2024 年1 月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處

全國(guó)畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對(duì)全國(guó)500 個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，2024 年1 月份，商品代肉雛雞價(jià)格環(huán)比上漲，生豬產(chǎn)品、雞蛋、商品代蛋雛雞、雞肉、牛羊產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.34 ∶1，比上月上漲0.06 個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格

（一）仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格23.22 元/ 公斤，同比下跌33.4%，環(huán)比下跌0.2%。從價(jià)格漲跌情況看，河北、遼寧、山東、河南、江蘇等10 個(gè)省份價(jià)格上漲，天津、廣東、山西、廣西、重慶等19 個(gè)省份價(jià)格下跌。華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，山東領(lǐng)漲，漲幅為6.6%。華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，廣東領(lǐng)跌，跌幅為5.4%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為24.18 元/公斤；華中地區(qū)最低，為22.54 元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（二）生豬價(jià)格

全國(guó)生豬平均價(jià)格14.52 元/公斤，同比下跌11.0%，環(huán)比下跌2.1%。從價(jià)格漲跌情況看，山東、河北、海南、天津、江蘇等8 個(gè)省份價(jià)格上漲，新疆、福建、四川、廣西、廣東等22 個(gè)省份價(jià)格下跌。華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，河北領(lǐng)漲，漲幅為1.9%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，四川領(lǐng)跌，跌幅為5.6%。從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)生豬平均價(jià)格最高，為15.05元/公斤；東北地區(qū)最低，為13.85 元/公斤。

各省（區(qū)、市）生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（三）豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格24.39 元/ 公斤，同比下跌18.2%，環(huán)比下跌1.2%。從價(jià)格漲跌情況看，山東、江蘇、北京、河南、河北等9 個(gè)省份價(jià)格上漲，重慶、吉林、內(nèi)蒙古、遼寧、新疆等21 個(gè)省份價(jià)格下跌。華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，河南領(lǐng)漲，漲幅為2.6% ；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，吉林領(lǐng)跌，跌幅為4.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為27.25 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為20.78 元/ 公斤。

各?。▍^(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格

（一）雞蛋價(jià)格

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格10.99 元/ 公斤，同比下跌10.2%，環(huán)比下跌2.5%。河北、遼寧等10 個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋價(jià)格9.62 元/ 公斤，同比下跌12.9%，環(huán)比下跌3.5%。從漲跌情況看，海南價(jià)格上漲，河南、天津、福建、遼寧、黑龍江等29 個(gè)省份價(jià)格下跌。東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為4.3%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為13.22 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為9.14元/ 公斤。

各?。▍^(qū)、市）雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（二）雞肉價(jià)格

全國(guó)雞肉平均價(jià)格23.81 元/ 公斤，同比下跌4.8%，環(huán)比下跌0.4%。從漲跌情況看，上海、遼寧、海南、貴州、江蘇等8 個(gè)省份價(jià)格上漲，吉林、寧夏、青海、云南、內(nèi)蒙古等20 個(gè)省份價(jià)格下跌，山西、湖北2 個(gè)省份價(jià)格持平。華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，海南領(lǐng)漲，漲幅為0.9% ；西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，寧夏領(lǐng)跌，跌幅為1.9%。

各省（區(qū)、市）雞肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（三）雛雞價(jià)格

全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.63 元/ 只，同比下跌6.2%，環(huán)比下跌0.8%。商品代肉雛雞平均價(jià)格3.22 元/ 只，同比下跌3.3%，環(huán)比上漲1.6%。

各?。▍^(qū)、市）雛雞價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

三、牛羊產(chǎn)品價(jià)格

（一）牛肉價(jià)格

全國(guó)牛肉平均價(jià)格80.41 元/ 公斤，同比下跌9.1%，環(huán)比下跌1.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉價(jià)格為70.04 元/ 公斤，同比下跌11.2%，環(huán)比下跌1.1%。從漲跌情況看，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，寧夏領(lǐng)跌，跌幅為3.0%。

各?。▍^(qū)、市）牛肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（二）羊肉價(jià)格

全國(guó)羊肉平均價(jià)格76.89 元/ 公斤，同比下跌7.7%，環(huán)比下跌0.5%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格69.36 元/ 公斤，同比下跌7.6%，環(huán)比下跌0.1%。從漲跌情況看，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，天津領(lǐng)漲，漲幅為2.8% ；華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖南領(lǐng)跌，跌幅為3.3%。

各?。▍^(qū)、市）羊肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（三）活牛和活羊價(jià)格

全國(guó)活牛平均價(jià)格30.72 元/ 公斤，同比下跌15.3%，環(huán)比下跌2.4%?；钛蚱骄鶅r(jià)格34.70 元/公斤，同比下跌9.6%，環(huán)比下跌0.7%。

四、生鮮乳價(jià)格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10 個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.65 元/ 公斤，同比下跌11.2%，環(huán)比下跌0.5%。陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.48 元/ 公斤。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格

（一）玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.72 元/ 公斤，同比下跌10.5%，環(huán)比下跌3.2%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價(jià)格2.48 元/ 公斤，環(huán)比下跌3.5%。主銷省廣東價(jià)格為2.87 元/ 公斤，環(huán)比下跌1.0%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格4.17 元/ 公斤，同比下跌16.4%，環(huán)比下跌3.5%。

各?。▍^(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（二）配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.74 元/公斤，同比下跌7.7%，環(huán)比下跌1.6%。肉雞配合飼料平均價(jià)格3.86 元/ 公斤，同比下跌5.4%，環(huán)比下跌1.5%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.56 元/ 公斤，同比下跌5.8%，環(huán)比下跌1.7%。