2023年嘉定區(qū)春栽脆肉型厚皮甜瓜引種試驗(yàn)初報(bào)

陳炳言 盧小露 蔚玉紅 田甲璽 黃昀 樊靜華

（上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201811）*為通信作者

隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，上海市居民對(duì)甜瓜的品質(zhì)、風(fēng)味、外觀等提出了多樣化的需求。脆肉型厚皮甜瓜因具有美觀的外形、脆甜的口感，受到了上海市居民的喜愛。同時(shí)，甜瓜具有種植周期短、投入產(chǎn)出比高等特點(diǎn)，因此上海市瓜農(nóng)的種植積極性較高。在此背景下，為篩選出適用于上海市嘉定區(qū)及其周邊地區(qū)春季設(shè)施栽培的脆肉型厚皮甜瓜品種，筆者引進(jìn)了19個(gè)優(yōu)質(zhì)脆肉型厚皮甜瓜新品種（系），并開展了相關(guān)種植試驗(yàn)?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試甜瓜品種（系）共19 個(gè)，相關(guān)名稱（代號(hào)）及來源信息見表1。

表1 供試品種（系）名稱及來源信息

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心哈密瓜基地的智能溫室1 號(hào)棚內(nèi)進(jìn)行。大棚前茬作物為甜瓜，棚長(zhǎng)40 m、寬24 m。試驗(yàn)設(shè)1 個(gè)甜瓜品種為1 個(gè)處理，以‘小雪’為對(duì)照（CK），每小區(qū)面積為50 m2，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)排列。

各參試甜瓜品種（系）的栽培管理措施一致，且與常規(guī)甜瓜栽培一致，具體為：2023年2月14日播種，采用32 孔穴盤進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)土育苗，3月2日移栽。在甜瓜定植前，每667 m2施用商品有機(jī)肥400 kg、羊糞800 kg、獅馬牌復(fù)合肥30 kg、過磷酸鈣30 kg作基肥，并鋪設(shè)滴灌條帶和透明地膜。甜瓜采用立架栽培模式，定植株距為45 cm、行距為140 cm，折合每667 m2種植900株；后續(xù)采用單蔓整枝方式，28 節(jié)摘心，主蔓12～14 節(jié)坐果（除了‘小雪’因品種特性要求每株留2 個(gè)果之外，其他甜瓜品種均每株留1 個(gè)果），4月21日至28日進(jìn)行蜜蜂授粉。

1.3 測(cè)量項(xiàng)目及方法

在試驗(yàn)期間，調(diào)查參試甜瓜品種（系）的開花日期和始收期，計(jì)算果實(shí)發(fā)育時(shí)間。在4月19日，調(diào)查各參試甜瓜品種（系）的植株長(zhǎng)勢(shì)、株高、展開葉片數(shù)、最大功能葉長(zhǎng)和寬、最大功能葉SPAD 值等指標(biāo)。在5月5日、26日，調(diào)查各參試甜瓜品種（系）從坐果至采收前的植株抗病性表現(xiàn)。在甜瓜果實(shí)成熟后，每個(gè)甜瓜品種（系）選取具有代表性的果實(shí)在室內(nèi)進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)測(cè)定，測(cè)量指標(biāo)包括果實(shí)外觀、單瓜質(zhì)量、果形指數(shù)、果肉顏色、果肉厚度、可溶性固形物含量、風(fēng)味品質(zhì)等[1]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表2可知，各甜瓜品種（系）的開花期集中在4月22日，且授粉成功率較高，未發(fā)現(xiàn)極難授粉成功的甜瓜品種（系）。23-4、23-6、23-7、23-8、23-9 與‘小雪’（CK）的果實(shí)發(fā)育時(shí)間均為44 d，其他甜瓜品種（系）的果實(shí)發(fā)育時(shí)間為47～48 d。

表2 不同甜瓜品種（系）的生育期比較

2.2 植物學(xué)特性

由表3 可知，與‘小雪’（CK）相比，23-10、23-6、23-17、23-18 的植株長(zhǎng)勢(shì)快，表現(xiàn)為伸蔓快、展開葉片數(shù)較多；‘眾天7號(hào)’、‘眾天9號(hào)’、23-17、23-18的最大功能葉較大；海棠綠玉、 新鳳凰、23-8、‘納斯密’的最大功能葉SPAD 值較高，葉色為深綠色。

