依靠種植角加強(qiáng)幼兒科學(xué)探究能力

任麗珠

〔摘? ? 要〕? 幼小銜接應(yīng)自然地融入幼兒的一日生活。班級種植角是離幼兒最近的場地，種植角活動(dòng)能讓幼兒親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，體驗(yàn)探究樂趣，具有極其豐富的科學(xué)教育價(jià)值。本研究以課程游戲化中的幼小銜接為背景，以培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究能力為重點(diǎn)。教師在引導(dǎo)幼兒探究水培蔬菜生長的過程中，營造寬松的科學(xué)探究氛圍，在幼兒需要驗(yàn)證猜想時(shí)提供時(shí)間和物質(zhì)上的支持，鼓勵(lì)幼兒在探究中有發(fā)現(xiàn)時(shí)大膽分享，積累探究經(jīng)驗(yàn)，為幼兒進(jìn)入小學(xué)后適應(yīng)小學(xué)科學(xué)課程做好學(xué)習(xí)上的準(zhǔn)備。

〔關(guān)鍵詞〕? 幼小銜接；班級種植角；科學(xué)探究能力；策略

〔中圖分類號〕? G424? ? ? ? ? ? ? ? 〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕? A? ? ? ? ?〔文章編號〕? 1674-6317? ? （2024）? 05? ? 115-117

種植角活動(dòng)讓幼兒通過親身體驗(yàn)、實(shí)際操作等方式積累經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)科學(xué)探究熱情，發(fā)展初步的探究能力。但是由于場地的限制，大部分幼兒園不重視種植角活動(dòng)，種植角形同虛設(shè)，更別提如何指導(dǎo)幼兒進(jìn)行科學(xué)探究。但是，探究正是種植角活動(dòng)的核心，也是幼兒園課程活動(dòng)之一，幼兒科學(xué)探究能力的培養(yǎng)也為幼兒進(jìn)入小學(xué)后適應(yīng)小學(xué)的科學(xué)課程及學(xué)習(xí)方式打下基礎(chǔ)。基于此，本文試以大班幼兒對水培蔬菜的生長探究過程為例，闡述教師的指導(dǎo)策略。

一、基于幼兒興趣，生成有價(jià)值的科學(xué)探究活動(dòng)

興趣是最好的老師，是促進(jìn)終身學(xué)習(xí)的動(dòng)力，幼兒的興趣會(huì)促進(jìn)他們的主觀能動(dòng)性，促進(jìn)幼兒積極主動(dòng)參與活動(dòng)。因此，除了開展提前預(yù)設(shè)好的科學(xué)領(lǐng)域的集體教學(xué)活動(dòng)，教師應(yīng)追隨幼兒當(dāng)前的興趣，基于幼兒的興趣生成有價(jià)值的科學(xué)探究活動(dòng)。

（一）捕捉幼兒興趣，開啟探究之門

探究是一種積極主動(dòng)的思考方式，因此，教師應(yīng)善于捕捉幼兒的興趣，幫助幼兒開啟探究之門。新學(xué)期開始，幼兒對班級走廊上的種植角有不同的想法，討論是土壤種植還是水培蔬菜產(chǎn)生了分歧，他們爭論水培蔬菜能不能成活、能不能像土培蔬菜一樣生長、是否需要種子種植才能長大、水培蔬菜好不好吃……幼兒對水培蔬菜充滿好奇心及興趣，正是一個(gè)很好的教育契機(jī)。

（二）甄別幼兒的興趣，推動(dòng)探究發(fā)生

教師要善于甄別幼兒的興趣并加以引導(dǎo)，從而有效推動(dòng)探究活動(dòng)的發(fā)生。幼兒的興趣是多種多樣的，我們要通過對幼兒的觀察以及與他們的交流，發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣所在。因此，教師對幼兒感興趣的“水培蔬菜”這個(gè)話題進(jìn)行價(jià)值判斷，判斷“水培蔬菜”這個(gè)課程活動(dòng)究竟能否促進(jìn)幼兒的探究行為？是否有價(jià)值？教師要在認(rèn)真了解、領(lǐng)會(huì)幼兒的需求之后，再給予回應(yīng)。結(jié)合之前幼兒參與過“水培綠蘿生根”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，對水培植物有了一定的了解，又聽到幼兒對“水培蔬菜”的熱烈談?wù)摵?，教師追隨幼兒對水培蔬菜的問題和興趣，提出在班級種植角水培蔬菜，將幼兒的想法變成了行動(dòng)，于是“神奇的水培蔬菜”活動(dòng)就生成了。

