共同富裕背景下會(huì)稽山古香榧群旅游開(kāi)發(fā)策略*

摘要：在浙江省全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興及建設(shè)共同富裕示范區(qū)的新背景下，文中分析了紹興會(huì)稽山古香榧群作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所具有的獨(dú)特景觀、農(nóng)耕民俗文化價(jià)值及其旅游開(kāi)發(fā)的資源稟賦，總結(jié)其在資源整合、利用和農(nóng)村三產(chǎn)融合中存在的問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上，提出了共同富裕背景下會(huì)稽山古香榧群農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策：1）立足“統(tǒng)一”謀劃，統(tǒng)籌規(guī)劃布局、明晰產(chǎn)權(quán)，積極開(kāi)展集聚經(jīng)營(yíng)；2）彰顯“遺產(chǎn)”屬性，做好文化功能文章、生態(tài)功能文章、科普功能文章、宣傳功能文章；3）尊重“榧農(nóng)”權(quán)益，做到發(fā)展成果與農(nóng)民共享，鼓勵(lì)榧農(nóng)參與到旅游開(kāi)發(fā)的資源和利益分配中來(lái)；4）突出“本地”特色，深入挖掘地方特色和民俗文化，講好“紹興”與“香榧”故事。

關(guān)鍵詞：共同富裕；旅游開(kāi)發(fā)；古香榧群；會(huì)稽山；浙江

中圖分類號(hào)：S664.5"""文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A"""文章編號(hào)：2096-9546（2024）03-0093-07

DOI： 10.12344/lczcyj.2024.07.04.0001

龔寧，陳錦宇.共同富裕背景下會(huì)稽山古香榧群旅游開(kāi)發(fā)策略［J］.林草政策研究，2024，4（3）：93-99.

Tourism Development for Kuaijishan Ancient Chinese Torreya Community

Under the Background of Common Prosperity

Gong Ning¹"Chen Jinyu²

（1.Geological and Environment Greening Workstation， Shaoxing 312000， Zhejiang， China;

2.Economic Crop Technology Extension Center， Shaoxing 312000， Zhejiang， China）

Abstract： Under the background that Zhejiang Province takes comprehensive efforts to advance the rural revitalization and construct “Common Prosperity Demonstration Area” for high-quality development， this paper analyzes the unique landscape of and the farming and folk cultural values of Kuaijishan Ancient Chinese Torreya Community in Shaoxing City as well as the resources endowment of tourism development， and summarizes the problems found in integrated resource utilization and the coordination of rural industries， including primary， secondary and tertiary industries. Based on the analysis， it puts forward the countermeasures for protecting the agricultural cultural heritage and promoting the tourism development of Kuaijishan Ancient Chinese Torreya Community， including： 1） Actively engaging in clustered management through the unified organization， coordinated planning and clear delineation of tenure; 2） Illuminating the nature of heritage to highlight cultural， ecological， science-popularization and publicity functions; 3） Respecting the interests and rights of farmers through co-benefits creation and encouraging them to engage the allocation of resources and benefits relevant to tourism development; and 4） Highlighting the local features， tapping the local folk culture and disseminating the stories on Shaoxing and Chinese Torreya.

Keywords： common prosperity; tourism development; ancient Chinese Torreya community; "Kuaijishan； Zhejiang

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是農(nóng)村與其所處環(huán)境在長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的需要，有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展^［1-4］。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)面臨的不僅是保護(hù)與傳承，還要在保護(hù)與傳承中利用，以帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)運(yùn)行。而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)可將當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的統(tǒng)一^［5］。浙江紹興會(huì)稽山古香榧群自2013年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)以來(lái)，給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游帶來(lái)勃勃生機(jī)，以“賞珍奇古樹(shù)，品珍稀干果”為主題的榧鄉(xiāng)游逐漸成為紹興旅游特色品牌，并逐漸成為紹興全域旅游的重要內(nèi)容。在全面推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)新背景下^［6-7］，為更好地推進(jìn)遺產(chǎn)地旅游開(kāi)發(fā)，促進(jìn)遺產(chǎn)地農(nóng)民增收致富、社會(huì)福祉以及人與自然和諧共榮，重新審視會(huì)稽山古香榧群旅游開(kāi)發(fā)具有重要意義。本文將總結(jié)紹興會(huì)稽山古香榧群旅游開(kāi)發(fā)的資源稟賦及其在旅游開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題，進(jìn)而提出共同富裕背景下農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)策略。

