衡水蜂業(yè)氣象服務(wù)淺析

摘 要：蜂產(chǎn)品具有很高的營養(yǎng)價值。蜂業(yè)是一種立體、生態(tài)、綠色農(nóng)業(yè)，蜂業(yè)在衡水也已初具規(guī)模，因此，衡水氣象服務(wù)于蜂業(yè)具有現(xiàn)實意義。通過研究蜜蜂的生活習性、生產(chǎn)活動及蜜源與氣象條件的關(guān)系，進一步分析了如何針對不同花期、不同季節(jié)、不同蜂農(nóng)提供氣象服務(wù)，并初步設(shè)計了衡水氣象為蜂業(yè)服務(wù)系統(tǒng)。

關(guān)鍵詞：蜂業(yè)；天氣影響；氣象服務(wù)

中圖分類號：S891 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）11–0-03

蜂產(chǎn)品主要包括蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等。蜂蜜所含的單糖無需消化即可被人體吸收，對婦幼和老人具有良好的保健作用，被稱為“老人的牛奶”[1-2]。

蜂王漿，是工蜂分泌出來用來飼喂幼蟲和蜂王的食物，能促進人體臟腑組織的修復(fù)與再生，被稱為“液體黃金”[3-4]。蜂花粉在抗衰延壽、滋潤美顏方面有顯著功效[5-6]。蜂膠富含獨特的生物活性物質(zhì)，使其具有抗菌、消炎、抗腫瘤等功能，在醫(yī)療、保健領(lǐng)域應(yīng)用較多[7]。

蜂產(chǎn)品具有較高的價值和可觀的經(jīng)濟效益。衡水民間有句俗語“一箱蜂等于一畝田”，即1箱蜂的蜂產(chǎn)品收入相當于1畝糧食的收入。若為定地飼養(yǎng)，1箱蜂年收入約為600～1 000元；部分蜂農(nóng)為了取得更好的經(jīng)濟效益，采取流動飼養(yǎng)的方式，在衡水本地花期結(jié)束后去太行山脈的贊皇、井陘、臨城等地飼養(yǎng)，1箱蜂的蜂產(chǎn)品年收入約為800～1 500元。

蜂業(yè)是一種立體、生態(tài)、綠色農(nóng)業(yè)，具有良好的社會效益[8]。蜂業(yè)飼養(yǎng)過程不產(chǎn)生任何污染，是典型的可持續(xù)綠色農(nóng)業(yè)。蜜蜂在采蜜過程中可為果木、糧食、蔬菜授粉，與人工授粉相比，蜜蜂授粉成本低、效果好。例如，衡水本地種植草莓的棚農(nóng)一直保留著購買蜜蜂為草莓授粉的習慣，經(jīng)蜜蜂授粉后的草莓尺寸大，且顏色鮮艷、果型均勻無畸形，平均一棚可多收入約3 000元，而一棚所需箱蜂的成本約為300元，其效益投入比高達10倍。據(jù)統(tǒng)計，經(jīng)過蜜蜂授粉的梨、蘋果增產(chǎn)25%，西瓜增產(chǎn)40%。

早在2002年，由衡水市政府主管農(nóng)業(yè)的副市長發(fā)起并成立了衡水市蜂業(yè)協(xié)會。目前，衡水約有蜂農(nóng)450戶左右，蜜蜂近萬箱。衡水本地的蜜源比較豐富，桃樹、杏樹、蘋果、槐樹、棗樹、油菜、欒樹、向日葵、棉花等均有種植，具備發(fā)展蜂業(yè)的良好環(huán)境。綜合分析，研究衡水氣象與蜂業(yè)之間的關(guān)系具有現(xiàn)實意義。

1 蜂業(yè)與氣象條件的關(guān)系

1.1 蜜蜂采蜜與氣象條件的關(guān)系

蜜蜂采蜜活動為野外作業(yè)，易受天氣影響。雨天，雨滴會淋濕蜜蜂的翅膀，導致蜜蜂翅膀不易煽動而較少外出。風力較大時，蜜蜂的力量無法克服風力而不能外出或不能遠行，且不能很好地依附在花朵上，不利于采蜜生產(chǎn)。當溫度低于5 ℃左右時，蜜蜂容易凍僵，無法正常采蜜。

