基于項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動(dòng)主題課程設(shè)計(jì)實(shí)踐

施惠

【摘要】教師要充分基于生活的真實(shí)情境，開展實(shí)踐性、開放性、綜合性的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)活動(dòng)，以驅(qū)動(dòng)問(wèn)題為引領(lǐng)，促使學(xué)生在持續(xù)性的深層勞動(dòng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)中成為自主積極的探究者，在層次漸進(jìn)的實(shí)踐探究中培育積極正確的勞動(dòng)價(jià)值觀念，形成良好的勞動(dòng)品質(zhì)，提升勞動(dòng)技能，涵養(yǎng)勞動(dòng)品格。

【關(guān)鍵詞】小學(xué)勞動(dòng)教育；項(xiàng)目化學(xué)習(xí)；主題實(shí)踐勞動(dòng)

勞動(dòng)教育是小學(xué)生文化啟蒙的起點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)人從自然性走向文化性的關(guān)鍵途徑，勞動(dòng)教育具有立德樹人、培根鑄魂、啟迪智慧、潤(rùn)揚(yáng)心靈的價(jià)值導(dǎo)向?；陧?xiàng)目化學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動(dòng)主題課程可以在常態(tài)生活勞動(dòng)、創(chuàng)造生產(chǎn)勞動(dòng)和志愿服務(wù)勞動(dòng)中進(jìn)行，本文結(jié)合學(xué)校開展的“盤中餐—追尋一粒米的生命之旅”主題項(xiàng)目化學(xué)習(xí)為例，闡述項(xiàng)目化學(xué)習(xí)在小學(xué)勞動(dòng)教育中的應(yīng)用策略。

一、分析項(xiàng)目?jī)?nèi)容，提出驅(qū)動(dòng)問(wèn)題

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展、人民生活質(zhì)量的提升和糧食生產(chǎn)的連年豐收，中小學(xué)生的節(jié)糧、愛糧、惜糧意識(shí)日益缺乏，對(duì)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”缺少深刻的價(jià)值認(rèn)知，為了引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧食的來(lái)之不易，做尊重勞動(dòng)成果的引領(lǐng)者和示范者，同時(shí)也為了以一種更具意義的方式紀(jì)念袁隆平，教師開展了“盤中餐—追尋一粒米的生命之旅”主題項(xiàng)目化學(xué)習(xí)實(shí)踐。在小學(xué)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，教師要基于主題勞動(dòng)課程的核心知識(shí)提出本質(zhì)問(wèn)題，但有時(shí)候本質(zhì)問(wèn)題過(guò)于抽象，教師要善于設(shè)計(jì)基于真實(shí)情境的趣味游戲或視頻導(dǎo)入等活動(dòng)，與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)積極融合、有效串聯(lián)，將其轉(zhuǎn)為驅(qū)動(dòng)問(wèn)題，充分激發(fā)學(xué)生的探究學(xué)習(xí)熱情。以“盤中餐—追尋一粒米的生命之旅”項(xiàng)目化學(xué)習(xí)為例，教師可以挖掘的本質(zhì)問(wèn)題為：“大米是怎么來(lái)的？”教師積極聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀看袁隆平種植水稻的故事分享視頻，通過(guò)觀看水稻的生長(zhǎng)歷程視頻，充分了解水稻的生命歷程，促使學(xué)生在進(jìn)入情境中初步了解項(xiàng)目活動(dòng)的主題，并通過(guò)展開頭腦風(fēng)暴式的討論，驅(qū)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行深層思考，在此基礎(chǔ)上，學(xué)生提出了以下驅(qū)動(dòng)問(wèn)題：①水稻在中國(guó)的來(lái)歷？它有多久的歷史了？②水稻有哪些種類？水稻的種植和加工過(guò)程是怎樣的？③水稻六態(tài)瓶將如何制作？④水稻變成我們的糧食大米后，大米可以制作哪些食物？通過(guò)層次漸進(jìn)的問(wèn)題自主生成，激活學(xué)生進(jìn)行深度項(xiàng)目探究的欲望。

二、基于項(xiàng)目主題，確立學(xué)習(xí)目標(biāo)