1"旅游開(kāi)發(fā)的資源稟賦

1.1"獨(dú)特豐富的景觀資源

紹興會(huì)稽山是中國(guó)香榧原產(chǎn)地與主產(chǎn)區(qū)，在紹興所轄諸暨、嵊州、柯橋3地交接之處留存著大批完整的古香榧群，總面積約 402 km^2［8］。會(huì)稽山香榧數(shù)量眾多、資源集中、栽培歷史悠久。據(jù)統(tǒng)計(jì)，樹(shù)齡百年以上的古香榧約有7.2萬(wàn)株^［8］，千年以上的也有相當(dāng)可觀的數(shù)量。香榧樹(shù)形奇特，尤其是上百年、上千年的古香榧樹(shù)更是優(yōu)美，其與古村落、小溪、山嵐等構(gòu)成了一幅幅美妙的生態(tài)畫(huà)卷，不僅是一種極好的生產(chǎn)生活資源，更是一種稀缺的生態(tài)景觀資源。會(huì)稽山古香榧群因其較高的審美價(jià)值以及較好的保護(hù)完整性，先后被評(píng)為“浙江最美森林”“中國(guó)最美森林”，加之周邊森林植被、野生動(dòng)植物資源和農(nóng)業(yè)物種豐富多樣，擁有諸多水文、地文和天象景觀，具備了巨大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值。目前，會(huì)稽山古香榧群主要森林旅游景點(diǎn)包括諸暨仙坪山古榧林、嵊州白雁坑古香榧遺產(chǎn)公園、柯橋月華坪千年香榧林、諸暨趙家中國(guó)香榧王、諸暨趙家香榧始祖、諸暨趙家雙榧迎客、柯橋占岙榧王樹(shù)、諸暨趙家榧山云海等。

