)業(yè)鏈來看，中國冰雪產(chǎn)業(yè)鏈相當(dāng)薄弱，即使是黑龍江、吉林，也依然有很多需要提升的地方。不過隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和居民收入水平的提高，當(dāng)越來越多地方找準(zhǔn)發(fā)展冰雪經(jīng)濟的發(fā)力點，越來越多人親近冰雪、感受冰雪、參與冰雪休閑旅游，“冷資源”一定能生成“熱經(jīng)濟”，為培育壯大新型消費提供有力支撐。