為了便于幼兒觀察水培蔬菜的生長變化，教師指導(dǎo)幼兒動(dòng)手操作，想辦法讓礦泉水瓶巧妙地變成水培蔬菜的種植容器?？紤]到植物角水培空間比較狹小，幼兒經(jīng)過討論，決定用小組水培蔬菜的方式來解決場地小的問題。幼兒還商量討論了水培計(jì)劃，經(jīng)過投票選出了水培蔬菜的品種：土豆、洋蔥、發(fā)芽的地瓜、空心菜梗、蔥白段、大蒜、胡蘿卜蒂、綠豆等。根據(jù)水培蔬菜計(jì)劃，幼兒將帶來的蔬菜進(jìn)行了編號，以便于管理記錄。就這樣，師幼一起將植物角創(chuàng)設(shè)成有利于科學(xué)探究學(xué)習(xí)的環(huán)境，激發(fā)了幼兒的探究欲望，打造了幼兒探索自然的小天地。

二、重視幼兒的猜想，深入科學(xué)探究

（一）鼓勵(lì)大膽猜想，營造寬松的探究氛圍

幼兒天生對周圍的世界充滿好奇，當(dāng)遇到問題時(shí)，他們會(huì)嘗試做出猜想，并想辦法驗(yàn)證自己的猜測。但在實(shí)際的探究活動(dòng)中，由于教師對幼兒不信任、不放手，幼兒的這種行為經(jīng)常被教師扣上“搗亂”的帽子，致使幼兒在探究的過程中表現(xiàn)不自信，不敢表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)，更不敢大膽地去猜測。而猜想恰恰能推動(dòng)幼兒積極探究，教師應(yīng)重視幼兒的探究欲望，為他們營造寬松的科學(xué)探究氛圍，鼓勵(lì)他們大膽猜測。這樣，不僅有助于幼兒養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究習(xí)慣，還能促進(jìn)幼兒的深度學(xué)習(xí)。

探究水培蔬菜剛開始時(shí)，幼兒對水培蔬菜是先長根還是先長葉產(chǎn)生了疑問。在這次活動(dòng)中，教師鼓勵(lì)幼兒大膽猜測，但幼兒的猜測很多都是憑著自己的主觀想象。有的幼兒覺得水培蔬菜和土培蔬菜不一樣，生長方式也不一樣，所以覺得水培的蔬菜是先長葉子的；有的幼兒看到發(fā)芽的地瓜是先冒芽，地瓜上沒看到根，所以猜測水培的地瓜是先長葉子；有的幼兒覺得水培蔬菜和土培蔬菜一樣，都是先長根后長葉子的，認(rèn)為沒長根的植物是成活不了的；有的幼兒覺得水培蔬菜的根和葉子是同時(shí)生長的……如果這時(shí)候教師直接給予幼兒正確的答案，沒有讓幼兒去猜測驗(yàn)證自己的想法，幼兒就容易出現(xiàn)探究興趣減弱、探究行為中斷的情況。因此，我們鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的想法，保持幼兒的好奇心，激發(fā)其探究欲望，引導(dǎo)他們通過實(shí)際操作來驗(yàn)證自己的猜想。

