防控雞禽流感的主要技術(shù)措施

文│湯喜林（遼寧省北票市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

1900年在意大利首次確認(rèn)禽流感，以后在很多地區(qū)和多個(gè)國家呈現(xiàn)暴發(fā)性流行，1960年第一次在南非發(fā)現(xiàn)禽流感H5N3型引發(fā)的高死亡率案例。禽流行性感冒是由甲型流感病毒引起的急性傳染病，又稱真性雞瘟，簡稱禽流感。雞感染某些禽流感病毒的亞型后會(huì)出現(xiàn)較高致死率，同時(shí)禽流感病毒在雞群中傳播過程中容易發(fā)生變異，人也可以感染發(fā)病，被國際獸疫局定為甲類傳染病，我國定為一類動(dòng)物疫病。雞禽流感病毒有幾個(gè)亞型是可以引發(fā)人畜共患的烈性傳染病。產(chǎn)蛋雞患病后造成神經(jīng)、消化及呼吸系統(tǒng)紊亂，產(chǎn)蛋下降或停止。對(duì)雞禽流感的防控需要采取綜合措施，不僅要制定合理的免疫程序，還要對(duì)進(jìn)出雞場的車輛嚴(yán)格消毒，同時(shí)雞舍也要定期消毒，杜絕在疫區(qū)購進(jìn)種蛋、種雞。

一、病原學(xué)

禽流感病毒是甲型流感病毒的一種亞型，屬于正黏病毒科的RNA病毒，根據(jù)基因組神經(jīng)氨酸酶（N）和外膜血凝素（H）蛋白抗原性的不同，劃分H 亞型1 6 個(gè)，分別是H1～H16，劃分N亞型9個(gè)，分別是N1～N9。禽流感病毒有囊膜，其中球形直徑達(dá)80～120納米，表面呈現(xiàn)多形性突起結(jié)構(gòu)，為分節(jié)段單股負(fù)鏈RNA病毒。該病毒在干燥的組織、血液中能存活數(shù)周，在環(huán)境溫度達(dá)到零下的組織中，可存活 1年左右，抵抗環(huán)境的能力較強(qiáng)。但對(duì)熱環(huán)境敏感，在陽光下24～28小時(shí)失去活性，另外對(duì)有機(jī)溶劑、紫外線以及酸性環(huán)境也比較敏感。

二、流行病學(xué)

禽流感病毒適宜在潮濕、冷涼環(huán)境中存活，在每年秋末冬初、冬末春初冷暖季節(jié)交替之際，氣溫忽上忽下，冷空氣頻繁活動(dòng)，養(yǎng)雞場容易發(fā)生禽流感疾病。該病毒也可感染鴿子、鳥、鴨、鵝等禽類動(dòng)物，蛋雞以30日齡左右的幼雞易感。禽流感病毒的傳播途徑以空氣傳播為主，以水平傳播和垂直傳播為輔。當(dāng)健康蛋雞接觸到被患病雞污染的雞舍、籠具等環(huán)境后，容易感染發(fā)病，如果是類似H5N3型高致病性禽流感毒株時(shí)，通常會(huì)引起大面積暴發(fā)流行。

禽流感病毒眾多亞型中的致病性有強(qiáng)有弱，根據(jù)病毒毒力強(qiáng)弱和造成危害程度輕重可以分為無致病性禽流感、低致病性禽流感和高致病性禽流感。高致病性禽流感主要是指由H5N1、H7N7等亞型毒株感染引發(fā)的，其中H5N1、H5N2毒株毒力強(qiáng)、危害大，主要在北方地區(qū)流行，H5N1毒株主要在南方地區(qū)流行，目前H5N6和H5N8全國各地呈現(xiàn)局部散發(fā)狀態(tài)。低致病性禽流感又稱溫和型禽流感，主要是指由H9N2等亞型感染家禽引起的以產(chǎn)蛋率下降、呼吸道感染等臨床癥狀，呈現(xiàn)低死亡率。無致病性禽流感主要是指由H1～H4、H6、H8～H15等亞型毒株感染家禽，檢測血清呈現(xiàn)陽性，但沒有明顯臨床癥狀。近幾年低致病性禽流感在國內(nèi)很多地區(qū)流行，病毒主要是禽流感H9亞型造成的，經(jīng)過分離的毒株均屬于BJ/94亞系。