1.2 蜜蜂生活習性與氣象條件的關(guān)系

冬季氣溫低，蜜蜂除靠攝取糖外，還需不停地運動保持體溫。為維持蜜蜂正常生活，蜂箱環(huán)境溫度一般保持在17 ℃以上；蜜蜂在箱內(nèi)不排泄，箱外溫度低于5 ℃時不能將蜜蜂放飛箱外。當冬季遇到晴好天氣、中午溫度達到8 ℃以上時，通常可放飛蜜蜂出箱排泄。

從春季到秋季，蜂王一直在進行生育工作。育兒期內(nèi)蜂箱的溫度應(yīng)始終保持在34.5 ℃左右。且蜂王交配時對天氣條件的要求較高，多發(fā)生在風和日麗的晴好天氣。

1.3 蜜源與氣象條件的關(guān)系

蜜源是蜜蜂采蜜生產(chǎn)的根本，蜜源豐則蜂業(yè)豐。養(yǎng)蜂業(yè)與氣象條件之間的關(guān)系主要體現(xiàn)在蜜源與氣象條件的關(guān)系方面。花朵泌蜜主要與光照、溫度、降水、空氣濕度及風等氣象因素有關(guān)[9]。一是光照，陽光充足、光合作用強盛，則花朵泌蜜量大；陰雨寡照、花蕊光合作用弱，則泌蜜較少。二是溫度，天氣的冷暖直接關(guān)系泌蜜量的多少，最適宜泌蜜的溫度為25 ℃。三是降水，豐沛適宜的降水量使樹木花朵得到充足的水分供應(yīng)，泌蜜量大；降水時間的不同對泌蜜有不同影響，白天降水導致日照減少、雨水沖刷密液的雙重不利，晚上降水、白天晴好則最有利。四是濕度，花朵泌蜜與空氣濕度的關(guān)系密切，較大的濕度可以使花朵得到充分的潤澤，有利于泌蜜；五是風，風力較大時，花朵被風沙頻繁抽打，泌蜜量會明顯減少。

據(jù)調(diào)研，衡水蜂農(nóng)已積累較為豐富的“泌蜜與天氣”的經(jīng)驗。例如，悶熱天氣時泌蜜量很多；當蕎麥開花時，東南風時泌蜜量明顯增加，而西北風時泌蜜量則減少。實際上，悶熱天氣意味著高溫高濕，地面東南風意味著濕熱增加、西北風則意味干冷入侵，可以看出這些經(jīng)驗與此前的研究結(jié)果一致。

近年來，諸多實例可以佐證天氣對花朵泌蜜的影響：2022年秋季，衡水國慶期間連陰雨導致絲瓜、棉花等秋季花不能正常泌蜜，蜜蜂不能外出采蜜而只能依靠人工喂糖維持生命，蜂業(yè)低產(chǎn)。2023年春季，衡水溫度偏高，有利于花朵泌蜜，常年很少泌蜜的椿樹得以泌蜜，蜂業(yè)高產(chǎn)。

2 衡水蜂業(yè)氣象服務(wù)現(xiàn)狀

當前，衡水地區(qū)尚未開發(fā)針對養(yǎng)蜂行業(yè)的氣象服務(wù)項目與內(nèi)容，且蜂農(nóng)獲取天氣信息的渠道較窄。每年3月1日是衡水峰業(yè)協(xié)會年度例會日，2023年例會上，衡水氣象服務(wù)工作人員發(fā)放了“您是通過哪種方式收聽收看天氣預(yù)報的”調(diào)查問卷120份，收回113份。統(tǒng)計結(jié)果（圖1）發(fā)現(xiàn)，通過電視和收音機兩種途徑獲取天氣預(yù)報的約占90%，通過“衡水天氣”微信公眾號、氣象短信、96121等途徑獲取的僅占10%，其結(jié)果從側(cè)面表明，突發(fā)天氣發(fā)生時，蜂農(nóng)難以第一時間獲取天氣預(yù)警。針對現(xiàn)狀，氣象服務(wù)人員應(yīng)廣泛宣傳其他氣象信息傳播方式，致力解決氣象信息“最后一公里”問題。

