BOPPPS模式下的微量元素營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)對(duì)比

郝二英,王德賀,陳一凡,石 雷,陳 輝

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,河北 保定 071000

0 引言

微量元素營(yíng)養(yǎng)是高等農(nóng)學(xué)院校動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)飼料與科學(xué)專業(yè)研究生的必修課程,其主要講述不同微量元素的分布、含量、作用等內(nèi)容,是一門學(xué)習(xí)微量元素全面知識(shí)點(diǎn)的課程。傳統(tǒng)的課堂形式是以板書、PPT等為主要方式,雖學(xué)習(xí)內(nèi)容有所延伸,但學(xué)生專注力普遍下降,因此課堂效率較低。為了解決上述問(wèn)題,不少高校探索開發(fā)了一系列教學(xué)方法,如案例教學(xué)法[1]、思維導(dǎo)圖法、“趣味”教學(xué)法[2]、繪制概念圖教學(xué)法和項(xiàng)目型實(shí)踐教學(xué)法[3-4]等,但效果仍然不佳。

近年來(lái),BOPPPS教學(xué)模式因其有效性被廣泛熟知及應(yīng)用[5-6]。本文以河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院2021級(jí)研究生為教學(xué)對(duì)象,將BOPPPS教學(xué)模式應(yīng)用在微量元素營(yíng)養(yǎng)的課程上,通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方式,旨在探索微量元素營(yíng)養(yǎng)課程的教學(xué)新思路。

1 BOPPPS教學(xué)模式概述

1.1 BOPPPS基本介紹

BOPPPS教學(xué)模塊是由加拿大最先提出的,是教學(xué)工作坊微格教學(xué)中常用的方式中應(yīng)用廣泛的教學(xué)方法。BOPPPS模塊包含6個(gè)部分,如圖1所示。

圖1 BOPPPS教學(xué)模型的六大要素

BOPPPS模塊包括的6個(gè)部分內(nèi)容如下。①導(dǎo)言(Bridge in)。其主要功能是在教學(xué)活動(dòng)中吸引學(xué)生注意力及突顯課程內(nèi)容與學(xué)生之間的關(guān)聯(lián)。導(dǎo)言是課程最先開始的部分,好的導(dǎo)言是一堂課的基礎(chǔ)。通?？梢酝ㄟ^(guò)拋出一個(gè)與時(shí)事結(jié)合或者與學(xué)生平常生活相關(guān)的問(wèn)題作為刺激點(diǎn),將主題連接到已經(jīng)學(xué)過(guò)的或者本節(jié)課將學(xué)到的知識(shí)。②目標(biāo)(Objective)。此部分闡述了學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中所要學(xué)習(xí)的重點(diǎn),知識(shí)、價(jià)值及能力,尤其適用于著重點(diǎn)在創(chuàng)造發(fā)明、情感抒發(fā)或成果難以預(yù)期的教學(xué)內(nèi)容,或是可以讓學(xué)生用某些方法表達(dá)出自己所學(xué)的課程中。清楚定義學(xué)習(xí)目標(biāo)有助于選擇或設(shè)計(jì)教學(xué)媒介、材料、活動(dòng)及技術(shù);建立評(píng)估學(xué)習(xí)狀況的基準(zhǔn);幫助學(xué)生與教學(xué)者聚焦在課堂的目標(biāo)上。③前測(cè)(Pre-assessment)。此部分有以下功能:了解學(xué)生的興趣,找到可以幫助教學(xué)的學(xué)生;讓學(xué)生表達(dá)哪里需要溫習(xí)或澄清;一般形式有非正式課前提問(wèn)、問(wèn)卷調(diào)查等。做好前測(cè)可以幫助學(xué)生集中注意力;幫助教學(xué)者調(diào)整課程的深度與步調(diào)。④參與式學(xué)習(xí)(Participatory learning)。主要有2種形式:一種是師生互動(dòng),另一種是生生互動(dòng)。此部分要求教學(xué)者鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與,以期達(dá)到課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)?？舍槍?duì)某特定問(wèn)題或課堂內(nèi)容進(jìn)行小組討論,讓學(xué)生反芻課堂內(nèi)容,鼓勵(lì)參與教學(xué)的方法。⑤后測(cè)(Post-assessment)。此部分的功能主要是2個(gè),一是幫助教學(xué)者了解學(xué)生學(xué)到了什么,二是看教學(xué)者的預(yù)期目標(biāo)是否達(dá)成。測(cè)試方式應(yīng)盡量簡(jiǎn)潔,采取選擇、配對(duì)、是非等方式,既可檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果,又不會(huì)耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)。⑥總結(jié)(Summary)。這部分內(nèi)容可幫助學(xué)生反思并整合學(xué)習(xí)內(nèi)容,教學(xué)者的總結(jié)往往能為學(xué)生之后的課程打下良好的基礎(chǔ)?？偨Y(jié)主要包括內(nèi)容回顧、小組經(jīng)理、回饋等內(nèi)容。

1.2 BOPPPS基本特點(diǎn)

①教學(xué)環(huán)節(jié)完善且合理,包括導(dǎo)言、目標(biāo)、前測(cè)、參與式學(xué)習(xí)、后測(cè)、總結(jié)6部分,從了解學(xué)情到課堂檢驗(yàn)全面涵蓋。②教學(xué)時(shí)間分配合理,每階段時(shí)間不長(zhǎng),參與式學(xué)習(xí),與學(xué)生互動(dòng)增多,學(xué)生的參與度提高。③教學(xué)效果實(shí)時(shí)檢驗(yàn),通過(guò)前測(cè)掌握學(xué)生學(xué)情,參與式學(xué)習(xí)以及后測(cè)部分充分了解學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的掌握程度。