1.2"內(nèi)涵豐富的文化價(jià)值

除了景觀資源，會(huì)稽山古香榧群還擁有相對(duì)完整的農(nóng)遺文化資源，文化價(jià)值豐富。首先是“古”。其歷史悠久，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)定義中“長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成”的含義。在申遺過(guò)程中，由中國(guó)社科院考古所、中國(guó)科學(xué)院地理所、北京自然博物館3家單位共同組織，經(jīng)北京自然博物館副館長(zhǎng)馮廣平博士率領(lǐng)的古香榧樹(shù)齡測(cè)定團(tuán)隊(duì)測(cè)定，現(xiàn)存最古老香榧樹(shù)齡高達(dá)1 500多年，始植于南北朝早期。其次是生物多樣性和生態(tài)價(jià)值。會(huì)稽山古香榧群境內(nèi)保留著最為豐富的榧樹(shù)實(shí)生變異類型，是榧樹(shù)優(yōu)良種質(zhì)資源庫(kù)。此外，會(huì)稽山地區(qū)農(nóng)業(yè)物種多樣性豐富，會(huì)稽山動(dòng)植物區(qū)系古老，保存著一批珍稀瀕危野生動(dòng)植物。生態(tài)價(jià)值主要體現(xiàn)在土壤保持、水源涵養(yǎng)、氣候調(diào)節(jié)、固碳釋氧、凈化環(huán)境等方面。第三是供給價(jià)值。香榧既是糧食也是藥材，集食用、藥用、材用于一身，是當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾杖雭?lái)源。第四是農(nóng)耕文化價(jià)值。勤勞智慧的會(huì)稽山先民們?cè)谇О倌贽r(nóng)耕生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，逐漸摸索形成了從種植嫁接、管理經(jīng)營(yíng)、采摘加工一套完整的香榧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)知識(shí)體系與適應(yīng)性技術(shù)，尤其是香榧嫁接技術(shù)和采摘技藝是會(huì)稽山地區(qū)先民的勞動(dòng)智慧和結(jié)晶。香榧嫁接是香榧無(wú)性繁殖的主要方式之一。會(huì)稽山古香榧群是中國(guó)古代果樹(shù)大規(guī)模嫁接技術(shù)最好的展示，是世所罕見(jiàn)古代良種選育與嫁接技術(shù)的“活標(biāo)本”^［8］；香榧采摘技藝主要分采摘、后熟、加工3個(gè)環(huán)節(jié)，依靠榧農(nóng)精湛的技藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)才能保證楓橋香榧的品味香酥，其中諸如“蜈蚣梯”“榧篼”等獨(dú)具特色的香榧采摘工具和“雙炒雙熜”炒制技藝最能反映民眾智慧，最有代表性的楓橋香榧采摘技藝已于2012年被列入第四批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。此外，農(nóng)耕文化價(jià)值是會(huì)稽山古香榧群躋身農(nóng)遺的最重要價(jià)值所在，古香榧群內(nèi)獨(dú)特的復(fù)合農(nóng)林經(jīng)營(yíng)體系，實(shí)現(xiàn)了對(duì)山地水土資源的最大化和最優(yōu)化利用。第五是文化遺存價(jià)值。紹興會(huì)稽山古香榧群在千年歷史沉淀中承載了別具特色的香榧文化，特別是香榧傳說(shuō)、民間故事、地方歌謠、民俗傳統(tǒng)、人文古跡、地方風(fēng)物、香榧詩(shī)歌等文化遺存燦若星河，其中“香榧傳說(shuō)”被列入紹興市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。香榧還是紹興市樹(shù)，是城市形象的重要標(biāo)志和名片，是人文特色的濃縮和象征。作為旅游產(chǎn)品，會(huì)稽山古香榧群文脈深厚，具備了巨大的文化推廣價(jià)值。

1.3"互通互融的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

紹興會(huì)稽山區(qū)香榧產(chǎn)區(qū)依托自身資源優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積淀，整個(gè)產(chǎn)業(yè)釋放出較大的彈性發(fā)展空間，橫向融合性較強(qiáng)。全市現(xiàn)有香榧種植面積2.4萬(wàn)hm²，年產(chǎn)香榧干果1.3萬(wàn)t，擁有香榧省級(jí)現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)15家，香榧加工省級(jí)重點(diǎn)林業(yè)龍頭企業(yè)5家，省級(jí)林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)2個(gè)，省級(jí)以上生態(tài)文化村5家，省級(jí)森林氧吧2家，培育了“冠軍”“楓橋老何”“山娃子”“稽峰”等一批省內(nèi)有知名度的香榧品牌，“楓橋香榧”和”嵊州香榧”先后獲批國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。2021來(lái)，還著力打造高端古樹(shù)香榧品牌“稽山古榧”，注冊(cè)“隋榧”“唐榧”“宋榧”“明榧”等子品牌，進(jìn)一步豐富品牌內(nèi)涵。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，除了傳統(tǒng)的干果和油料加工，食品、化妝品、藥品等香榧深加工和衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)多有嘗試，初步實(shí)現(xiàn)了香榧衍生產(chǎn)品的寬度拓展。近年來(lái)，柯橋、諸暨和嵊州3地依托古香榧群，連續(xù)舉辦稽東香榧文化旅游節(jié)、諸暨中國(guó)香榧節(jié)和嵊州香榧文化節(jié)等一系列節(jié)慶活動(dòng)，并配套旅游設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)林旅融合發(fā)展。全市已建成總長(zhǎng)380多km、聯(lián)通古香榧群的會(huì)稽山森林健身游步道系統(tǒng)，以及全長(zhǎng)64.9 km的環(huán)會(huì)稽山香榧林美麗公路。全市香榧產(chǎn)業(yè)初步形成生態(tài)種植、專業(yè)加工、品牌銷售、榧林休閑的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)香榧行業(yè)總產(chǎn)值24.8億元，其中香榧旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約為7.3億元。作為旅游產(chǎn)品，古香榧群產(chǎn)業(yè)融合性強(qiáng)，要素齊全，具備巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2"旅游開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)存問(wèn)題