（二）提供時(shí)間和物質(zhì)支持，為幼兒驗(yàn)證猜想提供幫助

重視幼兒的猜想，并不是對幼兒憑空的猜測都給予肯定，而是讓幼兒根據(jù)一定的生活、科學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行猜想，再嘗試驗(yàn)證自己的猜想。對于幼兒的驗(yàn)證猜想，教師應(yīng)為其提供時(shí)間和物質(zhì)上的支持，如為了便于幼兒直觀了解水培蔬菜的生長變化，教師提供了多樣化的記錄工具，如日歷、電子時(shí)鐘、溫度計(jì)、濕度計(jì)、放大鏡、手機(jī)、測量工具等，引導(dǎo)幼兒用拍照、錄視頻、繪畫的方式進(jìn)行記錄；創(chuàng)設(shè)可移動(dòng)“水培蔬菜”生長過程分享專區(qū)板面，幼兒將觀察到的水培蔬菜的細(xì)微生長變化記錄在板面上，引導(dǎo)幼兒及時(shí)分享，讓水培蔬菜成長過程可視化。經(jīng)過較長時(shí)間的對比觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)洋蔥、空心菜梗、大蒜、綠豆都是先長出白白的根，然后再長葉子；胡蘿卜蒂只是在頭上長出小小的綠色葉子，很長一段時(shí)間都沒看到胡蘿卜長白色的根；發(fā)芽的地瓜是先長出紫綠色的小葉子，然后長出大量淺粉色的長長的細(xì)根。幼兒還發(fā)現(xiàn)，水培的地瓜和洋蔥的生命力是最頑強(qiáng)的，水培了4個(gè)多月，葉子的長勢很好，但是空心菜梗、蔥白段、綠豆長根發(fā)芽1個(gè)多月后，葉子沒多久就陸續(xù)枯萎死了。經(jīng)過師幼集中討論、查找資料，了解到水培地瓜和洋蔥能夠依靠自身的養(yǎng)分進(jìn)行生長，只要管理得好就能很好地成活。幼兒在長時(shí)間有目的地觀察、記錄、分享、討論的過程中，收集探究信息，不斷建構(gòu)和完善探究經(jīng)驗(yàn)，提高了解決問題的能力，促進(jìn)了更深入的科學(xué)探究。

三、以問題為導(dǎo)向，提高科學(xué)探究能力

教師通過提問的方式引發(fā)幼兒思考，引導(dǎo)幼兒對事物進(jìn)行比較、連續(xù)觀察，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦尋找答案，幫助幼兒形成初步的探究能力。

幼兒在記錄時(shí)發(fā)現(xiàn)，2號大蒜的葉子老是發(fā)黃，于是我問他們：“為什么2號大蒜的葉子老是發(fā)黃，而1號大蒜的葉子卻長得很好？”幼兒立刻來了興致，將1號大蒜和2號大蒜進(jìn)行對比觀察，結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，大膽猜測2號大蒜可能是營養(yǎng)不良。我又追問：“為什么1號大蒜不缺乏營養(yǎng)？怎樣給大蒜補(bǔ)充營養(yǎng)液呢？水培植物的營養(yǎng)液是什么樣的？”于是，幼兒帶著問題回家和爸媽一道查閱資料，尋找到了水培蔬菜葉子發(fā)黃的原因：水“太干凈”了、爛根、水太多、太陽暴曬、缺乏營養(yǎng)都會(huì)導(dǎo)致葉子發(fā)黃。幼兒結(jié)合葉子發(fā)黃的原因，對2號大蒜進(jìn)行了全面檢查，終于找到了2號大蒜葉子老是發(fā)黃的原因：大蒜葉的生長需要的養(yǎng)分多，經(jīng)常換水導(dǎo)致營養(yǎng)缺失。幼兒嘗試?yán)冒嗉壋允５乃ぶ谱鳡I養(yǎng)液，但水果皮在發(fā)酵的過程中長霉且腐臭味重，于是又思考自制營養(yǎng)液是否科學(xué)、合適，最后選擇在網(wǎng)上購買專門的水培營養(yǎng)液給水培大蒜補(bǔ)充營養(yǎng)。得到了讓葉子不發(fā)黃的經(jīng)驗(yàn)后，幼兒照顧水培蔬菜更細(xì)心了，過了一段時(shí)間，幼兒發(fā)現(xiàn)2號大蒜發(fā)黃的葉尖竟然神奇地變綠了。在這個(gè)過程中，幼兒在問題中不斷思考，在直接感知、實(shí)際操作、不斷觀察的過程中驗(yàn)證了答案。

四、不斷梳理、歸納，總結(jié)探究經(jīng)驗(yàn)

