不同鈣磷水平對(duì)哺乳驢駒體尺體重、血清生化指標(biāo)的影響

王生華，朱 彤，3，路世璠，何樹軍，徐 兵，3，田 琛，吳建霞

（1.甘肅省白銀市畜牧獸醫(yī)總站，甘肅白銀 730900；2.甘肅省靖遠(yuǎn)縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅靖遠(yuǎn) 730600，3.甘肅省白銀市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)，甘肅白銀 730900）

肉驢養(yǎng)殖是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容之一，驢肉豐富了消費(fèi)者的菜籃子，驢皮熬制的驢膠補(bǔ)血補(bǔ)氣用途歷史悠久（黃一凡等，2016），驢產(chǎn)品藥用價(jià)值不斷被開發(fā)（李宇等，2017）。為滿足肉驢養(yǎng)殖的生產(chǎn)需要，我們進(jìn)行了不同鈣磷水平日糧對(duì)4 月齡哺乳驢駒體尺體重、血清生化指標(biāo)及血細(xì)胞的影響，旨在探索最佳的日糧鈣磷添加量。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 40 頭4 月齡、體重（39.57±5.98）kg的健康德州驢驢駒，其中公、母驢駒分別為22 頭和18 頭。

1.2 材料

1.2.1 全混合日糧 對(duì)照組全混合日糧借鑒文獻(xiàn)（侯文通，2019）中哺乳驢駒的營(yíng)養(yǎng)需要，采用當(dāng)?shù)卦?，利用飼料配方軟件配制成全混合日糧（配方略）。

1.2.2 試驗(yàn)組添加劑 飼料級(jí)磷酸氫鈣，由攀枝花東立磷制品有限公司提供。

1.2.3 檢測(cè)儀器及試劑 5 mL 一次性使用真空采血管肝素鋰抗凝管，5 mL 一次性使用負(fù)壓采血容器，一次性使用靜脈血樣采集針，80-1 電動(dòng)離心機(jī)，微納芯全自動(dòng)生化分析系統(tǒng)，微納芯綜合24 項(xiàng)檢查盤片，全自動(dòng)動(dòng)物血液細(xì)胞分析儀等。

1.3 方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 2022 年7 月1 日至2022 年8月8 日在某肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)前試驗(yàn)驢駒帶腳標(biāo)編號(hào)，隨機(jī)分4 組（每組均分，公、母各半），分別為對(duì)照組（飼喂基礎(chǔ)全混合日糧）和3 個(gè)試驗(yàn)組（在對(duì)照組基礎(chǔ)上分別添加0.5%、1.0%、1.2% 的磷酸氫鈣）。試驗(yàn)前，對(duì)驢駒的體尺、體重進(jìn)行比較，P＞0.05，具有可比性，正式進(jìn)入試驗(yàn)，預(yù)飼期7 d，正試期30 d。

1.3.2 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)前打掃棚圈、飼槽、水槽及飼喂工具并徹底消毒，全部試驗(yàn)驢駒用伊維菌素進(jìn)行驅(qū)蟲，使用專用草食動(dòng)物消食健胃添加劑健胃。每天飼喂前清掃料槽，日喂量1.8 kg，自由飲水。3 d 刷洗1 次水槽，7 d 打掃圈舍并消毒。

1.3.3 測(cè)定指標(biāo)及方法 試驗(yàn)前后在晨飼前稱量空腹試驗(yàn)驢駒的體重，同時(shí)測(cè)定驢駒的4 項(xiàng)體尺：體高、體長(zhǎng)、胸圍和管圍，其測(cè)定方法參照文獻(xiàn)（侯文通，2019）。

1.3.4 血樣采集及檢測(cè) 使用選擇4 月齡驢駒頸靜脈采血，使用一次性靜脈血樣采集針快速刺入靜脈，乳膠套針頭端插入真空肝素鋰抗凝管，采血1 ～5 mL，置入離心機(jī)離心后，用移液器吸取血清100μL 滴入試劑盤，再置入全自動(dòng)生化分析系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè)。血常規(guī)采血用EDTA-K2 負(fù)壓采血容器，采血后直接置入全自動(dòng)動(dòng)物血液細(xì)胞分析儀進(jìn)行檢測(cè)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 采用Excel 2017 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，用SPSS 16.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，采用多變量方差分析法進(jìn)行比較，試驗(yàn)結(jié)果用“均值± 標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P＜0.05 表示組間差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同鈣磷水平日糧對(duì)4 月齡驢駒體重、體尺的影響 由表1 可知，不同鈣磷水平全混合日糧對(duì)4 月齡驢駒管圍無顯著影響（P＞0.05），對(duì)體高、體長(zhǎng)、體重的影響有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）；試驗(yàn)1 組母驢駒的胸圍、公驢駒的體重、試驗(yàn)2 組母驢駒體長(zhǎng)、公母驢駒胸圍與體重5 項(xiàng)指標(biāo)、試驗(yàn)3 組母驢駒體長(zhǎng)、公母驢駒胸圍與體重5 項(xiàng)指標(biāo)顯著增長(zhǎng)（P＜0.05）；試驗(yàn)3 組與試驗(yàn)2 組比較均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。