2.1"資源整合性不夠

會(huì)稽山古香榧群分布在紹興市所轄諸暨市、嵊州市、柯橋區(qū)3市（區(qū)）交界的會(huì)稽山區(qū)，涉及3地行政區(qū)域。古香榧群內(nèi)景點(diǎn)眾多，但這些旅游資源主要分屬柯橋區(qū)稽東鎮(zhèn)、諸暨市趙家鎮(zhèn)以及嵊州市谷來(lái)鎮(zhèn)、石璜鎮(zhèn)和長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)，開(kāi)發(fā)尚停留在鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面，各自為政，整體旅游開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)碎片化，缺少統(tǒng)一的旅游專項(xiàng)規(guī)劃，且區(qū)域內(nèi)景點(diǎn)規(guī)模偏小、布局過(guò)散，游線也缺少整合。此外，古香榧群內(nèi)香榧林山林所有權(quán)屬于集體，現(xiàn)由農(nóng)戶分散承包經(jīng)營(yíng)，甚至是一樹(shù)多戶承包。這種權(quán)屬關(guān)系和經(jīng)營(yíng)方式易引起產(chǎn)權(quán)糾紛，也不利于旅游整體開(kāi)發(fā)。

2.2"資源利用率較低

作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，紹興會(huì)稽山古香榧群擁有存量豐裕的自然和文化資源；但總體而言，目前用于旅游開(kāi)發(fā)的榧鄉(xiāng)并不多，主要包括諸暨市趙家鎮(zhèn)榧王村、宣家山村，嵊州市石璜鎮(zhèn)白雁坑、長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)小昆村，柯橋稽東鎮(zhèn)占岙村。在已開(kāi)發(fā)旅游的村落中，農(nóng)遺旅游開(kāi)發(fā)也僅停留在簡(jiǎn)單的觀光旅游、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展階段，古香榧群在經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)、教育、歷史、文化和科學(xué)等方面的價(jià)值尚未得到充分利用。古香榧群元素在旅游產(chǎn)品體系中顯示度不高，除了香榧古道徒步旅行外，絕大多數(shù)游客在當(dāng)?shù)貐⑴c體驗(yàn)的香榧旅游項(xiàng)目?jī)H有品嘗和購(gòu)買香榧^［9］。旅游產(chǎn)品過(guò)于單一，忽視了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)中對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活體驗(yàn)價(jià)值的挖掘。

2.3"二、三產(chǎn)發(fā)展滯后

目前，全市香榧產(chǎn)業(yè)仍停留在一產(chǎn)為主，二、三產(chǎn)為輔的發(fā)展階段，其中二、三產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值占比約40%，特別是香榧旅游產(chǎn)值占比不到30%。首先，產(chǎn)業(yè)加工水平總體較低。香榧加工制作工序繁多，雖然有了機(jī)械炒制機(jī)等機(jī)械應(yīng)用，但品控不穩(wěn)；脫皮機(jī)因其擠壓式原理容易形成香榧?jí)狞c(diǎn)，影響香榧口感和美譽(yù)度，特別是隨著香榧量產(chǎn)，相關(guān)的先進(jìn)設(shè)備研發(fā)明顯滯后。其次，旅游開(kāi)發(fā)后勁不足，包括基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一、缺乏專業(yè)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)等。再次，雖然地方政府較重視品牌培育，但市場(chǎng)未有較大拓展。雖然有了香榧精油、香榧糕點(diǎn)、香榧洗頭皂等門類繁多的衍生產(chǎn)品，但市場(chǎng)影響力較小，產(chǎn)品的附加值遠(yuǎn)未挖掘，產(chǎn)業(yè)鏈尚不完善，引領(lǐng)市場(chǎng)的拳頭新產(chǎn)品急需開(kāi)發(fā)。香榧二、三產(chǎn)發(fā)展嚴(yán)重滯后，導(dǎo)致三產(chǎn)融合發(fā)展深度不足，距離二、三產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)一產(chǎn)良性發(fā)展的目標(biāo)差距較大。