在探究過程中，幼兒往往會(huì)遇到各種問題和挑戰(zhàn)，教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的想法和感受，并幫助幼兒總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、加以反思，從而獲得新經(jīng)驗(yàn)。

（一）鼓勵(lì)幼兒及時(shí)分享探究的發(fā)現(xiàn)和看法

幼兒可以通過同伴之間的互相學(xué)習(xí)來獲得發(fā)展。幼兒在與同伴互動(dòng)的過程中，可以了解到不同的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，從而拓寬自己的視野，豐富自己的知識(shí)。因此，當(dāng)幼兒在探究中有新發(fā)現(xiàn)時(shí)，教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒及時(shí)分享自己的發(fā)現(xiàn)。有一次，有個(gè)幼兒在記錄時(shí)發(fā)現(xiàn)班級走廊上1號盆的綠豆發(fā)芽率很低，有小部分腐爛了，而附近角落里的2號盆綠豆卻很快地發(fā)芽長葉子了，他還發(fā)現(xiàn)水培綠豆對溫度和濕度的要求比較高，稍不注意綠豆芽就容易壞死。教師鼓勵(lì)幼兒將這個(gè)發(fā)現(xiàn)趕緊與大家分享，沒想到引起了大家的熱烈討論：有的幼兒覺得是1號盆沒有及時(shí)換水，導(dǎo)致綠豆腐爛；有的幼兒覺得是1號盆的綠豆經(jīng)常在陽光下暴曬，是曬死的；有的幼兒將此問題與日常生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行聯(lián)系，認(rèn)為只有飽滿、完整、沒壞死的種子才能發(fā)芽，也許1號盆里的好些綠豆干癟不適合發(fā)芽種植……幼兒在分享和討論中，自由地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法，并從同伴中汲取科學(xué)探究經(jīng)驗(yàn)，這是幼兒獲得發(fā)展的有效途徑。

（二）讓幼兒的記錄本變成經(jīng)驗(yàn)積累手冊

引導(dǎo)幼兒利用圖畫、文字、圖表等方式記錄，可以幫助幼兒記錄探究過程和結(jié)果。記錄是探究活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，能幫助幼兒學(xué)會(huì)思考，促進(jìn)幼兒有效觀察，發(fā)現(xiàn)探究中存在的問題，并找到解決問題的方法，并能幫助幼兒更好地理解探究的過程和結(jié)果。

幼兒在種植水培蔬菜活動(dòng)期間，認(rèn)真觀察水培蔬菜的生長過程，發(fā)現(xiàn)影響水培蔬菜生長的不同因素，并主動(dòng)想辦法解決水培蔬菜生長過程中的問題，逐漸養(yǎng)成了每天觀察、交流、記錄不同水培蔬菜生長情況的好習(xí)慣，幼兒的觀察力、專注力、表征能力及語言表達(dá)能力都得到了發(fā)展。每種水培蔬菜都有它專屬的觀察記錄本，幼兒在記錄本上標(biāo)注水培蔬菜的注意事項(xiàng)及怎樣讓水培蔬菜長得更好，不僅為以后的水培探究活動(dòng)積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更是幼兒親身體驗(yàn)、探索、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、交流后獲得的經(jīng)驗(yàn)積累手冊。

在本次“神奇的水培蔬菜”的探究活動(dòng)中，我們體會(huì)到，要尊重幼兒的學(xué)習(xí)方式，為幼兒營造寬松的探究氛圍，鼓勵(lì)幼兒大膽猜測，在幼兒遇到問題時(shí)給予時(shí)間和物質(zhì)上的支持，從而幫助幼兒形成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題并進(jìn)行驗(yàn)證的科學(xué)態(tài)度，提升科學(xué)探究能力。在這個(gè)過程中，幼兒不僅獲得了科學(xué)方面的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，還接受了勞動(dòng)教育，培養(yǎng)了親近自然的情感，感受到了生命的變化……有效促進(jìn)幼兒積極主動(dòng)、認(rèn)真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試等學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展，更為幼兒自然過渡到小學(xué)的學(xué)習(xí)生活做好了學(xué)習(xí)上的準(zhǔn)備。

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