天津地區(qū)稻蛭共作養(yǎng)殖技術(shù)

姚學(xué)良，王麒麟，薄其康，徐林通，丁子元

(天津市水產(chǎn)研究所，天津 300202)

水蛭市場(chǎng)價(jià)格260 元/千克，具有較高的附加值。稻田中養(yǎng)殖水蛭既充分挖掘稻田資源潛力，又提高了稻田生產(chǎn)力，天津地區(qū)開展了試驗(yàn)示范，形成了稻蛭共作養(yǎng)殖技術(shù)。

一、養(yǎng)殖條件及設(shè)施

利用進(jìn)水渠、環(huán)溝中設(shè)置網(wǎng)箱，養(yǎng)殖水蛭。網(wǎng)箱規(guī)格根據(jù)進(jìn)水渠和環(huán)溝的長、寬設(shè)計(jì)，長3～10米，寬1.5～3米，深1.5～2米，網(wǎng)箱底部距池底0.5米，網(wǎng)箱間間距2米。

二、苗種投放

1.進(jìn)水 水深控制在1.2～1.5 米。放苗前15天進(jìn)行消毒，選擇漂白粉10～20毫克/升或者生石灰100～150 毫克/升。放苗前1 周施肥，施肥后視水色向水中補(bǔ)充有益菌。

2.苗種運(yùn)輸 采用濕法運(yùn)輸，在泡沫箱里放置一些水草或其他水生植物，將水蛭放進(jìn)箱內(nèi)封蓋，設(shè)置通氣孔。

3.苗種消毒 將水蛭用5～10 毫克/升聚維酮碘溶液浸浴5～10 分鐘，或用3%～5%的鹽水浸浴5～10分鐘。

4.苗種投放 5 月中旬－6 月初投放水蛭，6－10月為水蛭養(yǎng)殖期，選擇規(guī)格整齊、活動(dòng)力較強(qiáng)、體表光滑無傷痕的幼蛭投放。投放密度為0.5～1 克/只幼蛭100～300 只/米2。苗種投放前進(jìn)行試水，在稻田水中浸泡1 分鐘，提起3分鐘，反復(fù)2～3次，再均勻放入網(wǎng)箱。

三、飼養(yǎng)管理

1.水質(zhì)調(diào)控 養(yǎng)殖水蛭要注意水質(zhì)理化指標(biāo)的調(diào)控，pH 7～8.5，透明度30～50 厘米，氨氮≤0.5毫克/升，亞硝酸鹽≤0.1毫克/升。條件允許時(shí)適當(dāng)種植苦草等水草。稻田施足底肥，使用低毒農(nóng)藥，使用化肥、農(nóng)藥前對(duì)水蛭進(jìn)行浸浴試驗(yàn)，以防水蛭因中毒而死。

2.溫度要求 水蛭適宜生長水溫10～30℃，在25～30℃時(shí)生長最快。當(dāng)水溫低于10℃時(shí)，就會(huì)鉆入水底、底泥或石塊中休眠。網(wǎng)箱中投放少量漂浮的水葫蘆、水芙蓉等水生植物，一方面為水蛭提供遮蔽物，另一方面減少陽光直射，降低水溫。高溫期下沉網(wǎng)箱或適當(dāng)提高水位。

3.投喂管理 向網(wǎng)箱中投放田螺，供水蛭吸食，投放量為每天每個(gè)水蛭1～2 只田螺為宜。為了便于管理，每3天投喂1次田螺。

四、病害防治

預(yù)防為主、綜合防治，放苗種前做好消毒，苗種經(jīng)過檢疫和消毒投放，養(yǎng)殖期間做好水蛭常見病的防治，藥物使用應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，常見水蛭病害及其藥物防治方法見表1。

表1 常見水蛭病害及其藥物防治方法

五、小結(jié)與分析

養(yǎng)殖水體溫度低于10℃，將水蛭收獲出售。投放平均規(guī)格0.71 克/尾的水蛭，經(jīng)過3 個(gè)月的養(yǎng)殖，規(guī)格達(dá)到5.56克/尾，利潤40元/米2，具體見表2。因疫情影響了苗種運(yùn)輸，選擇了本地水蛭苗種，投放水蛭苗種較晚，且本地苗種養(yǎng)成規(guī)格偏小，影響了水蛭的收益，但相較于天津地區(qū)稻田種養(yǎng)的蟹、魚等其他品種，附加經(jīng)濟(jì)效益較高，是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的一條新途徑。

表2 水蛭養(yǎng)殖效益分析