表3 不同甜瓜品種（系）的植物學(xué)特性比較

2.3 抗病性

據(jù)5月5日、26日調(diào)查，由于試驗(yàn)大棚施用了白粉病預(yù)防藥劑，參試甜瓜品種（系）均表現(xiàn)為白粉病零星出現(xiàn)，故無法對(duì)參試甜瓜品種（系）的白粉病抗性進(jìn)行分析。同時(shí)，試驗(yàn)大棚施用了藥劑防治霜霉病，參試甜瓜品種（系）的霜霉病也得到了控制，故無法對(duì)參試甜瓜品種（系）的霜霉病抗性進(jìn)行分析。

2.4 果實(shí)性狀

由表4 可知，從果形來看，‘小雪’、23-10‘眾天9 號(hào)’花蜜脆的果實(shí)偏長(zhǎng)，果形指數(shù)分別為1.6、1.4、1.4、1.4；紅色玫瓏、23-7、23-8、23-9、新鳳凰、‘納斯密’的果實(shí)偏圓，果形指數(shù)為1.0～1.1；其他甜瓜品種（系）的果形指數(shù)在1.2～1.3 之間，果實(shí)為卵圓形或短橢圓形。從果實(shí)可溶性固形物含量來看，23-18、‘黃夢(mèng)脆’、402417、23-7 的果實(shí)中心可溶性固形物含量較高，分別為18.7%、18.5%、18.5%、18.0%；‘小雪’（CK）的果實(shí)中心可溶性固形物含量最低，為15.0%。從果肉厚度來看，23-17的果肉厚度較厚，為4.1 cm；其次是23-6、23-18、402417，果肉厚度均為4.0 cm。從果實(shí)外觀來看，海棠綠玉、402417、23-17、‘小雪’（CK）的果實(shí)外形整齊一致，網(wǎng)紋美觀。

表4 不同甜瓜品種（系）的果實(shí)性狀比較

2.5 產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)

由表5可知，23-17的平均單瓜質(zhì)量最大，為2.06 kg，每667 m2理論產(chǎn)量為1 857 kg；‘黃夢(mèng)脆’的平均單瓜質(zhì)量最小，為0.86 kg，每667 m2理論產(chǎn)量為770 kg；理論產(chǎn)量高于‘小雪’（CK）的甜瓜品種（系）有23-17、23-6、402417。通過對(duì)各甜瓜品種（系）的肉質(zhì)細(xì)膩程度、松脆感、水分、香味、風(fēng)味等方面進(jìn)行調(diào)查可知， 23-6、23-9、23-17、402417、‘眾天9號(hào)’的風(fēng)味品質(zhì)綜合表現(xiàn)較好。

表5 不同甜瓜品種（系）的產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)比較

3 結(jié)論與討論

不同甜瓜品種（系）的果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)會(huì)受到種植環(huán)境的影響[2]，故需要進(jìn)行引種篩選試驗(yàn)，以篩選出在當(dāng)?shù)胤N植條件下綜合性狀表現(xiàn)良好的甜瓜品種[3]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在豐產(chǎn)性、早熟性、外觀和果實(shí)品質(zhì)等方面，23-17、23-9、402417、23-6 的綜合表現(xiàn)較好，適宜進(jìn)一步試種觀察。其中，23-9 在果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)方面的表現(xiàn)尤其突出；23-17、402417、23-6 不僅果實(shí)具有較好的風(fēng)味品質(zhì)，而且豐產(chǎn)性好。另外，‘眾天9號(hào)’在果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)方面的表現(xiàn)良好，但豐產(chǎn)性欠佳；23-18雖然在果實(shí)品質(zhì)風(fēng)味和豐產(chǎn)性方面的表現(xiàn)均較好，但是略次于23-17；‘黃夢(mèng)脆’雖然果實(shí)中心可溶性固形物含量較高，但是在本次試驗(yàn)中理論產(chǎn)量明顯低于其他甜瓜品種（系）。