自貢市地方畜禽遺傳資源保護(hù)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

張 軍，呂 佳*，楊 博，李 波

（1.四川省自貢市鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，四川 自貢 643000；2.四川省榮縣養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)中心，四川 榮縣 643100）

自貢市經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然和人工選擇，育成了四川麻鴨和川南黑山羊兩個(gè)列入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》的地方畜禽遺傳資源。本文闡述了兩個(gè)地方畜禽遺傳資源的保護(hù)現(xiàn)狀，分析了存在的主要問(wèn)題并提出下一步發(fā)展建議。

1 地方遺傳資源保護(hù)現(xiàn)狀

1.1 四川麻鴨 四川麻鴨又名“柳葉鴨”，原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為四川盆地及盆周丘陵地區(qū)，以早熟、適應(yīng)性強(qiáng)、胸腿肌發(fā)達(dá)、肉質(zhì)鮮美、適合稻田放牧飼養(yǎng)等著稱，是我國(guó)著名的肉蛋兼用型鴨種，列入《中國(guó)畜禽遺傳資源志·家禽志》。2010年左右經(jīng)四川省畜禽品種資源委員會(huì)確認(rèn)已基本消失。2013年在自貢榮縣的東興、雙古等僻遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)一些散養(yǎng)農(nóng)戶仍養(yǎng)有本地麻鴨。2014 年，經(jīng)四川省畜禽遺傳資源委員會(huì)家禽專(zhuān)家組現(xiàn)場(chǎng)鑒定，一致同意認(rèn)定該麻鴨類(lèi)群為瀕臨滅絕的四川麻鴨，隨即開(kāi)展了搶救性保護(hù)。榮縣華錦公司建有全國(guó)唯一的四川麻鴨保種場(chǎng)，保種群進(jìn)入第四世代，共40個(gè)家系（每個(gè)家系公鴨2只，母鴨12只）。目前，全市存欄種鴨800 余只，僅分布在榮縣度佳、旭陽(yáng)、新橋三鎮(zhèn)。

1.2 川南黑山羊（自貢型）川南黑山羊（自貢型）屬肉皮兼用型山羊地方遺傳資源，具有較強(qiáng)的適應(yīng)力，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)，耐粗放管理，肉質(zhì)鮮美、膻味輕，板皮品質(zhì)優(yōu)良。主產(chǎn)區(qū)為富順縣和榮縣，自貢其他區(qū)縣均有分布，目前全市存欄種羊5 000余只。富順六順公司及榮縣和牧專(zhuān)合社分別建有川南黑山羊（自貢型）保種場(chǎng)，辦理了種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證（原種場(chǎng)）。因川南黑山羊（自貢型）生長(zhǎng)速度較慢，近年來(lái)生產(chǎn)上將川中黑山羊、努比亞山羊公羊與其雜交，后代生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率大幅提升，加之自貢市已形成全年均衡消費(fèi)羊肉湯的飲食習(xí)慣，黑山羊市場(chǎng)行情較好。

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 保種經(jīng)費(fèi)不足 由于畜禽保種周期長(zhǎng)、投入大、經(jīng)濟(jì)效益低，加之近年來(lái)飼料、人工等成本上漲，導(dǎo)致企業(yè)參與保種意愿不強(qiáng)。目前，四川麻鴨和川南黑山羊（自貢型）未納入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，且四川麻鴨未納入省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，由于缺乏政策支撐，保種經(jīng)費(fèi)相對(duì)不足。加之四川麻鴨保種場(chǎng)距離成宜高速過(guò)近（直線距離約100 米），場(chǎng)地面積小、硬件條件差、保種群體較小，急需資金搬遷擴(kuò)建新保種場(chǎng)。

2.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng) 四川麻鴨體型較小、生長(zhǎng)速度慢，120 日齡體重僅1.5kg 左右，加之保種單位的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力較弱，目前市場(chǎng)價(jià)格和普通大中型雜交麻鴨相差不大，四川麻鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)低，推廣難度大。川南黑山羊（自貢型）12 月齡公羊和母羊體重分別為34kg、31kg，而川中黑山羊（金堂型）公、母羊體重分別為44kg、36kg，川中黑山羊（樂(lè)至型）公、母羊體重分別為42kg、36kg，生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，加之近年來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)戶喜飼川南黑山羊雜交羊，導(dǎo)致川南黑山羊（自貢型）純種數(shù)量逐漸減少。