三、臨床癥狀

1.溫和型禽流感。低致病性禽流感病毒造成雞的死亡率一般在5%左右，發(fā)生混合感染時(shí)雞的死亡率會(huì)有所上升，因此低致病性禽流感又稱溫和型禽流感。患病雞主要臨床癥狀表現(xiàn)為呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的病變，首先在發(fā)病初期有輕微呼嚕聲，隨著病情發(fā)展呼吸道癥狀加重，胸部聽診出現(xiàn)呼吸啰音，病雞咳嗽伴有呼吸困難、鼻竇腫大的現(xiàn)象。其次病雞面部和雞冠發(fā)紫、面顏腫脹、體溫升高、采食量下降、飲水量增加。另外有的病雞出現(xiàn)腹瀉，初期排出的稀糞有沒有消化的飼料，后期病雞拉五彩稀糞，分別有白、黃、紅、綠等顏色相混合，個(gè)別雞糞有膿性分泌物。產(chǎn)蛋雞患病后產(chǎn)蛋迅速下降，一般下降到50%～60%，病情嚴(yán)重的產(chǎn)蛋下降可達(dá)80%，并且產(chǎn)無殼蛋、軟殼蛋、畸形蛋等。

患病雞剖檢可以看到眼部有黏性分泌物；喉頭充血，氣管黏膜水腫，附著黏性分泌物；胃腺乳頭出血，氣囊增厚；卵泡出血、萎縮或液化，輸卵管出血、萎縮，輸卵管內(nèi)有水泡樣囊腫、干酪樣滲出物或白色膿性分泌物，多呈現(xiàn)卵黃性腹膜炎。胰腺有灰色壞死灶、邊緣充血，腸道可見腸黏膜脫落、彌漫性出血特征。

2.高致病性禽流感。高致病性禽流感臨床癥狀的主要特點(diǎn)是潛伏期較短，從幾小時(shí)到幾天不等，表現(xiàn)出突然暴發(fā)、高死亡率為特征。雞在發(fā)病前沒有明顯癥狀，在病雞出現(xiàn)極度沉郁，飲水量和采食量出現(xiàn)急劇下降的時(shí)候，產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量急劇下降，并開始出現(xiàn)大批量死亡。病雞還出現(xiàn)眼結(jié)膜發(fā)炎、頭臉腫脹、神經(jīng)紊亂、體溫升高、雞冠發(fā)紫、呼吸困難等癥狀，有些患病雞出現(xiàn)腳鱗出血的現(xiàn)象。

剖檢患病雞發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重出血的現(xiàn)象遍布全身組織器官，呼吸道和消化道病變明顯，口腔黏膜和喉頭及氣管出血；肌胃黏膜容易剝離，肌胃角質(zhì)層出血；病雞消化道的十二指腸黏膜廣泛出血；一些患病蛋雞出現(xiàn)卵黃性腹膜炎癥狀，如出現(xiàn)卵泡出血、破裂、變形萎縮、卵巢退化等癥狀，個(gè)別病雞輸卵管的中部出現(xiàn)乳白色凝塊或分泌物。從病死雞的病理組織學(xué)變化方面來看，發(fā)現(xiàn)腦、肺、腎、肝、胰、脾等器官有壞死點(diǎn)、充血或出血，皮膚可見出血和壞死。另外在心肌組織和胰腺還可見局灶性壞死變化等。