3 衡水氣象為蜂業(yè)服務(wù)初步分析

3.1 針對不同花源、花期確定氣象服務(wù)重點

衡水花源豐富。春季桃花、杏花、蘋果花因溫度偏低泌蜜量較少，一般僅夠蜜蜂自身食用；春末夏初，油菜花泌蜜質(zhì)量較好但本地種植數(shù)量少；夏季，向日葵、瓜類花泌蜜質(zhì)量較差，僅供蜜蜂食用；秋季，棉花、玉米花因農(nóng)藥的大量使用使其泌蜜質(zhì)量最差，僅供蜜蜂食用。冬季天氣嚴寒，基本無花泌蜜。近年來，通過對比研究發(fā)現(xiàn)，衡水洋槐花、棗花、欒樹花具有花期長、數(shù)量多的特點，是衡水蜂業(yè)的主要花源。因此，氣象服務(wù)應(yīng)側(cè)重洋槐花期、棗花期、欒樹花期。

3.1.1 槐花期

槐花蜜性清涼，有去濕利尿、清熱補中、解毒潤燥、解郁通絡(luò)等功效，為蜜中上品。洋槐在衡水各縣均有種植，雖多為零散分布但數(shù)量較多，種植4～5萬棵，主要集中在桃城區(qū)鄧莊鄉(xiāng)和趙圈鄉(xiāng)、故城縣龍華鄉(xiāng)。槐花期一般為4月底至5月上旬，為期10 d左右，通?；被郛a(chǎn)量約為10～15 kg/箱?；被诿垡资艽箫L影響，例如，2022年槐花期大風導致槐花蜜產(chǎn)量僅7.5 kg/箱，2023年槐花期未遭遇大風天氣，槐花蜜產(chǎn)量達15 kg/箱。因此，槐花期應(yīng)重點監(jiān)測預(yù)警大風天氣。

3.1.2 棗花期

棗花蜜性平偏溫、補中益氣、養(yǎng)血安神、護脾養(yǎng)胃，為滋補佳品。衡水棗樹種植歷史悠久、大部分縣市均有分布，全市種植2～3萬棵，其中，棗強縣最為集中，約種植5 000棵。棗樹花期一般為6月初至月底。近年來，氣象資料顯示衡水市6月干旱形勢愈加明顯，干旱易使棗樹發(fā)生病蟲害，導致泌蜜質(zhì)量下降。棗樹扎根較深受地下水影響明顯，近年來衡水地下水位下降迅速、漏斗狀愈加明顯，棗樹常年處于缺水狀態(tài)，棗花泌蜜量逐漸減少。近年來，棗花蜜產(chǎn)量已由原來的20 kg/箱減少為10～15 kg/箱。因此，棗花期氣象服務(wù)的重點為干旱（或降水）。

3.1.3 欒樹花期

欒樹為衡水市區(qū)引進樹種，具有雙花期，分別在6月和9月。其泌蜜量較大可超過棗花，且具有2個花期，對衡水蜂業(yè)貢獻頗豐。與棗樹相似，欒樹花期氣象服務(wù)的重點為干旱（或降水）。

3.2 針對不同季節(jié)確定氣象服務(wù)重點

春季，每年3月進入蜜蜂春繁期，需保持蜂箱內(nèi)溫度恒定在34.5 ℃左右。如遇春季氣溫異常偏高或倒春寒，應(yīng)及時提醒廣大蜂農(nóng)盡早防范。夏季，溫度較高，蜜蜂通常采取扇風的方法驅(qū)暑降溫，溫度超過36 ℃時，蜜蜂僅靠自身力量無法很好地調(diào)節(jié)箱內(nèi)溫度。若遇高溫天氣，氣象部門應(yīng)及時提醒蜂農(nóng)為蜂箱降溫。秋季，易生霜凍，早霜凍可造成秋季花凍傷、凍亡，使蜜源減少，影響蜜蜂正?；顒?。若出現(xiàn)早霜天氣，應(yīng)及時提醒蜂農(nóng)對蜂箱保暖。冬季，天氣嚴寒，若日最高氣溫長時間低于8 ℃，蜜蜂無法正常排泄，影響其正常的生理活動。因此，冬季氣象服務(wù)重點應(yīng)為日最高氣溫，當日最高氣溫可達到8 ℃以上時，氣象部門應(yīng)及時提醒蜂農(nóng)做好蜜蜂出箱排泄工作。

3.3 針對不同蜂農(nóng)確定氣象服務(wù)方式

（1）針對大部分蜂農(nóng)，若無突發(fā)性天氣，氣象部門可通過電視、廣播、“衡水天氣”微信公眾號、微博等渠道定時發(fā)布常規(guī)天氣預(yù)報；針對突發(fā)性天氣，可采取發(fā)送氣象短信的方式，或微信群通知方式快速傳遞氣象信息。