2 BOPPPS的微量元素營(yíng)養(yǎng)教學(xué)設(shè)計(jì)

以微量元素營(yíng)養(yǎng)中的鈣元素為例,基于BOPPPS模式的設(shè)計(jì)要素和設(shè)計(jì)理念進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),以期實(shí)現(xiàn)高效的課堂。首先,以“大家所了解的鈣”為話題作為導(dǎo)入點(diǎn),讓學(xué)生暢所欲言,老師進(jìn)行有效總結(jié)并引出本堂課中心內(nèi)容-鈣元素。目的是引起學(xué)生的興趣,幫助學(xué)生提出科學(xué)問(wèn)題。隨后引入本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo),學(xué)習(xí)鈣元素的基本知識(shí),包括鈣的基本性質(zhì)在動(dòng)物機(jī)體的含量、生理功能、缺乏以及過(guò)量的危害、在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用等內(nèi)容。目的是通過(guò)為課程設(shè)置明確的目標(biāo),讓學(xué)生提前明確這一節(jié)的學(xué)習(xí)模式,需要掌握的知識(shí)點(diǎn)及操作技能,同時(shí)幫助學(xué)生自己檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果,也幫助教師了解是否已達(dá)成應(yīng)有教學(xué)效果。前測(cè)安排在“線上”和“課前”完成,教師通過(guò)線上平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)作業(yè),目的是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效預(yù)習(xí),培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)能力;幫助教師了解學(xué)情,把握教學(xué)重點(diǎn),做到有的放矢,提高教學(xué)的質(zhì)量,回應(yīng)學(xué)生的強(qiáng)項(xiàng)與弱點(diǎn)。在前測(cè)中了解到學(xué)生對(duì)于蛋雞鈣沉積與轉(zhuǎn)運(yùn)知識(shí)點(diǎn)比較感興趣,且知識(shí)點(diǎn)難度比較大,因此,需要進(jìn)行“參與式教學(xué)”引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)散思維,踴躍參與討論,最終以思維導(dǎo)圖、PPT等形式進(jìn)行小組匯報(bào)。匯報(bào)結(jié)束后采用組內(nèi)討論、組間討論、老師提問(wèn)、做題等方式考查學(xué)生對(duì)本堂課程內(nèi)容的掌握程度,做到心中有數(shù)。重點(diǎn)以過(guò)程性評(píng)價(jià)進(jìn)行考核。最后由老師對(duì)本堂課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),對(duì)于重點(diǎn)以及易錯(cuò)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào),幫助學(xué)生反思并為后續(xù)課程打下良好的基礎(chǔ)。教學(xué)設(shè)計(jì)表如圖2所示。

圖2 BOPPPS課堂教學(xué)模式示例

3 教學(xué)效果評(píng)估

針對(duì)參加微量元素營(yíng)養(yǎng)課程的8名研究生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查內(nèi)容主要圍繞對(duì)于傳統(tǒng)課堂模式和BOPPPS模式教學(xué)的課程目標(biāo)、教學(xué)環(huán)節(jié)安排、課堂氣氛活躍度、課程參與度、學(xué)習(xí)興趣提升、自主學(xué)習(xí)能力、溝通合作能力、聽課效果等方面進(jìn)行打分,滿分為10分,調(diào)查結(jié)果如表1所示。由圖3和表1可知:與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比,BOPPPS教學(xué)模式在課程目標(biāo)、教學(xué)環(huán)節(jié)安排、課堂氣氛活躍度、課程參與度、學(xué)習(xí)興趣提升、自主學(xué)習(xí)能力、溝通合作能力、聽課效果方面均有改善。且在課程參與度方面效果最為顯著,同比增長(zhǎng)102.63%,說(shuō)明BOPPPS教學(xué)模式在集中學(xué)生注意力,提高課堂效率方面有成效。這與徐嫚 等[7]的結(jié)果一致,徐嫚等通過(guò)試驗(yàn)證明BOPPPS教學(xué)法可有效改善師生互動(dòng),提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性及知識(shí)掌握度。除此之外,BOPPPS教學(xué)模式在自主學(xué)習(xí)能力、溝通合作能力以及課堂氣氛活躍度方面均優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)模式,說(shuō)明在應(yīng)用BOPPPS教學(xué)模式時(shí),學(xué)生參與課堂的積極性提高,有利于學(xué)生發(fā)散思維、溝通合作。黃永震 等[8]在動(dòng)物遺傳學(xué)的教學(xué)研究中發(fā)現(xiàn),BOPPPS教學(xué)模式全程以學(xué)生為主體,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性,提高了學(xué)習(xí)效率。由表1可知,BOPPPS模式在提高學(xué)生課堂興趣方面比傳統(tǒng)模式增長(zhǎng)65.56%,說(shuō)明學(xué)生更傾向于BOPPPS課堂,學(xué)生對(duì)課堂的興趣提高,自然專注力提升,學(xué)習(xí)效率也會(huì)隨之提高。鄭娟 等[9]的教學(xué)實(shí)踐表明,使用BOPPPS教學(xué)模型可提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和解決問(wèn)題的能力。

表1 傳統(tǒng)模式與BOPPPPS模式數(shù)據(jù)對(duì)比表

圖3 傳統(tǒng)模式與BOPPPPS模式數(shù)據(jù)對(duì)比圖

4 結(jié)束語(yǔ)

BOPPPS教學(xué)模型下的微量元素營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與傳統(tǒng)課堂相比,BOPPPS教學(xué)模式在激發(fā)學(xué)生興趣、參與度及專注度等方面有更明顯的優(yōu)勢(shì)。相信在未來(lái)的高校課堂中,BOPPPS教學(xué)模式將會(huì)發(fā)揮更大的作用,從而提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。