表1 不同鈣磷水平日糧對(duì)驢駒體重、體尺的影響 單位：kg、cm

2.2 不同鈣磷水平日糧對(duì)4 月齡公、母驢駒血清生化指標(biāo)的影響 由表2、3 可知，試驗(yàn)組總蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），谷草谷丙比、堿性磷酸酶顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）。

表2 不同鈣磷水平日糧對(duì)4 月齡公驢駒血清生化指標(biāo)的影響

表3 不同鈣磷水平日糧對(duì)各組4 月齡母驢駒血清生化指標(biāo)的影響

2.3 不同鈣磷水平日糧對(duì)4 月齡公、母驢駒血液細(xì)胞的影響 由表4、5 可知，試驗(yàn)組驢駒的中性粒細(xì)胞百分?jǐn)?shù)、淋巴細(xì)胞百分?jǐn)?shù)均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。公、驢駒母略有差異。

表4 不同鈣磷水平日糧對(duì)各組4 月齡公驢駒血液細(xì)胞的影響

表5 對(duì)照組和各試驗(yàn)組4 月齡母驢駒血液細(xì)胞的統(tǒng)計(jì)結(jié)果

3 討論

3.1 鈣、磷的生物學(xué)作用 鈣、磷是骨骼、牙齒生長(zhǎng)及更新的重要組分，能使心臟節(jié)律性搏動(dòng)，維持腎臟正常機(jī)能和傳遞神經(jīng)興奮。鈣離子可收縮肌肉和傳遞神經(jīng)興奮，激活多種酶的活性；磷遍布動(dòng)物的腦、肝、卵等組織以及所有的細(xì)胞，幾乎參與所有生理生化反應(yīng)（Stavros 等，2021）。驢乳中鈣、磷隨著泌乳天數(shù)呈不規(guī)則下降趨勢(shì)，而在泌乳末期則稍有增加（Fantuz 等，2022 ；Massimo 等，2019）。適度的日糧鈣磷水平可促進(jìn)蛋白質(zhì)和糖的生物合成，提高細(xì)胞免疫水平，故本試驗(yàn)選擇泌乳后期鈣、磷水平明顯下降階段的4 月齡驢駒作為研究對(duì)象。

3.2 鈣、磷對(duì)驢駒生長(zhǎng)發(fā)育的影響 鈣、磷對(duì)驢駒的生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)揮著重要作用。有文獻(xiàn)（侯文通，2019）介紹了鈣磷維持、妊娠母驢、哺乳母驢、育成驢的需要量（g/kg）分別為3.0、2.1 ；4.7、3.6 ；7.4、3.8 ；3.8、2.8，但無哺乳驢駒的需要量，作者未見其他文獻(xiàn)有相關(guān)報(bào)道。

3.3 鈣、磷對(duì)驢繁育的影響 驢駒是驢生長(zhǎng)相對(duì)最快的階段，驢駒的生長(zhǎng)發(fā)育狀況對(duì)驢終身生長(zhǎng)至關(guān)重要，研究驢駒的營(yíng)養(yǎng)需要尤為關(guān)鍵，目前尚無驢的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，更無驢駒的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為此，本試驗(yàn)研究了驢駒日糧鈣磷水平對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育的影響，為驢駒早期斷奶、提高母驢繁殖率與研究驢駒營(yíng)養(yǎng)需要可提供借鑒。

4 結(jié)論

在海拔1400 m 以上、平均氣溫9.8 ℃、無霜期140 d 以上，以寒冷干燥氣候?yàn)橹鞯奈鞅备咴貐^(qū)，4 月齡哺乳驢駒全混合日糧鈣、磷分別為1.0%、0.654% 時(shí)有利于驢駒的生長(zhǎng)，同時(shí)可改善驢駒的部分血細(xì)胞和血清生化指標(biāo)，提高其免疫水平。