食品用包裝材料中熒光增白劑危害及檢測(cè)技術(shù)研究

王敏 吳敏 邢偉齊 汪仕韜

（1.江陰公用事業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇江陰 214431；2.江陰市食品安全檢測(cè)中心，江蘇江陰 214431；3.江蘇澄信檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證股份有限公司，江蘇江陰 214431）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的不斷提高，近年來(lái)，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注，尤其是食品接觸材料及制品的安全性。早在2010 年10 月，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)就公布了市場(chǎng)上銷(xiāo)售和使用的各種方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯和紙碗的抽檢結(jié)果。結(jié)果表明眾多知名品牌所使用的雙層商品外層的熒光材料超過(guò)了要求[1]。

熒光增白劑增白比傳統(tǒng)的加藍(lán)增白法和化學(xué)漂白法要簡(jiǎn)單[2]，所以是目前最有效的，也是最常用的提高基質(zhì)白度的方法之一，在塑料制品等行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用[3,4]。各類(lèi)塑料食品包裝中熒光增白劑系列化合物的檢測(cè)技術(shù)研究在國(guó)內(nèi)外報(bào)道不多[5-10]。目前，熒光增白劑的分析測(cè)試基本采用紫外燈檢測(cè)法以及紫外分光光度法。屈鵬峰等調(diào)節(jié)提取液為酸性，采用紫外燈檢測(cè)法對(duì)食品接觸紙中熒光增白劑進(jìn)行定性分析；杜悅、劉榮琴等通過(guò)優(yōu)化樣品前處理?xiàng)l件，建立了紫外分光光度法檢測(cè)食品包裝材料中熒光增白劑的方法，這兩種方法操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)速度快，但缺點(diǎn)也比較明顯，兩種方法都無(wú)法進(jìn)行準(zhǔn)確定量。因此，不斷提高現(xiàn)有檢測(cè)技術(shù)，加快推動(dòng)建立更加簡(jiǎn)便、精準(zhǔn)、高效的熒光增白劑檢測(cè)方法是當(dāng)前研究的重點(diǎn)。本文重點(diǎn)就食品用包裝材料中熒光增白劑的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行分析研究，旨在為推進(jìn)包裝材料中熒光增白劑檢測(cè)技術(shù)優(yōu)化完善提供參考。

1 食品包裝中熒光增白劑的來(lái)源與危害

1.1 包裝材料中熒光增白劑的來(lái)源

熒光增白劑是一種沒(méi)有顏色的熒光染料[11]。藍(lán)光和紫光與基底上的黃光互補(bǔ)，具有增白效果，在紫外光的照射下可以被激活。通過(guò)利用光學(xué)互補(bǔ)效應(yīng)，光學(xué)增白劑能夠讓白色或淺色物品變白、變亮，給消費(fèi)者帶來(lái)產(chǎn)品是白色的印象[12]。它不與物體發(fā)生化學(xué)作用；相反，它完全依靠光學(xué)效應(yīng)來(lái)使東西看起來(lái)更白。因此，熒光增白劑也被稱(chēng)為“白色染料”或“光學(xué)增白劑”。

食品用包裝材料中熒光增白劑主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面[13-17]，一是在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)使用非法的熒光增白劑。二是原料本身就含有熒光物質(zhì)，會(huì)帶入到包裝材料中，比如竹子，自身帶有熒光物質(zhì)。塑料包裝材料中熒光增白劑屢禁不止的主要原因有：一是人們對(duì)食品包裝的要求不斷提高；二是相關(guān)企業(yè)不重視國(guó)家出臺(tái)的相關(guān)文件，違規(guī)添加熒光增白劑；三是消費(fèi)者也存在“越白越干凈”的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，導(dǎo)致一些包裝材料的生產(chǎn)廠(chǎng)家在生產(chǎn)時(shí)，會(huì)添加熒光增白劑。正是由于生產(chǎn)廠(chǎng)家、消費(fèi)者以及商家各方面因素的綜合，促使包裝材料中含有熒光增白劑這一現(xiàn)象的發(fā)生[18]。