（2）針對年齡稍大的蜂農(nóng)，該群體不喜定制、編輯、查看短信，不擅長使用智能手機，而習慣于采用“聽”的方式接收氣象信息。因此，氣象部門可與廣播部門建立長期、穩(wěn)定、順暢的合作關(guān)系，確保蜂農(nóng)可以通過收音機及時獲取天氣預(yù)報，還可在96121中單獨設(shè)置與養(yǎng)蜂有關(guān)的分信箱用以發(fā)布氣象信息。

（3）針對7月后有流動飼養(yǎng)需求的蜂農(nóng)，衡水氣象服務(wù)人員宜主動聯(lián)系異地氣象部門，將該群體手機號及時登記到異地氣象部門服務(wù)平臺，實行跨區(qū)氣象短信服務(wù)。

（4）針對養(yǎng)蜂規(guī)模較大、知識層次較高的蜂農(nóng)，氣象服務(wù)人員可根據(jù)蜜蜂飼養(yǎng)的不同階段定期編輯《××期間蜂飼養(yǎng)氣象條件分析》簡報，由企業(yè)微信號、傳真等方式通知蜂農(nóng)。

4 蜂業(yè)氣象服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計

第一步：確定蜂業(yè)氣象服務(wù)項目與指標，部分摘要見表1。

第二步：編寫系統(tǒng)代碼，系統(tǒng)主要功能為檢索預(yù)報結(jié)論是否符合蜂業(yè)氣象服務(wù)項目及指標，若有符合的項目及指標，系統(tǒng)應(yīng)自動顯示提醒語。例如，“5月3日的預(yù)報是：今天白天到夜間，晴間多云，偏南風4～5級，氣溫29～18 ℃”。經(jīng)過檢索，系統(tǒng)顯示“洋槐花期，風力大于4級，蜂業(yè)需要服務(wù)”提醒語，以及“是否啟動企信通”“是否發(fā)送衡水蜂業(yè)氣象服務(wù)微信群”選擇按鈕。

第三步：系統(tǒng)功能測試正常后，正式運行蜂業(yè)氣象服務(wù)系統(tǒng)，提供氣象服務(wù)。值班員可根據(jù)提示信息，點擊“發(fā)送氣象服務(wù)信息”按鈕，為蜂農(nóng)發(fā)送氣象服務(wù)信息。

第四步：完善蜂業(yè)氣象服務(wù)系統(tǒng)功能。通過面對面調(diào)查、網(wǎng)上調(diào)查、短信、人工咨詢電話、96121留言信箱等方式，收集氣象服務(wù)效果反饋。結(jié)合系統(tǒng)自身運行檢驗反饋，不斷完善蜂業(yè)氣象服務(wù)系統(tǒng)，進一步提高氣象服務(wù)水平。

第五步：實現(xiàn)多渠道服務(wù)方式。與移動等電信運營商合作，申請企信通業(yè)務(wù)，收集蜂農(nóng)手機號碼，建立氣象短信發(fā)送平臺；在96121中設(shè)置96121-N為“氣象為蜂服務(wù)”分信箱；與太行山區(qū)的贊皇、平山、臨城等氣象部門聯(lián)系，確定跨區(qū)服務(wù)合作關(guān)系等；與廣電部門合作，制定天氣常規(guī)信息定時報送、預(yù)警信息隨時報送制度；建立“衡水蜂業(yè)氣象服務(wù)”微信群；在“衡水天氣”微信公眾號中設(shè)置“氣象為蜂服務(wù)”專欄等。

5 結(jié)束語

衡水蜂業(yè)與氣象條件密切相關(guān)，不同花期和季節(jié)的氣象條件會直接影響蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。通過氣象服務(wù)的精準介入，不僅能夠幫助蜂農(nóng)及時應(yīng)對天氣變化，減少經(jīng)濟損失，還能提高蜂業(yè)產(chǎn)出效益。未來，應(yīng)進一步優(yōu)化氣象服務(wù)系統(tǒng)，拓寬信息獲取渠道，并與蜂農(nóng)群體建立緊密合作，從而有效提升衡水蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展水平，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展貢獻更大力量。

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