2.3 基層專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量薄弱 上一輪機(jī)構(gòu)改革后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站撤銷(xiāo)，人員劃轉(zhuǎn)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。不少專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員兼職或?qū)Ｂ殢氖缕渌ぷ?，畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員減少，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人員老化，年輕從業(yè)人員不愿意長(zhǎng)期留在基層，人員流失嚴(yán)重，從事畜禽遺傳資源保種等工作的技術(shù)力量弱化。

3 下一步發(fā)展建議

3.1 加大保種經(jīng)費(fèi)的投入力度 建議將四川麻鴨和川南黑山羊（自貢型）納入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，同時(shí)將四川麻鴨納入省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，各級(jí)財(cái)政加大保種經(jīng)費(fèi)投入，積極吸納社會(huì)資本參與保種。將地方畜禽遺傳資源保種經(jīng)費(fèi)列為地方政府年度財(cái)政預(yù)算，并納入鄉(xiāng)村振興實(shí)績(jī)考核和政府目標(biāo)考核內(nèi)容。有條件的區(qū)縣應(yīng)探索新建地方遺傳資源保種場(chǎng)點(diǎn)，由原來(lái)單場(chǎng)保種變?yōu)榉稚⒈７N，避免重大動(dòng)物疫病和自然災(zāi)害等造成資源滅絕。加快形成四川麻鴨“曾祖代-祖代-父母代-商品代”，和川南黑山羊（自貢型）“原種場(chǎng)-擴(kuò)繁場(chǎng)-商品場(chǎng)”的良繁推廣體系。

3.2 保種與開(kāi)發(fā)利用協(xié)調(diào)發(fā)展 加大對(duì)地方畜禽遺傳資源保種和開(kāi)發(fā)的利用力度，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

3.2.1 利用建昌鴨、北京鴨父本和四川麻鴨母本進(jìn)行雜交，篩選出生長(zhǎng)速度快的肉用快大型雜交組合。引進(jìn)產(chǎn)蛋量高的紹興鴨、山麻鴨母本和四川麻鴨父本進(jìn)行雜交，篩選出供苗數(shù)量多的肉用優(yōu)質(zhì)型雜交組合。大力推廣四川麻鴨稻鴨共育模式，和“酒糟＋原糧＋配合飼料”的飼喂模式，開(kāi)發(fā)稻鴨生態(tài)大米、甜皮鴨、鹵鴨、板鴨等優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，做大做強(qiáng)四川麻鴨產(chǎn)業(yè)。

3.2.2 加快川南黑山羊高繁系和肥羔系選育，推廣川南黑山羊（自貢型）本品種“鮮草＋青貯＋農(nóng)副產(chǎn)品＋精料”的飼喂模式，以及規(guī)模場(chǎng)雜交肉羊全價(jià)配合飼料集中短期育肥模式，提高川南黑山羊養(yǎng)殖效益和品牌影響力。

3.3 強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量 強(qiáng)化“市-縣-鄉(xiāng)”三級(jí)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)力量配備，定期開(kāi)展新知識(shí)新技術(shù)更新培訓(xùn)，提高從業(yè)者的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。整合各級(jí)專(zhuān)家資源，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)保種場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，形成“省級(jí)專(zhuān)家半年指導(dǎo)-市級(jí)專(zhuān)家季度指導(dǎo)-縣級(jí)專(zhuān)家每月指導(dǎo)”的保種技術(shù)指導(dǎo)機(jī)制。采取常規(guī)評(píng)估和分子生物學(xué)評(píng)估相結(jié)合的方式，對(duì)保種效果開(kāi)展動(dòng)態(tài)評(píng)估和保種方案調(diào)整優(yōu)化，提高保種質(zhì)量，促進(jìn)地方畜禽遺傳資源得到更好保護(hù)。