1.2 熒光增白劑的危害

熒光增白劑進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，關(guān)于它對(duì)人體危害的研究一直不斷。比如蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站的公開(kāi)信息表明：熒光增白劑進(jìn)入人體內(nèi)就不易分解，它只有在與蛋白質(zhì)結(jié)合之后，并且只能通過(guò)肝臟代謝分解，這無(wú)疑增加了肝臟的負(fù)擔(dān)[19-21]。如果接觸水平過(guò)高，熒光增白劑則可導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生變異，并存在潛在致癌性[22-24]。醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)也證明：熒光增白劑進(jìn)入體內(nèi)，很難分解，毒性會(huì)在肝臟或其他器官不斷累積，也存在潛在致癌性[25,26]。Gloxbuber 利用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)傷口處的蛋白會(huì)與熒光增白劑相結(jié)合，對(duì)傷口的愈合存在不利[27,28]。Forbes 等研究表明，在紫外線(xiàn)的作用下熒光增白劑會(huì)增強(qiáng)致癌物腫瘤的形成[29]。Gillberg 研究顯示，熒光增白劑會(huì)對(duì)真核生物酵母產(chǎn)生致突變作用[30]。

盡管有研究認(rèn)為，在日常使用中，熒光增白劑是沒(méi)有毒性、沒(méi)有致敏致癌致突變或其它一些有害健康的影響[18]，但在沒(méi)有得出確切的結(jié)論之前，還是應(yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待熒光增白劑這個(gè)問(wèn)題。所以，限制熒光增白劑在食品包裝中的使用具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。我國(guó)食品行業(yè)規(guī)定，食品及其相關(guān)產(chǎn)品在加工過(guò)程中不允許人為添加熒光增白劑，GB 4806.8-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB/T 20808-2022《紙巾》、GB/T 27728-2011《濕巾》都對(duì)熒光性物質(zhì)作出了規(guī)定。意大利于1973 年3 月頒布的《預(yù)期與食品或個(gè)人用品接觸包裝、容器和用具的衛(wèi)生控制》規(guī)定允許添加熒光增白劑的量不得超過(guò)總量的0.3%[31]。2009 年2 月，歐盟發(fā)布了“擬與食品接觸的紙和紙板材料及制品生產(chǎn)中使用的物質(zhì)清單”1 號(hào)技術(shù)文件，里面羅列出26 種熒光增白劑，并規(guī)定熒光增白劑遷移量不得檢出[32]。亞洲方面，日本禁止在食品包裝紙和廚房用合成洗滌劑中添加熒光增白劑[33]。韓國(guó)頒布的《食品用器具、容器和包裝的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》規(guī)定，在紙或加工紙制品中不得檢出熒光增白劑[7]。因此，加強(qiáng)熒光增白劑檢測(cè)既是貫徹落實(shí)法律法規(guī)和規(guī)定的要求，也是減少和避免熒光增白劑超標(biāo)帶來(lái)危害，確保食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益、健康和安全的現(xiàn)實(shí)需要。

2 食品包裝中熒光增白劑檢測(cè)技術(shù)分析

2.1 紫外燈檢測(cè)法

紫外燈檢測(cè)熒光劑的原理是基于熒光劑的特性。熒光劑分子在吸收紫外線(xiàn)和藍(lán)光后，會(huì)處于激發(fā)狀態(tài)，然后通過(guò)非輻射躍遷回到基態(tài)，釋放出能量，發(fā)出可見(jiàn)光。