四、診斷

禽流感的初步診斷主要依靠患病雞的臨床癥狀和剖檢變化來進(jìn)行，在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中，各地養(yǎng)雞場的飼養(yǎng)管理、雞舍環(huán)境管控存在差異，有些地區(qū)容易發(fā)生禽流感和雞傳染性鼻炎或大腸桿菌的混合感染，另外雞傳染性支氣管、雞新城疫等疾病的癥狀與禽流感有些類似，要想對(duì)其進(jìn)行有效防控，首先需要確診，實(shí)驗(yàn)室檢測是進(jìn)行鑒別診斷的重要依據(jù)。目前禽流感病毒的病原鑒定是非常嚴(yán)格的，進(jìn)行病原鑒定的實(shí)驗(yàn)室是經(jīng)過國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門認(rèn)定的，省級(jí)以上符合相應(yīng)生物安全級(jí)別的研究機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室或動(dòng)物疫病診斷實(shí)驗(yàn)室。首先進(jìn)行樣品采集，死禽樣品采集腦、肝、腎、氣管、肺和脾等組織器官，活禽樣品采集氣管拭子和泄殖腔拭子；其次利用分子生物學(xué)診斷技術(shù)進(jìn)行病原學(xué)診斷，主要包括病原分離、毒力測定和鑒定；也可以利用血清學(xué)技術(shù)通過血凝抑制試驗(yàn)和瓊脂凝膠免疫擴(kuò)散試驗(yàn)等進(jìn)行診斷，目前在臨床實(shí)踐中經(jīng)常應(yīng)用的是酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)、病毒中和試驗(yàn)等。

五、防控技術(shù)措施

首先要加強(qiáng)養(yǎng)雞場的消毒管理，利用科學(xué)的消毒方法定期對(duì)雞場周邊、雞舍、養(yǎng)殖器具進(jìn)行清掃和消毒。養(yǎng)雞場實(shí)行封閉管理，雞場員工無特殊情況不得外出，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入場區(qū)，尤其是受威脅區(qū)或疫區(qū)來的人員或車輛。如果必須從雞場外引入種蛋或種雞，應(yīng)該在檢疫合格后經(jīng)過嚴(yán)格消毒程序方可進(jìn)入雞場。同時(shí)加強(qiáng)雞場的飼養(yǎng)管理工作，雞舍內(nèi)光照和光照強(qiáng)度按照養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)控，雞舍內(nèi)要保持適宜的溫濕度，減少應(yīng)激。保障雞的營養(yǎng)供給平衡，如果飼料里的玉米有霉變情況，即使添加脫霉劑也不一定完全能解決霉菌毒素的問題，因此一定要選擇優(yōu)質(zhì)玉米，杜絕飼喂不合格的飼料。按照本地疫病流行情況制定好雞場的免疫程序，按照科學(xué)方法做好各項(xiàng)免疫工作，盡可能減少混合感染疾病的發(fā)生。另外還可以使用中草藥制劑提高蛋雞的抵抗力，如使用荊防敗毒散拌料一周可以起到不錯(cuò)的效果。具體使用方法如下：把荊防敗毒散用開水悶泡半個(gè)小時(shí)，然后按照荊防敗毒散使用說明書上的拌料比例，與蛋雞飼料攪拌均勻，連續(xù)飼喂一周。在中草藥制劑這方面也可以使用清瘟敗毒散，再配合金花平喘散拌料效果也不錯(cuò)。

防治禽流感的主要方法是做好疫苗免疫工作，做疫苗免疫時(shí)首先要注意雛雞的禽流感母源抗體的影響，有學(xué)者研究雛雞體內(nèi)的母源抗體水平在6日齡后則逐漸下降，10天后雛雞的禽流感抗體保護(hù)水平降到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的要求以下。因此雛雞在做禽流感疫苗首免時(shí)，可以考慮在雛雞16日齡時(shí)進(jìn)行，1個(gè)月后可以進(jìn)行二免，在雞180日齡進(jìn)行三免，以后每間隔180天免疫一次。目前使用RE-7和RE-6毒株的疫苗預(yù)防H5N1，使用HL和F或SS毒株的疫苗預(yù)防H9N2，從雞場實(shí)際生產(chǎn)反饋效果來看，可以達(dá)到不錯(cuò)的免疫效果。