3"對(duì)策建議

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的活態(tài)遺產(chǎn)，容易受到城鎮(zhèn)化、氣候變化、鄉(xiāng)村發(fā)展、科技進(jìn)步等因素影響，利用與傳承較為困難，必須探尋有益路徑促進(jìn)其良性可持續(xù)發(fā)展。從國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用實(shí)踐來(lái)看，“旅游化生存與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可持續(xù)性保護(hù)和有效利用的最可行之路^［10-11］。旅游化是方向，產(chǎn)業(yè)化是基礎(chǔ)。旅游化即在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，通過(guò)旅游產(chǎn)業(yè)的嫁接來(lái)提高附加值，特別是資源價(jià)值的深入挖掘和多功能拓展開(kāi)發(fā)，從而帶動(dòng)榧區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會(huì)福祉以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展即通過(guò)農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，形成一條依托農(nóng)業(yè)，集生態(tài)觀光、養(yǎng)生休閑、文化創(chuàng)意、科普教育、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，特別是香榧一、二、三產(chǎn)的融合提升^［12-13］，形成較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)，從而提高單位土地資源的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越性轉(zhuǎn)型。在共同富裕發(fā)展背景下，以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為依托大力發(fā)展旅游可為遺產(chǎn)地居民提供就業(yè)機(jī)會(huì)和增收潛力，也可以實(shí)現(xiàn)古香榧群農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承和再利用。

3.1"立足“統(tǒng)一”謀劃，開(kāi)展集聚經(jīng)營(yíng)

一是統(tǒng)籌規(guī)劃。按照保護(hù)優(yōu)先、因地制宜、資源整合、合理布局、時(shí)序開(kāi)發(fā)的原則，在現(xiàn)有《紹興會(huì)稽山古香榧群保護(hù)和香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《諸暨香榧國(guó)家森林公園總體規(guī)劃》《嵊州谷來(lái)香榧省級(jí)森林公園總體規(guī)劃》《浙江紹興香榧省級(jí)森林公園總體規(guī)劃》基礎(chǔ)上，研究編制會(huì)稽山古香榧群旅游發(fā)展規(guī)劃，做到重點(diǎn)突出、有序推進(jìn)。要突出規(guī)劃引領(lǐng)，做足“古”字招牌，并加快整合對(duì)外游線，加強(qiáng)與周邊區(qū)域的旅游線路組合，建立完整旅游線路網(wǎng)，將會(huì)稽山古香榧群各個(gè)景點(diǎn)有機(jī)串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)柯橋、諸暨和嵊州三地統(tǒng)籌規(guī)劃以及個(gè)體特色發(fā)展的格局，如諸暨香榧森林公園南園、東白湖和斯宅片區(qū)可以與嵊州石璜鎮(zhèn)和長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)部分線路串聯(lián)，形成二日游線路。同時(shí)，加強(qiáng)規(guī)劃控制，遵循農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“在保護(hù)中發(fā)展，在開(kāi)發(fā)中保護(hù)”原則^{［2，14］}，控制旅游開(kāi)發(fā)強(qiáng)度。二是明晰產(chǎn)權(quán)。針對(duì)香榧林山林權(quán)屬分散問(wèn)題，采用股份制形式，以樹(shù)木折算入股，組建適度規(guī)模的經(jīng)濟(jì)合作體，在確保林業(yè)經(jīng)營(yíng)收益基礎(chǔ)上，適度開(kāi)發(fā)旅游，避免經(jīng)濟(jì)糾紛。三是集聚經(jīng)營(yíng)。針對(duì)目前已開(kāi)發(fā)旅游的部分榧鄉(xiāng)普遍存在的分散經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，建議成立專業(yè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)；鼓勵(lì)通過(guò)租賃、承包等方式激活閑置農(nóng)房發(fā)展旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)；對(duì)已發(fā)展的農(nóng)家樂(lè)和民宿，在自愿平等前提下，采用租賃承包和加盟經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的公司一體化經(jīng)營(yíng)方式擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和提高服務(wù)質(zhì)量，努力實(shí)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一有序、管理機(jī)制充滿活力、經(jīng)營(yíng)方式豐富多彩。