我國(guó)GB 31604.47-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測(cè)定》規(guī)定了食品用紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測(cè)定方法。通過(guò)將樣品置于兩種波長(zhǎng)下（λ=254 nm 和λ=365 nm）照射，觀察其是否產(chǎn)生熒光。屈鵬峰等通過(guò)調(diào)節(jié)提取液為酸性，采用紗布吸附，然后在波長(zhǎng)365 nm 紫外燈照射下測(cè)定紗布的熒光強(qiáng)度。該方法有效解決了當(dāng)樣品有不太明顯的藍(lán)色或紫色熒光的檢測(cè)難題，適合食品接觸紙中熒光增白劑的定性測(cè)定[34]。

紫外燈檢測(cè)熒光劑的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單、高效、靈敏，適用性強(qiáng)；缺點(diǎn)是只能定性，無(wú)法定量，它不能證明添加了什么熒光增白劑、熒光增白劑含量有多少，但對(duì)于避免購(gòu)買(mǎi)到含熒光物質(zhì)的產(chǎn)品是有幫助的。

2.2 紫外分光光度法

紫外分光光度法主要是對(duì)不同熒光增白劑吸收的光量進(jìn)行測(cè)定，并通過(guò)與標(biāo)準(zhǔn)品比較，從而確定樣品中熒光增白劑的含量[35]。

杜悅等使用氨水處理塑料包裝樣品，建立了紫外分光光度法檢測(cè)食品塑料包裝中熒光增白劑方法，該方法回收率為95.7%～102.4%，精密度（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差）為2.49%，檢出限為0.06 mg/kg[36]。劉榮琴等以pH 值為9.0 的NaOH 溶液為提取劑，提取試樣中的熒光增白劑，被測(cè)試樣中熒光增白劑總含量用熒光增白劑VBL 的含量表示，在350 nm 的波長(zhǎng)下測(cè)定提取液中的多種熒光增白劑，建立了紫外分光光度法測(cè)定食品包裝用紙中的熒光增白劑。結(jié)果表明，該方法的線(xiàn)性關(guān)系良好，R2=0.999 2，回收率為95.6%～108%，標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.1%～4.3%（n=3），定量限為0.1 g/kg[37]。何智恒等通過(guò)三波長(zhǎng)法和數(shù)學(xué)計(jì)算扣除未知干擾在最大吸收波長(zhǎng)處對(duì)熒光增白劑吸光度檢測(cè)的干擾，從而得出可遷移性熒光增白劑在最大吸收波長(zhǎng)處的準(zhǔn)確吸光度，實(shí)現(xiàn)了對(duì)可遷移性熒光增白劑的精準(zhǔn)定量檢測(cè)。該方法的定量檢測(cè)限為19 mg/kg，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）為3.7%，回收率在99.1%～107%范圍之間[38]。

紫外分光光度法優(yōu)點(diǎn)在于可以準(zhǔn)確測(cè)定產(chǎn)品中的熒光增白劑的含量，而且儀器成本低，操作簡(jiǎn)便，可用于生產(chǎn)中對(duì)熒光增白劑指標(biāo)的質(zhì)量控制。它的局限性在于要提前知道使用的熒光增白劑種類(lèi)。同時(shí)，在檢測(cè)的過(guò)程中，要注意避免陽(yáng)光的直射，盡量縮短檢測(cè)時(shí)間，避免影響實(shí)驗(yàn)效果。

2.3 熒光分光光度法

熒光分光光度法是通過(guò)熒光增白劑反射的波長(zhǎng)和光強(qiáng)確定種類(lèi)和含量。

王海濤等采用14 種熒光增白劑最大激發(fā)波長(zhǎng)和最大發(fā)射波長(zhǎng)的方法對(duì)熒光增白劑進(jìn)行了定性判斷。同時(shí)，以三種常用的二苯乙烯類(lèi)增白劑為例，通過(guò)遷移建立了熒光增白劑含量的檢測(cè)方法。這種方法具有良好的線(xiàn)性關(guān)系，檢出限均為2.3 μg/g，相關(guān)系數(shù)r2＞0.999，回收率92.9%～106%，能夠有效滿(mǎn)足食品包裝材料熒光增白劑的測(cè)定[39]。任乃林等在pH=11.0 的堿性介質(zhì)中，以VBL 為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（濃度0～0.8 μg/mL），熒光激發(fā)波長(zhǎng)和發(fā)射波長(zhǎng)為350 nm 和442 nm，建立了日用紙質(zhì)材料中熒光增白劑的測(cè)定方法。研究結(jié)果表明，該方法VBL 與熒光強(qiáng)度呈線(xiàn)性關(guān)系，R2=0.997 7，線(xiàn)性關(guān)系良好[40]。