在小學(xué)主題勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生立足項(xiàng)目主題，以驅(qū)動(dòng)問(wèn)題為價(jià)值引領(lǐng)，自主、合作參與遞進(jìn)深入的實(shí)踐勞動(dòng)探究，通過(guò)在勞動(dòng)體驗(yàn)中完成問(wèn)題設(shè)計(jì)、活動(dòng)規(guī)劃、勞動(dòng)體驗(yàn)、問(wèn)題解決、作品創(chuàng)作、成果展示完成一系列項(xiàng)目任務(wù)。小學(xué)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)是學(xué)生掌握勞動(dòng)技能、發(fā)展多元思維、涵養(yǎng)勞動(dòng)品格、樹立愿勞意識(shí)的實(shí)踐過(guò)程，教師要通過(guò)建構(gòu)項(xiàng)目任務(wù)、搭建探究平臺(tái)、促進(jìn)深層體驗(yàn)等方式鼓勵(lì)學(xué)生獲得綜合能力的全面發(fā)展，因此，教師對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)必須是在學(xué)生已有的勞動(dòng)知識(shí)與技能之上的，充分豐盈學(xué)生的生命成長(zhǎng)。因此，教師制定了以下項(xiàng)目化學(xué)習(xí)目標(biāo)：①勞動(dòng)觀念：學(xué)生能通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)，全方位、多維度地體驗(yàn)糧食生產(chǎn)過(guò)程的艱辛，領(lǐng)會(huì)勞動(dòng)的不易，樹立愿勞意識(shí)，逐漸在生活中學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)成果、尊重勞動(dòng)者；②勞動(dòng)思維：學(xué)生能在探究性實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)中，在觀察發(fā)現(xiàn)、調(diào)查探究、合作活動(dòng)、社會(huì)參與、勞動(dòng)實(shí)踐、作品創(chuàng)造等過(guò)程中培養(yǎng)解決生活中實(shí)際問(wèn)題的關(guān)鍵能力，培育必備品格，發(fā)展核心素養(yǎng)；③勞動(dòng)能力：學(xué)生能在參與校內(nèi)外耕作體驗(yàn)勞動(dòng)實(shí)踐中，學(xué)會(huì)認(rèn)真觀察農(nóng)事勞動(dòng)操作要領(lǐng)，掌握勞動(dòng)方法和技能，學(xué)會(huì)正確地使用勞動(dòng)工具，提升勞動(dòng)技能；④勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：學(xué)生能在全程參與勞動(dòng)實(shí)踐的過(guò)程中，樹立家庭和社會(huì)責(zé)任感，培育積極向上的愿勞意識(shí)，形成穩(wěn)定持續(xù)的勞動(dòng)習(xí)慣。

三、推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，深化價(jià)值認(rèn)知

1.階段一：探尋水稻文化，激活主題學(xué)習(xí)

煮熟的大米晶瑩剔透、清香松軟，一粒稻種需要經(jīng)過(guò)怎樣的生命之旅，才能成為飯桌上的重要糧食，這是需要學(xué)生去了解、去探尋的主題。因此，教師引導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)視頻、文獻(xiàn)資料、繪本故事中自主了解和探尋我國(guó)水稻的歷史、來(lái)源以及傳播的途徑，并且在此基礎(chǔ)上將獲取的水稻知識(shí)信息，通過(guò)將水稻的關(guān)鍵信息進(jìn)行整理和總結(jié)，以思維導(dǎo)圖和主題漫畫小報(bào)的形式將水稻的歷史呈現(xiàn)出來(lái)。例如，有學(xué)生通過(guò)閱讀《盤中餐》繪本故事了解到種植水稻的幾個(gè)主要階段、水稻的加工方式以及中華民族傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，在全面了解水稻的種植和加工過(guò)程中學(xué)會(huì)珍惜糧食；接著，教師提供一些關(guān)于水稻文化的詩(shī)詞歌賦、科普繪本故事等項(xiàng)目學(xué)習(xí)資源，完成關(guān)于水稻等人文知識(shí)的搜集，如有些學(xué)生通過(guò)搜集關(guān)于水稻的詩(shī)詞《憫農(nóng)》《山村》《四時(shí)田園雜興十二絕》等，在滿懷情感的吟誦中了解到古時(shí)候糧食種植的不易，激發(fā)學(xué)生珍惜糧食的觀念意識(shí)。

2.階段二：多元具身實(shí)踐，體悟勞動(dòng)價(jià)值

要想提升學(xué)生的勞動(dòng)品質(zhì)、涵養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)品格、培育其勞動(dòng)觀念，教師在小學(xué)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中更要通過(guò)展開基于真實(shí)情境的創(chuàng)造性勞動(dòng)實(shí)踐，鼓勵(lì)學(xué)生在問(wèn)題解決的勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)中豐富情感體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的合作探究和勞動(dòng)創(chuàng)造精神。因此，在階段二的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，教師充分注重學(xué)生的多元具身實(shí)踐，設(shè)計(jì)了以下兩個(gè)子項(xiàng)目活動(dòng)：①體驗(yàn)水稻的種植活動(dòng)；②探究水稻的種子品質(zhì)。首先，教師帶領(lǐng)學(xué)生來(lái)到學(xué)校的勞動(dòng)實(shí)踐基地，聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)民伯伯的實(shí)地教導(dǎo)實(shí)踐，展開水稻種植全過(guò)程的勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生在歷時(shí)三個(gè)月的勞動(dòng)實(shí)踐中，經(jīng)過(guò)整地施肥、育苗、插秧、施肥、除草除蟲的實(shí)踐中獲得真切的勞動(dòng)體驗(yàn)，在一環(huán)扣一環(huán)的種植和觀察養(yǎng)護(hù)過(guò)程中認(rèn)識(shí)到糧食成熟的不易，學(xué)會(huì)珍惜糧食，掌握種植水稻的勞動(dòng)技能，形成勞動(dòng)習(xí)慣；與此同時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行積極觀察，記錄種植日記并將水稻的各種形態(tài)保留下來(lái)，通過(guò)在小組內(nèi)合作制作“水稻六態(tài)瓶”的形式將珍貴而又美好的水稻文化記憶保存下來(lái)。然后，在“探究水稻的種子品質(zhì)”的子項(xiàng)目活動(dòng)中，教師通過(guò)組織學(xué)生實(shí)地參觀當(dāng)?shù)氐哪朊讖S，通過(guò)觀察碾米機(jī)到觀看大米的生產(chǎn)總過(guò)程，全面了解水稻的種植過(guò)程，教師還可以積極聯(lián)合當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)資源，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)科院或農(nóng)技站的工作人員到校作關(guān)于水稻種子品質(zhì)提升的主題講座，引領(lǐng)學(xué)生在聆聽和觀察圖片中了解水稻品質(zhì)提升的方法，豐富自身的科學(xué)知識(shí)。