3.2"堅(jiān)持因地制宜，挖掘“遺產(chǎn)”功能

作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，會(huì)稽山古香榧群旅游開(kāi)發(fā)核心應(yīng)把握在“遺產(chǎn)”2字上^{［2，15］}，不能簡(jiǎn)單地與鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)旅游等同起來(lái)。在旅游開(kāi)發(fā)上，要注意4個(gè)方面。一是做好文化功能文章。與會(huì)稽山文化、香榧?xì)v史文化、地方文化和民俗活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，突出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)體系以及農(nóng)業(yè)生物多樣性等旅游元素，在旅游項(xiàng)目和內(nèi)容上不斷推陳出新，并在此基礎(chǔ)上規(guī)劃農(nóng)事體驗(yàn)和鄉(xiāng)土生活體驗(yàn)項(xiàng)目，如配合香榧采摘季節(jié)與地方民俗節(jié)慶活動(dòng)，企劃各種旅游活動(dòng)，充分體現(xiàn)古香榧群農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的文化屬性。二是做好生態(tài)功能文章。利用會(huì)稽山古香榧群獨(dú)特的景觀資源和優(yōu)越的自然環(huán)境，積極開(kāi)發(fā)森林觀光、山地度假、森林氧吧、森林浴等康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，并做好康養(yǎng)與醫(yī)療、文化、運(yùn)動(dòng)和食品的銜接，積極開(kāi)發(fā)森林食品養(yǎng)生菜系和農(nóng)副產(chǎn)品系列，特別是深入挖掘香榧食用和藥用功能，大力發(fā)展香榧食療、香榧藥療等康養(yǎng)服務(wù)模式。三是做好科普功能文章。利用現(xiàn)有香榧博物館、榧樹(shù)種質(zhì)基因庫(kù)等場(chǎng)所以及豐富的生物多樣性開(kāi)展形式多樣的自然教育活動(dòng)，設(shè)計(jì)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、線路和產(chǎn)品，充分發(fā)掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的教育和科普價(jià)值。四是做好宣傳功能文章。激發(fā)榧區(qū)林農(nóng)的農(nóng)遺文化認(rèn)同和文化自豪感，提高對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知，并將GIAHS標(biāo)識(shí)廣泛應(yīng)用于相關(guān)旅游和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)環(huán)節(jié)。真正把會(huì)稽山古香榧農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值惠及大眾，讓更多的民眾感知、認(rèn)同會(huì)稽山古香榧群遺產(chǎn)價(jià)值^［16］，從而進(jìn)一步促進(jìn)會(huì)稽山古香榧群保護(hù)和開(kāi)發(fā)深入人心。