熒光分光光度法具有檢測(cè)成本低、儀器便攜耐用的優(yōu)點(diǎn)，可以準(zhǔn)確測(cè)量出熒光增白劑的含量。熒光分光光度法的缺點(diǎn)也比較明顯，受不同的提取液影響較大，而且測(cè)定前需將熒光增白劑從產(chǎn)品中分離出來(lái)，極易受到強(qiáng)熒光性物質(zhì)的干擾，不適用于基質(zhì)復(fù)雜的檢測(cè)。

2.4 高效液相檢測(cè)法

高效液相色譜法是將預(yù)處理的樣品經(jīng)色譜分離后，使用適當(dāng)?shù)臋z測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)，并使用相應(yīng)的熒光增白劑標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行精確定量。

潘春燕等建立了超聲提取-高效液相色譜法測(cè)定生活用紙中11 種雙三嗪氨基二苯乙烯型熒光增白劑的分析方法。結(jié)果表明，11 種物質(zhì)在25 ng/mL～500 ng/mL 范圍內(nèi)線(xiàn)性良好，檢出限為0.12 mg/kg～0.24 mg/kg，定量限為0.40 mg/kg～0.80 mg/kg，平均加標(biāo)回收率為95.0%～102.5%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）為1.16%～5.07%[41]。梁瑞鈺等利用堿性提取液對(duì)樣品進(jìn)行超聲提取，以乙腈、甲醇和四丁基溴化銨甲醇水溶液作為流動(dòng)相，然后通過(guò)色譜柱進(jìn)行梯度洗脫，建立了測(cè)定紙制品中15 種熒光增白劑的檢測(cè)方法。該方法線(xiàn)性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)≥0.998 9，檢出限為0.030 mg/kg～0.60 mg/kg，回收率90.0%～108%[42]。張居舟等，以5 mmol/L 的乙酸銨水溶液和乙腈為流動(dòng)相，利用PhenomenexC18 色譜柱分離進(jìn)行梯度洗脫，建立了食品用塑料和紙質(zhì)包裝材料中6 種脂溶性熒光增白劑的高效液相色譜實(shí)驗(yàn)方法。該方法線(xiàn)性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)＞0.999，回收率為80.4%～125.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差1%～13%[43]。周良春等將樣品冷凍粉碎，過(guò)0.84 mm 的分樣篩，用25 mL 三氯甲烷-丙酮為萃取劑，進(jìn)行微波萃取，再進(jìn)行定性定量分析。采用Acclaim Phenyl-1 柱（150 mm×4.6 mm，3 μm）為分析柱，以甲醇-水為流動(dòng)相，采用激發(fā)波長(zhǎng)為365 nm、發(fā)射波長(zhǎng)為430 nm 的熒光檢測(cè)器。研究結(jié)果表明，熒光增白劑的質(zhì)量濃度與色譜峰面積有良好線(xiàn)性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)大于等于0.999 7，回收率為84.7%～104.7%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.5%～4.4%（n=6），適合塑料包裝中熒光增白劑的測(cè)定[44]。同時(shí)，周良春等把樣品剪碎，用40% 的乙腈水溶液，于80℃微波萃取15 min，然后用Kromasil 100-5 型C18 柱為分析柱，熒光激發(fā)波長(zhǎng)為362 nm，發(fā)射波長(zhǎng)為410 nm，建立了測(cè)定食品包裝用紙中11 種熒光增白劑的微波萃取-高效液相色譜熒光法。該方法相關(guān)系數(shù)≥0.999 6，方法檢出限為0.1 mg/kg～0.2mg/kg，定量限為0.3 mg/kg～0.6 mg/kg，平均回收率為86.0%～108.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.4%～4.9%（n=6）[45]。黃薔等采用乙腈/水（40 ∶60，v/v）超聲提取，以Eclipse XDB-C18 為分析柱，以乙腈/水為流動(dòng)相，建立了高效液相色譜-熒光檢測(cè)法檢測(cè)塑料包裝材料DSDFWAs 的檢測(cè)方法。該方法回收率為81.5%～97.1%，RSD為1.2%～6.1%，可滿(mǎn)足塑料包裝材料中5 種熒光增白劑的快速檢測(cè)[5]。蔣艷等建立了高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定塑料制品中五種熒光增白劑的檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)表明，通過(guò)使用三氯甲烷對(duì)樣品進(jìn)行超聲萃取，以苯基柱為分析柱，以甲醇和水為流動(dòng)相，當(dāng)熒光激發(fā)波長(zhǎng)為365 nm，發(fā)射波長(zhǎng)為430 nm 時(shí)，可以快速、準(zhǔn)確檢測(cè)出塑料制品中的熒光物質(zhì)含量[8]。