3.階段三：勞動(dòng)成果展示，知情意行統(tǒng)一

項(xiàng)目學(xué)習(xí)成果是小學(xué)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)區(qū)別于其他勞動(dòng)課堂教學(xué)模式的一個(gè)重要特征。項(xiàng)目學(xué)習(xí)成果不僅能證明自己學(xué)到了相應(yīng)的勞動(dòng)技能，更直觀形象地指向?qū)嵺`學(xué)習(xí)的用途。因此，為了更深層地體驗(yàn)水稻文化，教師通過(guò)設(shè)計(jì)“展示大米的美食制作”這一子項(xiàng)目活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在尋訪當(dāng)?shù)卮竺酌朗澄幕?，促使學(xué)生更深入地了解大米還可以制作紅糖糍粑、大米松糕、年糕、米丸子等傳統(tǒng)食物，并且鼓勵(lì)他們?cè)谟H自動(dòng)手制作美食的過(guò)程中探究當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)食物文化習(xí)俗，充分感受勞動(dòng)制作與創(chuàng)造的喜悅。例如，教師以小組合作的形式，鼓勵(lì)學(xué)生在制作紅糖糍粑、制作油炸米糕等實(shí)踐勞動(dòng)過(guò)程中真切體會(huì)農(nóng)耕民族世世代代對(duì)大米的艱辛和創(chuàng)造加工，深刻體會(huì)到每一粒大米所承載的文化價(jià)值內(nèi)涵，引領(lǐng)學(xué)生在勞動(dòng)創(chuàng)作中學(xué)會(huì)敬畏自然，感恩大自然的饋贈(zèng)，并且在生活中學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)者和珍惜勞動(dòng)成果。

四、設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)量表，展開多元評(píng)價(jià)

在小學(xué)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，教師要通過(guò)設(shè)計(jì)主體多元、評(píng)價(jià)內(nèi)容豐富的評(píng)價(jià)量表，促進(jìn)個(gè)人、小組和教師的共同進(jìn)步。教師在勞動(dòng)評(píng)價(jià)量表的設(shè)計(jì)中既要全方位評(píng)價(jià)學(xué)生在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中的知識(shí)與勞動(dòng)技能的獲得，也要將勞動(dòng)情緒體驗(yàn)、學(xué)習(xí)態(tài)度、同伴合作、問(wèn)題解決、勞動(dòng)創(chuàng)新精神考慮在內(nèi)；與此同時(shí)，教師還要根據(jù)學(xué)生的勞動(dòng)成果呈現(xiàn)，給予一定比例的結(jié)果性評(píng)價(jià)，通過(guò)個(gè)人自評(píng)、組內(nèi)互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等多元評(píng)價(jià)方式促使學(xué)生積極與自我對(duì)話，展開反思和正向評(píng)價(jià)，學(xué)會(huì)合理評(píng)判和尊重他人的勞動(dòng)成果，充分體現(xiàn)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的育人價(jià)值導(dǎo)向，促使學(xué)生在評(píng)價(jià)中培養(yǎng)學(xué)生的高階思維能力、自我管理和辯證分析能力，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合素養(yǎng)的全面提升。

教師在小學(xué)德育中應(yīng)高度重視勞動(dòng)教育，引導(dǎo)學(xué)生弘揚(yáng)勞動(dòng)精神，樹立愿勞意識(shí)，提升勞動(dòng)觀念，促使學(xué)生在動(dòng)手動(dòng)腦、出力流汗的實(shí)踐過(guò)程中提升身體素質(zhì)、實(shí)踐能力和知識(shí)技能，充分完善個(gè)體的精神力量和意志品質(zhì)。因此，教師在勞動(dòng)教育中需積極開展主題性項(xiàng)目化學(xué)習(xí)實(shí)踐，通過(guò)有意識(shí)地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)鮮活的情境空間，聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)認(rèn)知，促使學(xué)生在有意義的實(shí)踐勞動(dòng)體驗(yàn)中探索并解決生活中的勞動(dòng)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，提升其勞動(dòng)創(chuàng)新精神，進(jìn)而在潛移默化中提升學(xué)生的綜合素質(zhì)、關(guān)鍵能力、必備品格和核心素養(yǎng)。

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