3.3"尊重“榧農(nóng)”權(quán)益，共享發(fā)展成果

旅游發(fā)展要以農(nóng)民利益為核心^［5］。紹興會(huì)稽山古香榧群申遺成功后，一直未推動(dòng)整體開(kāi)發(fā)，近年來(lái)隨著香榧栽培規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，香榧銷售價(jià)格一路低迷，遺產(chǎn)地農(nóng)民并沒(méi)有從中獲取較多實(shí)惠。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種農(nóng)民仍在使用并且賴以生存的“活”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)和耕作方式，農(nóng)民的參與十分重要^{［1-2，10］}。農(nóng)民作為會(huì)稽山古香榧農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)創(chuàng)造、傳承、保護(hù)的主體，必須要保障和關(guān)注他們的利益和訴求，通過(guò)調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與性和積極性，強(qiáng)調(diào)農(nóng)民在旅游開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合中的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和話語(yǔ)權(quán)^［5］，真正做到發(fā)展成果與農(nóng)民共享。如對(duì)目前遺產(chǎn)地榧農(nóng)普遍反映的堆放場(chǎng)地問(wèn)題，有條件的核心村可以通過(guò)集體閑置房利用解決，也可以嘗試在香榧種植區(qū)開(kāi)展統(tǒng)一流轉(zhuǎn)大戶經(jīng)營(yíng)，更為迫切的還是放寬林業(yè)設(shè)施用地審批條件，出臺(tái)用地傾斜政策；再如對(duì)目前從業(yè)意愿較低甚至出現(xiàn)失管的問(wèn)題，可以通過(guò)加大政府推廣力度和突破銷售壁壘等產(chǎn)業(yè)提升方式，提高農(nóng)民對(duì)香榧傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的吸引力，重新回歸對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)技術(shù)的利用，從而避免農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的退化和彌補(bǔ)不斷流失的農(nóng)村勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的再保護(hù)。另一方面，針對(duì)青年如“大學(xué)生農(nóng)創(chuàng)客”等，可以通過(guò)相關(guān)激勵(lì)政策，鼓勵(lì)其利用傳統(tǒng)知識(shí)參與遺產(chǎn)地旅游開(kāi)發(fā)，如參與農(nóng)事活動(dòng)、食宿接待、制作旅游紀(jì)念品，售賣農(nóng)副產(chǎn)品等，著力增強(qiáng)農(nóng)民參與融合能力，使農(nóng)民從中獲取合理經(jīng)濟(jì)報(bào)酬?？傊?，通過(guò)遺產(chǎn)地旅游開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)榧農(nóng)參與到旅游開(kāi)發(fā)的資源和利益分配中來(lái)。

3.4"突出“本地”特色，講好“香榧”故事

旅游開(kāi)發(fā)成功與否在很大程度上取決于游客參與熱情的高低。要留住游客，就要在特色上做好文章，相互關(guān)聯(lián)、互為因果。因此，在發(fā)展會(huì)稽山古香榧群旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)，應(yīng)深入挖掘遺產(chǎn)地地方特色和民俗文化，突出紹興與香榧特色，講好“紹興”與“香榧”故事，避免旅游開(kāi)發(fā)同質(zhì)化。在景區(qū)開(kāi)發(fā)上，注重把體現(xiàn)地域特征的古越文化、會(huì)稽山名山文化、物產(chǎn)文化、名人文化等傳統(tǒng)歷史文化元素充分融入項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，展現(xiàn)紹興地域特色，做到主題突出、特色鮮明。在業(yè)態(tài)融合上，需以創(chuàng)新思維為導(dǎo)向，活動(dòng)體驗(yàn)為核心，品牌塑造為標(biāo)的，深入挖掘會(huì)稽山農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)最具獨(dú)特性的過(guò)程，策劃開(kāi)發(fā)與本土緊密結(jié)合的旅游精品項(xiàng)目，如將故事性和文化創(chuàng)意融入香榧堅(jiān)果包裝等。在林產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，針對(duì)不同消費(fèi)者人群，開(kāi)發(fā)個(gè)性化旅游產(chǎn)品，以滿足不同類型消費(fèi)者需求，避免雷同，防止千篇一律，如充分利用山區(qū)豐富的自然資源，積極開(kāi)發(fā)竹雕、根雕、竹木玩具，以及中草藥、花卉盆景等獨(dú)具特色的林產(chǎn)品，更好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收?？傊浞职l(fā)揮區(qū)域、資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)消費(fèi)需求，逐景逐點(diǎn)因地制宜開(kāi)發(fā)特色景點(diǎn)、發(fā)展特色產(chǎn)品、挖掘特色文化，真正走出一條遺產(chǎn)地特色旅游開(kāi)發(fā)之路。

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