高效液相色譜法的優(yōu)點(diǎn)在于操作簡(jiǎn)單、測(cè)定快速、靈敏度高、運(yùn)用范圍廣等特點(diǎn)，能夠有效地對(duì)熒光增白劑進(jìn)行檢測(cè)。缺點(diǎn)是該方法檢測(cè)成本較高、測(cè)試前的準(zhǔn)備工作需要消耗大量時(shí)間。

2.5 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)法

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)方法是把高效液相色譜和質(zhì)譜相結(jié)合，進(jìn)一步拓寬了單純用高效液相色譜法的測(cè)試范圍，是一種具有高分理性、高選擇性和高靈敏度的檢測(cè)技術(shù)，很適合復(fù)雜混合物的定量分析。

張麗妮等以三氯甲烷和甲醇為萃取溶劑對(duì)樣品進(jìn)行超聲提取，取提取液氮吹至近干，甲醇復(fù)溶，乙酸銨溶液-乙腈作為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，采用電噴霧離子源（ESI+），多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式（MRM）測(cè)定，外標(biāo)法定量。研究表明，該方法線(xiàn)性良好，相關(guān)系數(shù)≥0.999，定量限為0.2 μg/kg～10 μg/kg，回收率76.11%～106.55%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差1.97%～8.31%[46]。許健等通過(guò)用三氯甲烷提取，加入甲醇使聚合物沉淀，以Eclipse Plus C18 色譜柱為分離柱，以甲酸甲醇溶液的混合液為流動(dòng)相梯度洗脫，同樣采用電噴霧正離子源多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式檢測(cè)。該方法的檢出限為0.5 μg/L～2.0 μg/L，回收率為85.2%～98.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.1%～8.3%[47]。張?jiān)频纫砸译婧? mmol/L 乙酸銨-甲酸溶液作為流動(dòng)相，以Discovery C18 柱為色譜柱進(jìn)行梯度洗脫，采用ESI+、MRM進(jìn)行測(cè)定，外標(biāo)法定量。所建立的方法線(xiàn)性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)≥0.995，回收率為70.8%～99.6%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.56%～9.66%，可應(yīng)用于PE 材料中熒光增白劑的檢測(cè)分析[48]。王振國(guó)等通過(guò)對(duì)提取溶劑、提取時(shí)間等檢測(cè)條件的優(yōu)化，建立了液質(zhì)聯(lián)用法檢測(cè)紙質(zhì)包裝容器中6 種熒光增白劑測(cè)定方法。結(jié)果表明，6 種熒光增白劑在0.05 mg/L～5.0 mg/L 范圍內(nèi)線(xiàn)性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)（r）均不小于0.999 4，檢出限為0.003 mg/kg～0.018 mg/kg，為紙質(zhì)包裝容器中熒光增白劑的檢測(cè)提供了一種較為準(zhǔn)確、便捷、快速的測(cè)定方法[49]。

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）的優(yōu)點(diǎn)在于可對(duì)多種熒光增白劑進(jìn)行定性定量檢測(cè)，靈敏度高，且所需試樣量少，缺點(diǎn)是儀器價(jià)格較貴，前處理較復(fù)雜、分析時(shí)間長(zhǎng)，容易出現(xiàn)交叉污染，對(duì)檢測(cè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求較高，不能實(shí)現(xiàn)樣品的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

2.6 氣相色譜-質(zhì)譜法

氣相色譜-質(zhì)譜法通過(guò)利用高分辨率氣相色譜和高靈敏度的質(zhì)譜，有效解決了單純利用氣相色譜存在的穩(wěn)定性和重現(xiàn)性不足的問(wèn)題，具有良好的分離性能和定性能力，可進(jìn)行復(fù)雜有機(jī)物的定性定量分析。

張?jiān)频纫原h(huán)己烷+乙酸乙酯混合溶劑為提取劑，以HP-5MS 為色譜柱，選擇離子模式，外標(biāo)法定量，建立了食品包裝塑料材料中熒光增白劑含量GC-MS 檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，樣品中的熒光增白劑檢測(cè)限均達(dá)到0.02 mg/kg，線(xiàn)性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.995，回收率為73.2%～98.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.84%～9.40%，建立的方法快速簡(jiǎn)便、靈敏度高、凈化效果好，可用于測(cè)定包裝塑料材料中熒光增白劑WS和PF 的殘留量[50]。

2.7 薄層色譜-表面增強(qiáng)拉曼光譜法

表面增強(qiáng)拉曼光譜不僅可提高拉曼光譜靈敏度，還能保留待測(cè)分子的指紋信息，缺點(diǎn)是易受背景物質(zhì)干擾。許鳳等以薄層色譜為樣品的初步分離技術(shù)、以表面增強(qiáng)拉曼光譜為檢測(cè)手段，通過(guò)微波法與傳統(tǒng)法分別制備了銀、金、金包銀和銀包金4 種金屬溶膠，并以紫外光譜法、電鏡掃描法、電勢(shì)與粒徑測(cè)定法等進(jìn)行表征，再通過(guò)測(cè)定金屬溶膠對(duì)吡啶的拉曼光譜增強(qiáng)效應(yīng)來(lái)判定金屬溶膠質(zhì)量，有效建立了檢測(cè)一次性紙杯中4 種熒光增白劑的薄層色譜-表面增強(qiáng)拉曼光譜法鑒別方法，為食品用包裝材料中熒光增白劑檢測(cè)提供了一種新的檢測(cè)方法[51]。

3 結(jié)束語(yǔ)

熒光增白劑是一把雙刃劍，它既可以在一定程度上提高產(chǎn)品的白度和亮度，從而改善外觀質(zhì)量，但也可能會(huì)對(duì)人體和環(huán)境造成一定的危害。因此，在使用熒光增白劑時(shí)，應(yīng)充分考慮它可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，注意適量合理使用，加強(qiáng)安全措施，避免對(duì)人體和環(huán)境造成損害。本文通過(guò)對(duì)食品用包裝材料中熒光增白劑的來(lái)源與危害、相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)技術(shù)以及管理進(jìn)行了研究分析，以期為食品用包裝材料中熒光增白劑的檢測(cè)技術(shù)研究提供支撐，推動(dòng)熒光增白劑檢測(cè)技術(shù)不斷提升，更好保障消費(fèi)者的人身健康。同時(shí)，我們也需要加強(qiáng)對(duì)熒光增白劑的研究，尋找更加安全、環(huán)保的替代品，從而更好地滿(mǎn)足人們對(duì)健康的需求。